『壹』 海鹽蛋糕和一般蛋糕區別
味道不同。
主要在於味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海鹽蛋糕是鹹味。一般製作蛋糕也鋒殲會加一點鹽，但量非常小，不會吃出鹹的味道。但是海鹽蛋糕加的鹽要多些。
海鹽蛋糕是由經典的戚風蛋糕加租核奶蓋做成，芝弊基掘士海鹽蛋糕飽含了海洋深邃的呼喚，帶著海水、空氣以及微風中的躁動，淡淡的檸檬香是它的前調，馥郁的奶香在海鹽的襯托下更加飽滿。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
『貳』 沒有人能擋住蛋糕的誘惑
海鹽奧利奧蛋糕
黃油+巧克力+牛奶 出爐輕震兩下 牛奶+巧克力
隔熱水攪拌融化 篩入可可粉 加入奧利奧碎 壓出凹洞 隔熱水攪拌融化 放入蝶豆花
加入蛋黃 蛋白+糖
攪拌均勻 打發至小彎鉤 加入泡軟的吉利丁片 加入奶油攪拌均勻
奶油+蝶豆花+糖+鹽打發硬挺
空氣炸鍋 倒入 加入奧利奧碎攪拌均勻
混合均勻 倒入模具中 175度40分鍾 冷藏凝固 抹面即可
紅茶水蜜桃千層
牛奶加熱 加粉色色素 倒入模具 加一層泡好的水蜜桃
加入細砂 冷藏3小時備用
加泡軟的吉利
雞蛋+白砂糖 平底鍋倒麵糊
攪拌均冬 再加一層
加入低筋麵粉 煎至冒泡 抹上奶油
倒入融化的 取出涼涼
淡奶油加入
模具壓出67 加熱後放冰
裝飾
擠岀檸 冷藏一晚 放上奶凍
入切好的水蜜過篩後加入
細砂糖打發
酷黑奧利奧凝烙蛋糕
倒入黑巧攪均小火融化黃油倒入蛋黃攪均和竹炭粉過篩低筋粉繼續攪均勻人淡奶油發至立尖打發蛋清白砂糖
攪拌至無乾粉
融化白巧克力
蛋清分3次 在中間壓個 1烤好後用勺子 170度30分鍾 攪拌均勻 接著倒入牛奶 淡奶油+疊豆花 放入提前泡好的吉利了
攪拌至融化
放入蛋糕 奶油加白砂糖
冷藏3小時利奧碎發後加入適量
紅石纖陸榴芝士慕斯蛋糕
1/桃汁飲品加熱後，放
泡軟的吉利T片和局橡 2/餅干打碎後混合
石榴四十模具 冷藏釋居攪拌均勻後倒入融化的黃油，倒入模具按壓實7/倒入石榴糖漿8/加入吉利丁液
小火煮至冒泡3/石榴和代糖一起4/過濾出石榴糖漿，冷卻備用9/再加入打發至五分的淡奶油小時定型10/倒入一半石榴芝士糊到模具中，冷凍半個
5/乳酪加代糖攪拌均勻6/再加入香草精、檸檬汁和酸奶混合均勻11/放上石榴果凍，再倒入另一半石榴定士冷藏隔夜桐豎旁12/用奶油薄荷葉裝飾石榴
『叄』 海鹽蛋糕的口感如何
海鹽蛋糕，顧名思義，就是以海鹽為主要調料的糕點。它起源於法國，是法國傳統甜點中的一種。這種蛋糕的特點是口感細膩、香甜可口，同時又帶有一絲微鹹的味道，讓人一嘗難忘。
首先，從外觀上來看，海鹽蛋糕的造型非常精美。它的表面通常撒有一層薄薄的海鹽，呈現出一種晶瑩剔透的感覺。而蛋糕本身則呈現出金黃色，看起來非常誘人。在切下一小塊後，可以看到蛋糕內部松軟綿密，層層疊疊，如同雲朵般輕盈。
其次，從口感上來說，海鹽蛋糕的口感非常豐富。蛋糕本身非常柔軟，入口即化，讓人忍不住一口接一口地品嘗。同時，海鹽的加入使得蛋糕帶有一種獨特的鹹味，這種鹹味與甜味相互交織，形成了一種奇妙的味覺體驗。此外，海鹽蛋糕中還常常加入了一些果仁、乾果等食材，這些食材的口感與蛋糕相互搭配，使得整個蛋糕更加豐富多彩。
再者，從味道上來說，海鹽蛋糕的味道非常獨特。蛋糕本身的甜味與海鹽的鹹味相互融合，形成了一種獨特的甜鹹味道。這種味道既不同於傳統的甜點，也不同於鹹味的糕點，給人一種全新的味覺體驗。同時，海鹽蛋糕中的其他食材也為整個蛋糕增添了豐富的層次感，使得每一口都能品嘗到不同的味道。
最後，從營養價值上來說，海鹽蛋糕也具有一定的優勢。雖然它是一種甜點，但是由於加入了海鹽，使得蛋糕中的糖分得到了一定的中和，降低了糖分的含量。同時，蛋糕中的果仁、乾果等食材也富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、纖維素等，對於人體健康有一定的益處。
總之，海鹽蛋糕是一種口感細膩、味道獨特、營養豐富的甜點。它不僅具有精美的外觀，還具有豐富的口感和獨特的味道，讓人一嘗難忘。如果你還沒有嘗試過這種美味的甜點，那麼不妨去品嘗一下，相信它會給你帶來一種全新的味覺體驗。
『肆』 海鹽蛋糕怎麼樣，值得嘗試嗎
海鹽蛋糕口感綿密，一般來說都會和芝士搭配笑頌，咸口芝士不會膩人，相比普通的蛋糕會更加清新。好處是吃不膩。
海鹽蛋糕是由經典的戚風蛋糕加奶蓋做成，除了底下的戚風蛋糕是固定的，上面搭配的奶蓋可以根據自己的口味自由選擇，所以不管鄭友怎麼吃味道都是非常好的，一定不會踩雷。
海鹽的採集：
海鹽的採集較其他鹽復雜，能夠更多保留海水中的微量元素，瞬間激發並保留食材原有的味道，鮮咸可口。主要分為粗鹽、細鹽和片鹽，蒸發海水提煉而成。海鹽製作工藝復雜、生產碰叢鄭周期長、生產成本高、口感和品質好。
由於產地不同，海鹽的品質也有很大的差異，漢沽鹽場場區位於東經117°-118°，北緯39°之間，場區內泥沙布底、光照充足、雨水和季節氣候明顯，是海鹽黃金產區，適合於曬制高品質海鹽。