Ⅰ 斑斕紅豆杉蛋糕卷的做法 在家自製美味糕點
1、食材用料。紅豆200g，糖適量，水400g，冰蛋白3個，糖41g，檸檬汁3g，冰蛋黃3個，糖20g，沙拉油27g，紅豆泥70g，牛奶17g，低筋麵粉61g。
2、前一晚先將紅豆200g+400g的水浸泡1晚，隔天將紅豆連水放入電鍋中，外鍋放1杯水煮2次至手可輕易捏破紅豆的程度。
3、煮好的紅豆過瀘掉湯。
4、1條蛋糕卷取紅豆粒約70-100g，將紅豆加入適量糖再放入電鍋中用半杯水煮即為蜜紅豆。其餘的紅豆放入炒鍋中加些許水煮滾，邊將紅豆壓破拌成泥狀，炒至大部份水份散去，依自已喜愛加入糖調味，不斷的翻炒免的燒焦，要讓其口感滑嫩可以加些無鹽奶油or植物汁2-3匙即為紅豆餡放涼備用
5、蛋糕體製作：蛋黃+糖打到泛白，加入沙拉油拼勻後再加入紅豆粒+鹽拌勻，加入低筋麵粉、牛奶分2次拌入拌到無粉顆粒狀，取一鍋不可以沾有任何水，放入蛋白+糖+檸檬汁打到蛋白挺立，將蛋白霜倒入蛋黃面煳中拌均勻倒入已鋪好烘焙紙的烤盤上，用170℃烤18分鍾。
6、取出後將整個蛋糕從烤盤中移出撕開4角的烘焙紙放涼，放涼後的蛋糕翻面撕下焙紙後再翻面，將蛋糕劃幾刀不要切斷，抹上紅豆餡料，捲起來開口朝下將原來的烘焙紙包覆蛋糕卷放入冰箱冰約30分鍾即可享用。
Ⅱ 冰糖紅豆粒的做法
前言
紅小豆富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、葉酸及多種礦物質，含有較多的皂角苷，可刺激腸道。也有良好的利尿作用，可解酒、解毒，對心臟病、腎病、水腫有一定療效。常食可潤腸通便，調節血糖，健美減肥，預防結石，降低血壓和血脂。
喜歡吃豆沙，但更愛吃個小豆粒的感覺呢！把小紅豆泡軟後放高壓鍋內壓熟，加入冰糖更加增添美味！
可以用這個小豆粒做蛋糕，麵包，也可以包成豆包食用。味道很甜很香，一口咬下去齒間彌漫豆香美味！喜歡
材料
主料：紅小豆500g；
輔料：冰糖250g、清水適量、油50g
冰糖紅豆粒
1
准備紅小豆
2
清洗兩遍後放入水盆中浸泡4小時左右
3
一斤的紅豆搭配了250克的冰糖
4
放入高壓鍋中
5
加入清水和食用油
6
開鍋後加閥壓制30分鍾
7
烤乾水分後出鍋
小貼士
1，提前一晚泡好後使用更方便
2，根據個人喜歡選擇甜度。可調整在200到300之間
3，每個高壓鍋的密封效果不同。可以適當調節
Ⅲ 羅森抹茶紅豆味冰皮月亮蛋糕多少錢
抹茶紅豆味的冰皮蛋糕：9.9rmb/個
中百羅森又上新品啦，抹茶紅豆冰皮月亮蛋糕，太好吃了！出了一系列抹茶味的甜品，太誘惑人了叭，哭惹！！！
冰皮＋紅豆＋蛋糕＋抹茶奶油，真的我要給100個小星星，兩個才15.86rmb。
羅森抹茶紅豆味冰皮月亮蛋糕好吃嗎：
網友評價：
1、抹茶紅豆味的冰皮月亮蛋糕，太好吃了吧，沒有很甜，不膩！！！
2、抹茶紅豆冰皮蛋糕，蛋糕的部分太干....抹茶奶油味道濃郁不甜，本來以為中間會是紅豆粒，結果中間的部分是豆沙包的餡兒，而且量比較少，性價比一般般吧！
3、羅森的冰皮月亮蛋糕真的好吃，我覺得跟雪媚娘味道很像，抹茶紅豆味得很OK，吃起來一點都不甜膩，口感軟軟糯糯的，超喜歡的！
4、測試一下兩款羅森家的冰皮蛋糕。一款是抹茶紅豆，還有一款是流心蛋黃，我更傾向於流心蛋黃，味道更好一些。吃第一個的時候還是挺好吃的，吃第二個就會有點膩了，皮特別的軟，還是值得一試！
羅森抹茶紅豆味冰皮月亮蛋糕上市時間：
10月7號正式上架。
羅森的冰皮月亮蛋糕有很多種口味，抹茶紅豆味是較近剛剛上市的一款新口味，也是比較熱門的一個新品，深受年輕人的喜歡。
冰皮抹茶紅豆冰皮月亮蛋糕，這款抹茶味比奶凍那款抹茶味濃，紅豆夾在裡面反而沒有吃出紅豆味，整體都偏甜，反而吃起來顯膩。
Ⅳ 紅豆奶香小麵包如何做，蓬鬆暄軟，柔軟拉絲放3天不硬呢
紅豆奶香小麵包如何做，蓬鬆暄軟，柔軟拉絲放3天不硬呢？
秋季舒心的溫度令人心情愉快，人也變的分外勤勞，家中烤箱閑置了一夏季，現在是時候使它上班了。最近幾年家居蛋糕烘焙越來越受大家熱烈歡迎，自己做麵包很有可能外觀設計中沒有麵包房做的漂亮，可是無添加劑，吃起更安心。
上個星期小表弟來我家玩，我專門烤了一爐小紅豆小麵包，小朋友最喜歡吃有餡的麵包，不論是蘋果醬還是紅豆沙都越來越受歡迎。今天這個麵包葯方添加了蜜豆，又香又軟，放3天不夠硬，小孩大人喜歡，剛出爐就吞掉一大半。這一小麵包除開能放蜜豆，還能夠放蔓越梅或是藍莓干，根據自身口感隨意加入哦！
【紅豆奶香小麵包】用材：高筋粉300g、酵母菌5g、白砂糖40g、鹽3g、蛋1個大概50g、牛乳150g、無鹽黃油45g包餡：蜜豆具體方法：
8個面團先後放入蜜豆折起來。放進烤箱挑選發酵作用，與此同時烤箱里邊放進一碗開水，提升溫度濕度進行二次發酵，溫度是28-30度之內比較合適，大概發酵40-50分鍾。二發結束後，面團表層抹上蛋液，上灑芝麻。烤箱預熱。180度烤20分鍾就可以。每一家烤箱性子不一樣，溫度與時長僅作這一份紅豆奶香小麵包就完成，做早點，做下午茶時間，也是不錯的選擇。甘甜綿軟又可金屬拉絲，晾涼了還不夠硬。
Ⅳ 請介紹下海綿紅豆蛋糕的常見做法
海綿紅豆蛋糕的常見做法
主料
6
倒入模具中，震出大氣泡之後，放入紅豆粒，烤箱預熱後150度35分鍾 。
7
烤好了，不需要倒扣，也沒有回縮，挺好的。