① 冰淇淋蛋糕的做法
材料: 新鮮草莓5-6顆,薩倫冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。
開工~
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然後一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來,冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代,我就直接澆巧克力啦~
7、如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點,就丑點啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做裝飾。
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格,相信吃過哈根達斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會,其實做法很簡單,就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話,就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配,一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕,蛋糕當然不可少。我這次用的是買的現成的牛油蛋糕,但吃過感覺牛油味太重,不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目瞭然,就是先放一層冰淇淋料液(可以用現成買來的放置半溶即可),凍製成形後加另一種口味的冰淇淋,然後加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿,也可以加不同口味的果醬,可以起到提味的作用。 用料 蛋糕粉200克 雞蛋1個 輔料 白砂糖100克 黃油50克 糖珠200克 奶油200毫升 牛奶100毫升 冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌,加入融化的黃油,快速攪拌,成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鍾左右。烤好的蛋糕,冷卻後脫模,備用
5. 此步驟用料步驟用時:10分鍾 鮮奶油200ml 在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鍾,看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁熱灑在蛋糕表面 1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否則烤好後會溢出來;2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模,不至於粘住倒不出來;3、可根據自己的口味適當增減糖的量。
② 鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曟渶澶у嚑瀵
鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曟槸鐢熸椿涓姣旇緝甯歌佺殑涓縐嶈泲緋曪紝瀹冪殑鍙e懗姣旇緝涓板瘜錛屽悆璧鋒潵棣欑敎鍙鍙o紝鍛抽亾寰堜笉閿欙紝娣卞彈浜轟滑鍠滄銆傚搱鏍硅揪鏂鍐版穱娣嬭泲緋曚竴鍏辨湁涓夌嶅昂瀵歌勬牸錛屾渶澶х殑鏄2000g錛岃繖涓澶ф傛湁10瀵搞
鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曟渶澶у嚑瀵稿氬皯鍏
