diy的生日蛋糕圖片

『壹』 怎麼做簡單好吃的生日蛋糕

一、生日蛋糕

食材

雞蛋5個、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黃桃罐頭1瓶、胡蘿卜適量、白糖35克、葡萄乾小許、彌猴桃1個。

做法

1、蛋黃加20克糖加油加水攪拌均勻，篩入麵粉，攪成蛋黃糊。

2、蛋白打散分加幾滴白醋兩次加糖中速攪打，打至硬性發泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黃糊盆內翻拌均勻，再倒回蛋白盆內，切拌翻拌成蛋糕糊。

4、倒入模具，烤箱預熱140度30分鍾，160度30分鍾即可。

5、出爐倒扣脫模，把蛋糕從中間切成兩片。

6、准備好水果，把黃桃和彌猴桃都切好，胡蘿卜上鍋蒸熟打成泥。

7、奶油加糖，隔冰打發。

8、第一層抹上奶油鋪上黃桃丁和葡萄乾，再用奶油抹平，鋪上第二層抹平。

9、把上面用水果擺出自己喜歡的圖形，再用裱花嘴裱出自己喜歡的花邊，那些黃色的底邊和小花就是把胡蘿卜泥參到了打發的奶油裡面裱出來了。

二、奶油生日蛋糕橋激

食材

低筋麵粉85克、砂糖30克-60克、雞蛋5個、玉米油40克、純衫消迅牛奶40克、植脂奶油400克、泡打粉1/4小勺、鹽1克、白醋4滴、黃桃罐頭適量、鮮果若干。

做法

1、先分離5個蛋白和蛋黃到兩個無油無水的盆內。蛋黃加30克白砂糖，用手動打蛋器打散。

2、加入牛奶攪拌均勻，再分次將玉米油加入並攪勻。

3、將麵粉、泡打粉混合後，篩入攪好的蛋黃糊中、將麵粉糊攪拌到無顆粒狀。

4、蛋清加幾滴白醋和1克鹽，用手動打蛋器打至粗泡時加20克砂糖，打至細膩泡泡時再加20克砂糖。順時針，用手動打蛋器藉助手腕的力量勻速打發。

5、打到蛋白有紋路且雪白光滑狀，或此勾起時有彈性挺力，但尾端稍彎曲，此時為濕性發泡，再加20克砂糖繼續打發。

6、打至紋路更明顯且光滑雪白，抬起打蛋器，尾端呈尖挺三角狀，此時為偏乾性發泡。（手動打發很需要足夠的耐力，但堅持下去一定是能夠打到理想狀態的，冷藏後再打的蛋白會比室溫狀態下打發時間短），我用的室溫雞蛋，打發用了1小時。

7、蛋黃糊里加入1/3打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌均勻。再把拌好的蛋黃糊倒回餘下的2/3蛋白糊內，同樣上下翻拌均勻。

