A. 糕點師的相關名人
奧日娜1961年曾經為慶祝(勞動報)創刊40周年製作了一個形狀如攤開的報紙的巨型蛋糕。上面點綴著一支用巧克力製成的水筆。蛋糕上的題詞是「慶祝(勞動報)40周年。願您活到百歲都不老！」
奧日娜戰前就在莫斯科著名的「布爾什維克」糖果糕點廠工作。她的第一個師傅是革命前向德國人學過藝的福京。奧日娜好鑽研，不僅很快掌握了蛋糕的製作和造型裝飾技術，而且還開始提出自己的配方。她很快就獲得了高級糕點師的稱號，調到特別實驗廠工作。這是蘇聯為領導人烤制點心的唯一工廠。
戰後的蘇聯，生活艱苦，連斯大林這樣的最高領導人，也不可能經常吃到奶油蛋糕。為領導人烤制蛋糕點心是從赫魯曉夫時代開始的。當時宴會、會見和出訪不斷，這些活動都離不開吃喝，而且重大事件也很多，如發射人造衛星和宇航員首次上天等。
1958年在蘇聯代表團出訪英國之前，糕點師接到了命令：製成的蛋糕不僅要讓資本主義國家的人感到驚奇，還要讓他們相信蘇聯人的生活幸福美滿。結果，任務出色完成，奧日娜製作的蛋糕在倫敦的國際博覽會上得了獎。英國女王伊麗莎白二世參觀博覽會時品嘗了蘇聯的蛋糕，並親自接見了奧日娜，同她握了手。回國後，別人間起奧日娜有什麼感受，她說，女王長得很美，但手卻是涼的。
從此，奧日娜出了名，凡有重大活動，必定請她出馬；最高領導人出訪，代表團里少不了她的身影。她到過世界各國，向國外同行傳授經驗。
奧日娜曾應邀到日本的「帕爾納斯」糕點廠工作了兩年。她抵達，受到高規格的歡迎。董事長古角親自率領身著白色工作服、頭戴漿得筆挺的高帽的日本糕點師，打著「歡迎奧日娜女士」的大幅標語在機場上列隊歡迎。董事長古角非常感謝她的幫助，因為當初他就是靠叫賣俄式肝泥餡餅才完成了原始資本積累的。 奧日娜向記者介紹了完成政府特別訂貨的過程。政府禮賓部門的官員通常提前一兩個月下訂單，介紹慶典的性質、有多少來賓，甚至還規定蛋糕的尺寸。
赫魯曉夫時期一直盼望糧食豐收。所以為他製作的蛋糕往往是一片沃野，上面長滿茁壯的小麥和玉米，周圍是用巧克力製成的水果和蔬菜：一片豐收景象!俄國家電氣化計劃制定50周年紀念日，設計的是蒸汽渦輪機造型的蛋糕。為慶祝十月革命節，奧日娜烤制了同阿芙樂爾號巡洋艦一模一樣、只有尺寸變小的大蛋糕。加加林首次進入太空時，奧日娜別出心裁，烤制了一個令人稱奇的蛋糕：下面是轉動的地球，上面飛著一顆衛星。「地球」之所以能轉，是靠了安在桌子底下的小馬達。
奧日娜這輩子只有一次挨上級批評，那是為勃列日涅夫75歲壽辰製作的蛋糕。當時勃列日涅夫腿腳已經不利索，說話也含糊不清。奧日娜聽人說過勃列日涅夫酷愛洋甘菊，於是就製作了一個開滿白色洋甘菊的2x2米巧克力大蛋糕。誰知，克格勃官員頭天檢查時，見到蛋糕竟大發雷霆：「你們是要辦喪事啊！」原來，正方形的生日蛋糕用深色的巧克力鑲了邊！得，趕緊把深色換成喜慶的淺色。
為領導人或者重大節日製作蛋糕要經過嚴格審查。先要呈上配方和製作方案。牛奶、黃油、麵粉和雞蛋等製作蛋糕用的原料，都要送到專門實驗室化驗。經過化驗的原料加上鉛封後退回，製作蛋糕的車間每天下班後也要在門上加鉛封，早晨再由專職人員啟封；製作時，克格勃人員站在旁邊，一刻不停地監視。
製作人員進人車間前要消毒，衣服甚至頭發都要檢查。指甲修得短得不能再短。雖然製作蛋糕是一件愉快的工作，可是許多人受不了這種時時刻刻被監督的難堪，不得不放棄心愛的事業。
奧日娜感到驕傲的是，她工作55年來，培養出一大批優秀的徒弟。
奧日娜強調，「布爾什維克」糖果糕點廠製作糕點用的全是上好的原料，如沃洛格達的黃油、真正的巧克力、新鮮的水果和雞蛋，從來不用填充料和替代品。
B. 去麵包工廠店工作是做什麼
