⑴ 黑色的苦蛋糕叫什麼
叫做黑森林蛋糕。
起源：
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。
⑵ 櫻桃果凍芝士蛋糕
櫻桃果凍芝士蛋糕
櫻桃果醬：櫻桃果肉120g｜糖35g｜檸檬汁4g
做法：櫻桃去核後切小丁糖拌敗讓均放置半小時，倒入鍋中檸檬汁小火煮至粘稠備用
芝士：
奶油乳酪 200g｜糖 40g｜酸奶 60g｜吉利丁片 7g｜香草精 3g｜淡奶油 130g
櫻桃果凍層：
櫻桃果醬 60g｜水 40g｜吉利丁片 3g
做法：
1.軟化的奶油乳酪🧀攪拌順滑，加入糖攪拌均勻
2.吉利丁片提前冷水泡軟，與酸奶混合隔水加熱融化，倒入乳酪中混合
3.將香草精和打至5分發的淡奶油分別倒入乳酪糊中混合均勻；倒入模具中冷凍10分鍾
4.櫻桃果醬水攪拌均勻備用；吉利丁隔水加熱融化，倒入果醬里混合均勻，倒在凝固好的芝士上，入冰箱冷藏4小時以上就好了
脫模者鉛後擺上櫻桃，再撒點糖粉裝飾一下就很美膩了
脫模時去掉底部錫紙，用吹風機沿著模具吹一下，然後將模具往上提就輕松脫首枯好模了
模具尺寸 直徑8*高5cm
⑶ 自製黑森林蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料
雞蛋 1個
低粉 14克
可可粉 6克
砂糖 蛋黃8克蛋白8克
玉米油 11克
牛奶或水 12克
淡奶油 40克再加4克糖
糖粉 一小勺
黑櫻桃 10個（看分量調整）
朗姆酒 適量
黑巧克力 2小塊
檸檬汁 幾滴
超簡單一人份黑森林蛋糕的做法
用小刀把5到7個黑櫻桃去核切碎（看櫻桃的大小）
小貼士
因為我是做的自己吃的，只做了一次，可能有些地方做的不是很好，大家有什麼問題可以一起討論，最後希望大家能夠吃的開心！
⑷ 寰峰浗榛戞．鏋楄泲緋曪紝鍠滅埍鐢滅偣浜虹兢鐨勭忛煶
寰峰浗榛戞．鏋楄泲緋曪紝璧鋒簮浜庡崡閮ㄧ殑榛戞．鏋楀湴鍖猴紝鏄寰峰浗鐢滅偣鏂囧寲涓鐨勪竴棰楃拃鐠ㄦ槑鐝犮傝繖嬈劇敎鐐逛互鍏剁嫭鐗圭殑妯辨冮吀銆佸ザ娌圭敎銆佸閥鍏嬪姏鑻﹀拰妯辨冮厭棣欒岄椈鍚嶃傚畠鐨勯瓍鍔涗笉浠呴檺浜庡痙鍥斤紝鑰屾槸浜瑾夊叏鐞冦
1. 璧鋒簮鏁呬簨錛
鎹璇達紝鍦ㄦū妗冩敹鑾峰ｈ妭錛岄粦媯鏋楃殑鍐滃囦滑浼氬皢澶氫綑鐨勬ū妗冨埗鎴愰叡錛屽悓鏃朵篃浼氬皢妯辨冨閥濡欏湴宓屽叆錏嬬硶澶瑰眰鎴栬呴グ鍦ㄨ泲緋曡〃闈銆傚湪鍒朵綔錏嬬硶鐨勯矞濂舵補鏃訛紝濂逛滑浼氬姞鍏ユū妗冩眮錛岃屽湪闈㈢硦涓涔熶細鋙嶅叆妯辨冩眮鍜屾ū妗冮厭銆傝繖縐嶄互妯辨冨拰椴滃ザ娌逛負涓葷殑錏嬬硶闅忕潃鏃墮棿嫻佷紶鍒伴粦媯鏋椾箣澶栵紝閫愭笎婕斿彉鎴愪簡浠婃棩鎴戜滑鎵鐭ョ殑榛戞．鏋楄泲緋曘
2. 钀ュ吇浠峰礆細
鐑閲忥細350.00澶у崱
紕蟲按鍖栧悎鐗╋細40.60鍏
鑴傝偑錛19.30鍏
錏嬬櫧璐錛3.80鍏
綰ょ淮緔狅細2.80鍏
3. 鍙ｆ劅浣撻獙錛
