『壹』 中國八大菜餚魯菜是屬於什麼菜系
四大菜系：山東菜、四川菜、江浙菜、廣東菜
八大菜系：魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽。
魯菜
即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此大多數人認為魯菜為八大菜系之首。魯菜的形成和發展與由山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好有關。山東是我國古文化發祥地之一。地處黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出於渤海和黃海之間。境內山川縱橫，河湖交錯，沃野千里，物產豐富，交通便利，文化發達。其糧食產量居全國第三位；蔬菜種類繁多，品質優良，是號稱「世界三大菜園」之一。如膠州大白菜、章丘大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生薑都蜚聲海內外。
歷代宮廷餚饌風味，因受建都地點的影響而分為南味和北味兩大風格。盡管歷代宮廷菜風味有南北味之分，但都具有一種共同的特點,即華貴珍奇、配菜講究典式規格。現在人們所說的宮廷菜，一般是指清代的宮廷風味菜。清代宮廷菜主要是在山東風味、滿族風味和蘇杭風味這三種各具特色的風味菜的基礎上發展而來的。
我國的宮廷風味菜餚[1]，主要以幾大古都為代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、臨南、郢都為代表，北味以長安、洛陽、開封、北京、沈陽為代表。其共同特點是華貴珍奇，配菜典式有一定的規格。這種傳統從商周以來一直保留。如《禮記·內則》中說的「八珍」（所指有許多不同說法，後世以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、？炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬為八珍），兩千多年來，一直沿用不衰。不過具體內容是不斷發展變化的，唐代的水陸八珍有「紫駝之峰出翠釜，水晶之盤行素鱗」之說，不僅有陸產，而且有水產。以後的迤北八珍、天廚八珍，野味佔主導地位。到清代，則得到了進一步的發展，跳出宮廷，出現於市肆，有山八珍、海八珍、上八珍、下八珍等名目。元明以來，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，其特點是選料嚴格，製作精細，形色美觀，口味以清、鮮、酥、嫩見長。著名的菜點有溜雞脯、荷包裡脊、四大抓、四大醬、四大酥、小糖窩頭、豌豆黃、芸豆黃等。現在北京的仿膳仍經營這種傳統的宮廷風味菜點。西安也仿製成功了唐代宮廷菜，對外供應，主要有長安八景、龍鳳宴、燒尾宴、沉香宴等四種宴席，有五十多個品種。
所有宮廷菜系包含了很多、不能分析出是單獨屬於八大菜系之一。。
阿罪獨家、
『貳』 蘿卜花有什麼功效
檸檬草的作用及功效：
檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發出沁人心脾的清香.屬稻科多年生草本植物，是熱帶的芳香草，亞洲，印度、斯里蘭卡、印尼
、非洲等熱帶地區都有這種葯草植物.氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇殺菌、調整血液循環和肌肉的作
用，改善貧血、腸胃失調、靜脈瘤、自律神經失調、發汗過多。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的
效果。
用 途：
1，減輕感冒症狀，解除頭痛、發熱、皰疹等。
2，利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。調節油脂分泌，有益於油性膚質和發質。
3，滋潤肌膚，治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等。
4，喝剩下的茶湯可泡腳，治療香港腳或流汗過度的腳。
5，具抗菌能力，對霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉有一定療效
6，滋潤肌膚，治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等
最佳搭配：迷迭香+檸檬草+馬鞭草（狂減大腿）
