『壹』 請教一種可食用的白色小蘑菇的學名~
口蘑。
請注意，任何鮮蘑菇烹炒前都最好焯一下水，去除毒素。而且炒起來不費火，還鮮嫩不出很多菜湯。不過最好焯過後在切，要不營養易流失。
『貳』 小時候吃的小蘑菇蛋糕
很好吃
『叄』 這種黑色小蘑菇叫什麼名
這種黑色小蘑菇叫榛蘑。
榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片，老熟後近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開菌蓋可見蘑肉白色。菌柄細長，圓柱形，基部稍粗，柄多彎，高5～13厘米，有縱條紋，內部松軟至空心。
(3)小蘑菇蛋糕圖片擴展閱讀：
榛蘑不僅食用，還可葯用。具有祛風活絡，強筋壯骨的功能。常用於治羊癇風，腰腿疼痛，佝僂病等；經常食用可預防視力減退，夜盲症，皮膚乾燥；並增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。
經常食用野生榛蘑，對預防視力減退、夜盲很有效果。同時，榛蘑還具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效，其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等葯理和保健作用。
參考資料來源：網路-蘑菇
『肆』 鮮小蘑菇湯的做法
1.把悶過蟲子的蘑菇放在淡鹽水裡約5分鍾，可以看到蟲子幾乎都沉底了。鹽水的沁入，會令最頑強的蟲子也棄菌而逃
2.用漏勺舀清洗蘑菇，一方面可以讓怕蟲子的人兒變得勇敢，另外可以更加清楚地檢視蘑菇，畢竟是野生菌
3. 盡量把完整的蘑菇放在一起，碎片可以做菌油或醬，有興趣請點擊菌干煙肉辣醬
4.像這種有黑斑的野生菌盡量不要食用
5.蒜去皮，一頭切成蘭花狀，便於出味。在中國的野生菌食法里，也講究大蒜和野生菌一起烹飪，有去毒的功效
6. 鍋里放冷水，加入橄欖油，胡椒粉和蒜，水燒開後，轉中火繼續煮5分鍾
7. 加入蘑菇，煮沸
8.加入汆過水的粉絲，再次煮沸後，加入適量的鹽，關火
9.湯鍋離火，加入黃油拌勻，打去面上浮沫，靜置待涼。這個過程大約需要30分鍾左右，待各個地方的氣溫而定，此時可以准備其它的食物或者煎麵包塊
10.這個湯後期烹飪的適宜溫度為35度，如果沒有溫度計，以手指插入湯內，不覺燙手便可以了
11.把蛋黃打散，分幾次倒入湯內，每次必須攪勻後再倒入新的蛋黃漿。從圖11中可以看到，蛋黃漿仍然呈現液態，沒有凝結，如果溫度高於40度，蛋黃液受高溫會呈現柳絮狀，溫度一定要掌控好
『伍』 一年級看圖寫話圖片兩朵小蘑菇
樂樂是一隻聰明的小兔子。
有一天，他去森林裡玩，玩得很開心。
忽然，天下起一陣大雨來。樂樂看見一棵樹下有兩朵大蘑菇和一些小蘑菇。他靈機一動，就想出了一個好辦法。樂樂把一個最大的蘑菇黨撐雨傘，撐著跑回了家。
一進家門，樂樂就把事情告訴了媽媽，媽媽連連表揚小兔樂樂聰明。
『陸』 有一種白色圓圓的小蘑菇，不是傘狀，球狀，裡面是黑色的，是什麼蘑菇超市裡有，比其他蘑菇都貴
這樣形狀的蘑菇品種很多。最好有圖片。才好辨認。
『柒』 小蘑菇燉雞最簡單的做法
小蘑菇燉雞這道菜，味道非常的鮮美，營養價值也挺高的，因此，很多人都愛吃。那麼小蘑菇燉雞怎麼做呢？這個問題對於想學做小蘑菇燉雞的朋友來說，是很有必要去了解一下的。接下來本文就為大家介紹小蘑菇燉雞的做法有哪些，感興趣的朋友可以一起來看看哦！
做法一
材料：嫩公雞1隻（1000克左右）、野生榛蘑100克、蔥段20克、姜5片（約15克）、干紅辣椒10克、大料3塊、生抽4大匙（約60ml）、料酒2大匙（約30ml）、鹽適量、冰糖5克、水、食用油2大匙（約30ml）。
做法：
1、嫩公雞經過初步加工後，去除頭、屁股，洗凈瀝干水分，剁成小塊（傳統東北做法雞塊較大，比較粗獷）。
2、榛蘑去除雜質和根部，用清水淘洗干凈，用溫水泡30分鍾，瀝干待用，浸泡榛蘑的水過濾掉雜質以後待用。
3、炒鍋燒熱，放入2大匙油，待油燒至6成熱時（微微有煙）放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色，水分收干。
4、放入蔥、姜、大料、干紅辣椒，炒出香味。
5、加入榛蘑一起炒勻。
6、加入醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入浸泡過榛蘑的水和開水（水面沒過雞肉即可）燒開。
7、加蓋轉中火燉30分鍾左右，至雞肉酥爛，湯汁收濃（中途要注意查看，防止雞肉黏鍋），最後用鹽調味，裝盤即可。
做法二
材料：雞肉800g，鮮菇300g，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量。
做法：
1、雞肉剁成塊狀，香菇用水泡發，蔥、姜和蒜切段。
2、鍋燒熱，放入豆油，放入雞肉炒幾分鍾，再加入蔥姜和蒜。
3、加入清水，旺火煮開，再放入鮮菇。
4、燉30分鍾，加入鹽，再燉5分鍾關火，即可出鍋。
做法三
材料：雞肉、蘑菇、水、花生油、鹽、醬油、烤肉醬、香菜各適量。
做法：
1、雞肉用烤肉醬腌制一會兒，加入少許澱粉（容易糊鍋，不放也可）。
2、蘑菇泡一會兒，沖洗三遍，撕成小條。
3、鍋中熱油，放入雞肉炒至變色盛出。
4、蘑菇入鍋，加入適量醬油和鹽，繼續翻炒，倒入雞肉，加少許水，蓋上鍋蓋，小燉一會兒，出鍋即可。
以上就是關於小蘑菇燉雞的做法有哪些的相關介紹，上面介紹的三種小蘑菇燉雞的做法都是比較簡單而且常見的做法，相信大家看了這些做法介紹之後，對小蘑菇燉雞的做法已經有所了解了。當然啦！關於小蘑菇燉雞的做法其實還有很多的，在此就不多加介紹了。
『捌』 小蘑菇怎麼做
『玖』 求小蘑菇蛋糕配方
1.調制蛋白蘑菇：砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發，邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭，在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上，裱蘑菇狀，表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120度約40分鍾左右。
2.調制巧克力奶油：可可粉加色拉油調勻拌入白脫油（濃稠根據需要而定）。
3.用S.P海綿蛋糕胚，去皮，剖三層，中間嵌巧克力奶油，頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油，中央刮白脫油小圓，用蘑菇裱花裝飾。