麵包工廠店裡，一般都只需要裱花師，供生日蛋糕使用，還有一部分工廠店，只提供麵包胚和蛋糕胚就需要糕點裝飾師。所以，這類店鋪需要最多的人是服務員，裱花師等職業的需求量不大。如果您不是裱花師，或者想學習更多的烘焙知識，建議你去學校進行系統的學習。
C. 星期八小鎮作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是我為大家整理的星期八小鎮作文，希望能夠幫助到大家。
星期八小鎮作文1
暑假，我們全家一起去了成都「星期八小鎮」游樂場。
到了星期八小鎮，我和妹妹都非常興奮！我和妹妹一起在游樂場門口看起了地圖。因為妹妹還小不識字，我給她讀了起來：「星期八小鎮有消防站、警察局、壽司館、蛋糕店、巧克力工廠，等等，甚至還有地震館呢！」妹妹聽到有這么多游戲，迫不及待地想進去玩。
我們首先體驗了消防站。一位男老師給我和妹妹穿上了消防服，戴上了消防帽。他先是消防館里給我們講解了一些消防知識，包括怎麼滅火，消防警報是什麼聲音，遇到火災時怎麼保護自己等等。突然，消防警報響了起來，他帶著我們跑出消防館，坐上了一輛「消防車」。這位男老師告訴我們：「有個地方著火了，需要我們去滅火。」他和我們一起到了一個「燒著」的房子前，引導著我們用水槍撲「火」。把「火」撲滅後，我和妹妹都特別開心。
離開消防館之後，我們去壽司館嘗試自己做了壽司，又到地震館體驗了地震，還去郵局送了快遞，玩得不亦樂乎。
下午的時光一轉眼就過去了。回家時，我意猶未盡，忍不住問媽媽：「下次我們還能來玩嗎？」媽媽笑呵呵地說：「當然可以。」我和妹妹高興地跳了起來。
星期八小鎮作文2
你有沒有去過星期八小鎮？我去過，那裡很好玩。
記得去星期八小鎮那天，正是學校的春遊時間。老師發給了我和我的弟弟很多好吃的食物。我們把吃的放進了一個袋子里，把袋子放進了書包里。到教室門口排隊，一個一個上了巴士，巴士飛快的帶著我們駛向星期八小鎮。
啊！終於到了星期八小鎮，我們下了車，走進了星期八小鎮。我們一進門星期八小鎮的姐姐們就發給我們一點錢二十到三十星期八小鎮元左右。我們進去之後我們急忙趕去小賣部那裡買了護照和錢包。然後我們再去銀行辦理銀行卡。要排好長好長的隊。等了好久才辦完，辦完銀行卡我們就開始單獨活動了。
我和弟弟與我的一個朋友馬新成了一個小組。我們玩的第一個工作是工程師，我們三個一進門就開始蓋房子。我思來想去出了一個主意，我把我的主意講給馬新和我的弟弟聽。他們兩個都同意了，我們就開始行動了：首先把磚頭抬到一邊然後把磚頭一塊塊的疊起來。就這樣我們蓋好了一座房子。那裡的阿姨給了我們每個人5元。我們可開心了！
我們在星期八小鎮還玩了很多別的工作，比如考古、消防員等等。 星期八小鎮可真好玩啊！如果你有空的話，去星期八小鎮玩玩吧！
星期八小鎮作文3
今天，媽媽帶我和好朋友杜金霏去星期八小鎮玩，體驗了一把當小大人的感覺。
一路上，我和杜金霏特別開心、特別期待。下了車，我們倆就爭先恐後地拉著媽媽跑向目的地，媽媽說：「跑慢點！跑慢點！」可是我們依然跑得很快，就像兩只小豹子似的。
因為是節假日，去那裡玩的人非常多。由於我們去過一次，所以也就輕車熟路了。我們總共玩了八個項目，有巧克力工坊、果汁吧、培培粘土、電力公司、如家酒店、鮮花館、活字印刷、建築工地。有的項目能夠掙到工資，有的項目不能掙到工資反而需要花錢，每一個項目，我們都自己親自排隊、很認真地學、很認真地參與。
我印象最深的是活字印刷。進去之後，阿姨為我們講解了活字印刷的由來和工序。我們先用蘸著墨水的大刷子刷一刷小板塊，再把白紙蓋上去，然後用滾筒在白紙上滾一滾，作品就完成了。我還把我的作品作為生日禮物送給了我姐姐呢。
