❶ 蛋糕裱花一般可以學到的有哪些分類
有各種樣式的蛋糕胚抹制手法，花嘴的運用，花邊的擠制手法，奶油花卉的製作，整體蛋糕系列的製作。一般你通過系統的學習後，網紅蛋糕中的絕大部分款型，你都可以熟練的分析，運用課堂知識，製作出來。
❷ ins網紅creamistry冰淇淋魔都新店點單攻略 開業買一送一哦！
火爆ins的creamistry冰淇淋魔都田子坊新店開張，大家去田子坊玩的時候一定要去打卡！超級適合夏天！他家的冰淇淋和甜品顏值超級高，拍照絕對是朋友圈的熱門！又能解暑又能拍照打卡！絕了！尤其這些甜品，強烈推薦品嘗。
ins網紅creamistry冰淇淋魔都新店點單攻略
creamistry冰淇淋店址：日月光店 黃浦區徐家匯路618號TK-11（田子坊1/7號門對面）
新店開業，買一送一，還可以免費加2次料！
探店打卡首推——
冰激凌單球推薦草莓牛乳、紅絲絨和榛果巧克力。紅絲絨的甜筒也超級好吃！
冰淇淋三明治招牌產品，每日限量，一定要吃！打卡必選！
外面的兩層是鬆脆穀物餅，中間的夾心是純正牛乳冰淇淋，可以選你想要的口味。他家冰淇淋是不加一滴水的，超級厚實。吃起來脆香綿密，冰淇淋順滑濃郁，口感超豐富。
藍藍甜餅怪藍藍甜餅怪是曲奇餅干+奧利奧碎+冰淇淋+奶油+巧克力醬，竟然還可以拉絲！冰淇淋都是現點現做的液氮冰淇淋，會飄白煙，又仙氣又夢幻！他家的自製奶油真的超級絕！
這個推薦和莓莓漲芝士一起點，紅藍CP顏值超級亮眼，real美式口味和配色！
莓莓漲芝士草莓果肉+草莓醬+冰淇淋+濃濃芝士脆，酸酸甜甜不會膩，超級滿足。芝士塊和草莓果肉都給的超級足。
冰淇淋蛋糕推薦打卡，尤其是需要買蛋糕送別人過生日的，必買！上面擺放著一個蛋筒造型的冰淇淋，超萌超少女！可以選顏色。
派對動物這個屬於他家的創意杯系列。香草冰淇淋打底，搭配動物餅乾和小熊軟糖。拍照點它真的贊！
海鹽焦糖冰淇淋微鹹的海鹽遇上甜甜的焦糖冰淇淋，非常清爽，解暑又好吃！裡面還有華夫脆和碧根果，口感又脆又香！
聖代甜品杯可以另外自選冰淇淋底+配料+淋醬+奶油，口味純正的美食甜筒聖代杯，全牛乳做的，可以拉絲！
可甜可鹽這個也是創意杯系列，裡面是冰淇淋球+焦糖，推薦香草味的，超級清爽！適合妹子！冰淇淋球香草味超級濃郁，但是不粘膩，超愛！
❸ 抖音捧紅了哪些美食
哎。。。提起這個我就來氣，就是因為看這些視頻，把我吃胖了好多斤[呲牙][呲牙]
看那些吃播一個個狼吞虎咽，又扔鍋蓋又吃辣椒芥末的，還有求雙擊的，[笑哭]笑死我了。捧紅了不少小吃和 美食 ，看著他們一個個吃的那麼香，不由的我也開始喜歡網紅小吃了[捂臉][捂臉]
「螺螄粉」「火雞面」「自煮火鍋」「大爆頭」「油炸酸奶」「涼皮」「沸騰蝦」「酸辣粉」「陝西油潑面」「番茄飯」「炒泡麵」……等等！[靈光一閃]
直到現在我家櫥櫃里 火雞面20包，螺螄粉十袋，酸辣粉六盒，自煮火鍋三盒。尤其是火雞面，我感覺我吃上癮了，甜辣辣的超級好吃，辣的過癮。幾乎天天都吃。螺螄粉偶爾吃一回，因為家裡有人接受不了那個味。總之，我特別喜歡一些網紅小吃。[大笑]
抖音捧紅的 美食 可不少，就撿幾個紅得熱熱鬧鬧，消失得無聲無息的說說吧：