金盞花茶的功效：具有清熱解毒、清心潤肺、平肝養目、涼血、止血等功效。對消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效。可以減輕經期的疼痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪，同時外用是很好的殺菌劑。有助緩解經痛，建議女性不妨多加飲用。
學名：Calenla offcinalis
原產地：南歐
用來泡茶的部分：花（干）
茶的功效：促進消化、消炎、抗病毒、促進膽汁分泌、發汗、通經、預防口臭
金盞花有發汗的作用，能緩和發燒和感冒的症狀。美麗的橘色賞心悅目。用金盞花的花瓣沖泡的茶成美麗的金黃色，有剛採下來的花朵的香味。由於有發汗的作用，在感冒發燒是飲用可緩和症狀。另外也有黃酮類的作用，可預防口臭；裡面的苦味質可幫助膽汁分泌，活化肝臟。因為沒什麼味道，而且帶點苦味，最好與其他有香味的花草一起沖泡。
浸泡液（花茶）可治療扭傷或傷口，對於皮膚發炎也有鎮定的效果，可當作化妝水敷在曬過太陽的皮膚上，或是用來泡澡，促進新陳代謝，凈化身體內部。
金盞花含有胡蘿卜素和類胡蘿卜素，在歐洲從古時候起就被當作乳酪的黃色著色料，或是加在熱湯、麵包、蛋糕、醬料裡面調色。
生的金盞花可灑在沙拉裡面，塗在雞肉上燒烤也是一道佳餚。適合搭配乳製品，花瓣用布塊包起來，和牛奶一起煮，做成奶油或布丁，會產生獨特的風味。 字串6
金盞花帶有鮮艷的橘色，是具有向光性的植物，在日出時盛開後，會跟著太陽調整方向，並在日落時並攏。因為有這個習性，莎士比亞才會在《冬季的故事》中寫道：「隨著夕陽就寢，隨著朝陽哭著起床」。
人們從古時候其就開始在種金盞花，當成葯草和調味料使用。不過種在公園花壇里的是園藝用的孔雀草，食用的品種是大金盞花，花朵比園藝用的大。據說因為金盞花每個月都會開，所以拉丁文名字是calenl
『叄』 鎽╁皵搴勫洯鐨勬渶鏂扮樼睄
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『肆』 拉絲蛋糕的做法，拉絲蛋糕怎麼做好吃，拉絲蛋糕
材料
響螺片250克，凈西芹300克，姜花5克，紅蘿卜花5克，蒜茸5克，紹酒10克，芡湯35克，濕粉10克，麻油、胡椒粉適量，生油75克。
做法
1、將西芹切成5厘米長的段備用。將芡湯、濕粉、麻油、胡椒粉調成碗芡。
2、起鑊放生油25克，放滾水，下精鹽5克，放入西芹灼至僅熟，倒在疏殼里瀝清水。將鑊洗凈，燒鑊落油至120℃，將螺片拉油至七成熟，倒在笊籬里，利用鑊中余油放料頭、西芹、螺片，烹紹酒，調入碗芡，加尾油炒勻至熟上碟便成。
『伍』 問問大家，玫瑰形狀的食物都有什麼樣的
現在的食物也是越來越賞心悅目了，很多人都非常喜歡把食物進行擺盤。將食物的形狀弄成玫瑰形狀也會讓自己的食慾更好，所以玫瑰形狀的食物都有哪些呢？其實玫瑰本身就可以做很多食材，用於食品飲品等領域。同時還可以當成花卉送人，所以玫瑰的用處是有很多的，今天小編就為大家來總結一下玫瑰形狀的食物。
在一些花的季節做一些餅干，都是很經常那麼將餅干做成玫瑰花餅，就會有更高的經濟價值。因為這樣的工藝是比較麻煩的，並且原料也比較難獲得，確實會加入玫瑰花瓣，同時也需要做成玫瑰花的形狀，就需要更高超的技藝。所以玫瑰形狀的時候是有很多的玫瑰花臂也是比較常見的，很多人都吃過玫瑰花餅，而且玫瑰花臂上有時還會加一些奶油，會更加的甜。以上就是小編推薦的一些玫瑰形狀的食物了。
『陸』 南瓜杞子麵包怎麼做才好吃
第十九步
19.切塊
在面團表面插洞可以防止烘烤時表面鼓起。方烤盤可以用慕斯框替代，也可以都不用。烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整
烹飪技巧
『柒』 中式雜糧蛋糕怎麼做好吃
中式雜糧蛋糕的做法步驟
1
准備材料，紫薯切碎放入少量白糖蒸15分鍾。
2
胡蘿卜，菠菜分開打汁，紫薯加牛奶打糊
3
先用紫薯泥2比1加自發粉加牛奶【少量】和成團，玉米粉與自發粉1比1，加牛奶加雞蛋和成團。胡蘿卜汁菠菜汁分別加自發粉和成團。揉好的面蓋上保鮮膜發酵。
4
胡蘿卜面團
5
菠菜面團
6
發酵好的玉米面團放入刷上色拉油的碗中
7
捏成小塊擀成約圓片。5張重疊一起，用菠菜面團搓一個長條，兩頭尖的條狀作為花蕊。
8
疊加位置約為上一片的3/4，花蕊放在面片末端一起卷到前端。 用刀在中心處切開
9
把它們立起來就是兩朵含苞待放的花了。紫薯花同上
10
用菠菜面團捏成小塊，用手壓平做出葉子，用牙簽戳出紋路
11
用菠菜面團搓出細長條，隨意造型
12
把做好的花，葉子，藤條輕放入玉米面團上，不要擠壓
13
上鍋蒸15分鍾。
14
剩下的做葡萄
15
紫薯底的胡蘿卜花