Ⅰ 雙層蛋糕要怎麼切圖解
雙層蛋糕的做法步驟有哪些呢?這是一個人們比較感興趣的話題,因為蛋糕在我們的印象中就是一種造型非常好看的食物,而且是孩子們非常喜歡吃的,蛋糕的種類非常的多,但是現在的食品安全是人們比較謹慎的,所以,在家裡製作蛋糕成了人們的選擇,下面就來看看雙層蛋糕的做法步驟介紹吧。
雙層蛋糕的做法步驟
1.材料:玉米油70g塔塔粉1/4勺動物性淡奶油300g雞蛋白糖
2.低粉過篩兩次備用,牛奶和玉米油加10克白糖攪拌到糖溶化,水油結合乳化。雞蛋蛋清蛋黃分開。蛋黃放到牛奶和油那,蛋清放在無水無油的盆里
3.打勻蛋黃後分幾次加入低粉拌勻
4.蛋白加三分之一白糖和塔塔粉,打到細泡時加三分之一白糖,打到微微出現紋路加剩下的白糖
5.打到乾性發泡提起打蛋器出現直立小角。
6.(現在烤箱開始預熱170度)取三分之一打好的蛋白和蛋黃糊用刮刀切拌均勻
7.再倒回剩下的蛋白里切拌均勻
8.把混合好的蛋糊倒在一個8寸,一個6寸的活模里,7~8分滿
9.放進預熱好的烤箱中下層上下火170度20分鍾後調到160度一個小時。
10.時間到後拿出來倒扣涼涼
11.涼透後脫模。蛋糕胚都從中間切成兩片。先放一片8寸的在底下抹上打發的奶油,放上水果粒在放上另一片8寸蛋糕胚,放上6寸一片蛋糕胚放奶油果粒,蛋糕胚。
12.在外圍抹上奶油後加水果裝飾,在用裱花嘴擠上花邊。用QQ糖隔熱水溶化後放進裱花袋剪一個小口寫上壽字。
雙層蛋糕的做法相對來說是有一定的難度的,但是只要是大家認真的學習,按照以上的製作步驟來是不會出現什麼問題的,所以,做蛋糕並不是人們想像的那麼難,這只是耐心和技巧的結合,所以,有興趣的人士在製作的時候一定要有耐心。
Ⅱ 14寸兩層蛋糕圖片
Ⅲ 大家看下面哪種蛋糕圖片好看兩個都是鮮花主題烘焙成片!
第二個吧,主要是上面水果多,看起來很好吃的樣子
Ⅳ 三層蛋糕圖片要真實一點的
我發一個三層蛋糕的圖片給你吧!這個可是我自己手機里存的,應該還是蠻真實的吧!
Ⅳ 可愛的蛋糕圖片好看的。
這個,行嗎??
Ⅵ 最漂亮的蛋糕圖片
最漂亮的蛋糕圖片,字有點難的,畢竟每個人眼中的漂亮都是不一樣的,我可以傳兩張圖片上去看能不能讓你滿意。
Ⅶ 雙層寶馬標志蛋糕圖片
寶馬標志的蛋糕還是比較好做的,樣子簡單,顏色單一,好搞定。
Ⅷ 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。
Ⅸ 好看的蛋糕圖片
見過一張用在婚宴上的,很好看,不知道好不好做了
Ⅹ 一兩層的蛋糕要多少錢啊
西式婚禮的結婚流程中,有一個非常有趣的環節,就是新人雙方一起切蛋糕的過程。蛋糕的甜蜜芬芳,也算是對兩人愛情的最好的詮釋了。新人們在選購結婚蛋糕的時候,肯定最值得在意的還是價格吧,婚禮蛋糕一般是多少錢的?從不同角度來看,婚禮蛋糕的價格也是多種多樣啦。
1、單層
婚禮蛋糕的層數,一般還是根據婚禮的規模來選擇。如果是小型溫馨的婚禮,我們只要選擇一個單層的蛋糕就足夠了。蛋糕店面里,一般單層的結婚蛋糕,價錢都在300元左右。我們選擇的時候,肯定不能挑選平常普通的蛋糕造型,既然是單層蛋糕,在造型上還應該精緻好看一點才好。
2、2-4層
這是比較常見的多層蛋糕的層數,非常適合中上規模的婚禮。對於結婚蛋糕的層數來說,自然是層數越多,價格越貴了。2-4層的結婚蛋糕,價位在600元左右,一般不會超過1000元。
3、5-9層
婚禮蛋糕層數最多的,也不要超過9層了。9這個數字對新人來說,是很好的祝福。我們婚禮規模很大,一個9層的結婚蛋糕也足以鎮住整個婚禮場面了。5-9層的結婚蛋糕,價位一般在2000以內。
婚禮蛋糕一般是多少錢的:材料
蛋糕的製作材料,會很直接的影響到蛋糕的價格。一般的普通奶油蛋糕,價格就比較便宜,材料也是蛋糕製作里最常見的材料。普通的奶油蛋糕,不超過500元的價格就能選購到。
而另外的比較高檔的材料,比如翻糖和無脂奶油,更加符合現代健康飲食的觀念,價格自然也就更貴。翻糖蛋糕或者無脂奶油製作而成的蛋糕,價格往往在千元上下。