Ⅰ 把廚師頭像 做在蛋糕上怎麼做
用擠袋擠巧克力
什麼樣的要根據他的喜好加口味來設計，如果是你自己親手做的，就更貼心完美了，不會的話可以去學習啊，有專門培訓生日蛋糕的地方
Ⅲ 男廚師生日送什麼禮物
其實，從某種意義上而言，創意的多少取決於你為准備那禮物花了多少心思。
所以了，你可以自製禮物，比如個性電子相冊、幸運星等等。當然，可以送買的禮物，但需要姿薯花心思去好好包裝一下，比如：
一、製作一個她（他）形象的玩偶，突出她（他）的特點和服飾。對方看到這個東東，聽著你如何如何克服困難做的過程，要感動得一塌糊塗了！陶藝、玻璃等材料均可。
二、睡衣。睡衣是萬能的禮物哦。因為不用考慮號碼大小，差不多就可以穿，不象外邊穿的衣
服可能號碼款式比較挑剔。而且，睡衣是貼身穿的，讓你的愛人在睡覺的時候都想你哦。
三、絲巾。絲巾是冬天的最佳點綴。總能配上愛人的衣服，讓你的冬天充滿暖意。
四、自製個性相冊：電子相冊也行，但要配上溫暖的文字。這把你自己或者你和他在一察冊團起的照片整理成冊。看到你們一路走來的美好時光，他肯定會很感動，想起你的無數好。
五、一條漂亮的手鏈，最好是銀白的細細兩根糾纏在一起的那種。以後可以天天戴著，看到美麗的敗橘手鏈，就想到甜蜜的愛人。我覺得這個方法，送她的時候可以眼前一亮，而且喜悅會很持久哦。
六、高級筆記本連包裝16元，高級水筆連包裝12元，鋼筆25元，附一張賀卡簡約型2元-5元。
七、營養品，補品，男性就送什麼昂立多邦90元，女性就送什麼珍珠粉60-70元，老人就送補酒100元，小孩就送大盒丹麥曲奇。送營養品總是萬能的，現在大家都注重身體健康了嘛！
八、MP3或者錄音筆。了解她喜歡什麼，留意她所說的話，女孩子有時候暗示的，有意或者無意的。先灌滿他（她）喜歡的歌曲或者你的錄制的祝福話語。當場放給她（他）聽哦。
九、一頓麥當勞、肯德雞或者牛排套餐。特別是牛排套餐，只需要30元/份，就可以有紅酒、牛排、麵包
十、還有變色水杯：水杯代表一輩子，可以把你的照片印在杯子上，在倒滿一定溫度水的時候才會顯示出來。他每次喝水的時候都會想起你，特別溫馨。最好是一對的了。
十一、親手摺疊幸運星吧，每一顆幸運星里都寫上一句能夠打動他的話語，比如他為你做過的某一件事情。當他看到的時候，會很感動的。
十二、其實，打火機、錢包、皮帶、鞋子、T恤禮物也行，不過需要在包裝上花點心思，比如用一個很有檔次的盒子裝起來，放一張心型的賀卡，在賀卡上面貼上你的大頭貼+一段溫暖的話語，特別動人心啊。
十三、另外，DIY蛋糕也不錯。雖然蛋糕不能保留下來，但是你可以用DV或者手機把過生日的場景拍下來，這是非常美好的記錄。可以每年生日都拍下來，以後拿出來回味的時候很有意義吧。
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Ⅳ 廚師頭蛋糕怎麼做
主料：
蛋黃 5個；
細砂糖 75克；
牛奶 60克；
玉米油 40克；
鹽 1克；
低筋麵粉 100克；
蛋白 5個；
做法步驟：
首先，准備兩個干凈的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了；
普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗；
蛋黃打散；
稱入玉米油。一定要慢慢的倒，以免過頭，如果實在手下沒底，就倒在一個小碗里慢慢舀，以免加過頭；
稱入牛奶、糖和鹽，用手抽攪勻；
篩入低粉；
用手抽Z字型攪勻，備用；此時預熱烤箱，150度；
用電動打蛋器打蛋白，可以滴入幾滴檸檬汁，或者白醋來中和蛋白的鹼性，有利於打發，別的液體不可以哦，也有加入塔塔粉，同樣是為了使蛋白打發穩定；
打到有粗泡的時候加入第一次的糖，大概是1/3；
蛋白開始細膩的時候加入第二次糖，也是總量的1/3；
蛋白開始有彎勾，非常細膩，接近濕性發泡了，加入最後的糖，繼續打；
打蛋白的時候，要轉盆轉打蛋器，最後明顯感覺有阻力了，可以時不時的提起來判斷一下狀態，打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可；
