⑴ 老上海西點有哪些品種
這些嗲爆的老上海西點都能輪一遍了。快老老實實和小編去品嘗，咱大魔都那些最厲害的低奢老經典吧！
紅寶石的奶油小方
上海老牌的蛋糕店是中外合資的，裝修一直是以紅白調的英倫風為主，一直以來都是老字型大小、國營、年代感、各種影視劇的加持，這也讓紅寶石超過了其他現象級品牌~
奶油小方的味道還是那麼的純正，一口下去，奶油不膩，冰冰的奶油，很清新，入口很舒服，香味也很自然，有種淡奶油夾雜冰激凌的滋味。這就是為什麼奶油小方一直占據頭牌的原因~
紅寶石（漢口店）
地址：漢口路613號（近浙江中路）
電話：021-63225662
凱司令的栗子蛋糕
凱司令西點房是上海老字型大小的集西點、西餐、酒吧、綜合型西式點心為一體的西式點心餐廳，一樓是麵包坊，二樓三樓是餐廳。店裡不僅有麵包，還有冰糕，也有一些點心、麵包，種類可是齊全了！
西點中人氣最高最受歡迎的是甜而不膩的栗子蛋糕，栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶，味道扎實綿長，栗子打得也很細膩柔軟。就是一個贊！
凱司令西點房（南京西路店）
地址：南京西路1001號（茂名北路口）
電話：021-62535007
國際飯店的蝴蝶酥
國際飯店作為一個老上海人可謂是無人不知無人不曉，大到飯店菜餚，小到在黃河路上的西餅屋。而且西餅屋雖說不像網紅青團那樣排隊排的特別長，但這隊伍也不容小覷，總而言之，大家還是更愛傳統的味道呢~
國際飯店西餅屋（黃河路店）
地址：黃河路28號國際飯店西餅屋
電話：63275225-777
老大昌的拿破崙&冰糕
老大昌作為上海熱門老字型大小，一直沿用最傳統的蛋糕和奶油的味道，對於家中的長輩來說，這股味道是他們最愛最熟悉的味道呢！
拿破崙的層次很多，中間固體層的奶油味甜而不膩，其餘酥皮層都是酥酥脆脆的，硬度適中，碎屑不多，奶油量還是非常充足的，三層都是厚厚的，頂層撒滿甜甜的糖粉，真的是每一口都是幸福感呢！這可不是冰淇淋，這個叫冰糕。
老大昌（淮海中路店）
地址：淮海中路558號（成都南路/老人和飯店樓下）
電話：021-63128715
紅房子的杏桃排
創建於2000年滬上第一家法式西餐廳紅房子西菜館的西點部，傳承的是法式西點，其中朗姆蛋糕、白脫塊、杏仁酥都是經典的法式糕點。同時像苔條餅這樣的中式糕點做得也很不錯，有時候甚至比西點賣得還要好。
杏桃排的口味會略甜一些，表面的杏仁有點黏黏的，入口松軟香甜，吃起來非常的棒，不過吃多了可能會有點膩！苔條餅的表面上滿滿一層的海苔，海苔鹹鹹香香，餅干薄而酥脆，吃起來嘎嘣響，還是挺上癮的！
紅房子西點（南京東路店）
地址： 南京東路720號第一食品二樓（近貴州路）
白玉蘭麵包房的白脫小球
白玉蘭麵包房也是有20多年歷史的店，在徐匯區可以說是無人不知無人不曉，很多80、90後都是吃著它長大的，這也是很多人從小到大的記憶呢！
白脫小球的長相上來說，叫大球都不為過，朴實的外表下味道也不搞花哨，偏扎實的口感，經過咀嚼一股甘甜才緩緩襲來，有一丟微咸。講真沒什麼特別但是就是讓人吃了還想吃，用來做小漢堡當主食都可
⑵ 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
⑶ 上海最頂級的蛋糕品牌有哪些
上海最頂級的蛋糕品牌有GANSO元祖、克莉絲汀、諾心Lecake 、可頌坊、杏花樓等。
1、GANSO元祖
自1993年進駐上海至今，元祖食品以上海為大陸事業的基地，已先後在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設立了7家分公司，260餘家門店遍及全國53個城市。
⑷ 涓婃搗錏嬬硶鎺掑悕鍓嶅嶮
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