㈠ 什麼東西,很甜
當然是那些好吃的甜品了。推薦幾款不錯的。
海鹽芝士千層:神秘的海洋藍千層能瞬間撩翻少女心。千層皮和奶油層層分明,結合得恰到好處。撒在頂層的桂花形成撞色。千層的藍色是蝶豆花中提取的天然色素,所以也不需要擔心食用色素的問題。一口就讓你遨遊在海洋,治癒系甜品。用勺子扣下一塊放進嘴裡,經典海鹽的淡淡鹹味與千層的柔軟綿密,清爽不油膩。偶爾還有幾絲桂花的清香掠過舌尖。
巴西之戀;巴西之戀是巧克力淋面的法式慕斯。表面的淋面微微反光,最是誘人。裡面是香草慕斯夾心,餅底用的是口味堪稱馬卡龍小表親的達克瓦茲。一款好的法式甜點,除了上好的原料和好看的造型,還有循序漸進的層次與口感。不知道一款甜品中花了多少心思。吃一口帶來的不僅是一點愉悅感,更多的是油然而生的幸福感。
ins迷你蛋糕:簡簡單單的蛋糕體,外層裹著潔白的動物奶油,走的果然是簡約的ins風。底部一圈撒上可可薄脆,增加口感層次。
日式開心果:開心果醬和奶油混合,捲入蛋糕中。再在頂部毫不吝嗇地擠上一條條開心果醬,一看就超級滿足,恨不得嘴裡塞進一大口奶油。底部也撒著些許開心果仁碎,一點也不單調。甜品中的愛馬仕,滿口都是濃郁的開心果香,牆裂推薦!
㈡ 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法:奶油乳酪室雹簡攔溫軟化,加入白砂糖翻拌融化,分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個,篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀,加入淡奶油攪拌均勻,巧克力隔水加熱至融化,加入炒酪中攪拌均勻,6寸模具墊油紙,將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡,烤箱預熱220度烤25分鍾,取出後放涼,冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法:雞蛋分離蛋清蛋黃,蛋清放冰箱冷藏,熱水泡茶+玉米油攪拌乳化,篩入低筋麵粉z字攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻,蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖,分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻,取出後倒扣晾涼脫模,打發奶油,中間夾層加入新鮮的無花果肉,再用奶油抹個面,用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法:香蕉+無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉,放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦),香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋,攪拌均勻,6寸模具墊油紙,將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入,送入烤箱180度50分鍾,取出後放涼放入冰箱冷藏一夜,切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法:先邊全妻吐司片4片,一層海苔肉鬆,一層牛油果泥,再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶,撒上五彩水果麥片,放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,鋪在模具底部,南瓜,對半切開,上鍋蒸熟後去皮,淡奶油,雞蛋,白砂糖,玉米澱粉混合攪拌均勻,將南瓜糊倒入到栗子層上,烤箱預熱220度烤25分鍾,取出後室溫放涼,冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