『壹』 電飯鍋蛋糕的做法
電飯鍋蛋糕的做法
材料：低筋麵粉90克，玉米澱粉25克，雞蛋4個，濃稠酸奶270克，細砂糖60克，檸檬汁或白醋幾滴
做法：
1. 准備2個無水無油的打蛋盆，蛋黃和蛋白分開。
『貳』 鏃ユ湰浜閮芥湁鍝浜涘皬鍚冿紵
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『叄』 自己做蛋糕的方法
蛋糕的製作方法如下:
做蛋糕的配料
雞蛋5個，低筋麵粉80g，純牛奶40ml，白糖40-50g，檸檬汁2滴，油40ml。
第一步
准備好你需要的所有材料。
第二步
五個雞蛋，從蛋清和蛋黃中分離出來，分別放入兩個容器中。
第三步
往這碗蛋黃里加牛奶。請查看數量清單。
第四步
小貼士，加入麵粉，用篩子過濾一次。
第五步
攪拌糊狀物
第六步
在這碗分開的五個蛋清中，加入白糖顆粒，擠兩滴檸檬汁，用打蛋器打成棉花狀。不要打它，這樣打它也不會倒。
第七步
蛋黃分兩次混合攪拌在一起。
第八步
像這樣混合它。
第九步
刮干凈，放入模具，放入烤箱，(烤箱預熱10分鍾)，調到150度，20分鍾左右，看到成型就可以出烤箱了。
第十步
無添加，香甜可口，健康美味。
『肆』 急！！求日本壽司的普通做法，越詳細越好，最好有圖片。
首先，介紹一下[壽司]的種類：
1握り壽司-----小飯團蓋上一小塊生魚，用手捏出來的
2巻き壽司-----紫菜包住米飯和魚
<1>通常用小竹簾卷出來的，更具卷得粗細又分成，粗卷，細卷，中卷;米飯卷在紫菜外面的叫里卷。
<2>用手卷出來的叫[手卷]
<3>用紫菜圍住小販團，再在飯團上加上魚子等，做出來的叫[軍艦卷]
3稲荷壽司-----用有韌性的甜豆腐皮包米飯做出來的。
4散壽司-----將生魚肉，煎雞蛋絲，熟藕片，綠色芥末，魚子等灑在米飯上。
5押し壽司-----將米飯放在一個木框里，在將1整條去骨刺的生魚片放在米飯上，用木蓋將魚肉和米飯壓緊，之後，再切成小塊。
《用於壽司的米飯的處理方法〉：
1。用料比例
大米3杯
清水或者干海帶煮的水3杯
醋1/3杯
砂糖1大勺
鹽1小勺
2。做法：
<1>大米淘好後煮之前要放置1小時空去水分，
<2>煮飯的水的量和大米的量同等
<3>粗，砂糖，鹽兌在一起調好待用
<4>准備一個木質的容器方米飯用，事先要在木盆內側撒一層水，米飯到入時就不會粘在盆上了。
<5>將煮熟的熱米飯倒入木製的盆內，連同調好的醋汁一起攪拌，此時注意交辦的方式不要拍打，不要擠壓，要象切割一樣，用木鏟反動米飯。糖和醋會令米飯的色澤更加亮麗，米飯拌後會蓬鬆，一粒粒的很飽滿。
《補充》
紫菜卷的壽司可能更被大眾所熟悉和接受。
其實，在日本根據地域又有很多[地方特色的壽司]，品種很多。做壽司也有[培訓學校]，材料的處理方法，捏壽司的手法等等都很有講究，在這里只能簡單介紹。
最後，中國人喜歡趁熱吃飯，而日本的壽司也是現做現吃才好吃，放久的壽司會變硬，鮮度也會降低的。
『伍』 日本都有哪些特色點心
1。麻糬
麻糬是日本最基本的甜品。有些麻糬上面會放上一些黃豆粉來烘烤，很美味。
2。大福
大福是口袋麻糬與各種甜的餡料。他們是在日本常見的蛋糕。
2。銅鑼燒
這個大家最熟悉不過了，小叮當最喜歡的一款甜品，裡面有的時候會加栗子、奶油和冰淇淋等。
4。日本粽子
耐嚼的日本粽子，往往是一個棒子撐起來全場。
5。勃朗峰
勃朗峰其實是一個義大利的甜點。但在日本，經過精心改良後的口味出現數百種，深受當地人的喜愛。
6。餡蜜
餡蜜是一個典型的日本點心，成分有安歌，瓊脂凝膠，麻糬、栗子、香豆、水果和煮豌豆、甜黑糖漿都可以放在一起。沒有標準的餡蜜食譜但是安歌和瓊脂凝膠是核心成分。
7。薄餅
日本薄餅通常類似手持煎餅，像極了法國水果冰淇淋。許多薄餅上會有精緻的原創設計。
8。安歌
安歌是一種甜蜜的粘貼赤小豆。
9。咖啡凍