取1/3的蛋白到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次攪拌。攪拌的手法要像炒菜一樣，抄底，刮邊，翻拌；
再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，拌好後，將蛋黃糊盆中的麵糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。這樣的一個倒盆過程，可以將所有的麵糊都充分的攪拌，以免沉底；
將拌好的麵糊，倒入8寸的活底模中。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。入爐烤制；
入烤箱，倒數第二層，150度烤60分鍾；
出爐倒扣晾涼；
基本晾至過夜，或者3-4個小時，至完全晾透後脫模。可以使用正規的脫模刀，也可以用簡便方法，找一把柄比較細比較薄的勺子，插在模具與蛋糕之後，稍用力壓著勺子，沿著模具邊緣劃一圈。用個杯子頂著底部，或倒扣，即可將蛋糕取出；
底部用手扒一下，就分離了；
切塊兒食用即可。
Ⅳ 哪裡可以學做生日蛋糕🎂🎂🎂🎂🎂
學做生日蛋糕可以去專業的學校，學烘焙就有生日蛋糕的做法的，實際上做生日蛋糕很簡單，下面這一道做法學一學吧。
製作配料：雞蛋2個 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 檸檬汁幾滴 水果適量
製作方法：
1、玉米油倒在碗中，把低筋麵粉篩進去，拌至順滑無顆粒的狀態；
2、再把蛋黃和牛奶加進去，一起攪拌均勻；最後是這種順滑無顆粒的狀態；
3、分離蛋清的時候，盆要干凈無油無水。把蛋清放在冰箱冷凍10分鍾再打發，擠幾滴檸檬汁進去，打至粗泡的狀態，再加入1/3細砂糖；繼續打發至蛋白霜細膩的狀態，再加入剩餘白糖的1/2，繼續打發至明顯的紋路，把剩餘的白糖加進去繼續打發，最後蛋白霜是這種小尖角的狀態即可；
4、分1/3的蛋白霜到蛋黃糊里，充分翻拌均勻；倒回到剩餘的蛋白盆里繼續翻拌均勻；
5、最後是這種細膩蓬鬆有光澤的麵糊狀態；
6、倒在6寸的戚風模具裡面，震幾下把大氣泡震出來，烤箱提前預熱15分鍾；
7、上下火130度烤大約35分鍾左右，再轉上火145，下火150烤15分鍾左右；出爐之後震幾下把熱氣震出來，立即倒扣晾涼，完全涼透之後再脫膜。然後分成3片；
8、准備自己喜歡的水果；切碎的做夾心，整顆的草莓裝飾表面；
9、准備大約200克的淡奶油，擠幾滴檸檬汁，加入15克白糖，打發至有明顯的紋路，提起打蛋器有小尖角即可；
10、把最底部的蛋糕片放在一個盤子上面，中間先鋪上一層奶油，邊緣部分留出來不要塗，然後擠上花型，中間擺放上水果顆粒；
11、其他的依次類推，都是一樣的做法，最後的一片蛋糕，表面裝飾整顆的水果，中間放上芒果，生日蛋糕就完成了。
Ⅵ 有哪些創意的生日蛋糕造型值得分享
1. 愛好主題蛋糕：定製蛋糕，如音樂愛好者的蛋糕可做成鋼琴或吉他形狀，繪畫愛好者可有一個調色板和畫筆的蛋糕。
2. 職業特色蛋糕：根據壽星職業定製蛋糕，如醫生的蛋糕可裝飾成醫療箱，廚師的蛋糕可裝飾成烹飪台或模仿白大褂醫生形象。
3. 動漫/電影角色蛋糕：依據壽星喜好定製角色蛋糕，如迪士尼公主、超級英雄或星球大戰角色等。
4. 動物造型蛋糕：動物形狀蛋糕吸引人，可塑造貓咪、狗狗、兔子或其他可愛生物。
5. 自然元素蛋糕：自然元素為靈感，如森林、海洋、山脈等，使用翻糖或巧克力塑造相應效果。
6. 科技主題蛋糕：針對科技愛好者，設計如電腦、手機或游戲機形狀的蛋糕。
7. 運動主題蛋糕：為運動愛好者定製，如足球、籃球或高爾夫球形狀的蛋糕。
8. 藝術風格蛋糕：抽象藝術風格蛋糕，用顏色和形狀創造獨特視覺享受。
9. 個性化字母數字蛋糕：以壽星名字首字母或年齡數字為設計元素，創造有趣個性化蛋糕。
10. 場景再現蛋糕：將壽星記憶中的特殊場景再現於蛋糕上，如旅行風景、婚禮現場等。
