① 彩虹蛋糕夾層是奶油嗎
是酸奶
② 製作一個彩虹蛋糕大概需要多少錢(如下圖)
這個是慕斯蛋糕,奶油是不能這樣切的!價格8寸120以上!
③ 彩虹蛋糕的做法
這種蛋糕我們這邊都不做了,因為裡面含有的色素太多,對人體不好,尤其是小孩子。你可以做富士山,金磚,妙芙等等,可以說好吃有有食慾,有時間讓你們送配料的廠家給你們帶點好產品 啊
④ 雙層蛋糕怎麼做
1
淡奶油提前拿出來回溫到液體
2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭,調整好高度,左手按住蛋糕頂部,右手握著手柄,慢慢從蛋糕一側切起
3
分好一層以後,再將分層器再調一個高度,卡在鋸齒刀上
4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。
5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水
6
其中一片蛋糕放轉台上,先給表面抹上一層奶油
7
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈,保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度
8
然後再圈內放上雜果
9
蓋上一片蛋糕,繼續重復上述的步驟
10
直到蓋上最後一片蛋糕
11
取新的適量奶油,加入一點點藍色色素,打發至8成發
12
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層
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然後利用裱花刀,左右轉動轉台,右手將裱花刀放在蛋糕3點位置,刀尖不要過蛋糕中心位置,輕輕抹平蛋糕
14
接著將裱花刀垂直於蛋糕,給側面抹上厚厚一層,然後將裱花刀放在蛋糕11點位置,刀尖離轉台0.2公分,左手輕輕轉動轉台,將側面抹平
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.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上,再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
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剩下的蛋糕一層層疊起來,中心夾心奶油
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再利用裱花刀到轉台,根據上述的方法,將蛋糕抹平
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給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油
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再將上一步抹好的8寸蛋糕,利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上
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奶油調出自己喜歡的各種顏色
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然後用曲奇嘴,先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花
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然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋
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.然後用曲奇嘴在最頂
的蛋糕表面,擠小星星
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組合成彩虹
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然後接著用手指餅干嘴,裝上白色奶油,給彩繪兩端擠上白色的雲朵
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接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴,將蛋糕側面和表面裝飾一下
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最後用寫字嘴,在蛋糕空白部分,寫上生日快樂
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因為是7周年就用黃油餅干做了一個數字7,表面用巧克力筆畫上圖案,最後裝飾到蛋糕上,一個自己DIY的生日蛋糕就做好了
⑤ 彩虹蛋糕切片圖片和做法有嗎
方法/步驟
1
雞蛋和白砂糖放入容器中,隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時離開熱水,繼續用打蛋器打發至表面形成紋路且不會消失。
⑥ 彩虹蛋糕可不可以直接放多個顏色疊加後直接烤
不可以。彩虹蛋糕。你可以用幾個模具。 烤。 放一層就好。 就像烤蛋糕卷一樣薄。 或者是你自己想要的厚度。 烤