8、再把拌好的麵糊倒入活底蛋糕模具內，用力震兩三下，防止有大氣泡。

9、烤箱預熱170度，中下層先烤40分鍾，再轉150度，烤15分鍾即可。（烤時如發現顏色有點深，可加蓋錫紙。錫紙一定要隆起，以免粘破蛋糕表面）

10、烤好後取出馬上倒扣，放涼30分鍾後脫模。

11、將400克金鑽植脂奶油倒入盆內。

12、用手動打蛋器持續有力攪打到有硬挺的尖角。

13、將烤好的蛋糕橫切一刀，分成兩片。

14、放一片蛋糕在裱花台上，先抹上一層打發好的奶油。

15、再均勻鋪上水果粒，我用的是黃桃片，鋪了滿滿一層。

16、然後在黃桃片上再抹一層奶油，蓋上第二片蛋糕，用手輕輕壓一下。然後將整個蛋糕都抹上奶油，並將整個蛋糕奶油抹平。

17、用少量粉紅食用色素擠在一小碗打發的奶油里，調勻。

18、用花紋刮板在蛋糕周圍刮出條紋，再用花嘴在蛋糕上擠出花邊。最後用各種水果裝飾表面即成。

『貳』 鍏呮弧娓╅Θ鐨勬垚騫寸敺浜虹敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗

鐢熸棩鏄涓涓浜烘渶騫哥忕殑鏃跺埢涔嬩竴錛岃繖涓鏃跺埢鍏呮弧浜嗘涔愩佺濈忓拰娓╅Θ銆傚傛灉浣犺佺粰浣犵殑鐢蜂漢搴嗙濈敓鏃ワ紝涓涓綺劇編鐨勮泲緋曠粷瀵規槸涓嶅彲鎴栫己鐨勩備笉綆℃槸鑷宸盌IY榪樻槸鍦ㄥ栭潰璁㈣喘錛屽ソ鐨勭敓鏃ヨ泲緋曢兘闇瑕佸湪閰嶆枡銆佸伐鑹恆佸彛鎰熷拰澶栬傜瓑鏂歸潰鍑虹被鎷旇悆錛屼負鐢蜂漢鐨勭敓鏃ュ炴坊鏇村氱殑蹇涔愩

閰嶆枡

鐢熸棩錏嬬硶鐨勯噸瑕佺粍鎴愰儴鍒嗘槸闈㈢硦鍜岄呮枡銆傚ソ鐨勯厤鏂欒兘璁╄泲緋曠殑鍛抽亾鏇村姞涓板瘜錛岃屽悎閫傜殑姣斾緥鍒欐槸鍏抽敭銆傚彛鎰熻蔣紜閫備腑銆佺敎鍛蟲祿娣￠傚疁銆佸ザ棣欐祿閮侊紝榪欎簺閮芥槸涓嬈懼ソ鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞繀澶囩殑鍝佽川銆

宸ヨ壓

鐢熸棩錏嬬硶鐨勫仛娉曞嶆潅錛岄渶瑕佺粡榪囧埗浣溿佺儤鐒欍佸埗灞傘佽１鑺辯瓑澶氫釜鐜鑺傘傚ソ鐨勭敓鏃ヨ泲緋曢渶瑕佸仛鍒版販鍚堝潎鍖銆佺儰鍒跺埌鐔熼忎絾涓嶈繃鐏銆佸眰嬈″垎鏄庛佽姳鏍風箒澶氾紝鍒朵綔榪囩▼涓榪橀渶瑕佹敞鎰忓崼鐢熷拰宸ュ叿鐨勬秷姣掋

鍙ｆ劅

濂界殑鐢熸棩錏嬬硶鏃㈣佹弧瓚崇敎椋熺殑闇奼傦紝浣嗗張涓嶈兘榪囦簬鐢滆吇銆傚彛鎰熺殑濂藉潖涓庣硶浣撶殑鏉捐蔣搴︿互鍙婄硸闇滅殑鍙ｆ劅鏈夊叧銆傛澗杞鐨勭硶浣撳惛鏀朵簡濂舵補闇滃拰鍏朵粬棣呮枡鐨勫懗閬擄紝浠ら熷㈠洖鍛蟲棤絀鳳紱鐢滃害涓嶈繃閲嶇殑緋栭湝淇濊瘉浜嗘暣嬈捐泲緋曠殑鍙ｆ劅騫寵涓斾笉浼氳╀漢瑙夊緱鍘屽︺

澶栬

鍙ｆ劅鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勬湰璐錛屼絾澶栬備篃鑷沖叧閲嶈併備紭縐鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚竴瀹氭槸澶栬傜簿緹庣殑銆備粠棰滆壊鍒板艦鐘跺啀鍒拌１鑺憋紝鍦ㄨ嗚変笂閮借佽揪鍒頒竴涓鑹濂界殑琛ㄧ幇銆傞夋嫨鍚堥傜殑涓婚樺拰閰嶈壊錛屽埄鐢ㄧ硸闇溿佹按鏋溿佸閥鍏嬪姏鍜岄矞鑺辯瓑榪涜岃壓鏈鍖栫殑鍔犲伐錛屾棦鑳藉Ε甯栧湴涓板瘜澶栬傦紝鍙堣兘澧炲姞鎯呮劅闄勫姞鍊箋

