⑴ 夢色糕點師的如人物介紹
怕你看的累,簡短了一些:
天野草莓(あまの いちご) CV:悠木碧 生日:1月5日(摩羯座) 身高:164cm 血型:O型血 喜歡的人: 樫野真 糕點精靈:香草 稱呼:小莓 草莓 雖然容易出差錯而且冒失卻十分努力。她有點遲鈍,製作蛋糕技藝上還不成熟,可以說是糕點小白,但每天都做著修行,日益進步。
樫野真(かしの まこと) CV:岡本信彥 生日:4月18日(白羊座) 身高:166cm 血型:B型 糕點精靈:巧克力 喜歡的人:天野莓 稱呼:惡魔 大S 真 小真 容貌和成績都很優秀,常常引起女生的注意,從小時候開始就人氣很高。小時候在爺爺的巧克力店裡喜歡上了巧克力!
安堂千乃介(あんどう せんのすけ) CV:浜添伸也 身高:168cm 生日:2月25日(雙魚座) 血型:A型 糕點精靈:焦糖(動畫為牛奶糖) 點心店「夢月」店主的長子,五兄弟中的長男。甜點王子之一。和樫野一同長大,經常叫他「小真」。對人很和藹親切。擅長在西式點心中加入日式點心的成分。喜歡做抹茶系列的糕點。夢想是能在家附近開一家日西合璧的點心店。後來和小泉加奈在一起了。
花房五月(はなぶさ さつき) CV:代永翼 身高:167cm 生日:10月2日(天秤座)血型:AB型 糕點精靈:咖啡 喜歡的人:小莓 擅長於作含糖分技巧的華麗的蛋糕,因為父親說喜歡玫瑰和甜點,所以喜歡做玫瑰糖塑和玫瑰味糕點。
好累~
⑵ 生日蛋糕老公祝福語
1、一生幸福,一世平安。
2、有生之年,年年為你。
3、有生之年,相識與你。
4、生日快樂,一生幸福。
5、執子的手,漫漫的走。
6、有生之年,相伴有你。
7、我這一生,只為吻你。
8、你的半步,我的天涯。
9、年年好運,一生幸福!
10、生日快樂,心想事成!
11、青春常駐,健康幸福。
12、一刻,也不能離開你。
13、一生相守,不離不棄。
14、你若不離,我亦不棄。
15、只要有你,心甘情願。
16、年年今日,歲歲今朝。
17、讓我愛你,一生一世。
18、向來緣淺,奈何情深。
19、時光不老,我們不散。
20、你困住我,年深月久。
21、生日快樂,天天開心。
22、我中有你,你中有我。
23、世間種種,無非是你。
24、今天生日,祝君快樂。
25、我會努力掙錢,養你。
26、好運不斷,幸福一生。
27、我的未來,與你同在。
28、有你相伴,遺世無憾。
29、生能盡歡,死亦無憾。
30、只要你要,只要我有。
【篇二】
1.親愛的老公,我希望每天看到你的笑容,不要再背負太大的壓力;我希望能夠陪你到牙齒掉光,不管前面多少風雨,我們都能在一起。老公生日快樂,我愛你!
2.祝福這美妙的生活永遠跟隨你,美好的生活陽光永遠伴隨你。因為,我們幾十年一起分享了家庭生活的風風雨雨,一起沐浴了美妙生活的陽光。老公,你最有資格,自豪地接受我們為你的祝福吧,祝你生日快樂!
3.浩瀚的星空,閃爍著點點的熒光;每一絲亮光,都承載著綺麗的夢想,祝福你今天許下的每一個心願,都能一一快速實現。生日快樂開心無限!
4.愛你不需要言語,任思念飄盪在天際,你的身影在夢中飄飄移移,牽掛的心緒糾結著甜蜜,哪怕等你一世紀,我仍舊會站在原地一如既往地愛你!生日快樂!
5.my love,我只想一生都依畏在你的身旁,讓你保護呵護著,今天是你的生日,我陪著你,以後第一個生日,我都要陪著你,生日幸福快樂,最愛你的女朋友!
6.這一份愛意深深埋藏於心底整整澎湃了一個世紀的輪回,直到相聚的日子來臨才洶涌成鮮麗欲燃的熾情,生日快樂。
7.請記住有個人永遠愛你需要你。用我全身心的愛祝你生日快樂!
8.我知道,歡樂可以系在生日的絲帶上;而現在我卻把對你的思念貼在心裡。祝您新春快樂,身體健康,萬事如意!!
9.我就像現在一樣看著你微笑,沉默,得意,失落,於是我跟著你開心也跟著你難過,只是我一直站在現在而你卻永遠停留過去。在這個特殊的日子裡,祝你生日快樂!
10.我不會寫詩,也不會唱歌,無法用特別的方式為你過生日。但我有一顆最純潔的心和對你的最真摯的祝願:生日快樂,天天牙齒曬太陽!
