㈠ 4款椰子蛋糕乳酪罐子
4款椰子蛋糕乳酪罐子
○夢龍黑巧:黑歲鎮缺巧脆皮、可可乳酪、香草/原味乳酪、可可椰子蛋糕。
○生椰拿鐵:薄脆餅干碎、椰子乳酪、咖啡乳酪、椰蓉椰子蛋糕。
○提拉米蘇:可可粉、咖啡乳酪、朗姆酒/原味乳酪、咖啡椰子蛋糕。
○抹茶莓莓:凍乾草莓丁、抹茶乳酪、草莓乳酪、抹茶椰子蛋糕。
一、椰子蛋糕part:
1.椰子麵粉24克、代糖9克(甜度11)、泡打粉2克(可不加)、雞蛋1個約50克(去殼重)、脫脂牛奶約72克,液體(牛奶)的量根據吸濕性調整最終麵糊狀態是:沒有流動性但也好推開。
2.1/4麵糊、椰蓉1克、1/4麵糊、抹茶粉1克、1/4麵糊、可可粉2克、1/4麵糊、咖啡粉1克。
3.烤箱預熱5分鍾175度20分鍾,因為我是分小塊攤開來烤,如果是正常量需要180度烤25-30分鍾。
二、夢龍黑巧:
1.底部:可可椰子蛋糕,(直接用罐子摳就行),
2.原味/香草乳酪:減脂乳酪40克、代糖5克(香草莢/香草精 一丟丟),
3.可可乳酪:減脂乳酪40克、可可粉3克、代糖2克,
4.頂部:黑巧脆皮,80%黑巧(融化)、堅果碎適量,
5.冷藏至黑巧克力凝固,
6.125ml璃罐約260大卡(用量和熱量僅供參考)。
三、生椰拿鐵
1.底部:椰蓉椰子蛋糕,
2.咖啡乳酪:減脂乳酪40克、咖啡粉2克、代糖2克。
3.椰子乳酪:減脂乳酪40克、無糖椰子粉6克 、代糖5克(這里的椰子粉是固體飲料的椰子粉哈)旅賀,
4.頂部:薄脆餅干碎,
5.125ml璃罐約220大卡(用量和熱量僅供參考),
四、提拉米蘇
1.底部:咖啡椰子蛋糕,
2.原味/朗姆酒乳酪:減脂乳酪40克、代糖4克、(朗姆酒 一丟丟),
3.咖啡乳酪:減脂乳酪40克、咖啡粉2克、 代糖2克,
4.頂部:可可粉
5.125ml璃罐乎辯約185大卡(用量和熱量僅供參考)。
五、抹茶莓莓:
1.底部:抹茶椰子蛋糕,
2.草莓乳酪:減脂乳酪40克、草莓粉4克、代糖3克,
3.抹茶乳酪:減脂乳酪40克、抹茶粉2克、代糖1克,
4.頂部:凍乾草莓丁,最好吃之前再撒頂部的草莓丁(不然冷藏後全軟掉了),
5.125ml璃罐約205大卡(用量和熱量僅供參考)。
○夢龍黑巧
○生椰拿鐵
○提拉米蘇
○抹茶莓莓
㈡ 綠色星球蛋糕價格多少
星巴克近期推出了一款創新的綠色星球蛋糕,這款新品以其獨特的牛油果造型和植物基豆乳蛋白奶油贏得了關注。這款蛋糕定價為36元人民幣,是100%植物來源的,輕盈的牛油果慕斯口感,內部設計巧妙,巧克力構造的牛油果核,以及綠色部分由椰子和牛油果混合而成,呈現出新穎的口感體驗。
對於其味道,網友們的意見不一。一些人認為,綠色星球蛋糕的牛油果慕斯輕盈不膩,夾心的椰子帶來清甜,整體猶如春天的旋律。然而,也有人表示口感偏怪,椰子和牛油果醬的搭配似乎並不協調,甚至有人形容味道類似油漆,稱其為他們嘗過的最難吃的星巴克蛋糕之一。
雖然評價各異,但總體來看,綠色星球蛋糕的推薦指數僅為兩顆星,適合對牛油果口味有特別喜好的人嘗試。如果你對這種清新又帶點奇特口感的蛋糕感興趣,3月30日起,你可以在星巴克的各大門店一探究竟了。
㈢ 超好吃的糯嘰嘰椰子味糯米蛋糕
椰子味糯米蛋糕
材料:
雞蛋3個、細砂糖50g、水磨糯米粉100g、泡打粉4g、椰子油40g、牛奶40g、椰蓉20g+牛奶40g
步驟:
1、預熱烤箱150度。談冊不沾模具均勻刷油。
2、全蛋+細砂糖前坦打發至蛋糊發白,紋路不容易消失。
3、蛋糊中加入過篩的糯米粉和泡打粉,翻拌均勻,不要慧侍桐過度翻拌。
4、椰子油隔水融化或者微波爐加熱,加入牛奶攪拌至乳化,分三次加入麵糊,翻拌均勻。
5、20g椰蓉里加入40g牛奶拌一下,加入麵糊,然後翻拌均勻。
5、倒入模具,9分滿,表面可以再撒點細椰蓉。
㈣ 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪,我用了橙子果醬!
