Ⅰ 糖畫的歷史背景
糖畫是民間藝人的一門高水平手藝，需要熟悉人類歷史、風土人情、繪畫技藝、糖料加工等諸多知識，才能成為合格的糖畫家。
糖畫起源於四川。據說唐代詩人陳子昂非常喜歡糖。吃了很長時間後，他覺得缺乏新的想法。於是糖融化成糖漿，光滑的大理石板上刻著花、鳥、魚和動物的圖案。把糖漿灌滿，待它冷卻凝固後，拿在手裡。邊吃邊看。
後來，陳子昂成為長安城的一名小官員。業余時間，我喜歡用上面提到的方法做糖。一天，陳子昂正在享用他用糖做的金魚，年輕的王子看到了金魚。小王子哭著要陳子昂手裡的金魚。太監上前打聽，得知是食用糖，就想過來給小王子吃。小王子回到皇宮時，吃了金魚，哭了起來。唐高宗李贄得知此事後，下令陳子昂到皇宮演出。
陳子昂進宮後，把隨身帶的糖融化了。在明亮干凈的桌面上，他把糖弄得像朵花。他在中間插了一根細棍子給小王子。當小王子得到它時，他又哭又笑。唐高宗嚴大岳李志龍，又名糖畫。因此，陳子昂的官職得到提升，官邸在右邊。
陳子昂退休回國後，為了感謝聖龍恩，他特地接待了許多徒弟傳授手藝。門徒們把它向前推進。因為糖畫受到皇帝的贊揚，生意興隆起來。很多人把這當成自己的事，代代相傳。
(1)復古糖畫蛋糕圖片擴展閱讀：
糖畫的主要特徵
藝術家將練過的紅糖或白糖（現在主要是精製白糖）融化，用小銅勺舀出，在大理石板上倒（鑄）成四分之一硬幣大小的小圓餅，並在上面粘上一根細竹棍，稱為「糖餅」。它可以和它一起吃，又甜又脆，味道真的不一樣。所以人們稱這種民間藝術為「倒糖蛋糕」。
雖然它的名字不優雅，但它的形象是真實的。然而，藝術家的技巧遠不止這些。他們還可以用糖溶液在大理石上「畫」出各種精美的「畫」。
藝術家們坐在攤位前，面對著玉石般的大理石石板。手裡拿著勺子，心平氣和，抬著手腕，走著勺子，糖如絲般流動。靈巧的手腕顫抖，抬起，停頓和釋放，快和慢，高和低。瞬間，各種「圖片」紛紛跳上石頭，喜鵲啁啾，金魚搖曳。
花叢中飛舞的蝴蝶翩翩起舞，昂首挺胸的金龍正掙扎著飛走。簡單的豬八戒和聰明的孫悟空讓孩子們拍手跳起。還有各種歌劇人物和故事的照片，令人驚嘆。悲壯纏綿的《霸王別姬》、幽默詼諧的《陳谷追潘》、憂心忡忡的《貂蟬拜月》、為愛而戰的《水滸傳》和《鳳儀閣》、《斗馬刀》等，都只是在欣賞川劇的折中劇，沒有鑼鼓弦。
一幅畫面栩栩如生，一個人物栩栩如生，令人難忘。糖液濃縮後，用稍厚的竹簽粘上，拿在手裡，像看照片一樣看，品嘗一下，深受群眾特別是兒童的喜愛，所以會永遠保存下去。
參考資料來源：網路-糖畫
Ⅱ 翻糖蛋糕是什麼東西
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
歷史淵源
18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再使用。20世紀70年代，澳大利亞人發明了糖皮（Sugar Paste），英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為貴族的象徵。後來，英國利用這些材料製作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。