11. 層次豐富的城堡蛋糕：設計如童話王國般的城堡蛋糕，每一層都有精美裝飾和細節。
12. 個性頭像蛋糕：利用糖皮列印技術，將壽星照片或卡通化頭像放在蛋糕上。
13. 書籍/文學作品蛋糕：為愛書之人定製，如《哈利·波特》、《愛麗絲夢遊仙境》等文學作品蛋糕。
14. 交通工具蛋糕：根據壽星喜好定製如汽車、火車、飛機或船隻形狀的蛋糕。
15. 星空/宇宙主題蛋糕：神秘浪漫的星空、星系或星雲蛋糕，給壽星帶來難忘的生日體驗。
以上創意蛋糕設計不僅外觀精美，更需美味可口，為壽星帶來完美的生日體驗。
Ⅶ 12寸戚風生日蛋糕做法大全
【主料】
4人份 雞蛋11個玉米油130克牛奶130克低筋麵粉200克細砂糖180克奶油800克
【輔料】
細砂糖70克百利甜酒1勺水果裝飾若干
步驟1
分開蛋清蛋黃
步驟2
混合香草精牛奶和油攪勻
步驟3
篩入低筋麵粉
步驟4
攪勻
步驟5
加入蛋黃
步驟6
攪勻
步驟7
蛋白放入廚師機中，分三次加糖打發至乾性發泡
步驟8
提起後有個尖角
步驟9
三分之一蛋白加入蛋黃糊中混合均勻
步驟10
再倒入蛋白盆中
步驟11
翻拌均勻
步驟12
倒入12寸模具中
步驟13
烤箱140度65分鍾
步驟14
出爐震摔熱氣，倒扣涼透
步驟15
脫模
步驟16
廚師機打發淡奶油，抹面，巧克力淋面，裝飾水果
步驟17
抖一點點糖粉
步驟18
不需要技術的裝飾，成功
Ⅷ 有哪些創意的生日蛋糕造型值得分享
創意生日蛋糕造型可以多種多樣，根據慶祝的對象、興趣和主題，可以設計出獨特而有趣的蛋糕。以下是一些值得分享的創意生日蛋糕造型：
愛好主題蛋糕：根據壽星的愛好定製蛋糕，比如音樂愛好者的蛋糕可以做成鋼琴或者吉他形狀，喜歡繪畫的人可以有一個調色板和畫筆的蛋糕。
職業特色蛋糕：如果壽星是一個具有特殊職業的人，蛋糕可以設計成與其職業相關的物品，如醫生的蛋糕可以裝飾成醫療箱，或者模仿一個穿著白大褂的醫生形象；廚師的蛋糕可以裝飾成烹飪台或者食材。
動漫/電影角色蛋糕：對於兒童或者動漫、電影迷來說，可以根據他們最喜歡的角色來設計蛋糕，如迪士尼公主、超級英雄、星球大戰里的角色等。
動物造型蛋糕：可愛的動物總是能夠吸引人的注意，無論是貓咪、狗狗、兔子還是更加奇特的生物，都可以成為生日蛋糕的靈感來源。
自然元素蛋糕：以自然界的元素為靈感，如森林、海洋、山脈等，使用翻糖或者巧克力塑造樹木、海浪、岩石等效果。
科技主題蛋糕：對於科技愛好者，可以設計成電腦、手機、游戲機等現代科技產品的形狀，甚至是一個機器人或者太空飛船的造型。
運動主題蛋糕：如果壽星是運動愛好者，可以定製成足球、籃球、高爾夫球等體育用品的形狀，或者是他們喜歡的運動隊的標志。
藝術風格蛋糕：抽象的藝術風格蛋糕，可以使用不同的顏色和形狀組合，創造出獨一無二的視覺享受。
個性化字母數字蛋糕：使用壽星的名字首字母或者年齡的數字作為蛋糕的主要設計元素，可以通過巧妙的排列和裝飾使其變得有趣和個性化。
場景再現蛋糕：將壽星的生日願望或者記憶中的特殊場景再現於蛋糕之上，如旅行中的風景、婚禮現場、重要的生活時刻等。
層次豐富的城堡蛋糕：對於夢想中的童話王國，可以設計成一個多層次的城堡蛋糕，每一層都有精美的裝飾和細節。
個性頭像蛋糕：利用糖皮列印技術，將壽星的照片或者卡通化的頭像放在蛋糕上，使其成為獨一無二的個人化禮物。
書籍/文學作品蛋糕：如果壽星是個書蟲，可以根據他們喜歡的書籍或者文學作品來設計蛋糕，如《哈利·波特》系列、《愛麗絲夢遊仙境》等。
交通工具蛋糕：汽車、火車、飛機、船隻等交通工具都是蛋糕設計的好素材，可以根據壽星的喜好來定製。
星空/宇宙主題蛋糕：深邃的星空、璀璨的星系、夢幻的星雲，這些宇宙元素可以用來創造一個神秘而浪漫的蛋糕。
這些只是冰山一角，創意蛋糕的設計沒有界限，只要發揮想像力和創造力，就能製作出令人難忘的生日蛋糕。重要的是，蛋糕不僅要外觀精美，更要美味可口，才能給壽星帶來一個完美的生日體驗。
Ⅸ 熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕
你知道什麼是熔岩巧克力蛋糕嗎?
