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『貳』 昆明哪裡有可以自己做蛋糕的地方
文林街,師大附小對面有個小蛋糕店,全手工製作,蛋糕人家烤好,你們自己標花在cafe montage旁邊點,小小的,滿牆都是客人們手工做蛋糕的照片
『叄』 像圖片上這樣蛋糕卷上的花葉紋是在做蛋糕的時候畫上去的還是有工具做出來的
有一種鏤空的油紙,烤好之後,鏤空的部分烤出來就是深色的部分
『肆』 在蛋糕店DIY蛋糕的步驟和注意事項
DIY做法
准備材料
雞蛋糕粉600克
牛奶 90cc
雞蛋3個
打蛋器(或電動攪拌器) 一支
乳瑪琳(或奶油)少許
容器(最好有把手與尖嘴,如圖2) 一個
小毛刷(盤面抹油與清理時用)一支
機器選用
迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台
蛋糕製作步驟:
步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中(約可製作四次,相當於28個雞蛋糕的量)。
步驟2.接著打入3個雞蛋。
步驟3.再加入90c.c.的牛奶。(此時,可依個人喜好添加食物,如:葡萄乾、紅豆、水果粒…等)。
步驟4.材料調配好了以後,使用打蛋器(或電動攪拌器),攪拌均勻,便可開始准備製作雞蛋糕了。
步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置,將插頭連接到電源插座,此時電源燈亮起,靜待3~5分鍾後,加熱燈會亮起,表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6.打開上蓋,為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕,可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7.接著將調好的材料淋上,(因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故,所以約倒八分滿即可),完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置,並對准備箭頭處。也可以視個人口味,調至「高」(比較脆),或「低」(較松軟)。
步驟9.蓋上蓋後,靜置約5分鍾
步驟10.在此期間,綠燈會交替的亮滅
步驟11.打開上蓋,熱騰騰的雞蛋糕即出爐了!
注意:
一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕,不用使用尖的或金屬器具,以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可於食品(或西點)材料行、各大賣場及部分超級市場,皆可買到。
三、也可依個人喜好,自行製作雞蛋糕粉,參考材料有:低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
『伍』 瑞安好吃的蛋糕店diy
瑞安好吃的蛋糕店DIY——用心製作美味蛋糕
瑞安小鎮是一個美食天堂,各種美食琳琅滿目,其中最受歡迎的就是蛋糕。瑞安好吃的蛋糕店DIY是一家以自製蛋糕為主要特色的甜品店,擁有很高的口碑和知名度。
瑞安好吃的蛋糕店DIY追求的是用心製作,將每一個蛋糕都打造成獨一無二的美味佳品。海綿蛋糕柔軟細膩,慕斯蛋糕香甜順滑,每一款都是大師手工打造的精品。除了傳統的巧克力,抹茶和水果口味的蛋糕,店裡還會根據季節和客人需求推出各種特色口味。
瑞安好吃的蛋糕店DIY還提供讓顧客自己動手製作蛋糕的機會,讓大家親自製作蛋糕,帶回家和朋友分享。這樣不僅可以享用自己製作的美味蛋糕,還可以帶來一份歡樂和成就感。店裡提供各種工具和材料,還有專業的服務員指導,讓顧客更方便的DIY蛋糕。
總之,瑞安好吃的蛋糕店DIY一定會給你帶來超出期望的蛋糕體驗,讓你沉醉在這美食的世界裡。