一個簡單的甜點黑咖啡果凍，經常淋上奶油或香草冰淇淋。這類的甜點，你會在一個東京的老咖啡館或餐館找到。
10。東
東是一類優良的日本點心，沒有新鮮的食材。換句話說，他們有一個保質期長。東是精美的甜點，可以在正式的場合如茶道里品用。他們通常是小的，豐富多彩的，美觀的糖果。一般是細磨日本的糖或大豆粉。
11。京果子
京果子是一種日本傳統的甜點，京果子和東經常一起搭配出現在茶道上。
12。蜜糖吐司
蜂蜜麵包甜點，可以在日本的咖啡館里，有一個非常大的麵包片或焦糖蜂蜜麵包，最上面放有大大的冰淇淋。這個在國內叫麵包誘惑，真的是特別好吃！
13。今川燒
今川燒是日本有名的一到甜點，它的口味有地域性！名字也會因地域的變化有所改變。
14。卡斯特拉
這是由葡萄牙人在十六世紀的時候引進到日本的食物！又稱簡約海綿蛋糕。
15。滿洲
滿洲是一種中國式的饅頭，有上百個品種。大多數都是麵包里理填充甜面醬等，在日本有著悠久的歷史。
『陸』 冬季日本有哪些限定美食
中國人說「冬令進補」，而和我們一衣帶水的鄰國——日本，在吃的方面花的心思也絕對是毫不輸給中國的饕餮食客們。
日本料理中最讓日本人引以為豪的是他們對四季的關注和使用，自古以來的和食都非常講究「風物」，所謂風物就是當下的時節當下的土地上所生長特有的東西，由此誕生的隨著四季更迭而不停變化著的日本食文化中最重要的中心詞則是「旬」，而這也是日本文化中最獨特的一點。
隨著秋風吹落最後掙扎在枝頭的樹葉，地面的枯葉慢慢被積雪覆蓋，葉類蔬菜經過寒氣的洗禮甜度增加，迎來了旬期，白蘿卜、大蔥、小松菜等等都是這類蔬菜的代表。而水果類中的蜜柑、伊予柑，檸檬，草莓等則在冬季進入收獲期，因此圍坐在暖爐旁分撥橘子是很多老派日本人腦海中對冬天的印象畫。
日本的冬季旬物甚至可以追溯到江戶時期。從11月底開始到進入十二月中旬變成高潮的年末時節，江戶的大街小巷漸漸打糕的聲音越來越清晰可辨了，四五人圍圈為一組，各自舉著杵、臼、屜子等等工具依序上陣，揉面和打擊需要配合的恰到好處，節奏亂了的話既有受傷的危險還有可能毀了一桶面。打糕的時候最開心的總是小孩子，因為他們知道這預示著年末的盛宴即將拉開帷幕了。
那麼讓我們來扒一扒冬天來日本吃什麼才夠in吧。
是從秋風漸起之時就默默開始悄然排起長隊的各種地方口味的涮涮鍋？還是到便利店冬季開始咕嘟咕嘟冒著熱氣，香味傳出百里的關東煮？抑或是配合著聖誕節的奢華裝飾的讓人不敢相信這是食品的百貨店限定甜品？還是元日闔家團圓時的「年夜飯」？
主食類
奶油燉菜［主食］
寒風剛剛吹起來的時候，奶油燉菜的電視廣告就開始不停的滾動播出「入冬了喲～」的開場白了。確實，濃厚的奶汁搭配著燉煮數小時酥爛入味的蔬菜和肉塊，僅僅是想想就覺得一陣暖意從胃裡油然而生了，有了奶油燉菜一碗米飯又怎麼夠呢？另外，奶油燉菜常年名列日本男生公認最希望女朋友為自己做的菜之排行榜榜首。
七草粥［年菜］
每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多傳統人家依舊流行的習慣。這種含有水芹菜、薺菜、鼠麴草、蘿卜、蕪菁、繁縷、寶蓋草七種食用草類的菜羹最初是中國的一種舊時習俗，在平安時代傳入日本在貴族宮廷間開始盛行，並在江戶時代普及到民間百姓之間。據中國古籍中的記載正月七日又叫人日，按字面解說為為人之日，故而選在這一天吃七草粥祈求一年無病無災，也有說這一天是古時官吏決定升遷賞罰之日，所以在這一天吃七草粥也有祈禱來年出人頭地之意。夏目漱石也曾留下「粥味滴滴佳，腸中春欲蘇」的俳句來說這一習俗。
『柒』 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、雞蛋4個。
2、輔料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准備好所有原料。