1、冒煙冰淇淋，這個玩意就是從抖音上火起來的，各大景點的食街幾乎都有賣這種冰激凌的，10塊錢幾個彩色球，看著就挺瘮人的，完全就是色素加化學制劑的合成物，雖然人類對食物創新的追求是無止境的，但為了追逐冒煙效果就吃化工品，很容易凍傷好不好， 據說要趕快吃，慢了就沒煙了。。。
2、脆皮五花肉是去年隨著抖音火起來的，當時買一條五花肉還要排隊等蠻長時間的。五花肉現場烤制，皮脆是特色，切片時發出「嚓、嚓、嚓」的聲音是一大買點。就菜品呈現方式來說還是很誘人的，可以瞬間吸引像我這樣的肉食動物。 我也趕不及去買了，雞凍滴看著五花肉嚓嚓嚓地切片裝盒，迫不及待地吃了一塊，剛出爐的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉醬味道好，再來一口也不錯，第三塊結束，膩了。空口吃五花肉，個人能力還是有限，有這能力的壯士估計也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然眾人亦，還要再加熱處理下。所以口味單一沒變化註定這款產品只能是熱鬧一陣。
3、爆款沸騰蝦又稱「抖音」蝦，剛開始看視頻幾乎每天都有做這道菜的，從這名字都能看出當年在抖音有多火。這款菜，製作過程非常火爆，十分適合拍視頻，絕對屬於形式大於內容的款。在一鍋燒熱的油中，依次放入各種調味料，最後倒入准備好的蝦，過幾分鍾就能吃了。熱油爆大蝦，味道不會差，就是太油了，難得吃吃可以，新鮮勁過去也就沒消息了。
這兩年涌現不少網紅食品， 有的商家雇黃牛排隊、花錢請托兒到社交媒體上營銷，製造人氣；還有的商家利用消費者的獵奇心理，在食材、口感、造型等方面有所創新。早前的半熟芝士、乳酪麵包、肉鬆小貝、臟臟包、懶人火鍋、螺螄粉、火雞面、臟臟茶等等都曾經紅極一時，有些口味已被大眾接受，成為長期存在的產品，而更多的網紅食品則消失於茫茫人海。
螺獅粉吧！
雖然在很久之前，螺獅粉已經是很多人喜愛的食品了，但絕對也沒有到「全民皆可螺獅粉」的狀態，感覺抖音上吃螺獅粉和推廣螺獅粉的視頻多了之後，很多人抱著好奇的心理去嘗試了，都深深愛上了。
真的印證了那句話：「對一件事物的好奇，就是愛上ta的開端」[靈光一閃]
我身邊就有很多這樣的朋友，基本上每周要吃上一次，就連約飯有時候也會選螺獅粉店[捂臉]
# 美食 # #生活日記# #吃在中國#
抖音捧紅的 美食 我覺得有好多，給個體經營者帶來了很大的效益。它們分別是網紅冰激凌、干炒方便麵、懶人燜飯、四色蒸蛋、芝士榴槤餅，廚師長紙包魚、網紅蛋包飯、爆漿芝士蛋糕、臟臟包、泡椒檸檬雞爪、豆角燜面、烤豆皮、自製釀皮、水果冰粉等。
大約在半年前時我一度沉迷抖音，有天突然不想只當個看客，那時候我正准備和好朋友一起開家實體 美食 餐館，和女朋友合計下租金、裝修費、請廚師、還得做推廣，望著滿城滿街的餐飲店，忽然覺得要拔尖太渺茫了，不過我確實熱愛 美食 ，就想到能不能像微博那裡的 美食 達人那樣拍短視頻」阿牛說，目前抖音在半年的時間內已經累積了一百多萬粉絲。
為了保證拍攝短視頻沒有雜音，阿牛專門租了房子精心設計成採光和開放式的廚房，在淘寶上置辦了一些餐具，阿牛說，這其實是他「秀絕活」和「搞段子」的舞台和道具，只有這樣氛圍才能讓你每個細胞都在演繹 美食 。