今天真開心！我收獲到了很多知識，當了一回小大人，也讓我深深感覺到做大人的確是很辛苦的。
星期八小鎮作文4
今天，我終於來到了我一直嚮往的地方——————星期八小鎮，我的心裡別提有多開心了。
走進小鎮，出現在我面前的是，紅綠燈，小屋，還有馬路，像真正的街道。我先來到了母嬰護理中心，當起了小小保育員。一位阿姨叫我們怎樣給寶寶洗澡，按摩，餵奶粉，花了很長時間，我深深體會到了媽媽養育了我十年一定很辛苦。
我又來到了糖果工廠，了解小朋友最愛吃的奶糖生產的整個過程：先將麥芽糖漿，水，白砂糖，植物油等進行混合攪拌，接著在100度以上高溫下沸煮，加入凝膠，冷卻後加入果醬與果汁，再分割成粒狀並包裝，最後經過檢驗就可以出貨了。沒想到吧，要做一顆小小的糖，還挺復雜的呢！
我還去了中葯鋪，讓識了菊花，何首烏，甘草，陳皮等中葯。你知道嗎？菊花有清熱解毒的功效，陳皮有消食的功效呢！我再不怕吃撐了，到時候嚼幾顆陳皮糖，一切就OK了，哈哈！
我抓緊時間去了牙科醫院，美容院，電力公司等，從中學到了不少知識。比如怎樣正確地刷牙，哪幾種方式可以發電……
因為時間關系，還有許多職業來不及去嘗試，正遺憾。不過，沒有關系，星期八小鎮，我一定會再來的！
星期八小鎮作文5
星期八小鎮坐落在上海的仲盛世界大廈里，是一個可以模擬醫生、消防員、警察的地方。
你來到這，一眼便能看見許多綠樹枝襯托著星期八小鎮的大匾牌，上面還掛著綵球，閃著「星星」，十分漂亮。裡面是什麼樣子呢？
終於，星期八小鎮開門了！裡面有警察局、考古館、航空公司、蛋糕店……我信步來到消防隊，叔叔讓我們換上消防服，戴上防火帽，我們個個就成了精神的 消防員。「叮鈴鈴」——火警電話響了，小鎮中心發生了大火。叔叔組織我們迅速上了消防車，急速向火災地奔去。到達後，熊熊大火正越燃越烈，我們沒有害怕， 跳下車，拿起水槍，打開開關，水柱對著大火中心噴去，火慢慢小了，最後完全熄滅了。我們都鬆了一口氣，這才覺得很累，手也很酸。發現衣服也都濕了，臉上又 是灰又是水，像個花臉貓。
小鎮里，穿著雪白工作服的「蛋糕師」正在專心致志地做蛋糕；威武的「警察」正在巡邏，保護小鎮人民的安全；許多「居民」正在銀行存自己的勞動所得；我拿著我掙的「錢」在小鎮上買了一盒玩具橡皮……你動心了吧？趕快來星期八小鎮玩吧！
星期八小鎮作文6
期末考完試的第二天，我們班部分同學就在家長的帶領下來到了濟南星期八小鎮親自體驗各種社會角色。
星期八小鎮是一個兒童角色扮演主題樂園。裡面有各式風格的建築，各色不同的場所。來到這里，我們可以嘗嘗做大人的滋味，當醫生、消防員、警察、郵遞員……在這里，我們可以掙工資，還可以消費。
我分別在醫療所、絹花館和壽司館進行了體驗。在醫療所，我們穿上了醫生的白大褂，做了自我介紹，指導人員耐心地給我們講解了醫療基本知識，教我們做人工呼吸、按壓心臟、包紮傷口。讓我們親自動手體驗，最後我們每個人都做了總結，還獲得了五元E幣。後來我又來到了絹花館跟著指導人員學做絲襪花，看似簡單的工作在我們手裡卻變得復雜起來，不是鐵絲圈得不圓就是絲襪拉得太松，好在指導人員給我們一一糾正，經過大家的共同努力，一朵精緻的小花終於做好了，我又獲得了五元E幣。最後我來到壽司館學做壽司，這里需要20E幣的培訓費，這項工作還算簡單，沒用多長時間就做好了，做好的壽司我們還可以帶走。
這次去星期八小鎮，通過親自動手參與、快樂角色體驗，激發了我的潛能和興趣，也體會到了大人的辛苦。
星期八小鎮作文7
7月30日，樹童英語體育中心分校全體同學一起去星期八小鎮一日游。
一大早我們興沖沖地坐大巴來到星期八小鎮，沒想到竟然要到十點鍾才開門。好不容易等到開門，帶隊老師給我們每人發了一張星期八小鎮專用護照，說一點半到門口集合。
