① 杏仁仙桃蛋糕怎樣做
杏仁仙桃蛋糕
材料
低筋麵粉100克、仙桃泥200克、鮮奶油60毫升、植物油20毫升、水50毫升、蛋黃3蛋白3
砂糖35克、杏仁片35克。
做法
1
濕料全部攪拌均勻。麵粉過篩拌入（若太黏稠可加一點水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分兩次加入，直到盆子倒過來蛋白霜不會滴落。蛋白霜分兩次拌入麵糊，至麵糊滑順即可入烤模，表面灑上杏仁片（可替換成喜歡的堅果）
杏仁營養價值：杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中葯理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。
杏仁食用功效：（1）止咳平喘，潤腸通便：可治療肺病、咳嗽等疾病。（2）甜杏仁有一定的補肺作用。（3）顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。（4）美容功效：能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
② 杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋黃部分
蛋黃 8個
牛奶 100g
玉米油 90g
蜂蜜 40g
低筋麵粉 160g
蛋白部分
蛋白 8個
細糖 100g
檸檬汁 幾滴
表面裝飾
杏仁片 適量
杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法
准備好所用的材料
小貼士
1、所用的雞蛋為大號雞蛋（每個約65g），此份材料為2個17cm中空戚風模具的量。
2、油要用無色無味的植物油，若用花生油或橄欖油味道重的，會破壞戚風蛋糕清淡的口感。
3、蛋白部分材料不能碰到水及油類，也不能有蛋黃，以免影響蛋白霜的打發。
4、當提起打蛋頭，能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態。
5、烘烤的溫度和時間僅供參考，請按各烤箱溫度性能適當調整。
6、材料中用蜂蜜代替了部分細糖，蛋糕的口感更濕潤，入口即化，再加上表面香脆的杏仁片，非常美味！
③ 烤蛋糕時表面裝飾的杏仁片要不要先炒熟
烤蛋糕時表面裝飾的杏仁片要烤的。
烤杏仁片的時候一定要注意烤到上色就行，當心不要烤糊了。
烤的時間和杏仁的大小，烤箱各類都有關系，下面是具體方法：
1、黃油提前軟化;大杏仁去掉外層硬殼，取杏仁果;在烤盤上墊一張錫紙，把杏仁平攤在錫紙上。
2、烤箱預熱至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分鍾。
3、烤杏仁的時間，把軟化黃油切成小丁備用。
4、8分鍾後，把杏仁從烤箱中取出，加入黃油，趁熱拌勻，使每一個杏仁都塗上一層黃油。
5、再把食鹽均勻的撒到塗了一層黃油的杏仁上，再送入烤箱烤5分鍾。
6、烤制過程中可再次取出用刮刀翻動杏仁，使每一顆杏仁都均勻入味;取出晾涼後即可食用，用密封罐子保存可長達一周左右。
④ 蛋糕上的杏仁片是什麼杏仁
北杏仁，一般都是個頭比較大的，所以這樣弄起來我覺得可能會比較方便一點，他肯定是要除去裡面的一些其他成分。
這是一種放在錫紙模子中烤成的小蛋糕，每人一塊，配合你喜歡的咖啡，是陽光明媚的午後招待朋友的最佳選擇。
相關如下
用料：麵粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。