鎴愬勾鐢蜂漢鐢熸棩錏嬬硶鍥劇墖

浠ヤ笅鏄涓浜涢傚悎鎴愬勾鐢蜂漢鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗囷紝涓嶄粎閰嶆枡涓板瘜錛屽伐鑹轟笂涔橈紝鍙ｆ劅鍑轟紬錛岃屼笖澶栬傜簿緹庛佸彲鐖卞埆鑷淬

1. 鐣鑼勭洊楗椋庢牸

榪欐捐泲緋曚互涓繪祦椋熺墿涓哄壋鎰忕伒鎰燂紝鐣鑼勭粍鎴愮殑奼佹恫甯冨湪綾抽キ涓婏紝鎰忓懗鐫騫哥忓揩涔愮殑婊嬪懗嫻告鼎鐫浠栫殑浜虹敓鐨勬瘡涓澶┿

2. 鏆楅粦緋誨垪

濡傛灉浣犵殑鐢蜂漢鍠滄㈡殫榛戠郴鍒楃數褰辨垨鑰呮父鎴忥紝榪欐捐泲緋曚細璁╀粬鍊嶆劅鎯婂枩銆傞粦鑹茶儗鏅涓婄殑閲戣壊瀛楁瘝鎴栬呭浘鐗囨槸寰堢粡鍏哥殑璁捐★紝鎶婁綘瀵逛粬鐨勭濈忎笌蹇冩剰浠ユ渶鏃墮︾殑鏂瑰紡灞曠幇鍑烘潵銆

3. 鐞冭糠涓撳睘

濡傛灉浣犵殑鐢蜂漢鏄鐪熸ｇ殑鐞冭糠錛岀粰浠栧噯澶囦竴嬈捐凍鐞冧富棰樼殑錏嬬硶鍚с傚彲浠ュ弬鑰冪悆闃熸爣蹇椼佹瘮鍒嗙敋鑷蟲槸鐞冪帺鍏鳳紝鏉ュ埗閫犱竴涓寮虹儓銆佸厖婊℃縺鎯呫佽禌鍦烘皵鎮鐨勭敓鏃ヨ泲緋曘

4. 闊充箰澶у笀

闊充箰浼氭槸寰堝氱敺浜洪兘鍠滄㈢殑濞變箰鏂瑰紡銆傞偅涔堬紝涓轟粈涔堜笉鑳借╃敓鏃ヨ泲緋曚篃鍜岄煶涔愭湁鍏沖憿錛熻繖涓錏嬬硶鐨勫壋鎰忕嫭鐗癸紝鍒╃敤浜嗛煶絎︺佺惔閿銆佸敱鐗囩瓑絎﹀彿鏉ュ嬀鍕掑嚭涓浣嶆祿鐪夊ぇ鐪肩殑闊充箰澶╂墠褰㈣薄錛屼負浠栫殑鐢熸棩鍔犲叆鑹烘湳姘旀伅銆

鍦ㄧ敓鏃ヨ繖涓鐗瑰埆鐨勬棩瀛愰噷錛岀簿蹇冨噯澶囦竴嬈劇壒鍒鐨勭敓鏃ヨ泲緋曪紝涓轟粬閫佷笂涓浠界敎銍滅殑紲濈忓惂錛

『叄』 送給媳婦兒的浪漫的生日蛋糕diy圖片大全

『肆』 做生日蛋糕~！

簡單製作不需要烤箱的美味蛋糕：杏仁草莓蛋糕
這個蛋糕呢，看起來過程好像很復雜，其實真正動起手來很簡單。而且不需要烤箱，平時自己家裡就可以做。就是稍微有點麻煩，比較適合有時間的人們。比如說，像已經放假了的我！