我來到紡織館，穿好衣服後，店長給了我一個迷你紡織機，教我怎樣紡織，先從這條線穿過去，再隔一條線，從另一條線再穿過去。過了半個小時，我拿出護照，讓店長給我蓋印章。
我又到了家居館，開始設計家居。我把桌子靠在牆邊，把被子鋪在床上，將書按顏色擺在書架上。剛擺好，半個小時就到了。
我吃了點東西就去了奶牛場。裡面有一頭假的奶牛，擠出來的奶都是自來水。店長說奶牛不只是吃草，還吃草柄，又給我們看了牛奶的`生產過程。
我又去了飲料廠，系好圍裙後就認識水果，認識完水果就拿了一塊梨，用小刀切成十小塊，放入榨汁機里一榨就成了一杯鮮美的梨汁了，吃起來味道好極了。
在小禮堂拍了幾張合影後，我們就回學校了，今天玩得真開心！
星期八小鎮作文8
媽媽帶我乘車去上海莘庄的星期八小鎮遊玩，說讓我體會一次當大人的感覺。我進去後發現已經有好多小朋友了，難道他們都是來體驗當大人的感覺嗎？
進入小鎮後，每個小朋友會領到50塊錢的支票。拿到支票後，我立即到小鎮的中國銀行把支票兌換成現金，以備急需。然後，我就開始打工賺錢了！
我首先去報名當了一位女警。警長帶我們去抓小偷，好刺激，好驚險哦！遺憾的是由於我們團隊的隊長判斷失誤，結果導致抓捕失誤，炸彈爆炸！真可惜！雖然失敗了，但我們還是拿到了基本工資5元。接著我去排隊當了空姐。啊！裡面的駕駛艙簡直和真的一模一樣，好神奇！當了空姐才知道，原來在空姐風光的背後還這么辛苦啊！後來，我又做了熨衣工、醫生、消防隊員、考古工作者等工作，同時，我也用自己辛苦賺來的錢交學費去學習冰激凌的做法和蛋糕的做法。最後一算，我一共賺了100元。我好想全部用掉買吃的，可看著自己辛辛苦苦賺來的錢，反而有點捨不得了！我買了點爆米花與媽媽一起分享，將剩下的錢全部存了銀行。
在回家的路上，我覺得自己一下子長大了。雖然體驗了只是短短兩個小時，但我明白了爸爸媽媽工作賺錢的辛苦，以後，我一定要勤儉節約，不亂花爸爸媽媽的辛苦錢！
星期八小鎮作文9
2435年，一個神秘的的小鎮誕生了，他是聖誕老人為讓孩子們的童年更快樂而建成的的。今天，我插上新買的飛 躍時空翅膀，來到了這個孩子們的天堂——星期八小鎮。
我看見大門掛著一塊牌子，上面寫著：
星期八小鎮只許小孩和有童心的大人入內，大人要想入內請按一下成人鍵，鎮長聖誕老人就會讓你通過童心測驗。
我哈哈大笑起來，按了一下成人鍵，鎮長就以「光速」來到了我的面前，他用一個寫著童心的心形的粉色石頭掃描了我的心，確認了我是一個有童心的人，就放我進去了。
哇！裡面真是一個大游樂園！摩天輪、鬼屋、過山車、青蛙跳跳跳……真是應有盡有。那裡的房子全部都是卡通人物，想住哪兒就住哪兒，東西都是免費的。當然，也有書形的學習屋、可可形的咖啡屋、獎杯形的體育屋……這里培養的孩子不僅不調皮還非常認真、自覺，學就好好的學，玩就好好的玩。這是小鎮每個成員的座右銘。
自從從小鎮回來後，我好像明白了好多，並且成了一名教育家，發明了一種「學好學，玩好玩」的教育方法，接受的人都成了天才，我真想感謝聖誕老人，是他讓孩子們變得更好！更完美的！
星期八小鎮作文10
20xx年3月12日，我們去了春遊，目的地是星期八小鎮。在那裡，我體驗到了當員工的滋味。
我們進了大門，就一如既往的找個地方作為「大本營」，我們找到了一個小隔間，放下書包，然後大家一窩蜂的去玩，我召集了6個人結伴一起去玩。