澶ф傛槸10瀵2000g銆
鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曟渶澶ф湁2000g錛岃繖涓澶ф傛湁10瀵稿ぇ錛屼竴鑸鍙浠ュ10-12涓浜哄悆錛屽叿浣撶湅涓浜虹殑椋熼噺鑰屽畾銆
鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曠湡鐨勬槸浣撻獙榪囧啺娣囨穻錏嬬硶閲岄潰鏈濂藉悆鐨勪竴涓錛屼笉鐢滐紝涓嶅噳錛屼笉鑵伙紒
鑽夎帗鐗涘ザ鍛崇殑鍐版穱娣嬪姞涓婂ゥ鍒╁ゥ閰嶈泲緋曞簳錛屼竴涓濅笣鐨勫啺鍑夋劅錛屽嶮鍒嗘竻鏂幫紝鐖卞績璁捐★紝鏈夐偅涔堜簺鐖辨儏鐨勫懗閬擄紒鍒氬垰鎰熻夊噳鐨勮繃鐦撅紝鍙堟劅鍒頒竴涓濅笣鏆栨剰銆
鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曞摢嬈懼ソ鍚
鎺ㄨ崘鐪嬪棬鍛鍐版穱娣嬭泲緋曘
鍝堟牴杈炬柉榪欐$殑鏂板搧鍐版穱娣嬭泲緋曪紝棰滃煎お楂樹簡鍀
钃濊壊鐨勬搗媧嬪彛鍛充篃瓚呭枩嬈錛侊紒錛
涓婂眰鏄緇忓吀鐗涗鉤鍐版穱娣嬶紝鐢滆屼笉鑵誨垰鍒氬ソ錛屼竴鐩存槸鎴戠殑鏈鐖憋紝涓嬪眰鏄钃濊帗鍐版穱娣嬶紝閰嶅悎鐗涗鉤鐪熸槸緇濅簡錛岄吀閰哥敎鐢滅殑鎼閰嶅お鍙浜嗐
涓婇潰鐨勬搗鏄熷拰楸煎熬閮芥槸宸у厠鍔涳紝鍙浠ュ悆鍀炴渶搴曚笅涓灞傛槸鍚勮杽鐨勫師鍛寵泲緋曞拰楗煎共銆
700g鐨358鍏/ 1.2kg鐨468鍏冦
鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曟庝箞淇濆瓨
闇瑕佸喎鍐伙紝鍐版縺鍑岃泲緋曢渶淇濆瓨鍦ㄥ喎鍐葷幆澧冧腑淇濆瓨錛屾俯搴﹀湪闆朵笅5鎽勬皬搴﹀乏鍙充繚瀛樻椂闂翠竴鑸鏉ヨ達紝鍐版穱娣嬭泲緋曞傛灉甯告俯淇濆瓨鐨勮瘽錛屼篃灝辨槸4~5灝忔椂鍦ㄥ喎鍐誨や繚瀛樼殑鍐版穱娣嬭泲緋曪紝鍙浠ヤ繚瀛樹竴澶╁乏鍙籌紝浣嗘渶濂戒笉瑕佽秴榪12涓灝忔椂錛屽惁鍒欑殑璇濆彛鍛熾
③ 冰淇淋蛋糕好吃嗎
好吃極了!香香甜甜的東西 小朋友們特別喜歡
④ 羅森黑米味冰皮月亮蛋糕多少錢一個
售價:8.9元/個
本來是想試試看一致好評的巧克力味的,但是想到買了巧克力泡芙,就選了新出的黑米口味。其實這個外皮囗感非常像小時候吃的元祖的冰皮月餅,雖然糯糯的,但是入嘴又不用用力嚼就會慢慢化開。
裡面是一層奶油一層紫米糊糊一層海綿蛋糕。我把這三層都單獨嘗了一下,海綿蛋糕很乾,紫米不糯,奶油有點稀。但是這個有點稀的奶油加上乾巴巴的蛋糕胚真的就相互中和了,總的來說還是不錯的!
羅森黑米味冰皮月亮蛋糕好吃嗎:
羅森的冰皮月亮蛋糕居然又出了新口味!
今天買完東西去逛了逛羅森,沒想到冰皮月亮蛋糕出了新口味,黑米味道,糯米愛好者愛了!
冰涼的奶油,軟軟的蛋糕體,再加上甜甜的黑糯米和冰糯米皮,怎麼可能不好吃啊!
女生真的就是很吃這套,每次出了新口味我都會心動,就像收集一樣的必須買來吃,還有麥當勞肯德基的派,一些多口味的零食,完全不在乎是不是會踩雷,吃就完了!
不過較近在減肥,堅持好久的輕斷食不能破功,等周期過去我再買來吃!
羅森黑米味冰皮月亮蛋糕味道怎麼樣:
羅森新品黑米味冰皮月亮蛋糕,較近新品真的多,冰皮月亮蛋糕又出了一款新品,這倆月都出兩個了。
中間是黑米夾心,還有整粒的黑米,夾心有顆粒感,不會特別甜,我發現配料里好像每個都加了檸檬汁,有一股清新的味道。
不過我覺得還是不能超過巧克力和蛋黃味!
綜合評分:45分
羅森黑米味冰皮月亮蛋糕食用評價:
羅森新品黑米味冰皮月亮蛋糕來咯!!羅森新出了黑米味的冰皮月亮蛋糕!果斷帶回家啦!
羅森新品——黑米冰皮月亮蛋糕,好吃!!!羅森又出新品了!!!黑米冰皮月亮蛋糕!!
第一口沒吃到黑米,感覺像是水果味的。第二口終於吃到了紫米,一粒一粒的很有嚼頭,口感更豐富了,好吃!
如既往的糯唧唧外皮+奶油+蛋糕體還有一粒粒黑米!黑米的香味配上甜膩膩的奶油,讓這款冰皮月亮蛋糕,甜膩中帶著一絲香甜!
是值得一買的,新品便利店男孩女孩們可以買來嘗一嘗!
