❶ 北海道戚風蛋糕怎麼做，像冰淇淋一樣入口即化
北海道戚風蛋糕怎麼做，像冰淇淋一樣入口即化？
禮拜天，閨蜜們來我家賞花，雖然主要是看花，可是品點心都是當日的重頭戲哦。雖然大夥兒每天嚷著要減肥瘦身，可是特色美食眼前，不妨問只有我自己抵擋它的誘惑呢？我就給大家進行了我最喜愛的，擁有口味非常綿軟、嫩如雲彩的「北海道蛋糕」。
細嫩的蛋糕裹著濃醇彈嫩的卡仕達奶油醬，冰淇淋一樣的內陷也是它無限魅力。它不愧為是一款特別適合朋友聚餐或是好閨蜜私信時享受的蛋糕。一上菜幾秒鍾就光碟，閨蜜們大喊太美味了，比甜點店的還好吃。
這一款蛋糕公布之後撒上一層很薄的細砂糖，非常像北海道雪山上的降雪，因此北海道戚風蛋糕蛋糕從而而出名。濃厚的蛋清香味和淺淺的甘甜，加上綿軟得讓人著迷的口感感受，備受大小朋友的最愛！
在蛋糕表層撒些細砂糖裝飾設計，即做好了！微皺是表皮下，內心卻如冰激凌般絲滑美好的層次感，咬一口，滿滿的百里香鮮奶油蛋乳泥，綿軟香甜，使你一開口就停不了。
❷ 北海道戚風蛋糕的做法
作為吃貨的我來說，對北海道戚風蛋糕真的是沒有抵抗力，超軟超細膩。因為麵粉含量低，它是不能用圓模來烤的，容易塌陷，我一般都是用紙杯烤，雖然也會塌，但可以注入奶油填充，吃起來很驚喜。
材料也很簡單，主要用到低筋麵粉、雞蛋和淡奶油就可以，我平時都用美玫低筋麵粉，麵糊細膩，做出來的蛋糕很松軟，不容易塌陷、回縮，而且成功率很高，淡奶油也可以用安佳的，口感很綿密，也不會膩，這是我平時用的配方，稍微加了一點改造，效果不錯。
蛋糕配料：雞蛋 4個，美玫低筋麵粉 35克，細砂糖 50克（加入蛋白里），細砂糖 30克（加入蛋黃里），色拉油 30克，牛奶 30克，
香草奶油餡配料：牛奶 200克，細砂糖 50克，蛋黃 2個，玉米澱粉 10克，美玫低筋麵粉 10克，香草精 數滴，動物性淡奶油 100ML
做法：
1、在無油無水的碗中將蛋白和蛋黃分離，蛋白分三次加入細砂糖，並打發到可以拉出彎彎尖角的濕性發泡狀態，放冰箱冷藏備用
2、蛋黃加入剩下的細砂糖，打勻，再加入牛奶和色拉油打勻，篩入美玫低粉，並拌成均勻的麵糊
3、盛1/3蛋白到蛋黃麵糊里，用刮刀拌勻，再把麵糊重新倒回蛋白盆里，繼續拌勻
4、拌好後的麵糊濃稠、細膩、均勻，把麵糊裝入紙杯，5分滿即可。放進預熱好180度的烤箱，烤焙15分鍾左右，至表面金黃即可出爐。
5、等蛋糕冷卻以後，用小圓孔的裱花嘴插入蛋糕內部，擠入香草奶油餡。直到蛋糕表面微微鼓起，再在表面撒一些糖粉就可以吃了。
你也可以試一試，成功率很高！希望給個採納！
❸ 怎麼做北海道蛋糕
蛋糕是很多人喜歡吃的一種甜食蛋糕，可以用各種不一樣的方法來製作，也有不一樣的名字，北海道蛋糕就是其中一種，北海道蛋糕口感細膩，適當的吃一些能夠讓飽腹感很強，而且心情也可以變得很好，下面就來和看一下怎麼做北海道蛋糕。
怎麼做北海道蛋糕
