食材
雞蛋4個
白糖70克
色拉油50克
低筋麵粉100克
淡奶油200克
烘焙巧克力適量
白糖35克
黃桃罐頭適量
彩糖粒適量
小西紅柿1個
製作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
先把烘焙巧克力切碎，隔水加熱待巧克力融化，晾涼定型後用勺子巧取碎屑。
2
蛋黃蛋清分離，蛋黃倒入色拉油、糖30g。
3
把蛋黃糊攪拌均勻，不要起筋。
4
蛋清放入40g糖打成硬性發泡。
5
把打發的蛋清分三次放入蛋黃糊中，和蛋黃糊切拌均勻。
6
倒入模具，輕輕震出大的氣泡。放入預熱好的烤箱160度60分鍾。烤好後，取出晾涼倒扣（這一步忘記拍照片了）。
7
淡奶油倒入盆中，盆底墊冰塊。放白糖打至六分發--原體積的2倍，具有濃厚流質感的粘稠液體。
8
把蛋糕分成兩片，然後取一大平盤放上一片蛋糕，再塗抹奶油。
9
再放上瀝干水分的黃桃粒，再蓋上另一片蛋糕片。
10
再塗抹一層奶油，撒上巧克力屑和彩糖粒，用小西紅柿裝飾。ok！簡易的生日蛋糕做好了。
⑵ 怎麼做黃桃夾心草莓生日蛋糕
1、食材：雞蛋2個、低筋麵粉50克、牛奶24克、玉米油24克、細砂糖45克、檸檬汁幾滴。
2、材料：淡奶油400克、黃桃罐頭2塊、細砂糖40克、草莓適量、藍莓適量、糖珠適量。
3、取兩個干凈的容器將蛋黃和蛋白分離出來。
4、蛋黃中加入玉米油、牛奶和15克細砂糖攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉拌勻至順滑無顆粒的狀態。
6、蛋白中滴入檸檬汁，加入30克細砂糖打至硬性發泡，即提起打蛋器帶出的蛋白呈直立的尖角狀。
7、取1/3蛋白霜放到蛋黃糊中，呈Z字形拌勻。
8、再將拌好的麵糊倒回剩餘蛋白霜中繼續拌勻，切記不要畫圈攪拌。
9、將麵糊倒進六寸戚風蛋糕模具中震出氣泡。
10、放進預熱好的烤箱下層，上下火150度烤約一個小時。
11、取出倒扣晾涼脫去模具，分成均勻的三片。
12、淡奶油中加入40克細砂糖，打至可以裱花的清晰紋理狀態。
13、裱花轉盤上先放一片蛋糕，取適量奶油混合切成小丁的黃桃拌勻，塗抹在蛋糕表面。
14、第二層也按照上面步驟操作，蓋上第三片蛋糕。
15、將剩餘奶油均勻的塗抹在蛋糕上面和四周，盡量抹平整。
16、最後用草莓、藍莓、糖珠和迷迭香裝飾表面。
⑶ 什麼夾心生日蛋糕好吃
夾心生日蛋糕是一種兩層蛋糕之間夾有奶油或果醬等餡料的蛋糕，通常用於慶祝生日或其他特殊場合。以下是一些可能好吃的夾心生日蛋糕：
1.草莓夾心蛋糕：草莓夾心蛋糕是一種常見的夾心生日蛋糕，其口感清新，香甜可口。
2.巧克力夾心蛋糕：巧克力夾心蛋糕是一種濃郁的夾心生日蛋糕，其口感豐富，巧克力味道濃郁。
3.奶油夾心蛋糕：奶油夾心蛋糕是一種柔軟、香甜的夾心生日蛋糕，其口感豐富，奶油味道濃郁。
4.果醬夾心蛋糕：果醬夾心蛋糕是一種餡料豐富的夾心生日蛋糕，其口感鮮美，果醬味道濃郁。
5.芝士夾心蛋糕：芝士夾心蛋糕是一種咸甜適中的夾心生日蛋糕，其口感豐富，芝士味道濃郁。
總結起來，夾心生日蛋糕的口感和餡料種類豐富，可以根據個人口味選擇喜歡的口味。
⑷ 如何自製生日蛋糕
烹飪技巧
1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行，按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦，建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行，這里的要求不高，因為最後上面要加巧克力屑，周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。