榛戞．鏋楄泲緋曠殑鍙ｆ劅灞傛′赴瀵岋紝鍙鍙綺夊拰榛戝閥鐨勮嫤鍛熾佹ū妗冪殑閰稿懗銆佸ザ娌瑰拰緋栨祮鐨勭敎鍛充氦緇囧湪涓璧鳳紝褰㈡垚浜嗕竴縐嶇嫭鐗圭殑椋庡懗銆傝泲緋曚笉浠呮湁鐫宸у厠鍔涘拰濂舵補鐨勯欑敎錛岃繕鈒村惈鐫妯辨冪殑閰告訂鍜屾ū妗冮厭鐨勯Ε閮併
4. 鍋ュ悍鏁堢泭錛
榛戞．鏋楄泲緋曞湪瑁呴グ銆佹按鏋溿侀叡鏂欎互鍙婂ザ娌歸儴鍒嗛兘澶ч噺浣跨敤浜嗘ū妗冦傛ū妗冨瘜鍚閾併佺孩鑹茬礌銆佸氱嶇淮鐢熺礌浠ュ強閽欍佺７絳夊井閲忓厓緔犮傚畠浠鎬ф俯銆佸懗鐢樺井閰革紝褰掑叆鑴俱佽倽浜岀粡錛岃兘澶熻ˉ涓鐩婃皵銆佺涢庤儨婀匡紝瀵逛簬娌葷枟鐥呭悗浣撹櫄銆佹皵鐭蹇冩偢銆佸︽犻熷皯銆佸捊騫插彛娓淬侀庢箍鑵拌吙鐤肩棝銆佸洓鑲涓嶄粊銆佸叧鑺傚眻浼鎬笉鍒╁強鍐葷柈絳夌梲鐘舵湁涓瀹氱殑甯鍔┿
5. 椋熺敤娉ㄦ剰浜嬮」錛
緋栧翱鐥呮偅鑰呭簲閬垮厤椋熺敤榛戞．鏋楄泲緋曘傚悓鏃訛紝鑰佷漢鍜屽皬瀛╀笉瀹滆繃閲忛熺敤銆
⑸ 奶油櫻桃蛋糕的做法有哪些
前言
前幾天是婆婆的生日，不想在蛋糕店買蛋糕，不想用植物性的奶油，就自己做了動物奶油櫻桃蛋糕，獲得一致的好評，糕體是買的好利來的乳酪蛋糕，自己回來裱花等，方便又快捷····味道還超級好吃
材料
主料：安佳奶油250ml；
輔料：櫻桃適量、乳酪蛋糕2個、白糖40g
奶油櫻桃蛋糕
1
鮮奶油倒在盆里，盆下面放冰水
2
倒入白糖
3
高速開始打發
4
打到硬性發泡即可
5
先取一片蛋糕
6
均勻的抹上奶油，放上切好的櫻桃
7
再放上一片蛋糕，同樣抹一層奶油
8
把側面也抹平
9
用裱好袋裝奶油，擠上喜歡的花樣
10
上面放上櫻桃即可
小貼士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打發過了
3.奶油在裱的時候很容易就化了，可以戴個手套
4.裱好後忙冷藏，吃的時候再拿
出來
⑹ 黑森林蛋糕又叫什麼
別名「黑森林櫻桃奶油蛋糕」：
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
祝好運，請採納！
⑺ 摩卡黑櫻桃夾心蛋糕怎樣做才好吃
夾心蛋糕只需要20分鍾就能吃上新鮮出爐的，沒錯，不用外賣，自己做！蛋白糖、紅櫻桃再來點香草冰淇淋，夏天的，你的甜蜜。
Vacherins aux cerises
櫻桃夾心蛋糕
份量： 4人份
准備時長：20 分鍾
烹飪時長：5 分鍾
難易程度：快手
成本：白菜價
4 塊自製或買來的甜烤蛋白(meringue)
4個香草冰淇淋球
300克櫻桃
50g 糖粉
150毫升淡奶油（crème fleurette）
1湯匙冰糖粉
將奶油、碗和即將使用的蛋抽放入冷凍室10分鍾。同時，清洗櫻桃，去核。將櫻桃放入平底鍋里撒入糖粉。
小火煮5分鍾櫻桃，直到櫻桃煮出果汁，關火令其冷卻。將奶油打發至乾性狀態加入冰糖粉。
用湯匙將蛋白糖挖出小洞。准備食用時，盛上一個香草冰淇淋球，一大勺奶油和櫻桃果醬，享用香甜吧。
食材
步驟