1. 紙杯蛋糕沒有紙杯用什麼代替
可以用錫紙來代替。將錫紙做成紙杯,將打好的材料倒進去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高溫又不會產生毒性的器具。這樣在放進微波爐里烘焙時候防止爆炸,同時還能夠很好地將熱量滲透進去,保證蛋糕快速成型。
2. 蛋糕店裡的陶瓷杯子裝的蛋糕,那個杯子可以用來種花嗎
可以,種大小合適的花草
3. 紙杯蛋糕紙杯可以用什麼代替
蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯子以及一些耐高溫且不會產生毒性的器具代替。我們將錫紙做成杯子的形狀,然後將打好的蛋糕材料倒進去,放到微波爐裡面烘焙就可以了,非常的方便。
4. 烤箱烤蛋糕用什麼碗好
烤箱做蛋糕可以使用的模具:紙杯,不銹鋼材質的模具,硅膠材質模具。家裡的一次性紙杯杯和不銹鋼盆可以使用,陶瓷碗要看其耐熱程度,耐熱程度達不到烤箱要求的,吃完的麵包的紙一般形狀也被破壞了,後兩者都不建議烤箱使用。現在將以用紙杯做模具,用烤箱做蛋糕的製作方法如下:先准備好做蛋糕的需要的材料。主料:全蛋液2克、細砂糖95克、低筋麵粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。輔料:水怡10克。1、將准備好的材料,色拉油和牛奶混和後,用打蛋器攪打,打至油奶混合完全乳化成一體。2、不銹鋼盆里放進全蛋。3、將砂糖、水怡一次性加入到盆中。4、用手動打蛋器將雞蛋和砂糖,水怡攪勻打散,再將盆放進水裡面隔水加熱攪拌,在盆里雞蛋液的溫度達到40度後取出。5、取出之後,接著用打蛋器高速進行打發,打發到蛋液變成乳白色,用打蛋器拎起蛋液,描一個8字,寫完字字很清晰的程度,蛋液基本就打發好了。然後換低速繼續打發23分鍾,打蛋器固定一方,打蛋器不動就是盆轉,這個過程大的氣泡會被打蛋器卷進去,蛋糊變得相當細膩,再次提起打蛋器頭部畫8字不消失,蛋糊攪拌完畢。6、分三次往攪拌好的蛋糊里,加麵粉。7、使用橡皮刀接觸蛋糊,勻速的攪拌蛋液,攪拌3040回左右,麵粉全部攪拌均勻,直到看不見乾麵粉。8、將准備好的紙杯放在烤盤上擺放整齊。9、把攪拌好的蛋糊,放進裱花袋,擠到紙杯中。10、將烤箱預熱後,上下火中層170度的烤箱烤30分鍾。11、取出後自然涼透,用紙杯做模具的蛋糕就製作完成了
5. 瓷杯可以放烤箱嗎
瓷杯和瓷碗是高溫燒制的,可以放入烤箱當中,但千萬不能放微波爐里。但瓷碗傳熱慢,對燒烤不利。
此外烤箱中還可以放置不銹鋼盤,烤盤。注意普通玻璃是不能放到烤箱里的。
6. 陶瓷杯子慕斯蛋糕怎麼做
慕斯蛋糕怎麼做
主料
淡奶油
250g
砂糖
35g
魚膠片
2片
藍莓果汁飲料
100ml
魚膠片
1片
輔料
雞蛋
3個
牛奶
60ml
食用油
30ml
細砂糖
40g
低粉
60g
步驟
1.蛋白分三次加入細砂糖後,打發成8分發。蛋黃加食用油、牛奶、低粉攪拌均勻後,加入1/3蛋白翻拌均勻後,加入另2/3蛋白中翻拌均勻,倒入墊有烘焙紙烤盤中170度15分鍾烘烤。
2.蛋糕片放涼後,裁剪出兩片略小於6寸圓片,3條寬3cm蛋糕片,抹藍莓果醬後疊加切成1cm寬蛋糕條,取一圓片和蛋糕條碼放於圓模中。
3.魚膠片放冰水中泡軟後,放入隔熱水加熱藍莓果醬中
4.淡奶油一次性加細砂糖,隔冰水打發至6分發
5.藍莓果醬加入打發好淡奶油中,翻拌均勻
6.1/2慕斯餡倒入鋪墊好蛋糕片圓模中,冷藏15分鍾後,放入第二片蛋糕片,繼續倒入慕斯餡,冰箱冷藏1-2小時。
藍莓果汁飲料加熱加入泡軟後魚膠片倒入慕斯蛋糕頂部,冷藏1小時後脫模。撒入適量水果即可。
7. 體仔糕瓷杯可以放烤箱烤蛋糕嗎
體仔糕瓷杯可以放烤箱烤蛋糕嗎?
只知道烤箱里可以放不銹鋼的,也可以放錫紙的,這種陶瓷的不知道可以不可以,你可以試一下
8. 紙杯蛋糕做出來太瓷實,不蓬鬆,什麼原因
你好,你的配料結構不合理,打糊時必須加點白糖、泡多源G等,蛋糕才能蓬鬆個大飽滿、入口即化。
9. 看到不少做蛋糕布丁的都把裝著原料的陶瓷杯放進烤箱里烤, 有個疑問,不會爆炸嗎微波爐熱菜時用碗碟,
我平時都是烤紙杯蛋糕,但是這種陶瓷杯應該是烤箱專用的,不會爆炸的