米其林三星廚師獨創甜品
熔岩蛋糕，別名心太軟，著名法式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於1999年被封為米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年獨創的作品。
熔岩巧克力蛋糕(法語:fondantauchocolat，意為「融化的巧克力」)，外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。
熔岩巧克力蛋糕的來源故事
類似巧克力布朗尼
法國公民愛吃巧克力，法國餐飲業更愛巧克力。從街邊小店到米其林餐廳，各式巧克力甜點永遠是餐單上耀眼的明星。從巧克力慕斯、巧克力泡芙、巧克力歐培拉蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、巧克力舒芙蕾到巧克力樹干蛋糕等，每一款都讓法國人沉醉。
風靡全法的巧克力熔岩蛋糕從被創作至今，歷史不足1半世紀。它是由知名廚師米歇爾·布赫阿(MichelBras)創作，其位於拉山辯吉奧樂的餐廳於答數1992年位列「羅萊夏朵」國際精品酒店聯盟(Relais&Châteaux)推薦名單，並於1999年榮膺米其林三星。據維基網路，米歇爾·布赫阿餐廳曾幾次被選列「世界十佳餐廳「排行榜。
熔岩巧克力蛋糕的靈感來源
巧克力熔岩蛋糕的靈感源於一次度假，他與家人滑雪歸來，冰雪天氣讓所有人極度渴望一杯暖心的熱巧克力。在製作過程中，熱氣氤氳間可可粉散發的香味讓他靈感迸發，遂冒出創造一款溫柔甜蜜的巧克力「心」甜點的念頭。
最初想在蛋糕糊里加入一顆冷凍的奶油巧克力甘納，讓其慢慢融化，輕輕舀開糕體，如熔岩般的巧克力便傾涌而出。經過兩年的改良，熔岩巧克力於1981年被創作出來。不足四十年，這款甜點便名滿天下，獲得極大成功，風光一時無兩。
熔岩巧克力蛋糕的製作及口味
材料、口味、製作、特色。
熔岩巧克力蛋糕自1990年代起興起於紐約市各逗舉缺家餐館，迄今已發展出許多口味變化，例如加入水果、威士忌等酒精飲料。
熔岩，聽起來好神秘的感覺，因其內部有流動的「岩漿」而風摩全球，後來出現的流沙奶黃包和流心芒果慕斯等都是源自這款小蛋糕。
它是一款充滿驚喜的甜點，味道非常濃烈，外殼略脆，但有點粘牙，內部炙熱柔軟，醇厚的巧克力香味在口中有化不開的幸福口感。
熔岩巧克力蛋糕很容易塌方怎麼辦
重要步驟
製作熔岩巧克力蛋糕的關鍵在於烤焙的溫度和時間，需要使用高溫快烤，以達到外部的蛋糕組織已經成型，但內部仍然是液態的效果。
如果烤的時間過長，則內部凝固，吃的時候就不會有熔岩流出來的效果，如果烤的時間不夠，外部組織不夠堅固，可能出爐後蛋糕就趴下了。建議做好後盡快趁熱食用，再次加熱可能就不能保證汩汩的流淌感了。