需要准備白糖，奶油，牛奶，玉米澱粉，低粉，蛋黃，色拉油，牛奶，白糖，雞蛋以及低麵粉，先把蛋清蛋黃分離開來，蛋黃裡面加入白糖以及色拉油，牛奶攪拌均勻，再把低粉過篩後倒進蛋黃糊裡面，攪拌均勻以後備用，白糖分三次加入蛋清當中進行打發，一直打發到濕性發泡，打好以後的蛋清分三次加入到蛋黃糊裡面進行攪拌，攪拌均勻後再倒進模具當中，烤箱預熱好以後用180多烤15分鍾，然後再准備其他的材料，把蛋黃打發到發白，裡面加入玉米澱粉以及低粉攪拌成糊狀，牛奶白糖加熱後慢慢的倒進蛋黃糊中，攪拌好以後就可以倒進剩餘的奶裡面，用小火慢慢的加熱攪拌，攪拌好以後把容器放入涼水裡面繼續攪打，等到全部涼透以後，就把奶油打發到花紋不會消失的狀態，放涼以後的蛋黃糊和奶油混合在一起，製作成蛋黃奶油餡，把它裝進裱花袋裡面，然後再插進烤好的蛋糕體中，擠上奶油餡，這樣蛋糕會鼓起來，北海道蛋糕就製作完成了。
北海道蛋糕怎麼來的
這是因為很多人說北海道在一生當中一共要去4次，每一個季節都應該去一次，這樣可以看到不同的景色，而且還會有一些比較讓人深刻的愛情故事，所以在正方形的蛋糕中會夾雜著奶油，也代表非常甜美的意思。
北海道蛋糕的營養價值
適當的吃一些北海道蛋糕可以補充身體所需要的蛋白質，達到養胃以及美容作用，它裡面還含有磷元素，鈣質，不管是年輕人還是老年人，適當的吃一些都非常適合。
北海道蛋糕裡面還含有礦物質，維生素，脂肪以及蛋白質，含有鉀元素，鐵元素，是身體發育必不可少的營養物質，它裡面所含有的蛋白是優質蛋白，能夠修復肝臟組織損傷，營養價值非常高，能夠讓成長發育變得更好，還可以讓記憶力有所提高，對於兒童來說適當的吃一些能夠補充身體所需要的微量元素以及維生素b，能夠讓致癌物質分解，起到很好的防癌效果。
適當的吃一些北海道蛋糕可以達到健腦益智作用，因為它裡面的卵磷脂成分非常豐富，進入到身體裡面能夠讓神經系統的組織細胞發育更好，達到健腦效果，讓記憶力有所提高，還可以讓細胞的再生能力變得更強。
適當的吃一些北海道蛋糕還能起到抵抗癌症，預防癌症作用，它裡面的微量元素以及維生素b的含量豐富，進入身體以後可以把致癌物質給有效分解，能夠達到抗癌以及預防癌症作用，平時適當的吃一些就非常適合。
北海道蛋糕怎麼保存
北海道蛋糕一次性吃不完，想要更好的保存就可以准備兩片麵包，把它放在切口的地方，用牙簽進行固定，也可以把它放到一個密封的容器裡面，它裡面再放一片新鮮的麵包，等到麵包出現發硬的情況及時更換，這樣能夠讓蛋糕保持新鮮的時間更長久一些。
想要更好的保存北海道蛋糕，也可以把它切成塊，放到盒子裡面，然後再放到冰凍裡面凍起來，吃的時候提前一天放到冷藏室，在常溫下慢慢解凍，也可以讓它的味道變得更好，可以把蘋果切開，和蛋糕一起放進蛋糕盒子裡面，保存到第2天，蛋糕的味道仍然不錯，而且水分含量也是比較不錯的，能夠保留蛋糕美的味道。
想要更好的保存北海道蛋糕就需要注意吃不完，放到冷藏室裡面密封保存，大概可以保存兩天時間，拿出來以後可以稍微加熱以後來吃。
上面介紹的就是製作北海道蛋糕的方法，想要製作好吃的北海道蛋糕，就可以試試上面這些製作方法，北海道蛋糕的味道很不錯，自己在家可以嘗試做一下，比較有樂趣，而且自己製作的蛋糕會更加健康安全，不會給身體帶來什麼危害，不會有添加劑。