『壹』 手繪圖案蛋糕的做法和技巧有哪些
食材明細
主料
低筋粉45g
細砂糖30g
牛奶30g
雞蛋(大)2個
玉米油30g
淡奶油200g
細砂糖(奶油中)20g
- 輔料
檸檬汁數滴
色素適量
甜味口味
烤工藝
半小時耗時
普通難度
21
臉和手裱上皮膚色就好了
手繪圖案蛋糕的做法步驟
『貳』 能不能在生日蛋糕上畫出自己的照片,就是用奶油畫
為什麼啊?如果真的畫出來你捨得吃咩?...自己把自己分成小塊然後吃掉...多殘忍啊。
推薦你去一家叫蛋糕日記的蛋糕店,那裡可以自己diy蛋糕的,當然,也可以把你的照片畫上去。
『叄』 淡奶油手繪怎麼做
用料
6寸戚風 一個
抹面淡奶油 200克
黑巧克力 40克
淡奶油 40克
裱花袋 若干
色素 黃蘭粉紅
淡奶油手繪的做法
我是看到夏涼被小熊,才來了靈感,你們別笑我。
油紙覆蓋物體,用鉛筆描下來。
畫好圖片,用刀片刻成鏤空形,不用拉斷。
6寸戚風蛋糕抹面,用牙簽描輪廓。
掀掉油紙,蛋糕就會很模糊,咱這是最笨的方法,要是用糯米紙就簡單了,直接覆蓋就OK了,蛋糕不平沒關系,一會還要奶油覆蓋,用甘納許勾邊,淡奶油40加熱放巧克力40融化,其實用不了多少,裝入裱花袋,剪小口,低落非常順滑時勾邊。
用抹面剩的奶油,加點沒打發的淡奶油,加點黃色色素攪拌順滑有流動性,有光澤,色素我用惠爾通,裝入裱花袋剪口,填充。
依次填充衣服和褲子。
最後填充完,可以用甘納許再勾一次邊。
用8齒花嘴勾邊,完工
『肆』 手繪蛋糕圖案怎麼做
手繪蛋糕圖案的做法
魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。
『伍』 手繪蛋糕怎麼做
手繪蛋糕圖案的做法
魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。
『陸』 手繪蛋糕圖片怎樣製作
這個概念有兩種解釋,分別是:
1、如果是做手繪蛋糕,當然是找一個手繪稿,然後將蛋糕用奶油抹面,然後用巧克力勾線,在相應位置用奶油擠花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手繪圖 ,那麼就是找一個蛋糕圖片,用馬克筆在紙上畫出來。一般是先用鉛筆勾線,然後由淺入深上色,最後用黑色記號筆勾一下輪廓。
『柒』 手繪蛋糕是趨勢,你見過哪些定製手繪蛋糕的翻車情況
現在的年輕人不管是過生日或者是平時聚會有什麼節日的時候,都會通過訂一個蛋糕來表示儀式感,那麼我們在生活中發現手繪的蛋糕是非常有趨勢的,那麼在生活中肯定有一些定製的手繪蛋糕,也會遭到翻車的情況。我們從十月一日的時候就已經發現了,很多人都開始慢慢的准備聖誕的節日,為了讓節日更加的具有氛圍,所以就會給蛋糕做一個聖誕的系列,很多人就覺得可以去搜一些圖片,但是搜了半天都發現沒有特別好看的手繪。
其實作為蛋糕的愛好者來說,並不在意上面手繪的結果更在意上面的奶油到底是不是奶油和植物奶油,那麼我們通常也會覺得別人畫的手繪是特別的好看,但是添加的奶油不夠好的話,那麼這個蛋糕也是一樣可以遭到翻車的。那麼如果我們用更好一些的奶油手繪的作品沒有那麼優秀,但是很多人還是願意去買這樣的蛋糕,並且覺得它的質量還是非常好的。