① 我要參加我們學校95周年校慶的蛋糕比賽，主題跟作品簡介我不知道該怎麼寫。各位文採好的幫幫忙`謝
我幫你找了這張，款式簡單好看
② 中國糖王把愛好當職業，做翻糖蛋糕大賽斬獲3金1銅，現狀如何
中國糖王周毅在這場國際蛋糕大賽上一共有兩款蛋糕參賽。第一款蛋糕是集了三個金獎於一身的蛋糕，這款蛋糕名稱為：粉黛佳人。同時也是在那場比賽中獲獎最多的，最高的作品。據資料可知，這件作品的原型應該是武則天，「絕代少有佳人在，幽居只緣空谷中」，我想這是對這款作品最好的描述。
這款作品單單就手指的部分而言，周毅從修改到粘合，就來來回回地做了七八遍不止。就單單從手指部分開始到完成就花了整整一個星期，而宮燈則採用的是中國傳統的吹糖工藝。這近乎是超出了傳統的認知觀念，也讓我們相信了傳統工藝在現代社會中的力量。
周毅在參加英國蛋糕比賽時，曾經連續一個多星期每天睡不足三個小時，一切的付出只是為了完成一個更好的作品。付出和回報總是成正比，他在那場比賽獲得了前所未有的勝利，幾乎包攬了這項比賽的最好獎項，裁判說他的翻糖蛋糕的水平遠遠超於之前比賽。這無疑是一種高於比賽勝利的一種嘉獎，更加是對周毅背後所帶來的中國傳統文化的肯定。
周毅，中國糖王橫空出世，他的成功並不是一種偶然。相反機會永遠會留給那些准備好了的人。周毅的成功就和千千萬萬的平凡人一樣，沒有什麼天賦異稟，但是卻有著一顆不斷努力的心。所以我們要相信努力的力量。
現在他成功了，他不僅被認為是中國最富有才華的藝術家之一，而且也被認為是世界上最富有才華的藝術家之一。他的用傳統翻糖手藝技術幾乎達到了無人能及的地步，為中國傳統手藝找到了新的出彩點。
有時候一個人一旦出名總是會膨脹，會忘乎所以，甚至會變得不知天高地厚。但是周毅始終保持自己的本色，他並沒有在出名後大幅度提高自己所賣商品的價格，而是一如既往的便宜，為此他還擁有了一大批的網路粉絲。
為了使手藝可以得到傳承，以及發揚自己的翻糖手藝，糖王周毅開始利用自己的名望和聲譽開設雕塑學校，他計劃將中國的傳統雕塑技術傳播到全世界。這位中國糖王利用自己有限的力量，去宣傳千年的傳統工藝，使傳統煥發時代的風采，這樣的行為值得我們敬佩。
③ 翻糖蛋糕好學嗎
想做什麼樣的，網路上都有。
烹飪技巧
1. 蛋糕體我選用的海綿蛋糕， 蛋糕原料的比例基本按照雞蛋： 粉： 油： 糖為2:1:1:1，這次採用的是分蛋的方法， 也可以直接一起打發;
2. 粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成，你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鍾讓它熟，但要注意每一分鍾要拿出來翻動一下;
3. 所有的糖花使用是將翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白：黃油：糖粉為1:2:4的比例調和出來;
4. 我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣，大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽，但大模具還需要滾動花瓣邊緣，讓它更薄，但由於大模具每瓣花瓣分割很多，相對來說沒有小模具那樣好團起來，看著更立體一些;
5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作， 這樣能團起來， 更立體; 如果沒有， 可以放在掌心中操作;
6. 本想在中間粘上黃色的花芯，但是發現實際操作時根本就站立不起來，就偷懶直接畫上去，發現效果也不錯，只是要注意畫時要放射性的畫。
④ 我們學校有個糕點製作大賽，主題是慶祝母校建校75周年。我不是很會做蛋糕，有沒有人有好點子啊
主題是什麼？要告訴我才能給你說適合你比賽的時候用。先說三個簡單的吧。
法式海綿蛋糕
【法式海綿蛋糕】（分量：長帝CK25B烤盤一盤，或6寸圓模2個）
