『壹』 如何製作三色蛋糕
三色蛋糕是一種色彩鮮艷、層次分明的甜點，通常由三種不同顏色的蛋糕層組成，每層可以是不同的口味。以下是製作三色蛋糕的基本步驟：
材料准備：
低筋麵粉：適量
糖：適量
雞蛋：若干
牛奶：適量
植物油：適量
香草精：少許
食用色素：三種顏色
鹽：一小撮
發酵粉（比如泡打粉）：適量
巧克力醬、水果醬或其他裝飾材料：適量
工具准備：
三個混合碗
電動攪拌器
三個烤盤
刷子
量杯和量勺
橡皮刮刀
烤箱
製作步驟：
第一步：蛋糕糊准備
將烤箱預熱至180°C。
在三個混合碗中分別准備三種顏色的蛋糕糊。每個碗中加入等量的雞蛋和糖，用電動攪拌器打發至體積膨脹，顏色變淺。
分別加入牛奶和植物油，繼續攪拌均勻。
加入適量的低筋麵粉、鹽和發酵粉，輕輕攪拌均勻，避免過度攪拌導致麵糊出筋。
分別加入不同的食用色素，調製成所需的三種顏色。
第二步：烘焙蛋糕
在三個烤盤中鋪上烘焙紙，然後將不同顏色的蛋糕糊倒入各自的烤盤中。
輕輕震動烤盤，使蛋糕糊平均分布在烤盤中。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，分別烘烤約20-25分鍾，或者直到蛋糕表面金黃且插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出。
烤好後，取出蛋糕讓它們在烤盤上冷卻幾分鍾，然後脫模放到冷卻架上完全冷卻。
第三步：組裝蛋糕
選擇一層蛋糕作為底層，將其放在蛋糕板上。
用橡皮刮刀或刀片將蛋糕頂部切平，使其平整。
塗上一層巧克力醬或果醬作為粘合劑。
疊上第二層蛋糕，重復塗醬步驟。
疊上第三層蛋糕，確保三層顏色按順序排列。
最後一層蛋糕上也塗上一層醬料，然後用橡皮刮刀將整個蛋糕表面和側面塗平。
第四步：裝飾蛋糕
根據個人喜好，可以用巧克力醬、水果醬或其他裝飾材料來裝飾蛋糕表面和側面。
可以使用裱花袋和裱花嘴來製作花邊或其他圖案。
也可以撒上彩色糖珠、巧克力碎片或其他裝飾品來增加視覺效果。
完成以上步驟後，三色蛋糕就製作完成了。在切割和享用之前，最好將蛋糕冷藏一段時間，這樣可以使蛋糕更加緊實，口感更佳。記得在製作過程中要精確計量材料，並根據實際情況適當調整烘焙時間和溫度，以確保蛋糕的質量和口感。
『貳』 蛋糕正確的調色教程，蛋糕顏色配色大全，你會調色嗎
蛋糕正確調色
當見到繽紛多彩的裝飾蛋糕，我總會感嘆色彩給這個世界帶來的無盡驚喜
色彩讓世界不再單調，這使我對只能看到兩種顏色的狗狗深表同情，也對能看到人類無法看到顏色的蝴蝶充滿羨慕。
一個成功的裱花蛋糕，
顏色搭配就是很重要的因素了！
如果一直以來你也一直有配色的煩惱，
那看過這篇文章後，下一個配色大師就是你！
三原色
指紅、黃、藍三色、是色彩的最基本單位
三色互相混合後分別產生橙、綠、紫三個二次色
三色等量混合後變成黑色
色相
反映色彩相貌的名稱
如紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等
明度
指色彩的明亮程度
就是色彩的深淺度
如白色比黑色淺
明度就是高，黃和紫相比較
黃色比紫色明度就要高
（同一種顏色的明度變化）
純度
純度最高的色彩就是原色
三原色純度最高、二次色次之
三次色純度又低了
混合的色彩越多，純度越低
隨著純度的降低
就會變化為暗淡的沒有色相的色彩
純度降到最低就是失去色相，變為無彩色
冷色、暖色和中性色
根據色彩給人不同的冷暖等不同的感受
還把色彩分為冷色，暖色和中性色
冷色
是指色彩給人清涼或冰冷感覺的色彩
如：藍、綠、紫
暖色
是指色彩給人溫暖或火熱感覺的色彩
如：紅、橙、黃
中性色
也稱無彩色，由黑、白、灰幾種色彩組成
中性色常常在色彩中起間隔和調和的作用
冷暖色的作用
暖色系會產生熱情、明亮、活潑溫暖等感覺
冷色系會令人產生沉穩、穩重、消極等感覺
暖色有靠前、膨脹的感覺
冷色有靠後、收縮的感覺
鄰近色、類似色、對比色和互補色
色彩的分類很多
在這里指講我們經常會用到的概念
鄰近色、類似色、對比色、互補色
類似色
在色相環上60°以內兩種或兩種以上的色彩
對比色
在色相環上120°以內兩種或兩種以上的色彩
互補色
是指在色環上相對180°兩個色彩
鄰近色
在色相環上30°以內兩種或兩種以上的色彩是鄰近色
類似色和對比色對色彩的影響
類似色持搭配有一種柔和、秩序、和諧的感覺
對比色的搭配對比強烈些，有較強的視覺沖擊
互補色則顏色對比更為強烈
比較容易製造興奮和刺激的感覺
emm
這樣子好像也很難的感覺
那麼我們分現實情況來講吧
看對象選擇蛋糕色彩：
不同的色系，表達的情緒，和親密程度是不一樣的，如果想要送蛋糕給同學、同事或者老師，就可以選擇冷色系的。但如果是送給小孩子的，就要選擇暖色系的
根據色彩含義選擇色彩：
紅色代表的是熱情，白色代表的是純潔，黃色代表的是高貴，藍色代表的是永恆，紫色代表的是浪漫
要遵循蛋糕色彩搭配和諧原理
通常要避免的色彩搭配，是紅黃搭配，紅紫搭配，這些比較亮的顏色最好不要選擇，而粉紅色是最保險的顏色，作為打底色也行
最後，給你們提供一些色彩搭配
朱紅色 + 黑色少量 = 啡色
