1. 大家有沒有什麼好吃的蛋糕推薦
蛋糕小甜點相信很多美女靚男都喜歡吃，有奶香清甜的，也有巧克力香濃味的等等，個個蓬鬆柔軟入口即化。
以下五款蛋糕是我經常回購的，真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕（Molten Lava Cake）
奶油蛋糕最常見的，原料是奶油、砂糖、麵粉和雞蛋，但是它是一種百搭型蛋糕，你可以把它等同於者鉛早餐中的吐司，可以把花生醬、果醬、奶油和巧克力醬等任何調味醬抹在上面，絕對的誘人，也是一種很好的享受，尤其是夾雜一些新鮮水果，既好吃，營養價值又高~
2. 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法：奶油乳酪室雹簡攔溫軟化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀，加入淡奶油攪拌均勻，巧克力隔水加熱至融化，加入炒酪中攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後放涼，冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法：雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放冰箱冷藏，熱水泡茶＋玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉z字攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻，蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖，分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻，取出後倒扣晾涼脫模，打發奶油，中間夾層加入新鮮的無花果肉，再用奶油抹個面，用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法：香蕉＋無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉，放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦)，香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋，攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分鍾，取出後放涼放入冰箱冷藏一夜，切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法：先邊全妻吐司片4片，一層海苔肉鬆，一層牛油果泥，再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麥片，放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，鋪在模具底部，南瓜，對半切開，上鍋蒸熟後去皮，淡奶油，雞蛋，白砂糖，玉米澱粉混合攪拌均勻，將南瓜糊倒入到栗子層上，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後室溫放涼，冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法：雞蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻，篩入低筋麵粉，可可粉和泡打粉攪拌均勻，在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿，烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在紙杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打發沒奶油裝飾一下，再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法：糯米粉90g,玉米澱粉20g，白砂糖30g，黃油20g，牛乳160g，所有粉類混合，加入牛乳捷拌均勻，少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻，色素一定要在上鍋前如入色素，這樣蒸出來的顏色會更鮮艷，過篩一下更細膩，裹上保鮮膜扎孔，開鍋蒸30分，稍微晾涼一些，加入20g黃油，揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法：黃油100g，糖粉50g，玉米澱粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉適量，鹽一小撮，黃油空室溫軟化後，加糖粉充分攪拌，淡奶油分三次加入，大發至黃油發白，篩入玉米澱粉，篩入低粉充分攪拌，挖出一部分加入可可粉，充分攪拌，分別裝入中八號齒裱花袋，擠出小修狗的模樣，烤箱提前預熱，中層170度20分鍾，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