配料：雞蛋300克(6個)，低筋麵粉200克，細砂糖150克，植物油或融化的黃油50克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度，35分鍾)
製作過程：
1、准備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩。
2、准備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里。
3、再將細砂糖一次性倒入。
4、取一個鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。
5-6、隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鍾）
9、分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。
10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油，繼續翻拌均勻。
11、在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。
12、把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，可以讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。
TIPS：
1、此款蛋糕需要打發全蛋，全蛋的打發要比只打發蛋白困難的多，所耗的時間也更長。全蛋無法像蛋白一樣打發到出現尖角的程度，而是到步驟圖8的樣子就可以了。
2、全蛋在40度左右的溫度下最容易打發，所以在打發全蛋的時候（尤其是冬天），需要把打蛋盆坐在熱水裡加溫，使全蛋更容易打發。
3、在打發的雞蛋里加入麵粉的時候，一定要分三到四次把麵粉加入，不可一次性把麵粉全倒入，否則很難攪拌均勻，容易導致雞蛋消泡。而且，攪拌的時候一定要從底部向上翻拌，絕對不可以畫圈攪拌，否則雞蛋一定會消泡的。
4、如果使用黃油，蛋糕的味道會更香。倒入油脂後，需要耐心並且小心的數次翻拌，才能讓油脂完全和蛋糕糊融合，一定不可操之過急，不要畫圈攪拌。對於油脂與蛋糕糊的混合，99remember同學提供了一個更安全的方法：往盛油脂的碗里先加入一部分蛋糕糊，將蛋糕糊與油脂拌勻以後，再全部倒入大面盆剩下的蛋糕糊里，並翻拌均勻。
5、蛋糕糊做好後，必須有一定的稠度，並且盡量不要有大氣泡。如果拌好的蛋糕糊不斷的產生很多大氣泡，則說明雞蛋的打發不到位，或者攪拌的時候消泡了，需要盡力避免這種情況。
6、成功的海綿蛋糕，烤好以後應該是油潤膨鬆的口感，只有正確的打發雞蛋和正確的攪拌，才能得到最佳品質的蛋糕。一個參考標准：使用這個分量做出來的蛋糕，如果是用長帝CK25B烤盤的話，烤好的蛋糕成品厚度至少要高出模具邊緣1CM左右，才算是成功的作品。
7、海綿蛋糕不要烤的時間太長，否則會導致蛋糕口感發干
巧克力燕麥能量球
【巧克力燕麥能量球】(參考分量：30顆)
配料：燕麥片120克，高筋麵粉40克，奶粉20克，細砂糖40克，黑巧克力100克，雞蛋10克，黃油40克。
烤焙：180度，烤箱中層，上下火，20分鍾左右。
製作過程：
1、黑巧克力切成小塊放入碗中。
2、把黃油也切成小塊，也放入裝黑巧克力的碗中。將碗坐在熱水裡，小火加熱，並用筷子不斷攪拌碗中的巧克力與黃油，直到黃油和巧克力完全融化。將碗取出。
3、把奶粉、燕麥片、高筋麵粉混合。
4、混合好的麵粉倒入第二步融化的巧克力碗里。
5、用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較乾燥和鬆散，不易成團。這時候，將10克雞蛋(打散後)加入混合物里，並攪拌均勻。此時面團仍然呈鬆散的狀態，但是較為濕潤，用手捏少許面團起來，能捏成小球。
6、用手取少許混合好的面團，用力捏成不易散開的小球。