我們最先去的地方是「3M科學館」。阿姨叫我們穿上白大褂，我的衣服有點緊，所以穿得比較慢。阿姨拿出一幅圖片，叫我們看。我們都異口同聲地說：「看到了兩只灰鴿子！」阿姨再拿出一副同樣的圖片，不同的是，上面有一層膜，阿姨再叫我們看，我們又異口同聲地說：「 哎呀，有光射出來！！」阿姨解釋說：「這種膜叫偏振聚光膜，可以在有光的情況下，讓物體的色彩呈現的很清晰。」阿姨又拿出原先的那張沒有膜的圖片，放到一盞台燈下面讓我們去看，此時，神奇的事情發生了：原本是灰色的鴿子，呈現出了彩色。我們大驚，阿姨解釋道：「鴿子能呈現出彩色是因為這盞台燈安裝了偏振聚光膜，其實這個鴿子本身自帶極微弱的顏色，肉眼看不到，有了偏振聚光膜，這微弱的顏色就呈現的很清楚了。」聽完，我們六人都很敬佩中國的科技發展。
真是有趣的春遊，讓我們長了智慧，又得到了快樂。星期八小鎮真是個好地方啊！
星期八小鎮作文11
今天星期六，天氣晴朗，老師帶領我們去星期八小鎮體驗生活。大家都激動極了，一路上像小鳥一樣嘰嘰喳喳說個不停。
來到警察局，裡面已經有其他班級在體驗了，我們只好先在外面排隊等待。在大家自覺站成的隊伍里，沒有人大聲喧嘩，隊伍井然有序的向前移動。我體會到不論做什麼事情都要遵守秩序，學會等待。
終於輪到我們班了，老師帶領我們進了警察局。換好警服後，老師開始給我們講解警察工作的具體任務和注意事項。接著我們又認識了一些常用交通標志。同學們都瞪大了好奇的眼睛認真聽著看著，還不時地向老師提出一些問題。
接下來我們要出去巡邏了。通過老師的講解，我們現在知道，巡邏時不但要認清標志和紅綠燈，還要觀察有沒有小偷。除了興奮和激動，我還體會到警察叔叔平時的工作有多麼辛苦。我下定決心，以後一定要遵守規章制度，做一個遵紀守法的好學生。
後來我們又去了考古館，這里也非常有意思。到這里我才知道，兵馬俑就是在我爸爸的老家——陝西臨潼出土的。尤其是當我挖到第一個兵馬俑時，我興奮的跳了起來。
今天我總共體驗了八種不同的角色，非常快樂，而且通過這次體驗，我還學到了很多知識。真希望下次還來星期八小鎮體驗生活！
星期八小鎮作文12
今天是學校的秋遊，我老早就起了床，雖然今天天氣陰沉沉的，還下頭小雨，但是，我和媽媽還是冒著細雨來到了湖濱北路。
大巴上路了，霧蒙蒙的，在高架橋上，還給人一種仙境般的感覺呢！經過一段路程，我們來到了星期八小鎮。
同學們的第一件事情就是蜂擁而上，我也進去了，映入眼簾的便是豪華的星期八小鎮，一棟棟別墅亮起燈，我們在場里兜了一大圈，最後走進了小劇院。
小劇院真寬闊，輔導員帶著我們先換衣服，再教我們如何出外尋游，我和姜楠敲小鼓，真有節奏感！尋游後，輔導員給我們每人5E幣，我真高興！
然後，我們又來到了鮮花店，原來是做假花的，要用五光十色的絲襪花瓣，纏住假枝幹，輔導員說我纏得很好！接下來，就要綁假花了，我小心翼翼地把花綁好，一朵假花就完成了！
接著，我們又找到了郵局，進去後，輔導員又讓我們換好衣服，這衣服穿起來可真帥呀！輔導員拿給我收信卡，我出發了，跑啊跑，每經常一個要收信的商店，我都威風凜凜，終於收完了，輔導員又給我5E幣。
吃完午飯，我們去了新聞聯播、模特等地，下午2:00，我們集合了，這真是一次有趣的秋遊啊！以後我還要再來！！！
星期八小鎮作文13
今天陽光燦爛，我的心情格外興奮，我和全班同學和老師，一起去星期8小鎮。上車之前，老師說：「不能在車里吃東西和不能離開座位」。車來了，鍾老師帶著我們上車了。我們在車里聊天，過了一會到了。老師帶我們上樓了，我們來到了門口，我們到了一會才開門。我們排隊，終於到了我們進去了，鍾老師說：「在那裡解散就在那裡集合，現在可以去玩了」。
我和我的組員一起去了「如家酒店」，我當了餐廳服務員，玩好了，姐姐就給我們發工資，還有給我們糖，因為今天是萬聖節，所以給我們糖。我們又來到了「兒童醫院」，這是我的玩了三次了；?我們又來到了「電視台」這是我玩的第二次了，一些細節我都能背了。
