綠豆糕
綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點裡面也非常的有名，距今也有三四百年的歷史了，主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖，在我們生活中非常的常見。製作好的綠豆糕和紅豆糕，有一股清香味，吃起來細膩冰爽，看著又小巧精緻，非常的誘人。
⑵ 著名的中式糕點
開封百子壽桃、開封蛋松果、承德鮮花玫瑰餅、蘇州稻香村麻餅、承德一百家子撥御面，蘇州天香棗，蘇州粽子糖，天津狗不理包子.
都是中國歷代的貢品哦!夠著名的吧!
⑶ 中式點心和西式糕點各有哪些特點和區別
一、中式點心和西式糕點的特點
1、中式點心：中式點心選料精細，花樣繁多，講究餡心，注重口味，成形技法多樣，造型美觀。
2、西式糕點：西式糕點用料講究，無論是什麼點心品種，其面坯、餡心、裝飾、點綴、等用料都有各自選料標准，各種原料之間都有適當的比例，而且大多數原料要求稱量准確。
二、中式點心和西式糕點的區別
（一）來源不同
1、中式點心：中式點心來源於我國遠古時代，農耕、生產工具的出現促使了中式點心的產生。
2、西式糕點：西式糕點簡稱「西點「，主要來源於歐美國家。
（二）材料不同
1、中式點心：中式點心以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調味品，經過加工而製成的。
2、西式糕點：西式糕點以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為原料，輔以干鮮果品和調味料，經過調製成型、裝飾等工藝過程而製成。
（三）分類不同
1、中式點心：中式點心可分為麥類麵粉製品，如包子、饅頭、餃子、油條、麵包等；米類及米粉製品，如八寶飯、湯圓、年糕、松糕等；豆類及豆粉製品，如綠豆糕、豌豆黃等；雜糧和澱粉類製品，如小窩頭、黃米炸糕、等；其他原料製品類，如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等。
2、西式糕點：西式糕點可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類等。
⑷ 十大中式點心
月餅
中秋團圓之時，人們會吃一種傳統糕點，那就是月餅。月餅皮層酥鬆，入口松甜，軟糯可口，象徵著團圓和幸福，代表著中國文化的傳承。在中秋闔家團圓的時候，一塊小小的月餅，就能給我們帶來很多的幸福，現在烹飪技術進步，除了傳統的月餅，還出現了很多新式的月餅，比如說冰皮月餅等。
米糕
米糕也是一種中國特色的傳統小吃，它的主要原材料就是黏性大的米或者米粉，製作成米糕後非常的耐儲存，有一股濃郁的米香味，吃起來香甜可口，越吃越香，很受大眾喜愛。
⑸ 老式糕點不膩又好吃，你心中最好吃的中式糕點都有哪些
最好吃的4種中式糕點，好吃又實惠，90後都吃過，現在很難買到了
現在人們的生活水平逐漸提高，在「吃」這一方面體現得淋漓盡致。除了必要的一日三餐之外，奶茶、糕點、甜品之類的，這些受年輕人喜歡的美食也越來越多。
現在去糕點店買糕點，普遍都是一些西式糕點，造型獨特顏色好看，顏值非常高，非常吸引人。尤其是女生看到之後根本就拒絕不了。
⑹ 你吃過哪些可以簡單自製的中式糕點
⑺ 中式點心有哪些品種
1、京式糕點
以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點
以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點
以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點
以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點
以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
⑻ 中國都有哪些具有代表性的中式糕點
這幾種都是我當時看到的中式糕點，也就是目前還存在著的，還有很多是現在在市場見不到的。大家看到我列舉出來的這幾種，你們吃過幾種？如果一種沒吃過的人，趕快趁著現在還有賣，快點買著嘗嘗吧！
⑼ 中式糕點有哪些
京式糕點，也稱北式糕點，以北京地區為代表，其歷史悠久，種類繁多，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純咸等特點。
代表品種：京八件、山楂鍋盔、牛舌餅、蜜麻花、驢打滾
代表品牌：北京稻香村、御食園、紅螺食品
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，在中國漢族糕點發展史上佔有重要地位，是中國漢族糕點的典型代表。其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜，且製作相當精緻，極具江南風味。
代表品種：蘇式月餅、豬油年糕、綠豆糕、松子棗泥麻餅
代表品牌：采芝齋、小蘇州、知味觀
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中含咸等特點，各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭。
代表品種：雞仔餅、杏仁餅、核桃酥、馬蹄糕、皮蛋酥
代表品牌：利口福、咀香園、廣州酒家
滇式糕點，以雲南地區為代表，其餡料多選用具有當地特色的原始材料烹飪而成，餅皮疏鬆、油而不膩，餡料咸甜適口，還有獨特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越來越受到消費者的喜愛。
代表品種：鮮花餅、雲腿月餅
代表品牌：嘉華、金桂坊、潘祥記
上海糕點，是流行於老上海的傳統糕點，大多以甜香軟糯、花色繁多而著名。最常見的青團，就隨處都有得賣，條頭糕、海棠糕、雙釀團、綠豆糕等等，也都是上海人喜歡的經典美味。
代表品種：壽桃、青團、定勝糕、條頭糕、雲片糕
代表品牌：杏花樓、功德林、沈大成
以天津地區為代表，一起秉承傳統手工製作，保持中式糕點的獨特風味。
代表品種有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂發祥十八街、桂順齋
以成渝地區為代表，餡料多用花生、芝麻、核桃等，糯米製品較多，軟糯油潤、香甜酥脆。
代表品種有桃片和米花糖等
代表品牌有黃老五
山西特產糕點，秉承傳統工藝並堅持手工製作，口味油而不膩、酥而不碎。
代表品種有太谷餅、掉渣餅等等
代表品牌有雙合成、榮欣堂
以浙江寧波為代表。其歷史悠久，選料講究、加工精細、造型別致，並形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點。
代表品種有千層餅、藕絲糖等。
以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓等。口味甜酥油潤，海鮮風味突出。
代表品種有福建禮餅和豬油糕等
代表品牌有黃則和
東北特產糕點，餡料多用面料、芝麻、豬油、椒鹽等，口感酥鬆香軟、美味可口。
代表品種有長條糕、蜜三刀、江米條
代表品牌有鼎豐真
⑽ 你喜歡中式生日蛋糕還是歐式生日蛋糕呢有經驗者進~
中式
因為現在中國風流行
植物油
不容易發胖
（個人觀點 非權威）