7、在捏小球的過程中，最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會更加不易成團。如果有必要，可以把碗坐在熱水裡以保持溫度。
8、捏好全部的小球以後，放進預熱好180度的烤箱，中層，上下火，20分鍾左右。
TIPS：
1、這款小點心的關鍵在於面團的干濕程度。10克雞蛋可以酌情添加，直到剛好可以將面團捏成不易散開的小球為止。但雞蛋不能添加太多，否則不易烤透，即使烤透了也會讓小球變得很硬，影響口感。因為溫度過低會讓巧克力和黃油凝固降低粘性，更加不易成團，如果你是在室溫較低的條件下做這款點心，最好將碗坐在熱水裡保持溫度。
2、能量球在烤的時候，顏色變化不大，所以需要注意烤的時間與溫度，不要烤糊了。冷卻後的能量球是稍硬略脆的口感，十分可口。如果你的能量球在冷卻後內部有軟心，則表示烤得不夠，可以回爐再烤一會兒。
3、燕麥片，超市裡都有賣，最普通的生燕麥片即可。
【另：這個冬天適合吃。】
卡布奇諾蛋糕
【卡布奇諾蛋糕】（分量：長帝CK25烤盤一盤，規格約26×29CM）
蛋糕配料：黃油280克，低筋麵粉230克，可可粉50克，細砂糖140克，紅砂糖140克，雞蛋5個，速溶咖啡粉12克(溶入15ML開水中，冷卻)，泡打粉1小勺。
白巧克力霜：白巧克力150克，黃油68克，牛奶20ML，糖粉220克。
另准備適量速溶咖啡粉或可可粉用來撒表面。
烤焙：烤箱中層，180度，上下火，約25-30分鍾。
製作過程：
1、黃油軟化以後，加入細砂糖和紅砂糖，用電動打蛋器先低速攪拌到黃油和糖混合均勻，再用高速打發。直到黃油顏色變淺，體積膨鬆。
2、在打發的黃油里加入打散的雞蛋。至少分三次以上加入，每一次加入雞蛋後，都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合，再加下一次。
3、雞蛋全加入以後，所得到的黃油雞蛋糊應該是順滑的，盡量避免油蛋分離。
4、速溶咖啡粉用15ML開水溶解，並冷卻後，倒入第3步的混合物中，並攪拌均勻。
5、低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩後，倒入第4步的混合物中，並攪拌均勻，得到蛋糕麵糊(可以使用電動打蛋器的低速檔攪拌，得到順滑均勻的麵糊即可，不要過度攪拌)。把蛋糕麵糊倒入烤盤(烤盤事先塗抹一層黃油)，放進預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，約25-30分鍾。
6、烤好的蛋糕取出來，趁熱脫模，並放在冷卻架上直到完全冷卻。冷卻後，在表面塗抹上白巧克力霜，撒一些速溶咖啡粉或可可粉，然後切成小方塊。
白巧克力霜做法：
白巧克力和黃油切小塊，放入一個大碗里，加入牛奶。把碗放到熱水裡，並不斷攪拌，直到白巧克力和黃油都融化後，把碗取出。冷卻到室溫後，倒入糖粉，用打蛋器打到糖粉和巧克力糊完全融合，質地順滑即成白巧克力霜。
TIPS：
1、紅砂糖可以給蛋糕增加風味，也增加蛋糕的色澤。如果沒有紅砂糖或者不喜歡紅砂糖的味道，可以用等量細砂糖代替。
2、速溶咖啡粉可以選擇你喜歡的品牌，需要注意的是，速溶咖啡粉指的是純咖啡粉，不是那種加了糖和咖啡伴侶的1+2速溶咖啡哦。
3、黃油打發的程度很關鍵，如果打發不夠，蛋糕會高度不足，組織也不夠松軟細膩。打發過度，則烤好的蛋糕容易塌陷。
4、蛋糕烤好以後，越快脫模越好。否則蛋糕內部的熱氣散發不出去，會導致蛋糕邊緣回縮。但要注意別燙到手哈。
5、此蛋糕分量比較大，第一次製作的時候，建議適當減量，用比較小的烤盤或者其他模具來做(如小的水果條模具)。
6、烤的時間要把握好，如果烤過頭了，蛋糕的表面會很硬。
7、製作白巧克力霜的時候，推薦用電動打蛋器來高速攪拌巧克力糊與糖粉。如果用手動打蛋器，很難打到十分順滑。
【這個和很適合冬天吃】另：記得告訴我主題。
⑤ 蛋糕比賽作品。
看來你的朋友也是一名個中熟手了，只是需要一個思路吧。
