1. 蘋果可以做成哪些甜點
蘋果是一種非常受歡迎的水果，它不僅可以直接食用，還可以用來製作各種美味的甜點。以下是一些常見的蘋果甜點：
蘋果派：這是最常見的蘋果甜點之一。將去皮切片的蘋果與糖、肉桂和其他香料混合，然後放入派皮中烘烤。出爐後，可以搭配冰淇淋或奶油食用。
蘋果蛋糕：這是一種濕潤的蛋糕，其中包含大量的蘋果塊。通常，這種蛋糕會加入肉桂和堅果，以增加口感和風味。
蘋果脆皮：這是一種烘焙甜點，由蘋果和糖混合，上面覆蓋一層麵包屑或者燕麥混合物。烘烤後，蘋果脆皮的表面會變得酥脆，而內部則保持濕潤。
蘋果醬：這是一種甜味的蘋果製品，通常用作甜點的配料。將蘋果切塊，加入糖和水，慢煮至蘋果變軟並破碎，形成濃稠的醬汁。
蘋果布丁：這是一種傳統的甜點，將蘋果、糖、雞蛋和麵粉混合，烘烤至表面金黃。
蘋果奶昔：這是一種冷飲甜點，將蘋果、牛奶、糖和香草冰淇淋混合在一起，攪拌成奶昔。
蘋果煎餅：這是一種早餐或甜點，將蘋果塊加入煎餅麵糊中，煎至兩面金黃。
蘋果果凍：這是一種透明的甜點，將蘋果汁與明膠混合，冷藏至凝固。
蘋果冰淇淋：這是一種冷飲甜點，將蘋果汁、糖和奶油混合，冷凍至冰淇淋狀。
蘋果糖果：這是一種糖果，將蘋果包裹在糖衣或巧克力中。
以上就是一些常見的蘋果甜點，它們不僅美味，而且營養豐富。蘋果富含膳食纖維、維生素C和抗氧化劑，對身體非常有益。無論是作為甜點的主要成分，還是作為配料，蘋果都能為甜點增添獨特的風味和口感。
2. 肉桂蘋果派
材料:
蘋果2個，肉桂粉10克，雞蛋2個，黃油8克，低筋麵粉120克，牛奶250毫升，白糖50克，鹽3克，杏仁片1小把
做法:
1.將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然後倒入麵粉中，加入鹽，慢慢倒入牛奶，一邊用筷子攪拌出塊狀，然後用手搓揉成直表面光滑的面團；
2.將面團擀成半厘米厚的麵皮，然後在派盤上薄薄的塗上一層黃油，蓋上麵皮，輕輕按壓四周，將多餘的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏備用；
3.將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，將剩餘的牛奶加入蛋液中，然後輕輕的將麵粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；
4.將蘋果洗凈後去核，切成2-3毫米的薄片，然後快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最後在頂端撒上適量杏仁片；
5.烤箱預熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20-30分鍾，直到表面金黃即可。
小訣竅
蘋果不能過早的切片，否則容易氧化變黃、變黑。裝飾之前，可以將蘋果片浸泡在清水中，就可以防止氧化了。也有的一些小竅門建議將蘋果片放入鹽水中，這個也可以，但是鹽的用量要注意，否則容易影響這款甜點的風味。
簡易飛餅肉桂蘋果派
材料:
印度飛餅2-3片，蘋果1個，甜奶油150毫升，牛油10克，肉桂粉適量
做法:
1.印度飛餅解凍後疊好用擀麵棍擀平沿著派盤搓好，用叉子在表面扎孔（防止烤過程派皮收縮）放入烤箱180度烤15-20分鍾取出備用。
2.蘋果去皮切粒，牛油加熱溶化後，蘋果粒、奶油、牛油混合放入攪拌機打2-3次打成糊狀。
3.把餡料倒入烤好的派上，烤箱170度預熱10分鍾，中層烤20-30分鍾即可。
4.撒上肉桂粉即可切塊享用。
肉桂蘋果派
材料:
蘋果2個，肉桂粉10克，雞蛋2個，黃油8克，低筋麵粉120克，牛奶250毫升，白糖50克，鹽3克，杏仁片1小把
做法:
1.將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然後倒入麵粉中，加入鹽，慢慢倒入牛奶，一邊用筷子攪拌出塊狀，然後用手搓揉成直表面光滑的面團；
2.將面團擀成半厘米厚的麵皮，然後在派盤上薄薄的塗上一層黃油，蓋上麵皮，輕輕按壓四周，將多餘的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏備用；