到了吃午飯的時了，我們一起去找一個地方坐，開始吃美食。可是要花20e幣，我們給了工作人員，我開始自己做蝴蝶結面條，做完了，工作人員就幫煮蝴蝶結面條，吃著自己做得面條特別香。
下午我們到了警察局，工作人員把警棍給我們，工作人員帶我們巡邏。集合時間到了，我們准備回家了，我們上車。今天是個美好的日子。
星期八小鎮作文14
今天，我和同學們約好了，一起去「星期八小鎮」玩。「星期八小鎮」是一個模擬真實社區，讓小朋友們通過打工、賺錢，體會、嘗試做大人的滋味。
一進星期八小鎮的大門，我就被裡面的真實場景常常地吸引住了，裡面有消防局，小劇院、兒童醫院、郵局等。我迫不及待地來到消防局。門外早已排起了小隊伍。終於輪到我了，我換上消防員的制服，戴上消防帽，專心致志地聽局裡阿姨講解消防員應該做的工作。然後，我們就出發了。當我坐上消防車，趕到「火災」現場，費了很大勁，終於把火滅了，我的心裡感到非常自豪。因為當一名消防員是一項光榮的工作。
接著，我來到了小劇院。小劇院舉行了一聲特別的演唱會，我就是其中的一名小演員。我坐在台上，又緊張，又興奮。我表演的節目是歌曲《少年少年，祖國的春天》，演唱完畢，台下響起一片掌聲。我嘗到了當歌手的滋味，真開心！
最後，我們來到了蛋糕店做蛋糕。我先把蛋糕放在轉盤上，用刀子將奶油抹平在蛋糕上，然後用水果醬在蛋糕上畫出自己想要的圖案。一個獨一無二的蛋糕就做好了。我要把自己親手做的蛋糕送給姑丈，今天是他的生日。
時間到了，我戀戀不舍地離開了「星期八小鎮」，一個令我難忘的地方。
星期八小鎮作文15
期末考完試的第二天，我們班部分同學就在家長的帶領下來到了濟南星期八小鎮親自體驗各種社會角色。
星期八小鎮是一個兒童角色扮演主題樂園，裡面有各式風格的建築，各色不同的場所。來到這里，我們可以嘗嘗做大人的滋味，當醫生、消防員、警察、郵遞員……在這里，我們可以掙工資，還可以消費。
我分別在醫療所、絹花館和壽司館進行了體驗。在醫療所，我們穿上了醫生的白大褂，做了自我介紹，指導人員耐心地給我們講解了醫療基本知識，教我們做人工呼吸、按壓心臟、包紮傷口，讓我們親自動手體驗，最後我們每個人都做了總結，還獲得了五元E幣。後來我又來到了絹花館跟著指導人員學做絲襪花，看似簡單的工作在我們手裡卻變得復雜起來，不是鐵絲圈得不圓就是絲襪拉得太松，好在指導人員給我們一一糾正，經過大家的共同努力，一朵精緻的小花終於做好了，我又獲得了五元E幣。最後我來到壽司館學做壽司，這里需要20E幣的培訓費，這項工作還算簡單，沒用多長時間就做好了，做好的壽司我們還可以帶走。
這次去星期八小鎮，通過親自動手參與、快樂角色體驗，激發了我的潛能和興趣，也體會到了大人的辛苦。
D. 蛋糕店的人員組織制度有哪些
蛋糕店產品的質量，從某種意義上說決定著蛋糕店的聲譽和效益。工廠是蛋糕店的核心，工廠的管理是蛋糕店管理的重要組成部分。工廠的管理水平和出品質量，直接影響蛋糕店的特色、經營及效益。
當今的蛋糕店市場，竟爭異常激烈，一個蛋糕店企業能否在競爭中站穩腳跟、擴大經營、形風格，工廠的管理者—廠長（或生產總監）肩負重任，責無旁貸。 關於工廠質量管理，本人有些許經驗，是多年工廠管理生涯的結晶，現將其奉獻出來，供大家參考井指正。
一、崗位分工合理明確
合理分工是保證工廠生產的前提，生產車間應根據生產情況、設施、設備布局制定崗位，然後再根據各崗位的職能及要求作明確規定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責，該完成什麼工作，工作的標準是什麼，向誰負責，都要明白無誤。舉例：機拌戚風類攪拌崗位職責及工作要求
