㈠ 數字蛋糕80怎麼做
沒有什麼的數字蛋糕這一說,如果你是做數碼蛋糕的話有專業的設備,如果是寫數字的話,可以在上面做80圖案,也可以用果占寫80字樣即可
㈡ 數字蛋糕怎麼做怎麼裁好
數字蛋糕的做法步驟 1. 准備好所有食材 2. 麵粉過篩備用,牛奶和黃油稱量在一起,對烤箱進行160°預熱,28*28不沾金盤,底部墊油紙。 3. 全蛋液稱量到盆里,加入細砂糖,然後用手動打蛋器快速、用力攪拌均勻,進行隔水升溫,溫度升到40°左右。 4....
㈢ 數字1蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕兩個6寸 蛋糕卷(方烤盤28*28)一個8寸
玫瑰花一枝 紅心火龍果,芒果各一個
數字蛋糕的做法步驟
1. 烤好蛋糕胚,蛋糕卷,晾涼待用
2. 沖洗玫瑰花,切水果,打發奶油,此步驟沒有拍照片
3. 把一個6寸蛋糕用刀切成數字1的形狀,蛋糕卷的底放到最下面,1和0放到上面,擺好在修一下底部,修成橢圓,總之只要你的盒子能裝上,修成你認為漂亮的形狀就可以,我是用的10寸盒子,只能修成橢圓
4. 1和0切開夾層放水果抹奶油,抹面裱花,側面貼了玫瑰花
㈣ 我爸爸48歲生日,蛋糕送數字蛋糕好嗎
一般年齡越大估計越在乎這個呢,最好還是不要弄數字了,也不算太大呢,壽也不用吧,一般普通的生日蛋糕就好了。
㈤ 數字蛋糕怎麼製作
數字蛋糕
【材料】
材料:低筋麵粉:35克 可可粉:5克 玉米油:40克 水:40克 糖粉:40克 雞蛋:4個 水果:適量 奶油:100克 糖粉:10克 檸檬汁:幾滴
【製作步驟】
1、玉米油、水分別稱重倒入打蛋盆中,用蛋抽拌勻。
2、加入提前過篩好的低筋麵粉和可可粉,繼續用蛋抽拌勻。
3、加入蛋黃,繼續攪拌均勻成細膩麵糊。
4、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分3次加入細砂糖,打發至濕性泡發。
5、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中,用類似炒菜的手法,將其拌勻。
6、將拌好的麵糊倒入蛋白霜中,繼續拌勻。
7、把麵糊倒入金盤中,稍微刮平表面,輕震出大氣泡。
8、放入提前預熱好150度的烤箱,烤20分鍾。
9、出爐後從高處摔一下,墊油紙倒扣在烤架上,撕掉油布,輕蓋油紙晾涼。
10、准備一張白字,畫上所需數字,或者對著電腦臨摹也可以,裁剪出來。(哈哈,就是這么簡單,模具費都省了)按照這個數字模,將蛋糕片用鋸齒刀、剪刀輔助,剪出數字來,剪兩片。(兩個數字的話就得做兩個蛋糕片哦)
11、奶油加入糖粉,打到發硬,裝入裱花袋中。
12、數字蛋糕片放在盤上,擠上奶油,蓋上另一片蛋糕片,繼續擠奶油,放上水果,鮮花等裝飾就完成啦。
是不是超簡單,不用抹面不用裱花,輕松搞定。
㈥ 66歲時的蛋糕、蛋糕數字6是怎麼做的……謝謝哈
啊,不會吧,會有人把數字掛掉,第一次見啊,你是不是太用力了!
㈦ 生日蛋糕數字66的做法
生日蛋糕的做法
材料
低筋麵粉:100克;
牛奶: 70克; 雞蛋: 5個; 淡奶油: 500毫升;
色拉油:40克; 白砂糖:60克; 糖:35克;
做法
1、色拉油中加入牛奶,攪拌均勻加入過篩低粉
2、加入蛋黃,攪拌均勻
3、蛋清放入無水無油的盆中打發,過程中分三次加入白砂糖,打至濕性發泡偏乾性發泡(有小尖角即可,不要打發過度)
4、將三分之一蛋白加入蛋黃糊中,用刮刀切拌均勻
5、將麵糊倒入剩下的蛋白中,刮刀繼續切拌均勻
6、倒入模具,輕震幾下震出大的氣泡
7、提前預熱烤箱145度,下層,30分鍾,然後轉160度30分鍾
8、取出蛋糕,倒扣,放涼脫模