『壹』 鮮香拉絲，美味又解饞，吃一次念念不忘的食物有哪些
前言
公公的生日，因為考慮不能吃甜食，所以取消了奶油生日蛋糕，做了一個米飯生日蛋糕慶生，祝福老人家生日快樂O(∩_∩)O~
材料
主料：大米1碗、紫薯1個、黃瓜1根、火腿1根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、壽司醋適量、紅提適量
米飯生日蛋糕
1
紫薯去皮
2
上鍋蒸熟
3
大米加水煮成米飯，去一半米飯加入鹽油壽司醋拌勻
4
蛋糕模包上保鮮膜
5
紫薯蒸熟壓成泥
6
與另外一半米飯拌
7
拌勻
8
火腿切成小丁
9
將拌好鹽和油壽司醋的米飯取一半壓在第一層
10
撒火腿
11
紫薯飯第二層
12
黃瓜切丁
13
撒黃瓜
14
第三層壓上剩餘拌勻的白米飯
15
最後一層碼上剩餘的紫薯飯
16
倒扣
17
脫模
18
雞蛋打散
19
煎熟
20
切絲
21
剩餘黃瓜切片
22
上面擺一圈黃瓜，中間放入雞蛋絲
23
底部擺一層黃瓜
24
紅提切好
25
擺在切好的黃瓜上即可
小貼士
蛋糕模中一定要套上保鮮膜，防止脫模不方便，米飯拌好要壓實
『叄』 米飯蛋糕怎麼做好吃
米飯蛋糕的做法
1.大米蒸飯，米飯微熱時加鹽、白糖、白醋攪拌均勻。
2.8寸蛋糕模具底部附保鮮膜一張，加入適量拌好的米飯，用保鮮膜壓實。
3.另取米飯加入適量自製果汁（我用的是布朗果汁），攪拌均勻。
4.依次放到模具里壓實，再放一層拌好的白米飯，壓實。
5.倒扣到平盤里。
6.雞蛋煎薄餅，切細絲。
7.胡蘿卜壓花，切薄片，焯水。
8.依次把胡蘿卜擺好。
9.放蛋絲。
10.中間放火腿丁，看著就很誘人，美美享用吧！
小貼士
模具底部放保鮮膜不沾，容易倒扣。
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