做法：將糖和黃油混合，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁，然後加入鹽和發酵粉，攪拌均勻。加入磨碎的杏仁，一定要混合均勻。把混合好的麵糊分成小份，放入准備好的錫紙模子中，放入烤箱以200℃烘烤大約十分鍾即可。
如果你覺得糖的量太多，也可以用蜂蜜代替糖。
⑤ 諾瓦拉杏仁蛋糕的做法
諾瓦拉杏仁蛋糕，隨手做，5分鍾搞定！
小貼士
早餐拿來配咖啡，簡直一絕！
⑥ 水果杏仁生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
植物油 40g
低筋粉 85g
白糖 90g
杏仁 一包
果膠 一瓶
奶油 250ml
泡打粉 8g
牛奶 40g
草莓10個，獼猴桃2個
水果杏仁生日蛋糕的做法
准備材料
擺上水果，水果上擠上果膠，即可。
小貼士
蛋白蛋黃攪拌時不能畫圈，從下往上快速拌勻，避免消泡。 打發蛋白糖要分3次加入，打發的更好。
⑦ 蛋糕上杏仁片怎麼放上去
蛋糕的杏仁片都是直接撒上去的。
做法：
1、把蛋糕切成三片。
2、在淡奶油里加入白糖打發至9分發，放冰箱冷藏一會備用
3、烤箱預熱180度，杏仁片放烤盤里中層烤一會會，這是人不能離開，眼睛盯著烤箱。因為杏仁片很快烤熟，顏色微黃就好了，時間 一久就焦了，中途可以用手撥弄一下杏仁片。熟的均勻點。
4、在最底層蛋糕片上抹上奶油，然後上面放上雜果。在繼續抹點奶油放上第二片蛋糕體 ，用手輕壓一下，在上面抹上奶油抹平繼續放上雜果。
5、放上最後一片蛋糕體然後在上面抹上奶油抹平。
6、在蛋糕體周圍抹上奶油，抹刀逆時針方向走，抹平奶油，
7、把蛋糕用抹刀挑起放到蛋糕盒子底盤上。下面預先放上一張大的油紙，然後在蛋糕體上面撒上烤熟的杏仁片。蛋糕體旁邊也用手輕輕的撒杏仁片，這時要耐心點動作輕柔。否則杏仁片要飛起來。
8、在灑滿杏仁片的蛋糕上用菊花嘴基擠出花型。然後在奶油上面放上草莓裝飾即可。
注意事項：杏仁片提前用烤箱150度烤一兩分鍾後放涼。
⑧ 杏仁片奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
花生果醬 ：適量
裱花打發淡奶油 ：200
杏仁片 ：適量
鮮果(菠蘿、火龍果、櫻桃小西紅柿) ：適量
裝飾餅乾果脯若干 ：適量
第一步
1. 製作8寸戚風蛋糕1個，將蛋糕對半剖開，剖面塗沫花生果醬、奶油及鮮果碎丁後，合蓋，頂面及側面塗滿打發淡奶油，粘一層低溫烘烤過的杏仁片後，用製作材料裝飾即可。
輔料
具體步驟
⑨ 杏仁小蛋糕的做法
前言
家裡有一袋超細的杏仁粉，買來做馬卡龍的，可是一直沒成功，也不想再被虐了，想辦法消滅杏仁粉，於是誕生了這款杏仁小蛋糕，特別適合下午茶。
材料
主料：全蛋液90g、蛋黃30g、杏仁粉65g、低粉35g、高粉20g、黃油43g；
輔料：蛋白50g、糖粉40g
杏仁小蛋糕
1
准備好材料。
2
全蛋液加入蛋黃和糖粉，再加入過篩的杏仁粉混合，用電動打蛋器打至濃稠的糊狀，顏色發白體積膨大備用。
3
黃油隔水融化。
4
打發蛋白，蛋白分三次加入糖粉打發至硬性發泡狀態。
5
混合蛋黃糊與蛋白，先取一小部分翻拌均勻。
6
第二次翻拌均勻。
7
最後全部加入翻拌均勻。
8
把高粉低粉混合均勻篩入麵糊中。
9
充分攪拌均勻。
10
分次倒入黃油。
11
翻拌均勻。
12
倒入不沾模具，如果是有紋理的模具應先抹油撒粉處理。
13
烤箱預熱160度，上下火20-30分鍾。
14
表面上色即可。
15
下午茶美美的享用吧。
小貼士
杏仁粉一定要超細的，為了保證口感，還要過篩至少兩遍。