⑤ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰淇淋蛋糕相信不少人都聽說過,它比起冰淇淋多了幾分特別,而且對於一些喜歡吃甜食的人來說,買一份冰淇淋蛋糕就能夠吃到兩種口感,那麼冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別在哪裡呢?其實在目前的市場中,有不少加盟者想要進行冰淇淋蛋糕加盟項目,但是基於產品的特殊性,不少加盟者心裡都沒有底,所以對於是否加盟還是猶豫的狀態。其實搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之間的區別,就會知道選擇冰淇淋蛋糕加盟有多不錯!
熊貓冰淇淋蛋糕
區別一:口感豐富度不同
冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加豐富一些,因為冰淇淋蛋糕並不是用奶油作為塗層,而是直接將冰淇淋塗抹在蛋糕表面,同時還會夾在蛋糕中間,一口咬下去能夠感受到冰淇淋的順滑和冰爽,又能夠吃到軟軟糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感,比較普通,即便是加入水果、巧克力等材料,也不及冰淇淋蛋糕的口感驚艷。
普通抹茶慕斯蛋糕
區別二:市場稀缺度不同
其實售賣普通蛋糕的店鋪目前四處都有,無論是已經形成品牌化的大型蛋糕加盟店鋪還是個人私營的小店鋪,甚至連賣奶茶的店鋪都會售賣普通的蛋糕,但冰淇淋蛋糕就不同了。因為冰淇淋蛋糕在製作上面比較講究,如果不是專業的冰淇淋蛋糕加盟品牌,是難以製作出好吃的冰淇淋蛋糕的,更別提發展加盟店鋪了,所以冰淇淋蛋糕的市場前景更為廣闊。
普通生日蛋糕
區別三:消費者喜愛度不同
如今吃什麼都講究一個新意,因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別之一就是消費者喜愛度的問題,如果問到消費者是更喜歡冰淇淋蛋糕還是普通蛋糕,百分之九十的消費者都會選擇冰淇淋蛋糕。一是因為冰淇淋蛋糕口感更加不錯,二是因為它更加獨特,比起到處都是的普通蛋糕,冰淇淋蛋糕的獨特性會更加吸引消費者。
抹茶冰淇淋蛋糕
所以從冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別來看,還是非常推薦加盟者們進行冰淇淋蛋糕的加盟的,畢竟無論從口感角度、消費者角度還是市場角度,冰淇淋蛋糕都明顯優於普通蛋糕,更何況目前普通蛋糕的市場慢慢趨於飽和,冰淇淋蛋糕的市場卻還有很多的商機可以被發掘,如果想要作為長期加盟項目,加盟冰淇淋蛋糕一定要優於普通蛋糕。
⑥ 2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎 羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎
羅森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好幾種,你每一種都很好吃,草莓的是季節限定哦,最受歡迎了,下面來一起看看吧!
2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎
必須好吃哦,這是羅森便利店新出來的產品,重點是裡面有一整顆的草莓!!!一口吃下去超級的滿足哦,水分也很多,味道特別的甜!
糯糯軟Q的冰皮加上香甜的奶油、柔軟的海綿蛋糕,以及一口會爆汁水的新鮮大草莓,真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦,吃了還想再吃一個,嘻嘻。
羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎
可以放冰箱,但是它只適合冷藏不適合放速動哦,不然會變得很硬很硬的,但是你要是想嘗試一下也不是不可以的!
