『壹』 同學生日聚會上竟有什麼菜
星期天的晚上，朋友生日，請我們去聚聚，地點在海燕海鮮樓，我因為想拍菜，所以稍微去的早些，冷盤剛剛上的時候，大家還沒有到齊，我就正好拍些冷盤。大桌上的生日蛋糕是朋友帶去的。
今天的冷盤有10道；炒菜與點心，水果，湯，有18道，一共是28道菜，飲料有紅酒，白酒，還有椰汁，圓桌很大，共坐了15位朋友，來曬一曬今天吃的美味佳餚吧。
糟鹵肘子；用了糟鹵，所以口感有濃濃的酒香，很有嚼勁，肥而不膩，這道菜我很喜歡。
熗白蝦；啟東人最喜歡吃的生猛海鮮做法，做這道菜，對蝦的新鮮度要求很高，不是新鮮的蝦，絕對是不能生吃的。
涼拌海蜇皮；啟東的特產，海蜇皮很脆，鹹淡適中，美味下酒菜。
醉泥螺；醉泥螺很大個，就是比較咸，但是我喜歡。
爆魚；用的是青魚做的爆魚，口感咸中帶甜，啟東人酒席上出鏡率很高的一道菜。
蘸醬黃瓜；很清爽的一道菜，我是不蘸醬的。
涼拌金瓜；金瓜是一種瓜類蔬菜，是啟東，崇明等地的土特產，屬於蔬菜而不是水果，蒸熟了，涼拌著吃。
五香鹵豬肚；做的很入味，口感酥而不爛，有嚼勁，下酒菜。
酸菜桿子；這個菜有些酸，微辣，脆脆的很開胃，
鹵魷魚；咸鮮有味道，可以下酒，可以當零食吃，
10道冷盤介紹好了，現在上熱菜了，第一道是清蒸大閘蟹，
這個季節的大閘蟹非常肥美，吃大閘蟹正當時。
蒜蓉蒸大蝦；有著濃濃的蒜香味，底下有一層粉絲，蝦肉鮮嫩，粉絲也好吃。
刺身三文魚；說老實話，我每一次都是硬著頭皮吃這道菜，整塊魚肉蘸下調料，就囫圇吞棗的咽下去-----
咸鴨蛋蒸鯧魚；用咸鴨蛋與鯧魚搭配，清蒸著吃，家鄉傳統做法，鯧魚很新鮮，
蒜子紅燒海鰻魚；濃油赤醬的做法，有濃濃的醬香味，魚肉鮮嫩好吃。
紅燒羊肉；啟東的山羊肉，連皮帶骨的紅燒，味道特別的好。
洋蔥大腸煲；洋蔥與大腸是絕配，好久沒有吃大腸了，反正今天不減肥----
桂花蜜糖菱角；這個菜是甜品，具有江南水鄉的特色，甜糯甜糯的，我只看看沒有吃，
蒜泥蒸蚝；好大個生蚝，口感鮮嫩，用了蒜泥清蒸，可以多吃幾個，
紅燒甲魚；也是濃油赤醬的做法，甲魚做的很入味，吃了一大塊。
清湯魚丸；一人一份，好大一個包心魚丸，鮮嫩可口，很好吃。
油燜茄子；茄子最經典的做法就是油燜了，放了點蒜泥，味道很好。
酸豆角炒三丁；用了酸豆角，茶干，肉末，豆豉醬同炒，非常入味，是個下飯菜。#2020生機大會#
五香烤豬腳；聞著非常香，味道應該不錯，但是我沒有吃，我血糖偏高不敢吃。
蛤蜊餅；啟東的傳統招牌菜，用了蛤蜊做的餅，油炸過，外脆內嫩，特別好吃。
炒麵，水果拼盤，還有大圖都拍模糊了，菜湯也忘記拍了。
『貳』 鐢熸棩錏嬬硶鏈夊摢浜涘ソ鍚冪殑鍚冩硶錛
鐢熸棩錏嬬硶鏄搴嗙濈敓鏃ユ椂涓嶅彲鎴栫己鐨勭敎銍滆薄寰侊紝瀹冧笉浠呮壙杞界潃緹庡ソ鐨勭濈忥紝榪樿兘閫氳繃涓嶅悓鐨勫悆娉曞甫鏉ュ氭牱鐨勫懗瑙変韓鍙椼備互涓嬫槸涓浜涘彈嬈㈣繋鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞悆娉曪細
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『叄』 顏值高的18歲數字生日蛋糕的做法圖解
顏值高的18歲數字生日蛋糕介紹：主料：蛋S3個、葵花籽油45克(任何無色無味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、熱水40克、可可粉15克、蛋白3個、細砂糖55-60克、白醋幾滴
配料：淡奶油300克、糖15克、草莓、藍莓、芒果適量