1．崗位職責
1）努力為實現公司方針、目標作貢獻；
2）遵守公司的各種管理規定、管理制度、衛生要求；不違反廠規廠紀；努力做一名合格員工；
3）聽從上級領導的指揮與安排；
4）按時、按質、按量完成每日生產任務；
5）個人衛生要符合公司衛生標准要求，否則不準上崗。
6）負責按排產單生產,並認真填寫原始記錄。
7）負責按工藝生產,保證產品質量。
8）負責打蛋機、打蛋桶以及周圍的清潔衛生。要做到打蛋機、打蛋桶隨時擦洗干凈，不得有油污、灰塵及贓物。
9）負責坯模、烤盤、墊紙的清潔衛生。要做到：
9.1.每塊坯模內外干凈,不得有油污及附著物,整齊地放在托盤上。
9.2.烤盤上下清潔,沒有油污附著物,整齊地放在烤盤的架子上。
9.3.墊紙要隨時清理掉,扔到垃圾筒里,不許亂扔。
10）負責蛋糕坯架子的清潔衛生。要做到：
10.1.蛋糕坯按大、中、小分的規格碼放整齊。
10.2.放坯子的木托板，要天天清理，做到干凈，沒有碎渣。
10.3.坯架子周圍要清潔、整齊，地面干凈，沒有雜物。
2．工作要求
1）精神飽滿，行動迅速，積極主動。
2）檢查個人儀表儀容是否合格，頭發、指甲是否過長，工作服是否干凈，洗凈手後再工作。
3）自覺維護公司利益，團結協作，服從上司安排。
4）直接對蛋糕組組長負責
3．工作標准
1）符合蛋糕麵糊攪拌程序。
2）工作場地干凈無麵糊濺落。
4．工作流程
1）領料：
A、檢查原料是否配齊，有沒有遺漏或變質。
B、領料要准確，不能拿錯料。
2）檢查機器運轉是否正常
3）攪打蛋白部分：
A、裝上打蛋球，開啟攪拌機，高速運轉30秒，甩干打蛋球上的水珠。
B、拿干凈抹布擦乾凈打蛋桶，避免桶里有水和油脂存在。
C、裝上打蛋桶，倒入蛋白快速攪拌2～3分鍾，加入糖繼續攪拌至中性起發，撈起呈雞尾狀即可。
4）蛋黃部分的攪拌：
A、除去粉和蛋黃，其它物料放到一起攪拌勻。
B、加入蛋糕粉拌勻至不見粉粒。
C、加入蛋黃拌勻即可。
5）混合攪拌：把三分之一的蛋白部分加入蛋黃部分用手拌至七分勻，再全部倒入剩下的蛋白部分攪拌均勻即可。通過各崗位的職能確定，分工明確，減少生產過程中的質量及相互推諉的現象發生。
二、強化「內部顧客」意識
所謂「內部顧客」意識，就是按照現在餅店企業最新的管理理念，把企業的員工看成是內部顧客，管理人員是否能夠為內部顧客創造出一個良好的工作環境與氛圍，是非常重要的因素。同時，員工與員工之間也是客戶關系，比如每下一個生產工序就是上一個生產工序的客戶，或者說每上一個生產工序就是下一個生產工序的供應商。
如果在蛋糕店的生產過程中能夠建立這樣的一種客戶關系，對於自覺地有效提高產品質量是意義重大的。比如各工序之間建立生產交接表，每一個工序生產的品種數量及質量均由下一個工序予以檢查驗收，不合格的及數量不對的均有記錄，並劃分責任，從而從根本上杜絕不合格產品。
三、質量經濟責任
成品質量的好壞，優劣與生產員工的報酬直接聯系在一起，以加強生產員工產品生產過程中的責任心。例如，餅店在生產中，對於「內部」客戶和「外部」客戶提出的不合格品，一一進行記錄，並追求責任人的責任，管理人員除了要協助責任人糾正不合格的質量問題外，責任人還要接受一定的經濟處罰，或者直接與當月的工作報酬掛鉤，就可以有效地降低成品中的不合格品，從而能夠確保顧客的滿意度。
四、質量監督體系制度的完善和督促
在蛋糕店生產過程中建立一套科學合理的標准化質量監督體系制度是蛋糕店生產標准化管理的首要內容。質量監督檢查體系的內容很多，由於管理手段和方法不同而有所不同，但在實施質量檢查中應做好如下幾個方面的工作：
1）確定監督檢查的項目和檢查標准