法:雞蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻,篩入低筋麵粉,可可粉和泡打粉攪拌均勻,在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿,烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用,白巧克力+粉色食用色素磨水融源胡化,淋在紙杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打發沒奶油裝飾一下,再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法:糯米粉90g,玉米澱粉20g,白砂糖30g,黃油20g,牛乳160g,所有粉類混合,加入牛乳捷拌均勻,少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻,色素一定要在上鍋前如入色素,這樣蒸出來的顏色會更鮮艷,過篩一下更細膩,裹上保鮮膜扎孔,開鍋蒸30分,稍微晾涼一些,加入20g黃油,揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法:黃油100g,糖粉50g,玉米澱粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉適量,鹽一小撮,黃油空室溫軟化後,加糖粉充分攪拌,淡奶油分三次加入,大發至黃油發白,篩入玉米澱粉,篩入低粉充分攪拌,挖出一部分加入可可粉,充分攪拌,分別裝入中八號齒裱花袋,擠出小修狗的模樣,烤箱提前預熱,中層170度20分鍾,眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
㈢ ins風蛋糕什麼意思
ins風蛋糕在社交媒體文化中占據了一席之地,它以鮮艷的顏色和獨特的圖案吸引著眾多眼球。這類蛋糕的名字源於其在Instagram等社交媒體平台上的廣泛傳播和關注。製作ins風蛋糕不僅需要精湛的技巧,還需創意無限,例如使用奶油、食用色素如粉色和紫色等,配合糖箔、水果等裝飾,讓蛋糕看起來更加生動有趣。
隨著社交媒體的蓬勃發展,ins風蛋糕成為了展示時尚和個性的一種方式,尤其受到年輕人的喜愛。無論是專業的烘焙師還是業余愛好者,都在嘗試製作這種充滿創意的蛋糕,以此表達自己的藝術追求和生活態度。
在當今社會,ins風蛋糕已經超越了簡單的食品范疇,成為了一種文化現象。它不僅僅是一種美食,更是一種表達自我的方式。年輕人通過分享自己的蛋糕作品,展示個人風格,吸引粉絲關注,同時也促進了蛋糕製作技巧的傳播和創新。
隨著人們對個性化和獨特性的追求日益增強,ins風蛋糕越來越受到人們的青睞。它不僅能夠滿足人們對美食的追求,還能滿足人們對於表達自我的需求。這種蛋糕已經成為了一種時尚潮流,引領著年輕人的消費趨勢。
在烘焙界,ins風蛋糕也成為了許多烘焙愛好者探索和創新的新領域。他們通過不斷的嘗試和實踐,開發出了更多新穎的蛋糕款式和製作方法。這不僅豐富了蛋糕的種類,也推動了整個烘焙行業的發展。
總之,ins風蛋糕不僅僅是一種蛋糕,更是一種文化現象。它通過社交媒體平台,迅速傳播開來,成為了年輕人表達自我和追求時尚的一種方式。未來,隨著人們對於個性化和獨特性的追求,相信ins風蛋糕將會繼續發展,引領更多的潮流。
㈣ 蛋糕金色淋面怎麼做的
蛋糕金色淋面做法:
工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
㈤ 幸福西餅蛋糕好吃嗎
幸福西餅的四重奏不錯,配送也快,不過沒有我喜歡的ins風蛋糕。我在二班島定過一款ins風蛋糕,比起四重奏,我還是鍾愛ins風蛋糕,看起來就清爽干凈,沒有視覺壓力。幸福西餅和二班島都是動物奶油蛋糕,可以放心定。
㈥ 用樹莓能做出哪些好吃的糕點
樹莓是一種美味的紅色漿果,它不僅營養價值高,而且可以用來製作各種糕點。以下是一些可以用樹莓製作的糕點:
樹莓杯子蛋糕(Muffins):將新鮮的樹莓和糖、麵粉、牛奶、雞蛋等材料混合在一起,烘烤成帶有樹莓果肉的小蛋糕。這些杯子蛋糕既可以作為早餐,也可以作為下午茶點心。
樹莓磅蛋糕(Pound Cake):在傳統的磅蛋糕配方中加入樹莓,可以使蛋糕的口感更加豐富,增添了一絲清新的果香。
樹莓奶油蛋糕卷(Crepe Cake):將樹莓和鮮奶油一起捲入薄薄的蛋糕卷中,製作出既美觀又美味的甜點。
樹莓塔(Tarts):用酥皮或者松餅底,填充上樹莓和杏仁餡料,烘烤後撒上糖粉,是一道色彩鮮艷、味道酸甜的糕點。
樹莓馬芬(Mufins):類似於杯子蛋糕,但更加松軟多孔。在馬芬中加入樹莓,可以增加水果的鮮甜味。
樹莓酥皮派(Crumble Pie):在派皮中加入樹莓和其他水果,表面撒上一層由燕麥、糖和黃油製成的酥皮屑,烘烤出的派香甜可口。
樹莓芝士蛋糕(Cheesecake):在芝士蛋糕中加入樹莓果醬或新鮮樹莓,可以使蛋糕的味道更加多層次。
樹莓司康(Scones):將樹莓加入到傳統的英式司康中,製作出帶有水果風味的下午茶點心。
樹莓巧克力蛋糕(Chocolate Cake):在巧克力蛋糕中加入樹莓,可以平衡巧克力的甜味,增添一絲酸甜的口感。
樹莓果醬麵包(Jam Bread):將樹莓製成果醬,用來填充麵包,製作出甜甜的早餐或小吃。
樹莓丹麥麵包(Danish Pastry):在丹麥麵包的面團中加入樹莓,烘烤出的麵包既香甜又有水果的清新。
樹莓果餡餅(Fruit Pie):將樹莓和其他水果混合,放入餡餅中烘烤,製作出家庭式的甜點。
樹莓布丁(Pudding):用樹莓和牛奶、糖、雞蛋等材料製作出細膩的布丁,冷藏後食用更佳。
樹莓泡芙(Puffs):在泡芙的內餡中加入樹莓果醬,使泡芙的口感更加豐富。
樹莓餅干(Cookies):將樹莓干或新鮮樹莓加入到餅乾麵團中,烘烤出帶有樹莓風味的餅干。
以上這些糕點都是利用樹莓的鮮甜和酸味來增添風味,可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。無論是作為早餐、下午茶還是甜點,樹莓糕點都是不錯的選擇。
㈦ 蛋糕的品種有哪些
蛋糕的品種繁多,讓我們一探究竟。首先,海綿蛋糕,又稱清蛋糕,是最古老的蛋糕類型,主要由雞蛋、糖和麵粉製成,不含油脂,質地柔軟。它可以在冬季保存3天,夏季保存1天,最佳保存方式是低溫冷藏。
接下來是戚風蛋糕,這種蛋糕結合了乳沫蛋糕和麵糊蛋糕的特點,製作時蛋白和蛋黃分開打發,然後混合。戚風蛋糕因其輕盈的蓬鬆組織和清淡的味道而廣受歡迎,是市面上最常見的蛋糕類型之一。同樣,它適合冬季保存3天,夏季保存1天,並且最好冷藏。
布丁蛋糕則採用黃油、雞蛋、糖、牛奶等原料,配合各種輔料,通過冷藏或烤制製成。這種蛋糕在夏季需要冷藏,而冬季則可以保存3-5天。
慕斯蛋糕是現代高級蛋糕的代表,它由明膠、乳酪和鮮奶油製成,無需烘烤即可食用。它的口感細膩,適合夏季冷藏保存,冬季則可保存3-5天。
天使蛋糕,這種蛋糕不含油脂,口感清爽,因其外觀雪白、質地蓬鬆而得名。它是一種健康的甜點選擇,適合冬季保存3天,夏季保存1天,最佳保存方式是低溫冷藏。
芝士蛋糕是一種高級蛋糕,主要由大量乳酪製成,口感豐富,需要低溫冷藏。
麵糊類蛋糕,這類蛋糕含有大量固體油脂,分為基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕,適合冬季保存3天,夏季保存1天,最佳保存方式是低溫冷藏。
蛋糕還可以按照不同的分類方法進行劃分,比如按照裝飾材料可以分為鮮奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕和冰激凌蛋糕等。按照用途可以分為生日蛋糕、祝壽蛋糕、生肖蛋糕、婚慶蛋糕和商務蛋糕等。按照風格可以分為歐式蛋糕、韓式蛋糕、法式蛋糕、田園風蛋糕、簡約蛋糕和ins風蛋糕等。還有按照創意形式可以分為數碼蛋糕、插件蛋糕、場景蛋糕、異形蛋糕、整蠱蛋糕和網紅蛋糕等。
以上就是蛋糕的種種品種,希望這次的分享能為您提供幫助。