製作時間：1小時10分鍾

准備食材：

底：

100克榛子，100克餅干，70克巧克力，150克黃油，鹽

慕斯：

5片明膠，80克杏仁，250毫升牛奶，2個雞蛋，2個蛋黃，50克湯，500毫升奶油，2斤草莓，糖

製作過程：

1. 鍋中燒熱，不加油，將榛子或者其他的堅果放入炒至金黃，將杏仁烤至金黃色，晾涼；巧克力切小塊；明膠放入涼水中泡軟；

2. 榛子、巧克力、餅干、黃油、一點鹽用手攪拌均勻，和成粘團

3. 准備一個圓的烤盤，或者一個鋁圈，將粘團撲在底部，用勺子按實，放入冰箱晾涼最少一小時以後使用

4. 烤杏仁的鍋中倒入牛奶煮開，關火，放30分鍾，讓杏仁的味道融入牛奶中。將杏仁奶過篩，只取牛奶部分。

5. 准備兩個碗，一個大碗放熱水，第二個碗放雞蛋，蛋黃，糖和杏仁奶，隔熱水將材料用手打15-20分鍾（用機器只需要5-6分鍾），打至粘稠狀

6. 將明膠擰去水分，放入加了熱的麵糊中，攪拌均勻，晾30-40分鍾

7. 奶油打至起泡，將之前的麵糊和奶油混合均勻

8. 取之前的蛋糕底，將草莓鋪在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆蓋上，再撒一層草莓，再撒一層奶油慕斯，用刮刀將蛋糕面抹平。最後在上面，均勻的點綴上草莓

7. 最後，包上保鮮膜，將蛋糕放入冰箱2個小時。之後去掉模具，即可。吃的時候，蛋糕上面撒一層杏仁片。

『伍』 小汽車蛋糕做法

1.
把雞蛋分離出蛋白和蛋黃

2.
蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻，再篩入低粉攪拌成蛋黃糊

3.
蛋白中加入檸檬汁5滴，用電動打蛋器打，分三次加入糖。

4.
攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可

5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌，不要轉圈攪拌哦

6.
把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽攪拌均勻，倒入模具中，用力磕幾個震出裡面的空氣

7.
烤箱140度預熱。

8.
然後把蛋糕放入烤箱中，選擇一鍵智能烘焙，按下一鍵啟動即可。

9.
145度，45分鍾完成。

10.
烤好後馬上拿出來倒扣。

11.
放涼後脫模，夾水果，抹奶油（淡奶油事先打發）

12.
放一點點藍色的色素在奶油裡面，攪拌均勻。

13.
裝入裱花袋裡面，

14.
用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。

15.
放上奧利奧餅干做車輪，換成18號花嘴擠上小星星裝飾。

16.
除車窗外，全部擠滿小星星，然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可

『陸』 做生日蛋糕沒有轉盤如何自製一個

准備材料：微波爐轉盤底架、餅干蓋子

1、首先准備好一個微波爐轉盤底架，來代替裱花台的旋轉架，如下圖所示

『柒』 雙層蛋糕怎麼做

1
淡奶油提前拿出來回溫到液體

2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起

3
分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上

4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。

5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水

6
其中一片蛋糕放轉台上，先給表面抹上一層奶油

7
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度

8
然後再圈內放上雜果

9
蓋上一片蛋糕，繼續重復上述的步驟

10
直到蓋上最後一片蛋糕

11
取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發

12
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層

13
然後利用裱花刀，左右轉動轉台，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕

14
接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉台0.2公分，左手輕輕轉動轉台，將側面抹平

15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

16
剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油

17
再利用裱花刀到轉台，根據上述的方法，將蛋糕抹平

18
給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油

19
再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上

20
奶油調出自己喜歡的各種顏色

21
然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花

22
然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋

23
.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星

24
組合成彩虹

25
然後接著用手指餅干嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵

26
接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下

27
最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂

28
因為是7周年就用黃油餅干做了一個數字7，表面用巧克力筆畫上圖案，最後裝飾到蛋糕上，一個自己DIY的生日蛋糕就做好了

『捌』 鎵嬪伐diy鍒朵綔錏嬬硶鍥劇墖緔犳潗-瓚呰交綺樺湡鎬庢牱鍋氳泲緋曟ラゅ浘鐗