蛋糕店傳統的產品質量監督檢查，是由管理人員根據對產品質量的感覺來認定的，具有一定的隨意性，是非常不準確的。
因此，在蛋糕店生產過程中，往往會出現上一工序生產員工認為這個產品質量合格，而下一工序生產員工認為質量不合格，作為現代化蛋糕店生產管理在建立標准化生產的基礎上，必須制定一套與之相適應的質量監督標准，科學合理的選取監督檢查的過程有據可依，避免質量檢查中的隨意性。舉例，生產中包裝工序對產品品質不合格的判斷標准：色澤不均勻；大小不一致(相差太懸殊)；破損；有大的裂縫；壓扁；重量不符；收縮；烤不熟；有黑點或外表臟的；有明顯過焦的或底部過白；有雜物或嚴重變形。這樣只要產品中有上述一樣的問題出現，包裝人員就可判定該產品不合格。
2）真正做好各項工作的記錄表格
上下班次的交接，不合格的處理，食品原料的使用情況等等，從科學生產管理的角度上看，都應該有文字記錄，這是獲得評價已經生產的產品質量偽劣的證據。特別是對質量問題的各種記錄尤其不可缺少，以顧客投訴產品質量為例，記錄的內容至少應包括： 什麼時間投訴？ 投訴的原因是什麼？ 顧客有什麼意見？ 受理人是誰？ 如何進行處理？ 責任人是誰？ 如何進行處罰？ 造成責任的原因是什麼？ 制定了什麼樣的糾正措施？ 如何避免類似問題的再次發生？ 等等。
3）分析質量問題的原因，制定糾正措施
產品質量的監督檢查目的，在於發現質量問題，並使問題能夠得到有效糾正，使同樣的質量問題不再發生。因此，必須在發現質量問題後能夠積極協助蛋糕店認真分析出現質量問題的原因，並對解決質量問題制定相應的糾正措施，督導餅店工作人員按照制定的糾正措施實施，以使質量問題得到真正解決，避免類似的質量問題再次發生。
質量監督體系制度建立以後，應根據運作情況來逐步完善，員工的獎罰等較為敏感的規定應加以明確，界定清楚。為避免制度流於形式，應加強督查力度，設置督查管理人員，協助廠長落實、執行各項制度，改正大多數工廠有安排，無落實的管理通病，確保日常工作嚴格按規定執行，使工廠工作重安排、嚴落實。工廠的規章制度是員工工作的指導，制定了崗位職責、規章制度、督查辦法後，再進一步加強對人員的管理時就有章可循了。
五、成本管理
廠長應制定一套收支的平衡表，進行財務分析、測算，對大宗、固定的原料開支定期與營業額做比照，控制原料成本。間接成本，主要指燃料、水、電、洗滌、維修、物品消耗及辦公費籌，屬於廠長管理范疇的成本。首先應根據營業及實際情況精確制定各項開支。指數如燃料約占營業的1．6％一1．9％，水、電約占營業的1．2％-1.5％，如開支報表超過計劃指數，再找出原因，進行整改。關於工廠設備，廠長須掌握設備的維護保養知識，制定標準的使用、清潔辦法，再責任落實到崗位組長，以應付實發故障和降低維修費用，提高工廠設備的使用率等於提高餅店效益。
六、部門協調
現今的工廠，除了保證產品供應，還應很好的與各相關部門協調好關系。以獲取多方面的配合與支持，來確保工廠順利運作和獲得較好的聲音，特別是門市、公關銷售部、工程部等。另外．廠長作為蛋糕店的主要管理人員，應熟悉門市的各個工作環節，經常征詢服務人員和顧客對產品的反饋意見，定期組織工廠與門市服務員進行交流、溝通，促進工廠與門市的了解、協作。
最後，作為一名廠長，還應經常與生產員工進行溝通，了解員工的思想波動，幫助他們建立起良好的人際關系。
食品工廠經營哲學應是：勤儉、創新、追求最佳服務；一名成功的廠長，必須具備豐富的工作經驗、人事管理經驗、公關技巧、市場學知識、財務知識及非凡的創造力。只有做到這些，工廠的管理才能有條不紊，產品質量才能保證，餅店的事業才能蒸蒸日上。
想了解更多去【好的 蛋糕網】