⑶ 小馬寶莉圖片蛋糕先生
⑷ fgo瑪麗為什麼叫蛋糕
傳聞瑪麗.安托瓦內特看到外面的飢民對物價暴漲感到不滿,於是她冷冷的說「既然吃不起麵包,可以吃蛋糕呀。」
⑸ 傳說中的蛋糕先生到底是誰有什麼故事嗎
昆明 蛋糕先生 開了3各店 手藝非常好 尤其是那彩虹蛋糕 強烈推薦
⑹ 這張圖片是什麼作品或者是什麼里的
花丸幼兒園~
http://ke..com/view/1863576.htm?fr=ala0_1_1
⑺ 烏魯木齊布朗先生蛋糕店在哪
他們家的蛋糕做得不錯,生產地址在開發區那邊,但是他們沒有實體店,只有網上訂購或者電話訂購,電話是0991-3726998
網址:http://www.mbrown.cn/
⑻ 老公生日蛋糕祝福語簡短最暖心
1、心常常試圖於記憶里復制你的微笑。今天它索性想復制一個完全的你,然後對你說,生日快樂!
2、生日快樂願所有的快樂,所有的幸福,所有的溫馨,所有的好運永遠圍繞在你身邊!生日快樂!
3、今天是你的生日,當你打開手機的第一瞬間,我送給你今天的第一個祝福生日快樂,心想事成!
4、時光永遠不會改變我對你深沉的愛戀,時間的流逝只會使它愈加深厚,祝你生日快樂,我的愛人!
5、愛情使人變傻,情話是一堆傻話,情書是傻話連篇,情人則是一個個小傻瓜。生日快樂,我的小傻瓜!
6、沒有鮮花送你,沒有燭光晚餐與你分享,只能送你一個淡淡的微笑和一個誠摯的祝福,願你心想事成!
7、今天是你的生日,一個我永遠忘不掉的日子。願上帝保佑你一生平平安安、健健康康、幸福快樂!我的愛人。
8、在我記憶的畫屏上增添了許多美好的懷念,似錦如織!請接受我深深的祝願願所有的歡樂都陪伴著你直到永遠。
9、老公生日快樂,綠色是生命的顏色,綠色的浪漫是生命的浪漫。因此,我選擇了這個綠色的世界,饋贈給你的生日。
10、地球上兩個人能相遇不容易;只有讓你擁有我的愛情;我才安心。一直想做件事在你心中埋下我的名字:生日快樂!
11、我的愛,每一個詩人都愛美,你的美更令詩人神飛心醉。但是美是變動的呀,我愛你永遠無涯岸。老公,生日快樂!
12、有很多很多的話想對你說,有很多很多的無奈想請你來幫助解決,但最終一句話:想你的感覺真好!親愛的生日快樂!
13、唱著「祝你生日快樂」的歌向你走近,表達我的祈願,分享你的快樂,再傾聽那屬於你的青春的迴音。祝你生日快樂!
14、老公,在你生日來臨之即,祝事業正當午,身體壯如虎,金錢不勝數,幹活不辛苦,悠閑像老鼠,浪漫似樂譜,快樂非你莫屬!
15、我不用甜言蜜語,我沒有貴重禮物,我沒有驚人的舉動,我只有誠心誠意地為你送上一份關懷,簡單的跟你說句:生日快樂!
⑼ 這張圖片是哪個動漫里出的
櫻蘭高校男公關部
故事介紹
故事講超有錢的少爺小姐就讀的名流高中——「私立櫻蘭學院高中部」的社團活動「男公關部」作為舞台。既有錢又有閑暇……窮極無聊的六個美少年為招待同樣窮極無聊的千金小姐們,品味華麗而優雅的短暫時間,而成立了「男公關部」 有一天,主人公——平民資助生藤岡ハルヒ(譯春緋或春日)(女)誤入「男公關部」在第三音樂室的部門活動室。對「男公關部」絲毫沒有興趣的ハルヒ(春緋)因突發的破瓶事故而被迫入部。對打扮完全沒有興趣的她被要求華麗變身女扮男裝在部里接客。作品中不僅有ハルヒ(春緋)被毫無常識的部員和作為客人的千金大小姐們隨意使喚而產生的喜劇效果,也插入了部員之間友情和平民學生ハルヒ(春緋)用行動漸漸改變這些名流部員過程中的溫暖的故事。其中,春緋和男主角須王環、雙胞胎兄弟,鳳鏡夜...的曖昧情愫也是一大看點! 須王環和春緋腐女、乙女、帥哥愛好者絕對不能錯過的輕松搞笑動畫!漫畫連載中~
姓 名:鳳鏡夜(Kyoya Ootori)
身 高:181㎝
生 日:11月22日
星 座:天蠍座
血 型:AB型
得意科目:英語、德語、物理
鳳鏡夜喜歡食物:辣的東西
誕 生 花: 蘆薈
生日寶石: 石榴石
班 別: 2-A
備 註:家業は多角経営
公關性格特色: 冷酷型
公關部地位: 副部長(真正的幕後黑手!),孩子他媽(環專用)
風鏡夜是一個很適合戴眼鏡的公關部副部長,雖然外表上的他看上去非常的溫柔而且充滿了書卷氣息, 可生活中的他卻是一個經常帶著惡魔般的微笑的陰險可怕的腹黑之人。把自己包裝得很好,不會輕易把 自己的真實想法展現給別人看,也不願意去虛偽的偽裝。對於不喜歡的人,寧願不理不睬也不願意強顏歡笑, 習慣於扮演利己主義者,但其實是個和環一樣的人。家族產業是涉及醫療到療養地等「治癒系」事業的鳳集團。自己是三男,沒有繼承家族企業的權利,所以養成了時時刻刻戴著面具的性格。 據說是公關部的實際掌權人,因負責著公關部的經費開支,時時刻刻都在關心著錢的問題。 表面看來很愛算計公關部成員,實際卻相當關心。 他不是金錢第一的人,只不過,事情可以依照自己的計劃進行並獲利,那個過程是他最喜歡的。 跟環的關系不錯,有點喜歡他的傾向。也比較在意春緋,對春緋有一定好感。
⑽ 蛋糕最早是什麼時候在中國出現的
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,
蛋糕
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。
由來
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋
蛋糕
友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕的由來
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。
蛋糕
婚禮蛋糕的由來
婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包,同時也意味著「快樂幸福」之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一
起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在「麵包山」的兩側,隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣,把牛奶與麵粉揉在一起做
蛋糕
成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。
蛋糕
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了!
