A. 如何做簡單又逼格高的方形奶油蛋糕
用料
金盤任意蛋糕卷 一份
淡奶油(裸蛋糕用200克夠了) 200-300克
細砂糖 20到30克
裝飾用水果 按個人喜歡
如何做簡單又逼格高的方形奶油蛋糕的做法
先烤一份蛋糕卷，最方便快手的當然是小四卷了，不過我昨天用的是無油酸奶蛋糕卷。然後把蛋糕卷均分四份，邊邊可以修一下。
然後就是抹面和裱花了，可以做4層，中間也可以夾水果，我就夾了奶油，最上面擠花的花嘴是三能7141的，也可以換其他的。
像這個蛋糕差不多用了300克淡奶油，還稍微剩下一點點。
這個是煙煙的作品，她四周貼了杏仁片，也不錯吧？
其實我昨天的蛋糕就是參照這個做的。我覺得沒有杏仁片，貼巧克力屑，椰蓉也都是極好的。
也可以做紅絲絨裸蛋糕。
藍莓的，這幾個都是我長草的，正好趁這個機會收集在一起，以後慢慢拔草。
切開後。不錯吧？
也可以切掉邊邊，均分3片做長方形的蛋糕。
打包送人是不是特別有面子？
B. 簡單又逼格高的方形奶油蛋糕怎麼做
食材
(主料)金盤任意蛋糕卷 一份
(主料)淡奶油(裸蛋糕用200克夠了) 200-300克
(主料)細砂糖 20到30克
(主料)裝飾用水果 按個人喜歡
步驟
1.
先烤一份蛋糕卷，最方便快手的當然是小四卷了，不過我昨天用的是無油酸奶蛋糕卷。然後把蛋糕卷均分四份，邊邊可以修一下。
2.
然後就是抹面和裱花了，可以做4層，中間也可以夾水果，我就夾了奶油，最上面擠花的花嘴是三能7141的，也可以換其他的。
3.
這個是煙煙的作品，她四周貼了杏仁片，也不錯吧？
4.
也可以做紅絲絨裸蛋糕。
5.
藍莓的，這幾個都是我長草的，正好趁這個機會收集在一起，以後慢慢拔草。
6.
切開後。不錯吧？
7.
也可以切掉邊邊，均分3片做長方形的蛋糕。
8.
打包送人是不是特別有面子？
C. 雙層節日裸蛋糕怎麼做
雙層節日裸蛋糕的做法
工具：tescoma烘焙工具組合
硅膠蛋糕模具，黃金方形烤盤，機械式麵粉篩，烘焙料理碗，裱花台，裱花筆，陶瓷刀，硅膠蛋糕刀， 硅膠鏟，折疊烘焙架，草莓去蒂器，抹刀三件套，帶滾球的不銹鋼打蛋器，蛋清分離器等。
蛋糕底製作步驟：
准備所有材料，蛋清分離。（工具：蛋清分離器）
蛋黃加入30g白砂糖，攪拌至砂糖稍微融化，蛋黃顏色稍微變淺。（Tips：使用tescoma帶滾球的不銹鋼打蛋器，攪拌更快速均勻，而且更省力！）
分3次加入牛奶到步驟2，每次加入前，都必須把混合物攪拌均勻。
分3次把玉米油加入到步驟3，每次加入前，都必須把混合物攪拌均勻。
低筋麵粉和玉米澱粉通過機械麵粉篩加入到步驟4。
用橡皮刮刀翻拌或切拌均勻，直至挑起麵糊能成絲帶般飄落。同時預熱烤箱至150℃。
150g細砂糖，分3次加入到蛋白，打發蛋白至9分發，提起打蛋頭後，蛋白稍微有個小尖鉤的狀態即可。發好的蛋白膏分3次加入到步驟4中，每次加入必須把上一次加入的蛋白翻拌或切拌均勻。
當麵糊拌成無蛋白顆粒細化的麵糊後，分別把麵糊倒入tescoma黃金方形烤盤和圓形硅膠蛋糕模具中，大概7分滿即可。把模具放入烤箱，上下火150℃，中下層，40分鍾，出爐倒扣放涼冷卻。
蛋糕裝飾步驟：
草莓洗凈，去蒂。（Tips：可使用tescoma神器—草莓去蒂器輕松去蒂喲！）
部分草莓切丁，部分草莓切成兩半。
蛋糕冷卻後，分別脫模。
用刀把蛋糕分別切成兩片。
淡奶油加砂糖，打發到7分。抹在方形蛋糕片上，讓後放上草莓，再抹平。
把另一片方形蛋糕片蓋在上面，抹上一層奶油後，圓形蛋糕就按方形蛋糕的操作，進行夾餡和抹表面。
取少量奶油，加入綠色食用色素，調成淺綠色，裝進tescoma活塞型蛋糕裱花筒里裱出花邊作為葉子。不加色素，直接用白色奶油裱花亦可。
草莓按花形裝飾，可適量撒上糖粉裝飾，完畢。
D. 方形裸蛋糕的做法步驟圖，方形裸蛋糕怎麼做
方形裸蛋糕的做法
四個雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入20克白砂糖攪拌均勻（不要轉圈攪）備用
一層蛋糕坯子一層奶油一層水果的方式，自己隨意擺盤，摞四層，最上邊多擺一些水果會更好看，可以用大草莓做成小娃娃的樣子，很可愛。
E. 裸蛋糕的介紹
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜，將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在賓客眼前。「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可，和傳統的蛋糕的華麗外觀不同，但是卻充滿溫馨的味道。
F. 裸蛋糕的蛋糕胚子用什麼樣子的
裸蛋糕的胚子可以用戚風蛋糕也可用海綿蛋糕，裸蛋糕就是夾層有淡奶油而外部不用淡奶油抹面，蛋糕胚裸露所以稱為裸蛋糕。
G. 裸蛋糕是什麼樣子的
沒有奶油裝飾的，只有一個蛋糕胚，不喜歡吃奶油的人會很喜歡。
H. 裸蛋糕怎樣做才漂亮，不會塌陷呢
裸蛋糕有兩種做法，一種是全蛋打法就是海綿蛋糕，另一種是分蛋打法就是戚風蛋糕。不管你用哪種方法，攪拌手法都很重要，做蛋糕不塌的關鍵在於不消泡，做海綿時，當你把雞蛋打發之後就得注意攪拌了，而做戚風時，蛋白霜打好之後的攪拌注意就行了。至於攪拌的手法就是翻拌手法，這個沒辦法口述，題主自己到網上搜一搜有很多視頻可以學習。