天藍色 + 黃色 = 草綠、 嫩綠
天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫
草綠色 + 少量黑色 = 墨綠
天藍色 + 黑色 = 淺灰藍
天藍色 + 草綠色 = 藍綠
白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅
天藍色 + 黑色（少量） = 墨藍
白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐
玫紅色 + 黑色（少量） = 暗紅
紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色
玫紅色 + 白色 = 粉玫紅
藍色 + 白色 = 粉藍
黃色 + 白色 = 米黃
玫紅色 + 黃色 = 大紅 ( 朱紅、桔黃、藤黃 )
朱紅色 + 黑色少量 = 啡色
天藍色 + 黃色 = 草綠、嫩綠
天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫
草綠色 + 少量黑色 = 墨綠
天藍色 + 黑色 = 淺灰藍
天藍色 + 草綠色 = 藍綠
白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅
天藍色 + 黑色（少量） = 墨藍
白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐
玫紅色 + 黑色（少量） = 暗紅
紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色
玫紅色 + 白色 = 粉玫紅
藍色 + 白色 = 粉藍
黃色 + 白色 = 米黃
粉檸檬黃 = 檸檬黃 + 純白色
藤 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅
桔 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅
土 黃 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅
熟 褐 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅
粉玫瑰紅 = 純白色 + 玫瑰紅
朱 紅 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅
暗 紅 色 = 玫瑰紅 + 純黑色
紫 紅 色 = 純紫色 + 玫瑰紅
褚 石 紅 = 玫瑰紅 + 檸檬黃 + 純黑色
粉 藍 色 = 純白色 + 天藍色
藍 綠 色 = 草綠色 + 天藍色
灰 藍 色 = 天藍色 + 純黑色
淺 灰 藍 = 天藍色 + 純黑色 + 純紫色
粉 綠 色 = 純白色 + 草綠色
黃 綠 色 = 檸檬黃 + 草綠色
墨 綠 色 = 草綠色 + 純黑色
粉 紫 色 = 純白色 + 純紫色
啡 色 = 玫瑰紅 + 純黑色
基本色的調和
紅加黃變橙，紅加藍變紫，黃加藍變綠
紅、黃、藍是三原色，橙、紫、綠則是三間色
間色與間色相調合就會變成各類灰色
但灰色都應該是有色彩傾向的，
譬如：藍灰，紫灰，黃灰等。
1.紅加黃變橙
2.少黃多紅變深橙
3.少紅多黃變淺黃
4.紅加藍變紫
5.少藍多紅變紫
再加多紅變玫瑰紅
6.黃加藍變綠
7.少黃多藍變深藍
8.少藍多黃變淺綠
9.紅加黃加少藍變棕色
10.紅加黃加藍變灰黑色
（按分量多少調可調出多種深淺不一的顏色）
11.紅加藍變紫再加白變淺紫
12.黃加少紅變深黃加白變土黃
13.黃加少紅變深黃
14.黃加藍變綠加白變奶綠
15.紅加黃加少藍加白變淺棕
16.紅加黃加藍變灰黑色加多白變淺灰
17.黃加藍變綠加藍變藍綠
18.紅加藍變紫再加紅加白變粉紫紅（玫瑰）
19.少紅加白變粉紅
紅、黃、藍是三原色
橙、紫、綠則是三間色
間色與間色相調合就會變成各類灰色
『叄』 三色長崎蛋糕的做法
1、食材：高粉100g，雞蛋4個，砂糖90g，蜂蜜10g，味霖15g，溫水25g，斑斕葉香精2滴，玫瑰香精2滴。
2、把木頭模具用油紙包好，因為沒底的所以多包幾層。
3、蜂蜜加溫水化開成糖漿備用。
4、雞蛋室溫放入盆里。
5、分3次加入砂糖把全蛋打發至6、7成。
6、分多次加入蜂蜜水攪打均勻。
7、分2-3次加入味霖攪打均勻。
8、分3次篩入高粉。
9、用電動打蛋器攪打均勻成麵糊。
10、另取一盆倒入適量麵糊加入2滴斑斕葉香精攪勻。
11、倒入木頭模具里。
12、另取適量麵糊加入2滴玫瑰香精攪勻。
13、也倒入模具中。
14、把剩下的麵糊全部倒入模具里。
15、用大竹簽在麵糊里畫Z字去除大氣泡。
16、烤盤墊厚紙板，把模具放在烤盤上放入預熱的烤箱180度烤15分鍾，表面成金黃色後蓋上錫紙。
17、把烤箱溫度降到160度烤45分鍾。
18、取出後把模具倒置在墊上保鮮膜的平整地方。
19、稍冷卻後取掉模具，等徹底冷卻後撕去油紙。
20、切片即可，冷藏過夜口感更好。