3.將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，將剩餘的牛奶加入蛋液中，然後輕輕的將麵粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；
4.將蘋果洗凈後去核，切成2-3毫米的薄片，然後快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最後在頂端撒上適量杏仁片；
5.烤箱預熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20-30分鍾，直到表面金黃即可。
小訣竅
蘋果不能過早的切片，否則容易氧化變黃、變黑。裝飾之前，可以將蘋果片浸泡在清水中，就可以防止氧化了。也有的一些小竅門建議將蘋果片放入鹽水中，這個也可以，但是鹽的用量要注意，否則容易影響這款甜點的風味。
肉桂蘋果派
材料:
蘋果2-3個，思念印度飛餅3-5片，肉桂粉1-2茶匙，金鑽奶油，牛油30G，雞蛋1個
做法:
1.蘋果洗干凈去皮切粒，思念飛餅解凍備用，雞蛋打好攪拌均勻備用。
2.牛油加熱溶化、加入蘋果粒、適量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均勻備用。
3.餡料稍微攤涼後加入飛餅皮包裹好，表面刷上雞蛋漿。
4.烤箱180度預熱10分鍾烤箱中層180烤25-30分鍾即可。
小訣竅
蘋果餡料又香又好吃，大家可以按照個人愛好換其他餡料：）
肉桂蘋果派
材料:
派皮：黃油50克、低筋麵粉120克、糖10g，鹽一點點，牛奶適量
做法:
1.黃油微波爐叮化成液體，先給派盤塗一層黃油，其餘的黃油篩入低筋麵粉，鹽，略略攪拌一下。然後慢慢倒牛奶進去，注意掌握分量，面團軟硬度合適就不用再加牛奶了
2.把剛才的材料揉成光滑的面團，包上保鮮膜醒30分鍾
3.醒好的面團壓進派盤里，底部按壓厚度一致，周圍也要盡量貼合
4.派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏
5.蘋果中間切開去核，切成半圓形薄片，泡在淡鹽水裡防止氧化變黃
6.雞蛋打散加入白糖攪拌均勻
7.篩入低筋麵粉混合
8.根據派液的濃稠度加牛奶，到適合的狀態就可以了
9.把派液倒在派皮上，震出氣泡
10.如圖鋪上蘋果片
11.篩一層肉桂粉上去，我喜歡肉桂粉的味道，所以撒的比較多，大家可以根據口味酌情減少哦~烤箱預熱200度，烤25-30分鍾
玉桂蘋果派
材料:
派皮：低粉150克，黃油75克，蛋黃1個
做法:
【派皮的做法】：
1、黃油切成粒，與低粉拌在一起，用手指把粉與油搓成均勻的小粒，加進蛋黃揉成面團，稍微醒一下；
2、然後擀開，鋪在派盤里涅成派皮。
【餡的製作】：
1、蘋果餡：蘋果兩只，削皮切小粒，加入50克糖煮至水干，最後拌入玉桂粉；攤涼的蘋果餡放入派盤中。
2、酸奶油餡:酸奶油150克，蛋黃3個，糖50克拌勻，然後篩入低粉30克，繼續攪拌均勻，將酸奶油餡倒在蘋果餡上。
【烤制】：烤箱220度預熱，烤30分鍾左右，胡亂湊滴蘋果派就這樣閃亮登場鳥~~
肉桂蘋果乳酪蛋糕
材料:
蛋糕：，奶油乳酪250克，砂糖30克，蛋1個，蛋黃1個，蘋果1個，餅面：，低粉35克，黃油15克，紅糖20克，肉桂粉1/4小勺
做法:
1.乳酪加糖打至順滑，粉刺加入雞蛋和蛋黃；
2.加入蘋果丁攪拌均勻；
3.倒入模具；
4.黃油切碎和低粉錯成小粒，加入紅糖肉桂粉拌勻，均勻灑在乳酪糊上。
小訣竅
蛋糕的糖量我減了，原方是50克，我感覺30克正好，餅面20克糖感覺有點甜，但是少了紅糖又不夠上色，下次減點粉和油再試試。 水浴法，200度，50分鍾
香炸肉桂蘋果圈
材料:
蘋果，麵粉，白糖，油，肉桂粉，蛋清，蜂蜜
做法:
1.將蘋果削皮去芯切成厚片.
2.兩面都沾上乾麵粉，這樣做可以防治蘋果氧化發黑，還可以吸取蘋果的水分， 便於炸時掛糊.
3.將蛋清、白糖、肉桂粉、麵粉調成比較稠的麵糊.
4.用三分熱的油炸至金黃後撈出，吃的時候淋上蜂蜜.