難度：初中水平
功效：
美食類型：糕點
季節菜系：春季,夏季,秋季,冬季
顏值高的18歲數字生日蛋糕講解：18歲，花一樣的年齡。每個女人心中一直想擁有的夢想今天，女兒迎來了她的18歲生日。願她珍惜現有的，在未來的日子裡繼續努力，創造、把握自己的未來。同時願我們心裡永遠18歲，人老心不老！今天用網紅數字蛋糕來記錄這難忘的時刻。
18歲數字生日蛋糕的做法其實挺簡單兩盤28*28大的蛋糕坯即可，不僅顏值高，而且巧克力的濃香混著淡奶油的奶香，表面裝飾可以是水果、巧克力、鮮花等自己喜歡的東西，數字模的做法下文中有講，漂亮的讓胃得到了滿足，又顏值爆表。
蛋糕體材料:(以下配方是一個28*28方盤的量，需要烤兩盤我同時做的)
蛋S3個、葵花籽油45克(任何無色無味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、熱水40克、可可粉15克、蛋白3個、細砂糖55-60克、白醋幾滴
表面裝飾：淡奶油300克、糖15克、草莓、藍莓、芒果適量
18歲數字生日蛋糕做法：1、事先用一個盆稱好可可粉，加入熱水攪拌均勻。
2、稱量好所有的東西。
3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白會呈現小彎鉤，放一邊備用。
4、將蛋黃、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。
1、表面可以裝飾水果、巧克力、鮮花等自己喜歡的東西，隨意發揮哈。
2、數字模的做法：先在電腦上做好A4紙大所需要的數字，列印出來，大一點粗點比較好。然後用剪刀沿著邊緣剪好數字。最好找一個硬點的紙板，用兩面膠把數字粘到紙板上，再用剪刀沿著邊緣剪好數字，即成為數字模。
3、做這個蛋糕共需要兩盤28*28大的蛋糕坯，我是一起烤出來的，省點事。不行就一盤一盤慢慢烤。我這個方子不容易消泡還好吃。
『肆』 適合生日做的六個菜 適合生日做的六個菜及簡單做法
適合生日做的六個菜及簡單做法
1. (生日蛋糕)生日蛋糕周圍有餅干，繫上絲帶，再放上草莓和橘子。它簡單大方。下面的圖片和文字更新了黃油和三明治的製作細節。
2. 【紅燒鰱魚塊】鰱魚段、紅燒汁、麵粉、姜、米酒、醬油、料酒、醋、糖、精鹽、食用油。
製作方法:用鹽腌制，粘上麵粉，炸至淡黃色，加水煮沸，加入所有調味料，煮15分鍾左右。
3.【糖醋藕粉】藕粉、番茄汁、香醋、醬油、精鹽、食用油、冰糖適量。
製作方法:將藕切丁。你可以用水沖洗一下，在鍋里炸一下，加水燒開，加入番茄汁、醋、糖和生抽，煮熟梁判。出鍋前加少許精鹽，不要太多。酸橡頌改甜爽口，酥脆可口。
4. 【蘿卜紅燒肉】蘿卜、豬肉、蔥、姜絲、醬油、醋、精鹽、食用油適量
方法:豬肉切片，蘿卜切片，鍋中放入油，放入姜、蔥，翻炒肉片，加入醬油、紅燒汁和蘿卜片，翻炒均勻後，加入少量開水，將蘿卜燒至腐爛，加入精鹽，再將汁出鍋。
5. 【家常菜】魚丸、蛋餃、青菜、姜粉、開水、食用油、精鹽。
實踐;鍋中加入薑末，翻炒。加入開水，將蛋圓和蛋餃煮沸。23分鍾後，加入青菜和精鹽一起煮。12分鍾後，鍋就准備好了。
6. 【辣鹵雞爪】雞爪、姜、蔥、香葉、八角、紅椒、醬油、紅燒汁、精鹽適量。
做法:雞爪煮開後，剪去指甲，加水，所有食材和雞爪，煮開後轉中火20分鍾，關火櫻腔，泡到味道好。
『伍』 過生日適合做什麼菜寓意好
生日吃一碗長壽面是傳統習俗寓意著平安與長壽，其他可以沒有但是長壽面必須有。
注意事項
壽辰切忌7菜1湯