最初拍短視頻，我也很懵圈，看了 美食 大V的精華，除了辦公室小野、李小柒這些做出了差異化以外，其他好多停留在炫技階段，很多自媒體要想從 美食 自媒體從沖出來，『人設』特別重要，市面上的時髦的、山野的、大廚的、街邊吃貨的、主打元氣美女的都有人在做了，可能在魔術與 美食 結合上還有空白點。抖音上有個魔術師叫黑臉V就靠生活小魔術圈粉2000多萬。
光是想文案就改了10多稿，試水時拍攝的風格是跟音樂的拍子教人如何做一個 美食 ，我記得當時第一個作品是「魔鬼面」，但是反響平平，視頻點擊量只是過千，於是我通宵鑽研腳本，著重點在拍攝角度和後期特效這兩方面，於是我的第一個魔術 美食 誕生了。」
（抖音奧利奧盆栽）
其實所謂的魔術 美食 的創作方法一般是將 美食 食材嫻熟的撒在餐具里，用抖音特有的工具讓食材有飄落感，而下一秒食材就像變戲法一樣在餐具里秀色可餐了，大多時候要省去了烹飪或調制的過程。粉絲看膩了常規做法，對變戲法一樣的魔術 美食 產生興趣，核心是抓住獵奇心理。
阿牛告訴靠譜匯，現在玩抖音想出名太難了，一般人拍抖音平鋪直敘，沒有運用裡面的高速鏡頭做細致特寫，就不能把 美食 魅力無限放大，激發吃貨們原始食慾。
二、用套路不如用心，「抖音同款」 美食 在線下走紅
抖音與微博相比就在於音樂的確非常 美食 ，這也是為什麼很多餐飲需要配音樂的原因，吃西餐要配鋼琴和小提琴才有感覺，在酒吧必須來段搖滾。一個東北的網紅和一個四川網紅做出 美食 ，地域特色除了在 美食 上，還有音樂以及調性上，不過，段子總是必不可少，生活已經那麼累了，在抖音里還不讓人樂呵一下，總覺得有些殘忍！
再通過多幾個小時視頻資料的剪輯加工之後才會給用戶呈現出「抖音15秒」，這樣的信息量密度更好，能夠完整體現出每一條作品的創意。
（甜筒第二個半價吃法）
抖音流量大V變現更多是靠開直播打賞，或者是接平台分發的短視頻創意廣告，而 美食 自媒體很多並不突出個人IP，而是在於誘人食物和翻新的做法。
抖音同款」的爆款屬性和親切感，讓餐飲 美食 有了差異化，尤其是大眾熟悉的餐飲消費中挖掘出了與日常生活不一樣的餐飲題材，新穎的吃法和搭配引發了吃貨們的好奇心和跟風興趣，他們真正成為餐飲店的粉絲，吸引了越來越多線下餐飲店參與。
一些餐飲品牌開始走抖音渠道進行廣告營銷，海底撈和CoCo也走在抖音內容營銷的前列成為網紅級的餐飲品牌，各種花式鍋底和「隱藏菜單」被達人們「揭下面紗」，為這兩個老牌餐飲重新煥發了驚人的話題效果和門店客流。而抖音網紅與這些線下網紅店之間的合作有點像當年大眾點評的大V與一線城市餐飲店之間的共同合作關系。
如果說「舌尖上的中國」還是央視自上而下到民間「采樂」，那麼「舌尖上的抖音」則是無數遍及全國的 美食 大V自發上傳「作品秀」，抖音 美食 達人除去才藝外還需緊跟潮流、特色、定位、產品顏值以及自身的毅力，模仿或跟風並不能持續，有越來越多餐廳正趕在成為下一個抖音同款爆款的路上！
抖音匯聚了全國各地的人們，甚至連外國友人也開始錄抖音小視頻，讓我們能夠看到各種 搞笑 的小視頻，也讓我們能夠了解到世界不同地區的風俗習慣。
