1. 求海苔肉鬆紙杯蛋糕做法
【材料】
蛋糕材料:
低筋粉55克、雞蛋3個、牛奶50克、玉米油30克、糖粉35克、檸檬汁幾滴
裝飾:
海苔肉鬆適量、沙拉醬適量
【步驟】
1、蛋黃蛋清分離,蛋清冷藏備用。(均放入無水無油的盆中)
2、牛奶和玉米油攪拌至乳化,篩入低粉,Z字形攪拌均勻,再加入蛋黃,Z字形攪拌均勻。
3、蛋清加入幾滴檸檬汁,分次加入細砂糖,打發至小彎勾狀態。
4、取三分之一的蛋白霜入蛋黃糊中,翻拌均勻,再倒回蛋白糊中,翻拌均勻。
5、麵糊裝入裱花袋中,擠入紙杯約7分滿,表面撒海苔肉鬆,160度烤28分鍾(中途蓋錫紙)。
6、蛋糕冷卻後用筷子在中間戳洞,擠入沙拉醬。
2. 原創分享蛋糕版萌小貓教程怎麼做
用料
4寸原味蛋糕一個
櫻桃荷一朵一顆
海苔一片
青菜葉少許
薄荷葉一朵
步驟 1
先把食材准備好
步驟 2
我們先把蛋糕橫切成上下兩個部分
步驟 3
用下面大的那部分剪成一個橢圓形做萌小貓的頭部,再剪一大一小兩個小三角做耳朵,靠近頭部的地方為了和頭部的圓形貼合修剪成圓弧形。
步驟 4
頭部和耳朵擺好後,再用另一半蛋糕按照圖上的形狀修剪成身體,和頭部結合的位置剪成右側高,左側低的斜弧狀。
步驟 5
擺放好身體,我們就用剪剩下的蛋糕剪一長一短兩條胳膊。長胳膊最好有點弧度,看起來才自然。
步驟 6
長胳膊放到左側頭部和身體結合的位置,短胳膊放到右側身體上方和頭部分開一點距離。 再用剪剩的蛋糕邊,順著弧度剪一條小貓尾巴。
步驟 7
尾巴安好後,小貓的整體造型就完成了。 接下來我們開始裝飾小貓的面部,用海苔剪出兩只圓圓的大眼睛,兩個彎彎的小眉毛、六條胡須、一個小圓鼻子和微翹的人字形小鬍子。
步驟 8
把小貓的表情按照圖片上的位置擺好,右側三根胡須放上面,左側三根胡須放下面。
步驟 9
用蛋糕屑揉成小小圓,放到眼睛上,心靈的窗口就亮啦! 然後用櫻桃剪出一個水滴形的小舌頭和5個小長條裝飾成紅臉蛋。
步驟 10
最後用青菜葉和薄荷裝飾一下,簡單又可愛的蛋糕萌小貓就做好啦! 有沒有被萌到