記得去羅森便利店,一定一定要吃冰皮月亮蛋糕,其中草莓的是季節限定哦,喜歡草莓的一定要嘗試,草莓偏小酸,奶油比較多,粉粉嫩嫩屬於少女都喜歡的美食~
羅森冰皮月亮蛋糕的做法
用料
蛋糕卷:雞蛋4個、牛奶52g、油40g、低筋麵粉42g、可可粉10g、糖45g
冰皮:糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、煉乳60g、牛奶450g、油20g
卡士達醬:蛋黃1個、玉米澱粉5g、低筋麵粉5g、香草精數滴(沒有可不加)、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml
巧克力奶油餡:淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g
做法步驟
步驟 1
#蛋糕卷 先分離蛋黃和蛋白,把牛奶加入蛋黃盆中打勻;再加入油打至均勻,篩入低筋麵粉(不要繞圈上下攪動至無粉);蛋白打到濕性狀態(大彎勾);蛋黃糊和蛋白翻拌均勻,烤箱190度烤18分鍾,(我用的是28X28的烤盤);晾涼後用酒杯(喝香檳的那種)壓出蛋糕片待用。
步驟 2
#冰皮 粉類提前過篩,把除油外所有材料放入大盆中攪拌均勻;再用篩子把溶液過篩到蒸碗里蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸30分鍾,觀察狀態如果無液體可出鍋晾涼;降溫至不燙手,可以准備好一次性手套(保鮮袋也行主要為了防粘)准備給冰皮"馬殺雞",分多次把油一點點揉進冰皮面團里,直到面團光滑,再用保鮮膜把它包好待用!
步驟 3
#卡士達醬 取一個小碗加入一個蛋黃,打至顏色略發白;篩入低筋麵粉和玉米澱粉,輕輕攪拌均勻;滴幾滴香草精,沒有可不加;牛奶加糖倒入奶鍋煮沸馬上離火,緩緩倒入蛋黃溶液一邊快速攪拌,防止結塊;再把攪拌好的溶液倒回奶鍋加熱,一邊不停攪拌,變濃稠馬上離火;把醬倒入碗中,緊貼著醬蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏;淡奶油打發至紋路不消失,注意不要打發了!!!再和之前冷藏的醬攪拌均勻,裝入裱花袋備用。
步驟 4
打蛋頭和打奶油的盆事先放冰箱冷藏,淡奶油加入可可粉和糖粉打發,硬一點比較好包但是注意不要打過頭!!!
步驟 5
把#冰皮分成一個50g的面團,戴一次性手套把面團按扁,注意邊緣要薄,在中間加入巧克力奶油,再在奶油中間擠入卡士達醬,蓋上一片可可蛋糕片,努力包起來,奶油不宜太多,會收不住口的。
步驟 6
放入冰箱密封冷藏,冰過口味更好哦!
小貼士:冰皮的味道不錯,但是我覺得用雪媚娘做皮可能更不錯,注意皮要薄但是不要薄到一碰就破!
⑦ dq冰淇淋蛋糕多少錢一個 dq冰淇淋蛋糕有哪些口味
dq冰淇淋蛋糕是比較受歡迎的一種蛋糕,它吃起來冰冰涼涼的,口感很細膩濃稠,味道香甜可口,深受人們喜歡。dq冰淇淋蛋糕有很多種,不同款式不同尺寸價格也是不一樣的,通常價格在138-529元之間。
dq冰淇淋蛋糕多少錢一個
280g:138元 2-4人
800~950g:228元 4-6人
1200g:268元 6-8人
2700~3000g:529元 10人以上
網友封神的DQ冰淇淋蛋糕,實際上味道…確實還不戳!幫大家試了
快樂是什麼?快樂就是一整個六寸,全款拿下!
濃情十分:巧克力淋面+巴旦木+香草冰淇淋+草莓果醬+奧利奧碎+巧克力冰淇淋
不甜膩不甜膩,巧克力味挺濃郁的,冰冰涼涼夏天吃真的好滿足!吃不完放冰箱冷凍,可以保存好久!