烤制一個六寸或八寸的戚風蛋糕。分為兩片或三片。將用於裱花的奶油（因為天氣炎熱，推薦選擇植物奶油）打發，在分好片的蛋糕體中間抹好使重新粘合，片層之間可以添加切碎的水果或發好的葡萄乾。然後將表面和周圍用奶油抹光抹平。周圍隨意裱花點綴，在蛋糕表面繪制一個足球（普天同慶）或大力神杯的圖案。這兩個圖案網上到處可見的，線條都很簡單。因為是蛋糕，所以只要大體顏色和形狀相似即可，只需要一點色素或果醬而已。如何？是不是很符合今年的現狀~~
祝你的朋友成功！
⑥ 夢色蛋糕師哪集開始說他們為去德國留學而比賽的
LZ，首先他們是去法國留學，不是德國。其次，是天王寺，不是大堂寺
關於留學，是從第39集屬於准備，之後40集，便是具體描述去法國留學。
關於天王寺組合和小莓組合的留學前比賽，是從第36集一直描述到底38集。
望樓主以後注意打字。。【大錯可能是手按得太快了吧。。。】
⑦ 比賽蛋糕主題怎麼寫
這就需要根據參賽的主題，寓意，以及你製作的作品來定了，
⑧ 清酥類糕點大賽獲獎作品
糕點種類繁多，一般可以分為中式糕點和西式糕點。傳統的中式糕點中能保持長盛不衰的季節產品首推月餅；而西式點心目前正逐步占據糕點市場的重要位置，其代表產品為裱花蛋糕。
一、中式糕點中式糕點是指中式傳統的糕點食品，主要可分為以下幾大類：即烘烤製品、油炸製品、蒸煮製品、熟粉製品等。每一類品種繁多，據不完全統計可達300多種。從地域上又可分為北點和南點。其中北點以京式為主，大多是純甜咸品種；南點又可分為廣式、蘇式等。
1、烘烤製品。主要包括酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬酥類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類等，主要代表產品有京式的提漿月餅、蘇式的金錢餅、廣式月餅等。
2、油炸製品。主要包括酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、上糖漿類等，主要代表產品有京式的開口笑、蘇式的炸食、京式的蜜三刀等。
3、蒸煮製品。主要包括蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、糕團類、水油皮類等，主要代表產品有各類饅頭、百果松糕、粽子、糯米團子等。
4、熟粉製品。主要包括冷調韌糕類、冷調松糕類、熱調軟糕類、印模糕類、片糕類等，主要代表產品有閩式的橘紅糕和蘇式的八珍糕、雲片糕等。
二、西式糕點西式糕點按照生產工藝特點和商業經營習慣分為蛋糕類、混酥類、清酥類、油酥類、點心類等。
1、蛋糕類：主要品種有清蛋糕、油蛋糕和裱花蛋糕等。
2、混酥類：主要品種有蛋黃酥、蛋撻等。
3、清酥類：主要品種有舌頭酥、計司條等。
4、油酥類：主要品種有咖喱肉餃、甜方酥、蝴蝶酥等。
5、點心類：主要為油甜酥點心、帕夫酥皮點心等。
6、其他：如核桃塊、椰絲球等。
三、熱（冷）加工工藝糕點按照GB7099－1998標準定義，糕點類產品按生產工藝又可分為熱加工工藝糕點和冷加工工藝糕點。熱加工糕點是加工過程中以加熱熟製作為最終工藝的糕點，一般中式的烘烤類、油炸類及部分西式糕點都屬於這一類型。冷加工糕點是加工過程中在加熱熟制後再添加奶油、人造黃油、蛋白、可可等輔料而不再經過加熱的糕點。一般來說，最終的糕點產品中有肉眼可見的奶油，如夾心奶油蛋糕、裱花蛋糕都屬於這一類型。
⑨ 進行蛋糕製作比賽,需要設一個作品名稱,請問有何好的提議
什麼類型的蛋糕啊？
⑩ 蔡依林蛋糕名揚國際，周潤發照片賣300萬，明星還有哪些驚為天人的特長
明星「驚為天人」的特長，蔡依林蛋糕名揚國際，周潤發照片賣300萬
原來優秀的人無論在哪個行業當中都會發光，除了這節課，把自己的興趣愛好做到極致之外。影帝夏雨的滑板也是特別的專業，他年紀輕輕就獲得了很多的滑板冠軍，雖然現在並不在滑板界當中發展，但是已經是滑板界當中的傳說。
原創不易，諸位大大點個關注吧，萬分感謝！
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