⑴ 男子買了個榴槤蛋糕，凍了兩天後千層蛋糕變成千層紙，為何會變成這個樣子
男子買了個榴槤蛋糕，凍了兩天後千層蛋糕變成千層紙，之所以會變成這個樣子，在我看來是商家發錯了貨，把隔油紙發給了顧客。我們都知道榴槤蛋糕，榴槤千層是需要擀皮的，而擀皮之後，一張張的榴槤皮就需要這種隔油紙暫時的隔開榴槤皮，以防止粘在一起。出現了這種千層蛋糕變千層紙的情況，估計就是商家把千層紙放在了蛋糕盒子里，以方便使用，但是卻因為太忙在打包的時候把千層紙打包之後發給了顧客。
雖然這是無心之失，但是作為商家出現這種失誤是不能逃避責任的，商家現在應該第一時間聯系顧客，重新給顧客發千層蛋糕，並且給予一定的補償。相信這個男生作為千層蛋糕的愛好者，是可以原諒商家這種低級的錯誤的，前提是商家要把後續的工作做到位。
男子買了個榴槤蛋糕，凍了兩天後千層蛋糕變成千層紙，商家是不是找不到千層紙了呢？這事屬實好笑。
⑵ 「輔食記」自製榴槤千層蛋糕，餅皮柔軟、甜而不膩的技巧全告訴你
榴槤千層蛋糕一直我的心頭好，說不清是從什麼時候開始，我突然愛上了榴槤，於是跟榴槤相關的所有食品比如榴槤餅干、榴槤酥、榴槤千層等等，都成了我喜愛的食物。榴槤營養價值豐富，但是熱量也很高，我吃過一些市面上賣的榴槤點心，有時候會覺得過於甜膩了，所以家庭自製就成了很好的選擇，因為你可以根據自己的口味來調整食材，做出來的蛋糕更加 健康 ，適合寶寶吃哦。今天要跟大家分享的榴槤千層蛋糕，難的是餅皮的製作，或者說，所有的千層蛋糕的製作難點都是餅皮，如何做出柔軟、香甜、不幹裂、均勻且薄的餅皮，決定了這款蛋糕的成敗，我將著重說明，只要你嚴格按照我說的來，包你成功。
低筋麵粉90g，黃油20g，雞蛋2個，牛奶390g，白糖70g（30g用於製作餅皮，40g用於打發奶油），奶油600g，榴槤果肉300g。
不粘鍋，篩網，保鮮膜
36個月以上及對上述食材不過敏的寶寶。
【做法】
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將黃油、190g牛奶、30g白糖放入鍋中，小火加熱至黃油完全融化，離火。
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不停攪拌液體，使黃油和牛奶充分混合， 不要出現「飄油」的狀態 。圖片中牛奶和黃油已經完全融合了，但是會有攪拌形成的泡泡，沒關系的。
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篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
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將雞蛋打散，倒入其中。
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這時候麵糊還有疙瘩，所以需要過篩，一份好的麵糊我覺得需要過篩3遍以上。
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這是最終的麵糊，我過篩了3遍，明顯細膩、均勻了對吧。接下來我們來做餅皮，我推薦用不粘鍋來做，這是做千層蛋糕餅皮操作最方便的鍋具。
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先將鍋子加熱，把手放在鍋上方一拳的距離，感受到熱度就可以舀麵糊了，麵糊需要先攪拌一下再舀進來哈。迅速轉動鍋子，使麵糊均勻攤開，然後倒出多餘的麵糊。用毛巾擦掉鍋沿的麵糊，鍋子里有「倒麵糊」的痕跡沒關系的。
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全程小火加熱，當麵皮出現大泡泡了就可以出鍋了。注意：如果麵糊舀進來出現了滋啦的聲音，且出現了密密麻麻的小洞，就說明鍋子太熱了；如果麵糊舀進來，轉動鍋子時麵糊掛不住鍋，就說明鍋子太冷了。
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用刮刀掀起來餅皮的邊緣，然後倒扣鍋子，餅皮就會因為重力自動掉下來，放在晾網上晾至餅皮不燙。我特意拍了一張餅皮掉落時卷在一起的樣子，沒關系的，不要熱的時候展開， 等餅皮涼下來再展開 ，否則餅皮會破的。
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做好的餅皮需要一張一張放好，可以疊放，然後蓋上保鮮膜或是像我一樣蓋個鍋蓋防止餅皮變干就行了。
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全部餅皮做好以後，你可以選擇用模具把餅皮再切圓一些、規整一點，但是我是自家吃的，就隨便弄了弄，只是切掉了每一張餅「倒出多餘麵糊時」形成的凸處。