生日可以沒有蛋糕、佳餚但是必須要有長壽面。
『陸』 生日蛋糕的製作過程
在過生日的時候，如果沒有生日蛋糕就沒有辦法烘托出生日的氣氛。但是生日蛋糕要自己做才更有意義，所以很多人會選擇自己在家做生日蛋糕。自己做生日蛋糕可以很好的控制它的形狀，隨心所欲的變成自己想要的樣子，接下來小編就教大家在家裡自製生日蛋糕的具體做法。
用料雞蛋1隻胡蘿卜切碎或拋絲1根三文魚多成泥一小塊豬肉（或雞肉牛肉）少許剁泥蛋糕粉兩勺牛奶五小勺芝士一片點綴自由
自製狗狗生日蛋糕的做法
這次很簡單，直接把一個雞蛋一起打入，不需要蛋白分離！然後把雞蛋打發～打發程度建議不要太濕，因為胡蘿卜三文魚等都是含有水分的！只要做過蛋糕的應該能掌握好程度
將打發好的雞蛋霜放入冰箱備用，另准備一個干凈的盆，倒入牛奶和蛋糕粉，攪拌均勻！同樣建議別太稠，也沒太稀！注意這時候烤箱要預熱180度
加入三文魚攪拌
加入胡蘿卜絲攪拌
全部攪拌完成後這時候把備用的雞蛋霜拿出來分批加入攪拌均勻
倒入磨具，我用的是六寸的蛋糕磨具進烤箱20分鍾（根據烤箱不同調整時間！！）
方法二：
1第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
2然後就是戚風蛋糕配方分享，我今天分享的是6寸圓模。
配料：雞蛋3個（50克左右）
低筋麵粉40克
色拉油(無味)30克
鮮牛奶30克
細砂糖30克(我的配方糖偏少，因為我不喜歡甜，喜歡甜的親可以適當加糖)
烘烤：150度，約45分鍾（這個需要根據自家烤箱進行調溫度和時間，每個人烤箱都不同，另外製作8寸可將配料全部除以0.6製作8寸圓模戚風蛋糕一個。8寸圓模的烘焙參考溫度為150度，約60分鍾）
3准備材料:雞蛋，麵粉，牛奶，油（按照我分享的配方量稱好）
4將雞蛋進行蛋白和蛋清分離，這里需要使用分蛋器，注意分出來的蛋白最好放入不銹鋼盆裡面，不銹鋼盆一定要保證干凈，無水無油，並且分出來的蛋白一定不能有蛋黃。（很重要）
5（蛋黃部分）把稱好的30克牛奶和30克油倒入蛋黃里，用手動打蛋器攪拌均勻。
6（蛋黃部分）在蛋，奶，油混合液裡面篩入麵粉並用手動打蛋器攪拌均勻。
7（蛋白部分）蛋白加入30克糖進行打發，打發到如圖打蛋頭拎起來呈現彎鉤狀態，如果是新手可以再打發一會兒，打發到打蛋頭拎起來呈現直鉤狀態（這里就體現我的戚風蛋糕和市面上很多戚風蛋糕教程不同的地方，我的戚風蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，並且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黃，蛋黃液反而更加細膩，蛋糕更加細膩，把糖一次性加入蛋白，蛋白也可以打發的很好，不需要分批加入的，節省時間）。
8（混合部分）將1/3蛋白盛到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
9將混合好的蛋糕糊倒進6寸蛋糕模具裡面，用手輕輕的把模具在桌上震兩下，震出大氣泡。
10把蛋糕糊放入烤箱倒數第二層，150度，45分鍾烘烤。（溫度和時間根據自家烤箱調節哈）如果新手不能掌握蛋糕是否變熟的新手，可以蛋糕烤好之後用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出來，看看有沒有粘稠的蛋糕糊，如果沒有，那就說明蛋糕熟了，可以輕輕把模具在桌上震一下，然後倒扣冷卻，完全冷卻之後，就可以脫模裝飾蛋糕了。