肉桂蘋果Bagel
材料:
肉桂貝果1個，原味奶油起司50g，肉桂蘋果餡80g，葡萄乾30g
做法:
1.將肉桂貝果由側面剖開成為3層。
2.在最下層及中間層分別抹上一層原味奶油起司，並鋪上肉桂蘋果餡，再放上葡萄乾裝飾，最後蓋上第一層即可。
肉桂蘋果醬
材料:
奶油40g，蘋果丁200g，肉桂粉1小匙，砂糖15g，白蘭地5g
做法:
1.將奶油放入平底鍋中加熱，使之融化。
2.將蘋果丁倒入作法1拌炒均勻。
3.最後加入肉桂粉、糖粉、白蘭地，續炒至水分收干即可。
肉桂蘋果果醬
材料:
紅蘋果600公克，肉桂棒4根，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，蘭姆酒100cc
做法:
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；蘋果去皮去核後切成丁狀備用。
2.將蘋果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁、蘭姆酒及肉桂棒用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀時，即可熄火並取出肉。
3. 用蘋果可以做哪些簡單的甜品
蘋果是一種非常常見的水果，它不僅營養豐富，而且味道鮮美，是製作甜品的理想材料。以下是一些簡單的蘋果甜品食譜：
蘋果派：這是一種經典的甜點，將切片的蘋果與糖、肉桂和檸檬汁混合，放入酥皮派殼中烘烤。烤制時，蘋果會釋放出甜美的汁液，與酥脆的派殼形成絕妙的口感對比。
蘋果脆皮：將蘋果切片鋪在烤盤底部，上面撒上一層由燕麥、麵粉、糖和黃油混合而成的脆皮。烘烤至表面金黃酥脆，蘋果軟糯香甜。
蘋果醬：將蘋果切塊，加入適量的水和糖，慢火煮至蘋果變軟，可以用攪拌器打成泥，也可以用勺子壓碎成塊狀，加入肉桂或香草提味。
蘋果蛋糕：將蘋果切丁，與麵粉、糖、雞蛋和黃油混合，加入肉桂和香草精增加風味，烘烤成蛋糕。
蘋果奶昔：將煮熟的蘋果與牛奶、冰淇淋和糖混合，用攪拌機打成奶昔，冷藏後即可享用。
蘋果煎餅：在煎餅麵糊中加入蘋果丁，煎製成帶有蘋果顆粒的煎餅，表面可撒上糖粉或淋上楓糖漿。
蘋果果凍：用蘋果汁加入吉利丁粉或者果凍粉，按照包裝說明製作成果凍，可以加入新鮮蘋果丁增加口感。
蘋果慕斯：將煮熟的蘋果泥與奶油、糖和吉利丁混合，打發成泡沫狀，冷藏成型後即可食用。
蘋果沙拉：將新鮮蘋果切丁，與葡萄乾、堅果、酸奶或蜂蜜混合，製作成清爽的水果沙拉。
蘋果糖葫蘆：將蘋果切成塊狀，串在竹簽上，蘸上糖漿後晾乾，形成硬殼的甜蜜小吃。
這些甜品不僅簡單易做，而且可以根據個人口味添加不同的配料，如堅果、巧克力碎片、焦糖醬等，創造出多種變化。無論是作為早餐、下午茶還是甜點，蘋果甜品都是健康美味的選擇。
4. 蘋果適合用來做的美食有些什麼
蘋果是一種非常常見且多用途的水果，它不僅可以直接食用，還可以用來製作各種美食。以下是一些適合用蘋果製作的美食：
蘋果派：這是一種經典的甜點，將切片或碎蘋果與糖、肉桂和其他香料混合，放入酥皮派殼中烘烤而成。
蘋果脆皮：類似於蘋果派，但頂部是脆脆的燕麥混合物，而不是面團。通常作為早餐或甜點食用。
蘋果醬：將蘋果切塊，加水和糖煮軟，然後用攪拌器打成泥，可以作為甜品或肉類的佐料。
烤蘋果：蘋果去核，填充以堅果、葡萄乾、糖和香料，然後將整個蘋果烤制。
蘋果沙拉：將新鮮蘋果切丁，與蔬菜、堅果和酸奶或沙拉醬混合，製成健康的沙拉。
蘋果汁：將蘋果榨汁，可以直接飲用或用作其他飲品和雞尾酒的基底。
蘋果黃油：將蘋果慢慢煮至濃縮成半固態，加入糖和香料，可作為麵包或烤物的塗抹。
蘋果煎餅：在煎餅麵糊中加入蘋果丁，煎制而成，既可作為早餐也可作為甜點。
蘋果奶昔：將蘋果與牛奶或酸奶混合，加入糖和冰塊，打成奶昔。
蘋果果凍：用蘋果汁和明膠或者果膠製作，凝固後切成小塊，是一種清爽的甜點。
蘋果蛋糕：將蘋果切丁或碎末，加入蛋糕麵糊中烘焙，可以是戚風蛋糕、海綿蛋糕或磅蛋糕。
蘋果麵包布丁：將蘋果和麵包丁與奶油、糖和香料混合，烘焙成布丁。
蘋果冰淇淋：將蘋果汁或蘋果泥加入冰淇淋原料中製作，帶來清新的口感。
蘋果醋：將蘋果發酵製成醋，可用於調味或作為健康飲品。
蘋果糖果：將蘋果串在棍子上，蘸上糖漿或巧克力，放涼後形成硬殼。
這些只是蘋果在烹飪中的一些常見用途，實際上，蘋果的多樣性和天然的甜味使其成為許多創意菜餚和甜點的理想選擇。無論是甜是咸，蘋果都能為食物增添獨特的風味和口感。