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榴槤肉這樣處理：將果肉和果核分開，用叉子攪拌、按壓果肉，榴槤肉就准備好了。
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接下來打發奶油，奶油中加入剩下的白糖，勻速打發，奶油會慢慢出現紋路並蓬鬆起來。
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最終奶油打發的狀態需要是：可以任意塑形，但是奶油並不是硬邦邦的那種。
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找一個盤子，鋪上一張餅皮，抹上奶油，奶油抹得要均勻，否則最終的千層蛋糕會不好看。
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我是按照這樣的順序來疊加的：一層餅皮、一層奶油、一層餅皮、一層榴槤肉。如此反復。
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最後將奶油抹在表面，撒上一些杏仁片即可。
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切下來一塊給大家看看，圖片中的千層蛋糕能看出來是均勻厚度的，而且顏色非常好看。
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滿滿的榴槤果肉，這樣吃才過癮！
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用刀子切下來一塊，截面更好看了。餅皮非常柔軟、濕潤，吃起來一點也不膩，而且非常香。
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這是一頓晚飯：榴槤千層蛋糕，雞湯燙時蔬，雙色豆腐，醋溜黑魚片。
⑶ 榴槤千層怎麼做
榴槤千層這樣做：
1、准備的食材：榴槤1個包、雞蛋1個、牛奶50g、黃閉備油12g、白糖1匙、低筋麵粉40g。
2、先倒入牛奶，打入雞蛋，再倒入麵粉攪拌均勻。最後加黃油融化拌勻至無顆粒狀態。
2、倒一勺入華夫餅機，薄薄一層即可，蓋上蓋子，紅燈變暗即可打開取出麵皮放盤子冷卻。
3、稱取淡奶油，加入白糖打發至硬性。將榴槤轎州毀肉壓成泥加入奶油，攪拌跡顫均勻。
4、先放一片麵皮，鋪一層榴槤奶油。再鋪一層麵皮，鋪一層榴槤奶油，依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。
⑷ 榴槤千層酥蛋糕會是酸的還是甜的
榴槤千層酥蛋糕，還是有一點點甜的，但是主要的還是比較香。口感還是蠻不錯的，比較酥脆，可以試一試很好吃的。本人就很喜歡吃這種榴槤千層酥蛋糕。
⑸ 榴槤千層蛋糕的製作方法是什麼
榴槤千層蛋糕是一種結合了濃郁榴槤香味和千層蛋糕細膩口感的甜點。以下是一份榴槤千層蛋糕的基本製作方法：
材料准備：
1.高筋麵粉：200克
2.無鹽黃油：150克
3.糖粉：100克
4.全蛋液：3個
5.牛奶：適量
6.榴槤肉：200克
7.動物性鮮奶油：300克
8.糖粉：適量（打發鮮奶油用）
9.香草精：少許（可選）
製作步驟：
一、製作麵皮
將無鹽黃油室溫軟化後，加入糖粉攪拌均勻。
分次加入全蛋液，每次加入後充分攪拌均勻。
篩入高筋麵粉，加入適量牛奶，攪拌成面團。
將面團放入冰箱冷藏30分鍾，使其鬆弛。
二、烤制麵皮
預熱烤箱至180°C。
將冷藏好的面團取出，分成若乾等份，每份擀成薄片。
將麵皮放在烤盤上，用叉子在麵皮上均勻地扎一些小孔，防止烘烤時起泡。
放入烤箱，烤約5-10分鍾，或直到麵皮呈金黃色。
取出烤好的麵皮，放涼備用。
三、製作榴槤奶油
將動物性鮮奶油加入糖粉，用電動打蛋器打發至6分發（提起打蛋器，奶油呈現尖角但不會滴落）。
將榴槤肉搗碎或用攪拌機打成泥狀。
將打發好的鮮奶油與榴槤泥混合均勻，加入少許香草精增加香氣。
四、組裝蛋糕
取一片烤好的麵皮鋪在蛋糕底座或盤子上。
在麵皮上均勻塗抹一層榴槤奶油。
疊上另一片麵皮，再次塗抹榴槤奶油。
重復此步驟，直到所有的麵皮和榴槤奶油用完。
最後一層可以撒上糖粉或裝飾一些新鮮榴槤肉作為裝飾。
五、冷藏定型
將組裝好的蛋糕放入冰箱冷藏數小時，讓蛋糕定型。
完成以上步驟後，一款美味的榴槤千層蛋糕就製作完成了。在享用時，可以將蛋糕從冰箱取出稍微回溫，這樣榴槤的香味和奶油的口感會更加豐富。這款蛋糕適合榴槤愛好者，獨特的香氣和層次感會帶來不一樣的甜品體驗。