而抖音的普及，也捧紅了一些 美食 ，甚至有一些人不遠萬里也要吃上這種 美食 。今天我們就來盤點一下抖音捧紅了哪些 美食 。
西安 美食
毛筆酥，這種 美食 的外形很像我們平時寫字用的毛筆，就連吃他沾的醬也是放在硯台里，吃了這種 美食 ，可能就會才高八斗吧。
摔碗酒，看這個圖里就知道有多少人喝過這個酒了，但是也有人說這是店家的一種促銷方式，先摔一堆碗在那然後利用人們的從眾心理來吸引顧客，
不過據說這個酒並不好喝，可能人們是喜歡這種豪邁的感覺吧。
海底撈 美食
豆腐泡里塞雞蛋，再加上蝦滑，也有用蝦滑來封住口的
，不過豆腐泡比較輕，要一直用勺子壓住他，裡面的雞蛋和蝦滑才能熟，要吃到這種 美食 也是不容易啊。
番茄牛肉粒飯，用的是海底撈免費的牛肉粒，再放上自己喜歡的一些佐料，最後澆上番茄鍋底，這道 美食 就做好了。
家常 美食
一整個番茄飯，特點就是有一整個番茄在裡面，旁邊可以放上土豆、玉米粒、臘肉、胡蘿卜等，只要是你喜歡的都可以往裡放，做好之後撒上一點醬油，然後將番茄絞碎其他材料攪勻就可以食用了。
雞蛋面，將雞蛋和麵粉加水調成麵糊，將麵糊擠進沸騰的水中，就變成了雞蛋面。
蛋包飯
將雞蛋炒至成小船狀，放在碼好的米飯上，用鋒利的刀子輕輕劃破雞蛋，做的好的蛋包飯兩邊會直接滑落，將米飯輕輕包住，然後再澆上特製的醬汁，不過這款 美食 吃的人特別多，但據說並不好吃。
你還知道哪些特別火的抖音 美食 嗎？快來評論吧。
抖音帶火食物真的是一抓一大把：水果塔冰淇淋、coco網紅款奶茶、雪碧加養樂多可爾必思、番茄飯、炒泡麵，西安的臊子面，涼皮的，臟臟包，口袋饃，搖搖奶昔，沸騰蝦，速食雞蛋面，泰式酸辣雞爪
很高興回答這個問題，我認為是這兩樣
當然必須是阿寬紅油麵皮了，愛吃辣的小夥伴就更喜歡了，有麵皮的香味，有火雞面的辣味，顏色也很誘人，愛了……
1.火雞面 3.螺螄粉
2.乳酪盆子 4.自熱小火鍋
❹ 著名的西點有那些
1、提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）著名的義大利甜點。外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。
它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，糅合在一起。
❺ 你知道哪些奇葩口味雪糕有沒有聽起來奇怪但其實很好吃的口味
第一種雪糕：小布丁
小布丁在全國雪糕中的名氣可是數一段脊型數二的，誰能在炎炎夏日裡拒絕一支「小布丁」呢？別看小布丁的個頭不大，入口卻有很濃郁的奶油味兒，就像在吃冰凍奶糖，雪糕雪白雪白的，很像棉花糖，看著就涼快！輕輕一抿就化了，剛剛還很燥熱的心情一下子就沉靜了下來。就是這么簡簡單單的一支小布丁不知道是多少人的童年記憶，還有誰沒吃過！小布丁雪糕，曾經就是我考高分的動力！趕在暑假前，我還要賴著媽媽買很多五毛的小布丁存在冰箱里，每天寫完暑假作業就要吃上一支。
小布丁還有一個兄弟「大布丁」，相比之下還是更喜歡小布丁，不知道你是不是也有同感？喜歡小布丁不僅因為它好吃，還有一個很重要的原因，就是小布丁真的太實惠了。