3. 熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕
你知道什麼是熔岩巧克力蛋糕嗎?
米其林三星廚師獨創甜品
熔岩蛋糕，別名心太軟，著名法式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於1999年被封為米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年獨創的作品。
熔岩巧克力蛋糕(法語:fondantauchocolat，意為「融化的巧克力」)，外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。
熔岩巧克力蛋糕的來源故事
類似巧克力布朗尼
法國公民愛吃巧克力，法國餐飲業更愛巧克力。從街邊小店到米其林餐廳，各式巧克力甜點永遠是餐單上耀眼的明星。從巧克力慕斯、巧克力泡芙、巧克力歐培拉蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、巧克力舒芙蕾到巧克力樹干蛋糕等，每一款都讓法國人沉醉。
風靡全法的巧克力熔岩蛋糕從被創作至今，歷史不足1半世紀。它是由知名廚師米歇爾·布赫阿(MichelBras)創作，其位於拉山辯吉奧樂的餐廳於答數1992年位列「羅萊夏朵」國際精品酒店聯盟(Relais&Châteaux)推薦名單，並於1999年榮膺米其林三星。據維基網路，米歇爾·布赫阿餐廳曾幾次被選列「世界十佳餐廳「排行榜。
熔岩巧克力蛋糕的靈感來源
巧克力熔岩蛋糕的靈感源於一次度假，他與家人滑雪歸來，冰雪天氣讓所有人極度渴望一杯暖心的熱巧克力。在製作過程中，熱氣氤氳間可可粉散發的香味讓他靈感迸發，遂冒出創造一款溫柔甜蜜的巧克力「心」甜點的念頭。
最初想在蛋糕糊里加入一顆冷凍的奶油巧克力甘納，讓其慢慢融化，輕輕舀開糕體，如熔岩般的巧克力便傾涌而出。經過兩年的改良，熔岩巧克力於1981年被創作出來。不足四十年，這款甜點便名滿天下，獲得極大成功，風光一時無兩。
熔岩巧克力蛋糕的製作及口味
材料、口味、製作、特色。
熔岩巧克力蛋糕自1990年代起興起於紐約市各逗舉缺家餐館，迄今已發展出許多口味變化，例如加入水果、威士忌等酒精飲料。
熔岩，聽起來好神秘的感覺，因其內部有流動的「岩漿」而風摩全球，後來出現的流沙奶黃包和流心芒果慕斯等都是源自這款小蛋糕。
它是一款充滿驚喜的甜點，味道非常濃烈，外殼略脆，但有點粘牙，內部炙熱柔軟，醇厚的巧克力香味在口中有化不開的幸福口感。
熔岩巧克力蛋糕很容易塌方怎麼辦
重要步驟
製作熔岩巧克力蛋糕的關鍵在於烤焙的溫度和時間，需要使用高溫快烤，以達到外部的蛋糕組織已經成型，但內部仍然是液態的效果。
如果烤的時間過長，則內部凝固，吃的時候就不會有熔岩流出來的效果，如果烤的時間不夠，外部組織不夠堅固，可能出爐後蛋糕就趴下了。建議做好後盡快趁熱食用，再次加熱可能就不能保證汩汩的流淌感了。
4. 有哪些好吃的巧克力蛋糕推薦
巧克力蛋糕是一種廣受歡迎的甜點，它以其豐富的巧克力味和綿密的口感而聞名。世界上有許多不同風格和食譜的巧克力蛋糕，以下是一些受歡迎的巧克力蛋糕推薦：
經典巧克力海綿蛋糕：這種蛋糕以其輕柔的質地和濃郁的巧克力味而受到喜愛。通常使用高質量的黑巧克力製成，搭配打發的蛋白或黃油奶油，使得蛋糕體輕盈而濕潤。
魔鬼巧克力蛋糕：這是一種更加濃郁和濕潤的巧克力蛋糕，通常含有大量的黑巧克力和咖啡，有時還會加入一些威士忌或朗姆酒來增加風味。它的口感通常比較緊實，適合喜歡濃厚巧克力味的人。
巧克力慕斯蛋糕：這種蛋糕由輕盈的巧克力慕斯層和巧克力海綿蛋糕層組成，口感細膩絲滑，非常適合喜歡輕柔口感的人。
巧克力戚風蛋糕：戚風蛋糕以其松軟的質地和豐富的氣泡而著稱。巧克力戚風蛋糕通常含有巧克力碎片或熔化的巧克力，使其在保持輕盈的同時，又具有濃郁的巧克力風味。
巧克力布朗尼蛋糕：布朗尼是一種像餅干一樣的小塊巧克力蛋糕，它的特點是含有堅果和巧克力碎片，口感豐富多變。
巧克力奧利奧蛋糕：這種蛋糕結合了巧克力和奧利奧餅乾的味道，通常在蛋糕層中加入奧利奧碎片，再配上巧克力奶油霜，既有趣又美味。
巧克力熔岩蛋糕：這是一種中心充滿熔化巧克力的小型蛋糕。當切開時，熱融融的巧克力流出，與冰涼的冰淇淋搭配食用，是一道非常受歡迎的甜品。