雖然現在德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦。
維也納巧克力杏仁蛋糕的由來
蛋糕
Hotel Imperial開幕於公元1873年,曾經是權貴的集中地方,從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館,1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說,當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀,一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛,更將之命名為「Imperial Torte」,且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗,首先,您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺,並隨著絲絲可可亞的香味釋出,完美而細膩的留住在口中。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由來
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層,有固定的幾種口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至於表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓。
有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕,反而比較像派的一種。
簡史起士蛋糕據知是源於古早的希臘,在前 776 年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19 世紀跟著移民們,傳到了美洲。
名店
在美國紐約市,公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」,位於布魯克林。在台灣台北市,公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
布朗尼蛋糕的由來
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因為其華貴的咖啡色(brown)而得名
蛋糕
(brownie)。
布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙,在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu)的由來
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經幾乎什麼都沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
提拉米蘇,Tiramisu,在義大利語里,有「帶我走」的意思,帶走得不只是美味,還有愛和幸福。
奧地利甜點------沙架蛋糕的由來
沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕的由來
數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕的由來
十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。
法國的名品——撒哈蛋糕(法國)
據說是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國籍的「撒哈」所發明的,當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點,結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合,最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年,「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」,並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大,成為法國著名的蛋糕之一。
年節的點心——木材蛋糕(Yule log)-(法國)
「Yule其實是耶誕節的舊稱,從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的耶誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內,從耶誕平安夜開始燃燒12天,這木材就叫Yulelog(耶誕材)!
蛋糕(12張)
原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時,不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚,就象中國人守歲一樣,有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候,通常會全家聚在暖爐前,一起吃木材蛋糕,配著咖啡或紅茶,一面驅趕寒意,另一方面也借機聯絡家人間的感情。
報紙上的名派——波士頓派(BostonCreamPie)-(美國)
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕)
名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿,然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是人們今天所知道的波士頓派。
中世紀的誕生——舒芙里(Souffle)-(法國)
為什麼人們會發明這道讓人吃完後,反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里;這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍,往往三、四個人的餐會,十幾二十道菜,多得吃不完,吃到最後,賓客都僅意思意思地動動刀叉,淺嘗即止;宴會結束後,一整個下午,只聽見打飽嗝的聲音此起彼落,這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀,直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質化,並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。
為了矯正敗壞的飲食風氣,廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白,變化成這道虛無的美食;然而,廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義,又將如預言一般,終將難逃坍塌的命運,所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前,能保持優雅蓬鬆的原貌。
蓬鬆的口感——戚風蛋糕(ChiffonCake)-(美國)
蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料,類似絲t綢,但是沒有像絲綢般難保養,這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟,綿滑,所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙,典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密,吃的時候容易覺得噎喉嚨(和戚風相較來說)。
戚風蛋糕是改良的海綿做法,是一個美國廚師發明的,裡面除了蛋、面
蛋糕
粉、糖,還放了植物油、水(增加組織濕度,使口感蓬鬆且濕潤),但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹,所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕,烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升,否則麵糊不會長高,蛋糕會扁扁的,組織也會有點硬、沒有孔隙。
長青的產品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚風蛋糕(sponge cake)的一種,最先由瑞士傳入美國,台灣是在民國50年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉,才大力推廣此類糕點到台灣,由於推廣已久,所以在台灣是很普遍的糕點,幾乎每間西點麵包店必備的長青產品它不是瑞士特產只不過台灣人最初發現它的地點在瑞士。
蛋糕中的至尊極品——慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕最早起源於美食之都--法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料,在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分嚴格的要求,使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正,冷凍後食用風味無窮,符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。