dq冰淇淋蛋糕有哪些口味
1、萌小咖(280g|2-3人)
表面:巧克力淋面、貝殼巧克力塊、巧克力麥片圍邊
內層:淡奶油、咖啡冰淇淋
2、奧利奧小調
表面:奧利奧餅干、奧利奧卷、淡奶油
內層:巧克力冰淇淋
3、濃情時分(900g|4-6人)
表面:巧克力淋面、巴旦木
內層:香草冰淇淋、草莓醬+巧克力脆皮醬、巧克力冰淇淋
4、蒙布朗栗子風味(850g|4-6人)
表面:栗子風味奶油、巴旦木
內層:香草冰淇淋、草莓醬+麥片碎、栗子冰淇淋
5、桃之夭夭(800g|4-6人)
表面:水蜜桃風味淋面、桃桃巧克力、淡奶油
內層:水蜜桃冰淇淋
6、虎虎生威(1.5kg|6-8人)
表面:奶油、巧克力塊點綴
內層:香橙冰淇淋、麻薯粒、香草冰淇淋
7、怦然心動(550g|2-5人)
表面:香草冰淇淋、奧利奧餅干、巧克力等點綴
巧克力蛋糕與冰淇淋層疊
8、你好莓栗
表面:淡奶油、草莓
內層:香草冰淇淋、草莓醬+麥片脆、栗子冰淇淋
9、夢幻萬花筒(1050g|8塊切角)
表面:巧克力點綴
海鹽芝士、香草曲奇、清甜草莓、醇厚巧克力四味多拼
10、曲奇派對
表面:曲奇餅干、曲奇淡奶油
內層:香草冰淇淋、草莓醬+巧克力脆皮醬、巧克力冰淇淋
11、歡樂小象(850g|4-6人)
表面:淡奶油、巧克力塊點綴
內層:香草冰淇淋、草莓醬+巧克力脆皮醬、芒果冰淇淋
12、小怪獸
表面:淡奶油絨毛、巧克力點綴
內層:香草冰淇淋、草莓醬+巧克力脆皮醬、巧克力冰淇淋
13、熊先生
表面:黑巧克力碎+醬、巧克力塊、草莓、淡奶油
內層:香草冰淇淋、草莓醬+巧克力脆皮醬、巧克力冰淇淋
14、十全十美
表面:巧克力塊包邊、巧克力碎、樹莓、淡奶油
內層:莓果、草莓、香草冰淇淋,巧克力
15、魔法花園
表面:巧克力塊包邊、草莓、淡奶油
內層:香草冰淇淋、草莓醬+巧克力脆皮醬、巧克力冰淇淋
dq冰淇淋蛋糕可以放多久
冰淇淋蛋糕可以保存4到12個小時。冰淇淋蛋糕應該放在冰箱里。冰淇淋蛋糕在室溫下儲存的保質期為4-5小時。冷藏保存期為12小時,因此建議盡快食用。冰淇淋蛋糕建議當天吃,但第二天味道會差很多。
不同類型的蛋糕由於原料不同,儲存時間也不同。冰箱里放了很多東西。如果把蛋糕放進冰箱,它不僅可能被細菌污染,還可能被其他食物的味道污染。因此,建議將蛋糕密封並放入冰箱,這樣可以保存更長的時間,防止交叉口味。然而,如果蛋糕儲存時間過長,它仍然可能變質。
⑧ 什麼是冰淇淋蛋糕
德國人和奧地利人也對冰淇淋情有獨鍾。巧克力冰淇淋的發明專利應該歸屬奧地利人。素來喜歡將一些最不搭界的食品拌在一起吃的義大利人發明了多色冰磚,裡面加了水果、核桃、甜酒和餅干。
是英國移民將生產冰淇淋的配方帶到了美國。到了19世紀,由於發明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的辦法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美國的聖路易斯舉辦了冰淇淋國際博覽會,會上展出了第一台生產維夫餅乾杯子的自動機,於是便出現了稱為「冰淇淋蛋糕」的杯裝冰淇淋。4年之後,又出現了冰淇淋冰棍。俄羅斯也是從大老早便有了自己生產冰淇淋的配方。還在基輔羅斯時代就開始吃刨得很細的凍奶。俄羅斯正經的冰淇淋是從法國傳入,很快便成了貴族餐桌上的美味佳餚。那個時候的菜譜便收入了好些種製作這種美食的配方。比如說,1794年在聖彼得堡出版的一本菜譜中就有製作草莓冰淇淋的配方。今天幾乎世界上所有國家都在生產冰淇淋。