巧克力橙味蛋糕：這種蛋糕結合了巧克力和橙味的清新，通常在巧克力蛋糕中加入橙皮屑或橙汁，使蛋糕帶有一絲酸甜的橙香。
巧克力杏仁蛋糕：這種蛋糕融入了杏仁的香味，通常在蛋糕麵糊中加入杏仁粉或杏仁提取物，再配上巧克力奶油霜，口感豐富。
巧克力榛果蛋糕：榛果與巧克力的搭配是經典的組合。這種蛋糕通常含有榛果醬或榛果碎，再加上巧克力片或巧克力屑，口感層次豐富。
總之，這些巧克力蛋糕各有特色，無論是在特別的場合還是日常生活中，都是不錯的選擇。最好的巧克力蛋糕取決於個人口味和偏好，不妨嘗試不同的食譜和風格，找到最適合自己的那一款。
5. 有哪些超好吃的巧克力蛋糕推薦
巧克力蛋糕是許多甜品愛好者的心頭好，它以其豐富的口感和深邃的巧克力風味征服了無數人的味蕾。以下是一些超好吃的巧克力蛋糕推薦，無論是經典的還是現代風味的，都能讓你在品嘗時感受到純粹的幸福。
黑森林巧克力蛋糕：這款蛋糕融合了濃郁的黑巧克力和櫻桃的酸甜，層次豐富，口感細膩。通常由多層濕潤的巧克力海綿蛋糕、櫻桃酒浸泡的櫻桃、鮮奶油和巧克力碎屑組成，每一口都是對味覺的極致誘惑。
魔鬼巧克力蛋糕：這款蛋糕以其超高的巧克力含量而得名，通常含有大量的黑巧克力，使得蛋糕體異常濕潤且帶有強烈的可可風味。它的表面常常撒有一層糖粉或淋上巧克力醬，看起來簡約而不失奢華。
奧利奧巧克力蛋糕：結合了奧利奧餅干碎片和巧克力的美味，這款蛋糕不僅有著巧克力的醇厚，還帶有奧利奧特有的香草和奶香味。蛋糕中夾雜著碎餅乾片，增加了口感的層次感。
大理石紋路巧克力蛋糕：這款蛋糕以其獨特的大理石紋路而聞名，通常是通過將巧克力糊和香草糊混合在一起，然後烘烤出自然的花紋。這種蛋糕既美觀又美味，每一口都能嘗到香草和巧克力的完美結合。
紅絲絨巧克力蛋糕：紅絲絨蛋糕的華麗外觀和輕盈口感與巧克力的濃郁香氣相結合，創造出一種新穎的甜品體驗。這款蛋糕通常含有可可粉和紅色食用色素，外表鮮紅誘人，內里則是滿滿的巧克力驚喜。
榛果巧克力蛋糕：榛果和巧克力是一對絕佳的搭檔，這款蛋糕將烤制過的榛果碎片融入巧克力蛋糕中，帶來了堅果的香脆和巧克力的綿密。頂層通常會覆蓋一層榛果巧克力醬，使得口感更加豐富。
提拉米蘇風格的巧克力蛋糕：這款蛋糕靈感來源於義大利經典甜品提拉米蘇，融合了咖啡、馬斯卡彭乳酪和巧克力的元素。蛋糕體通常是由巧克力海綿蛋糕製成，中間夾有咖啡浸泡的乳酪層，表面撒上可可粉，既有提拉米蘇的特色，又有巧克力的滿足感。
巧克力慕斯蛋糕：這是一款非常輕盈的蛋糕，主要由巧克力慕斯填充和巧克力海綿蛋糕基底組成。巧克力慕斯口感細膩，入口即化，與海綿蛋糕的松軟相得益彰。
巧克力熔岩蛋糕：以其流心巧克力而聞名，當你切開這款蛋糕時，濃郁的巧克力漿會流淌出來，讓人無法抗拒。外層烤得微焦，內里則是濕潤的巧克力熔岩，搭配一球香草冰淇淋，是許多人的終極甜品夢想。
白巧克力覆盆子蛋糕：這款蛋糕以白巧克力的甜美和覆盆子的酸甜為特色，蛋糕體輕柔，覆盆子果醬夾層增添了清新的果香，是喜歡白巧克力的朋友的不二之選。
總之，這些巧克力蛋糕各有特色，無論是在特別的場合還是日常的小確幸，都能找到適合你口味的一款。不過，由於每個人的口味偏好不同，最好的方法是親自嘗試各種巧克力蛋糕，找到那個最讓你心動的味道。
6. 巧克力蛋糕怎麼做介紹的簡單點......
巧克力蛋糕
必備工具：
不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
淡巧克力蛋糕
1
將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2
將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3
在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4
用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5
在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1
准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2
把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3
准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。
7. 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推薦自己動手DIY，可以完全按照自己的想法和口味來調配喜歡的口味、打造酷炫的造型。雖然價格小貴了點，但是其中樂趣無窮。相信我，你一定會愛上DIY巧克力，DIY巧克力工坊提供的服務就很不錯！祝您生活愉快