⑸ 奶油水果夾心生日蛋糕怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
6寸心型戚風蛋糕 1個
奶油 200g
細砂糖 20g
各色水果（最好顏色鮮艷一些） 適量
－ 奶油水果夾心生日蛋糕步驟 －
1.6寸的戚風蛋糕放涼，以前的菜譜里有製作方法，這里就不重復了！
2.蛋糕切成三片。
3.各色水果洗凈切成小粒（很多蛋糕貼子里建議做奶油夾心最好使用罐頭製品，目的是新鮮水果做夾心容易出水，但是我是現吃現做，所以仍然選擇了新鮮水果，再配了些黃桃罐頭，因為還是覺得新鮮水果更健康）
4.將淡奶油放進無水無油的干凈盆里加糖迅速打發，途中加一點朗姆酒（這是在君之博客里學的小技巧，據說可以解奶油的甜膩），直至打發可以拉出清晰的紋路和有小尖角即可！（總覺得總統的淡奶油並不太好打發，我足足打發了20幾分鍾也只能是這種狀態，據說安佳的奶油更好打發一些，下次試試）
5.開始做夾心，把最不平整的蛋糕塊放中間那層，把蛋糕底來做最高層，這樣更有利於表層抹平奶油。夾心程序：一層奶油一層水果再抹一層奶油（抹平奶油真是一個技術活，一是關鍵要奶油打發得合適，二是抹奶油的手法要熟練，三是必須置備蛋糕轉台，因為自己在家也少於做生日蛋糕，所以以上三條都沒具備，以至出來的成品略有影響，好在味道可以來彌補一下外表）
6.裝點完畢（巧克力筆融化過度，以至書寫的文字被朋友們戲稱「象形文」）
⑹ （OREO 奧利奧 夾心餅干 生日蛋糕味 194g）-適用對象
奧利奧（OREO）作為全球知名的夾心餅干品牌，自1912年誕生以來，一直備受消費者喜愛。其中，生日蛋糕味夾心餅干是奧利奧的經典口味之一，以其獨特的口感和豐富的營養價值贏得了眾多食客的心。
這款餅乾的口感非常鬆脆清甜，外層餅干與內層夾心完美結合，讓人一吃難忘。它的包裝設計也獨具匠心，採用獨立小袋包裝，不僅保持了餅乾的乾燥，避免了受潮變軟的問題，還使得攜帶更加方便，隨時隨地都能享用美味。
除了口感和包裝設計，奧利奧生日蛋糕味夾心餅干還富含多種營養成分。它含有蛋白質、脂肪等，為身體提供所需的能量和營養。同時，餅干中的碳水化合物可以提供持久的能量，幫助人們保持精力充沛。這些營養成分使它成為一款健康美味的零食。
無論是旅行、聚會還是辦公室，這款餅干都非常適合各種場合。它既可以作為零食，也可以作為甜點，甚至可以搭配咖啡、茶等飲品食用，為人們帶來完美的味覺體驗。奧利奧作為美國最暢銷的夾心餅干品牌之一，其在全球范圍內的知名度和影響力不容小覷。它在中國市場迅速發展，成為最具影響力的餅干品牌之一。無論是品牌影響力還是產品質量，奧利奧都值得信賴。
綜上所述，奧利奧（OREO）這款生日蛋糕味夾心餅干是一款口感、包裝、營養價值都非常出色的產品。它不僅適合各種場合，滿足不同人群的需求，而且作為奧利奧品牌的一款經典產品，其品質和口感也備受信賴和推薦。
⑺ 什麼夾心生日蛋糕好吃
1. 草莓夾心生日蛋糕：這款蛋糕以鮮草莓為餡料，酸甜適中，適合喜愛清新果香的品嘗者。
2. 巧克力夾心生日蛋糕：濃郁的巧克力內餡，搭配蛋糕的綿軟口感，是巧克力愛好者的不二之選。
3. 奶油夾心生日蛋糕：香濃的奶油餡讓這款蛋糕口感豐富，適合喜歡傳統口味的甜點愛好者。
4. 果醬夾心生日蛋糕：多種果醬選擇，讓蛋糕充滿果香，適合喜歡果味甜點的食客。
5. 芝士夾心生日蛋糕：融合了芝士的咸香與蛋糕的甜味，口感層次豐富，適合喜歡乳酪風味的顧客。
每款夾心生日蛋糕都有其獨特的風味和口感，選擇適合自己的口味，讓生日慶祝更加甜蜜難忘。