⑴ 巧克力相關蛋糕有哪些
巧克力蛋糕屬於糕點/甜點，主要原料是白面、巧克力，口味是甜，工藝是烘，製作難度屬於中級。巧克力蛋糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質；顏色棕褐、質地松軟、香甜味美。該糕點具有增加人體熱量和營養成分等功效。
分類
巧克力堅果蛋糕
黑森林蛋糕
布朗尼蛋糕
朗斯核桃蛋糕
歐培拉蛋糕
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⑷ 有哪些好吃的巧克力蛋糕推薦
巧克力蛋糕是一種廣受歡迎的甜點，它以其豐富的巧克力味和綿密的口感而聞名。世界上有許多不同風格和食譜的巧克力蛋糕，以下是一些受歡迎的巧克力蛋糕推薦：
經典巧克力海綿蛋糕：這種蛋糕以其輕柔的質地和濃郁的巧克力味而受到喜愛。通常使用高質量的黑巧克力製成，搭配打發的蛋白或黃油奶油，使得蛋糕體輕盈而濕潤。
魔鬼巧克力蛋糕：這是一種更加濃郁和濕潤的巧克力蛋糕，通常含有大量的黑巧克力和咖啡，有時還會加入一些威士忌或朗姆酒來增加風味。它的口感通常比較緊實，適合喜歡濃厚巧克力味的人。
巧克力慕斯蛋糕：這種蛋糕由輕盈的巧克力慕斯層和巧克力海綿蛋糕層組成，口感細膩絲滑，非常適合喜歡輕柔口感的人。
巧克力戚風蛋糕：戚風蛋糕以其松軟的質地和豐富的氣泡而著稱。巧克力戚風蛋糕通常含有巧克力碎片或熔化的巧克力，使其在保持輕盈的同時，又具有濃郁的巧克力風味。
巧克力布朗尼蛋糕：布朗尼是一種像餅干一樣的小塊巧克力蛋糕，它的特點是含有堅果和巧克力碎片，口感豐富多變。
巧克力奧利奧蛋糕：這種蛋糕結合了巧克力和奧利奧餅乾的味道，通常在蛋糕層中加入奧利奧碎片，再配上巧克力奶油霜，既有趣又美味。
巧克力熔岩蛋糕：這是一種中心充滿熔化巧克力的小型蛋糕。當切開時，熱融融的巧克力流出，與冰涼的冰淇淋搭配食用，是一道非常受歡迎的甜品。
巧克力橙味蛋糕：這種蛋糕結合了巧克力和橙味的清新，通常在巧克力蛋糕中加入橙皮屑或橙汁，使蛋糕帶有一絲酸甜的橙香。
巧克力杏仁蛋糕：這種蛋糕融入了杏仁的香味，通常在蛋糕麵糊中加入杏仁粉或杏仁提取物，再配上巧克力奶油霜，口感豐富。
巧克力榛果蛋糕：榛果與巧克力的搭配是經典的組合。這種蛋糕通常含有榛果醬或榛果碎，再加上巧克力片或巧克力屑，口感層次豐富。
總之，這些巧克力蛋糕各有特色，無論是在特別的場合還是日常生活中，都是不錯的選擇。最好的巧克力蛋糕取決於個人口味和偏好，不妨嘗試不同的食譜和風格，找到最適合自己的那一款。
⑸ 有關巧克力的蛋糕都有哪些
必備工具:
不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張。
淡巧克力蛋糕
1
將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2
將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3
在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鍾就可以取出待用了。4
用打蛋器打起約250～450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5
在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1
准備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2～3個雞蛋,調成麵糊。2
把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3
准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4
把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢?
⑹ 您可以分享一個巧克力蛋糕食譜嗎
拿起你的攪拌機和秤，孩子們!
拿出你的打蛋器!
這是一個緻密，潮濕，非常頹靡的巧克力蛋糕。差不多就是布朗尼蛋糕了。
它是一個人用餐的完美選擇，用你的手，然後舔你的手指。別告訴別人是我說的，我不會那麼做的。我是一個專業!
死於巧克力巧克力蛋糕
200g黑巧克力，切碎
預熱烤箱180ºC(375ºF)。
麵粉，可可粉，小蘇打，泡打粉和鹽混合。
用攪拌棒將黃油和糖攪拌至奶油狀和蓬鬆狀。一個一個加入雞蛋，高速攪拌至完全混合。
加入酪乳和粉交替混合，開始和結束與粉。加入香草精。攪拌至完全混合，放慢速度，加入巧克力片。
將松餅杯填滿2/3，在麵糊上撒上大量的糖。
烤30分鍾，或者烤到插在中間的叉子拿出來時是干凈的。
冷卻10分鍾，然後脫模——如果可以的話，把它們倒過來，讓它們完全冷卻。大多數人只是偷了一個，然後用手把它掰開，嘴裡嘟囔著「哎呦哎呦」