Ⅰ 3D立體蛋糕怎樣製作
首先要把蛋糕底柸雕出大型!在用翻糖或者奶油去敷面,或者採用塑或者是雕的各種手法去完善一個作品!
Ⅱ 手繪蛋糕圖案怎麼做
手繪蛋糕圖案的做法
魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。
Ⅲ 如何手繪蛋糕
用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素
手繪蛋糕的做法
在一張底紙上畫上喜歡的圖案。如果不會繪畫可以從網上下載列印
Ⅳ 手繪蛋糕圖片怎樣製作
這個概念有兩種解釋,分別是:
1、如果是做手繪蛋糕,當然是找一個手繪稿,然後將蛋糕用奶油抹面,然後用巧克力勾線,在相應位置用奶油擠花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手繪圖 ,那麼就是找一個蛋糕圖片,用馬克筆在紙上畫出來。一般是先用鉛筆勾線,然後由淺入深上色,最後用黑色記號筆勾一下輪廓。
Ⅳ 哪有有那種3D照片生日蛋糕,我在蘇州找不到
淘寶可以有
Ⅵ 這種蛋糕是手繪的師傅畫功也太好了吧,還是類似印上去的工具
理論上是可以「印」的,列印機也是把墨噴到紙上,也可以有一種機器把奶油按照指令擠到特定的路徑上,但並沒有聽說這種機器。應該確實是PS
Ⅶ 3d手繪蛋糕上面的畫是如何畫上去的有模具嗎
大部分是用過奶油軟硬度或者蛋糕原料本身的肌理來製作。(比如奶油、慕斯、巧克力等不同原材料)
只有部分花紋是有固定磨具的。
Ⅷ 彩繪草莓蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
低筋麵粉85g
輔料
雞蛋5個 白砂糖(蛋黃用)20g
白砂糖(蛋白用)80g 色拉油50g
牛奶40g 檸檬汁少量
紅曲粉少量 食用畫筆
草莓彩繪蛋糕卷的做法步驟
1. 准備材料(其實就跟作戚風蛋糕一樣)。
2. 先將蛋黃分別加入白砂糖、牛奶、色拉油攪勻。
3. 然後篩入低粉拌勻。
4. 將蛋黃糊分20克出來,加少量紅曲粉拌勻。
5. 將蛋清加幾滴檸檬汁打發,白砂糖分三次加入,蛋白不要打發得過硬。
6. 拌2勺蛋白入紅曲液里。
7. 餘下的蛋白放入蛋黃液里上下迅速拌勻,然後放冷藏室里備用。
8. 烤盤上鋪上油紙,用油刷稍微刷些色拉油,然後將紅曲液放入標花袋裡,擠出草莓的圖案(第一次做,實在是手拙,完全沒有成型),圖案最好擠厚實一些。然後放入烤箱170度烤2分鍾。
9. 待圖案稍定型,將蛋糕糊迅速倒入烤盤里,鋪平。
10. 烤箱180度烤20分鍾(烤箱不同,溫度時間均有所變化),取出倒扣在烤網上,迅速將油紙撕去,露出了彩繪圖案。
11. 再重新鋪上油紙,將蛋糕捲成型,用食用彩筆將草莓圖案上色,然後放冰箱里冷藏半小時(原本蛋糕卷里打上奶油口感更佳,但為了少長肉肉,奶油就免去了)
12. 冷藏後取出切片裝盤即可。