A. 凱司令水果蛋糕做法求教
水果蛋糕做法
主料
低筋麵粉
85g
雞蛋
5個
玉米油
40g
輔料
鹽
少許
香蕉
半根
桔子
半個
葡萄乾
少許
水果糖
1塊
果醬
適量
白醋
幾滴
萊果
小半個
枸杞
3個
牛奶
40g
糖
90g
步驟
1.蛋黃和蛋白分離，分放在兩個不銹鋼盆中，其中，蛋白要放入無油無水的盆中。
2.在蛋白中加幾滴白醋。
3.在蛋白中分三次加入60克綿白糖，用打蛋器打發至乾性發泡狀態。
4.在蛋黃中加入牛奶、30克綿白糖、玉米油，用打蛋器一檔輕輕打散。注意不要把蛋黃打發了。
5.在蛋黃混合液中加入過篩的低粉，翻拌均勻。注意不可過度攪拌，以免麵粉起筋。
6.取1/3打發的蛋白至蛋黃糊中，用刮刀輕輕翻拌均勻成蛋黃糊。
7.將蛋黃糊倒入至剩餘的2/3蛋白中，翻拌均勻成蛋糕糊。
8.將混合均勻的蛋糕糊倒入模具中，然後，用手端住模具在桌上大力震幾下，將內部的大氣泡震出。
9.烤箱130度，預熱10分鍾，然後，將裝有蛋糕糊的模具放入，先120度烤55分鍾，後150度烤5分鍾，即可。
10.將烤好的蛋糕從烤箱中取出，倒扣在烤架上冷卻，30分鍾後，脫模。
11.在蛋糕表面和中間各均勻抹上一層果醬，然後，根據喜好在表面擺上香蕉、桔子瓣、萊果片。
12.再放上葡萄乾、枸杞和水果糖點綴，即可。
B. 凱司令蛋糕18寸價格多少
蛋糕的價位一般以大小和做工用料來定價的，18
寸蛋糕也就是60公分的蛋糕，基本算是蛋糕店一層蛋糕最大的一個了，一般參考價120——200元
C. 凱司令 的蛋糕 一個至少要多少錢
呵呵，想給別人買蛋糕啦？凱司令生日蛋糕，價格差距比較大，主要是需要你提前定做，特別是復雜的，但絕大多數是可以現場製作的，新鮮度不錯，價格從40元---500元都有，要看具體尺寸和配料。
D. 凱司令白脫蛋糕怎麼做
蜂蜜慣奶油蛋糕的做法步驟
1
雞蛋分開蛋黃蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黃中加入一滴香草精，加入水油混合液，用單抽攪打均勻；
4
篩入低粉，翻拌均勻；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入細砂糖，滴入幾滴檸檬汁，低速打至濕性發泡；
6
取1/3蛋白霜與蛋黃液混合，拌勻的蛋黃液到回蛋白霜中；
7
翻拌均勻，蛋液裝入裱花袋中；
8
紙杯放入蛋糕六聯模中，蛋糊擠入紙杯中；
9
烤箱預熱150-160之間，蛋糕放入烤箱，中層，50分鍾左右；
10
到時取出放烤架放涼；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打發至八分發；
12
放涼的蛋糕上，抹上適量的慣奶油，，放上裝飾即可。
E. 上海的凱司令西點房什麼最好吃
好吃的栗子蛋糕 凱司令裡面的栗子蛋糕真是超好吃的，有原味的和咖啡味兩種，買的是後一種雀巢栗子，吃起來有股淡淡的咖啡味道，外面是奶油，裡面的栗子泥很細膩，很滑爽，栗子的香味能在嘴裡面品出來，栗子的甜加上咖啡的苦，在口中慢慢融化，真是種享受。其實上海做栗子蛋糕的店本來就少，他們家做的真是可以排名前三了。還有摜奶油也很好吃呢，就是現在的價格都上去了，不過看到網上有賣他們家的麵包券，算下來可以打9折左右，如果要去他們家，也可以先囤點券，這樣更加實惠。
F. 上海凱司令水果蛋糕280克的多少錢一個
上海凱司令水果蛋糕280克多少錢鐵絲嫩水果大概280克，估計要一兩百塊錢。
G. 上海凱司令蛋糕哪個店更正宗
凱司令44家分店中最正宗的是在徐家匯附近的凱司令西點房(南丹東路店)，在大眾點評網上也是以四顆半星名列所有店之首。
地址：徐匯區
南丹東路65號(近宛平南路)
電話：
021-54101797
H. 請問凱司令6寸,8寸,10寸,12寸,14寸,16寸,18寸的蛋糕大概價位是多少
凱斯訂的蛋糕14寸的話，價格大概是在300元左右吧。
I. 凱司令的摜奶油蛋糕怎麼做
蜂蜜慣奶油蛋糕的做法步驟
1
雞蛋分開蛋黃蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黃中加入一滴香草精，加入水油混合液，用單抽攪打均勻；
4
篩入低粉，翻拌均勻；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入細砂糖，滴入幾滴檸檬汁，低速打至濕性發泡；
6
取1/3蛋白霜與蛋黃液混合，拌勻的蛋黃液到回蛋白霜中；
7
翻拌均勻，蛋液裝入裱花袋中；
8
紙杯放入蛋糕六聯模中，蛋糊擠入紙杯中；
9
烤箱預熱150-160之間，蛋糕放入烤箱，中層，50分鍾左右；
10
到時取出放烤架放涼；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打發至八分發；
12
放涼的蛋糕上，抹上適量的慣奶油，，放上裝飾即可。