這么多年過去了，小布丁也才一塊錢，真的太良心了。小布丁雪糕，從小吃到大，這么多年了味道依舊沒變，吃上一口還能想起那個為了趕快吃上一支小布丁而奮力學習的自己。
第二種雪糕：蒙牛隨變
經評選，蒙牛隨變雪糕也很出名。我敢說「隨變」雪糕也是很多小夥伴從小吃到大的。隨便真的是很經典的雪糕，很好吃！還記得有一次，同桌問我想吃啥雪糕？我說隨便，沒想到他握猜真的買了「隨變」雪糕回來，巧克力一層層的，口感如花紋一樣豐富，純正濃郁的巧克力香草口味結合在一起，口感層次豐富，酥脆和軟糯相間，真香！
上學那會兒就很喜歡這款雪糕，小時候看著隨便雪糕的包裝感覺很有檔次，覺得它的口感是其它很多雪糕不能比擬的，野衫算是輕奢的冷食了。這么多年「隨變「的包裝也沒有大動過，就是有些細節不一樣了，和現在雪糕包裝比起來，顯得有些「簡陋」。好在口感還是一如既往的，也沒有偷工減料，不僅是吃著「隨便」雪糕長大的大孩子們，還是剛剛認識它的小孩子們都很喜歡。
雪糕更新換代的速度很快，小時候的很多雪糕都被淘汰了，但是這個「隨便」還是很火，它的粉絲都從1.5吃到差不多3塊了，依舊喜歡它的味道，只求不要停產！但我更懷念隨變1.5元的時代，跟小夥伴們咂著冰棍的時光，你呢？
第三種雪糕：蒙牛綠色心情
蒙牛的綠色心情，全國最好吃的8支雪糕之一，你吃過嗎？小時候沒有冰淇淋和各種各樣的雪糕，常見的是「小豆冰棍」。那時候大街上常常能碰到推著自行車，上面放著白色木箱賣雪糕的老奶奶。當次遇到這樣「裝備」的老奶奶，我就知道，幸福的時刻到了，拽拽媽媽的衣角，只要媽媽給我一個確認的眼神，我就像風一般的女子跑到老奶奶身邊，緊緊挨著木箱站著，看她揭開厚厚的白色棉被，打開箱子，拿出綠豆冰棍。取出雪糕的那一刻，哇哦，一股涼氣撲面而來，咬上一口清涼的感覺透徹心扉，如果此時的心情有顏色，那一定是綠色的！
綠豆雪糕可以說是雪糕中的經典，而綠色心情雪糕就是其中的代表作之一，很受人們的歡迎。酷暑之下，除了喝綠豆湯，吃上一支「綠色心情」雪糕才叫安心呢！
綠色心情雪糕的綠豆味道很濃，在雪糕「火速漲價」的當下，這種老牌子雪糕，價格還是很友好，雖然比起以前也漲了不少，但是比起其他雪糕的漲價速度來看，還是能接受的。
❻ 美味甜食推薦-甜膩美味的零食推薦
今天就是周末了，電視劇准備好了嗎？零食准備好了嗎？周末嗑著零食，翹著jio食看劇，真是人生一大美事～於是今天特地拿出我壓箱底的寶貝零食，都是超級甜蜜美味的零食喲，趕緊碼住吧。
1、Michel et Augustin
看到它才明白，原來烤紅薯也很適合在夏天吃。有點像前幾年流行的袋裝甘貢栗（熟製作、栗仁）和店裡糖炒栗子的區別。選用的是福建六鰲蜜薯，本身個頭就小小的，還掐頭去尾，只留中間胖胖的部分。六鰲蜜薯的甜度本身就高於普通紅薯，是清甜；口感更是細膩無渣，別的紅薯吃起來沙沙粉粉的，而它是滑滑糯糯的，也太適合用來做甜激梁品了吧~
表面的甜度讓我都懷疑它是額外加了蜂蜜，一看配料——只有紅薯本薯，沒有任何額外添加，心中不得不服。這不用烤的小紅薯，不僅方便好吃，還節約了烤箱用電（不是），夏天吃起來，口感涼涼的，一小袋個頭也剛好~啊，美妙的碳水給的快樂，是無法取代的。