㈤ 4款椰子蛋糕合集
4款椰子蛋糕合集
一、4寸生椰拿鐵椰子蛋糕
▲拿鐵奶蓋
▲無糖油、無麵粉、免打發
▲198大卡
☆生椰拿鐵椰子蛋糕:
1.椰子麵粉25克、零卡糖掘山局8克、泡打粉3克(混合均勻),
2.雞蛋一個約40克,
3.脫脂牛奶約90克,攪拌均勻,
4.取2/3麵糊,先放入4寸模具,
5.黑咖啡粉1克,加一點熱水融化,
6.咖啡液倒入剩下1/3麵糊,混合均勻,
7.上咖啡麵糊,振幾下,烤箱180度約25分鍾,
8.咖啡粉:零大糖:溫水(牛奶1:1:1我都是一小包)電動打泡器提打成奶蓋狀。
二、椰蓉奶酥椰子麵粉布朗尼
▲綿軟濕潤~不幹噎
▲椰香滿滿
▲可可濃郁
▲低碳低卡,無糖無油
☆椰蓉奶酥布朗尼:
1.椰子麵粉50克、可可粉20克、零卡糖20克、泡打粉5克粉類混合均勻,
2.雞蛋2個約100克,雞蛋打散,
3.粉類和雞蛋,先大致混合均勻,
4.脫脂牛奶約200克,邊加牛奶邊攪拌,最終成粘稠麵糊狀,
5.倒人可可麵糊,中間劃出凹下去的口子,
6.椰蓉奶酥:脫脂奶粉20克、無糖椰蓉10克、無糖濃稠酸奶25克混合均勻椰蓉奶酥放中間,
7.烤箱預熱180度30分鍾中間觀察到感蓉上色後,蓋上錫紙再烤。
三、紫薯奶酥芋泥椰子蛋糕
▲無麵粉,o糖油
▲#無油低卡
▲椰香奶香,濕潤綿密
☆紫薯酥粒芋泥椰子蛋糕:
A紫薯酥粒:
1.減脂乳酪10克、脫脂奶粉5克、紫薯粉、零卡糖適量加人雞蛋,大致混勻,
2.椰子麵粉的3克,也可業用杏仁粉代替,粉的用量需要多加一點,根據奶格的水分濕唯春度一點點加粉調節到奶酥質地。
B低卡芋泥:
1.蒸然的荔浦子頭100克、脫脂牛奶30克、零卡糖5克、紫薯粉適量攪打均勻,
2.有裱花袋可以裝進去,後面比較方便擠。
C、椰子蛋糕:
1.椰子麵粉25克、零卡糖8克、泡打粉3克、無糖椰蓉放3克粉類混合均勻,
2.一個雞蛋約40克大致混合,
3.脫脂牛奶約80克邊加邊攪拌,最終麵糊是偏稠,
4.底部一層椰子蛋糕糊,
5.第二層鋪上芋泥抹平,振幾下,
6.放入剩下的椰子蛋糕糊表面抹平,振幾下,
7.最後放上紫薯奶酥,用手搓成酥拉狀,我又撒了點椰蓉裝飾,
8.烤箱預熱5分鍾,180度約25分鍾,大概烤10分鍾,觀察酥粒上色了,就蓋上一層錫紙繼續烤。
四、爆槳藍莓蘋果椰子蛋糕
▲清新果香,濕潤清甜
▲4寸268大卡
▲低碳·無麵粉,低卡·0糖油
☆爆漿藍莓蘋果椰子蛋糕:
1.椰子麵粉20克、泡打粉3克、零卡糖/代糖9克粉類混合均勻,
2.雞蛋2個約92克、脫脂牛奶30克,雞蛋牛奶攪勻,
3.粉類與蛋判讓奶液,攪拌均勻,
4.削皮蘋果切丁30克,放入蘋果拌勻,
5.麵糊倒入模具,振幾下表面抹平,
6.藍莓適量,椰蓉少許(可不放),烤箱預熱180度25分鍾。