❶ 藍莓果醬生日蛋糕做法
今天做的藍莓果醬蛋糕，放了果醬在蛋糕里，吃起來會有果醬的甜香，味道挺好。
為了搭配背景，我給它加了一點顏色，變成真正的「藍」莓蛋糕了。
加了一點糖珠做裝飾，加了好看還是不加好看呢？
食材明細
蛋黃、白砂糖、藍莓果醬、色拉油、牛奶、低粉、玉米澱粉、蛋白、白砂糖。
1、蛋白加糖打至硬性發泡狀態。
2、蛋黃中加糖打散，再加入果醬攪打均勻。
3、加入色拉油，攪打至油完全融合。
4、加入牛奶，拌勻。
5、篩入低粉和玉米澱粉，拌勻。
6、將蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻。
7、倒入模具里。
8、入烤箱烘焙。
9、淡奶油加入果醬，攪打至起花紋狀態，擠在蛋糕上即可，為了顏色更搭，我放了一點食用色素，不放當然是可以的。
❷ 好吃的藍莓蛋糕怎麼做
藍莓蛋糕的配料介紹：
用料1 (蛋糕片)
低筋麵粉50克，黃油50克，細砂糖40克，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少許
用料2 (藍莓奶油餡)
藍莓果醬40克，基礎奶油霜 90克，或法式奶油霜
用料3 (表面裝飾)
藍莓果醬45克，清水30克，吉利丁片1/3片(5克每片)或魚膠粉1/2小勺(2.5ML，約1.5克)新鮮藍莓8顆，白巧克力適量
用料4 (朗姆酒糖漿)
細砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺(15ML)
藍莓蛋糕的做法教程：
1.碗里打入雞蛋，加入細砂糖和香草精，用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可，不要將雞蛋打發。
2.低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。
3.用打蛋器繼續攪拌均勻，成為稀麵糊。
4.黃油加熱融化成液態後，倒入麵糊里。
5.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收，成為如圖所示濃稠的麵糊。
6.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑18CM的方烤盤(8寸方烤盤)里，並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱，上下火、中層，烤8分鍾左右即可，烤至表面金黃色。
7.烤好的蛋糕冷卻後，切去四周不規則的邊角，然後用刀切成大小相等的3片。
藍莓蛋糕的做法小技巧：
1、可以將藍莓更換為你喜歡的其他水果，如草莓、樹莓等。
2、奶油霜如果是從冰箱取出來的，需要回到室溫變軟後才能和藍莓果醬混合。將蛋糕組裝好以後，放入冰箱冷藏1個小時左右，藍莓奶油霜變硬後，才能將蛋糕四側切得整整齊齊。
❸ 製作藍莓蛋糕的步驟 和詳細步驟
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成品欣賞。
❹ 藍莓果醬怎麼吃
藍莓果醬的營養比較高，味道也比較好吃，但單吃的話太膩了，那麼藍莓果醬怎麼吃呢？
做成藍莓果醬小蛋糕。雞蛋和砂糖放大碗里，用攪拌機攪打幾分鍾，直到顏色變淺，出現細致的泡沫，加入希臘優格(或原味無糖優格)，拌勻，將所有粉類過篩，篩入蛋液之中，用刮刀輕輕攪拌均勻，依序加入藍莓果醬，最後倒入融化的奶油(微波融化)，攪拌均勻，蛋糕麵糊就完成了。蛋糕模具抹上一層奶油，底部鋪一張小張的烘培紙，表面也可以裝飾幾顆藍莓，烤箱預熱165*C/330*F先烤二十分鍾，然後將溫度調降至150*C/300*F，再烤十到十五分鍾即可。
普通的藍莓果醬用的是種植藍莓，味道會比價甜膩，一旦麵包也比較甜，二者相加味道就比較膩，如果要夾麵包建議選擇全麥麵包，能壓得住果醬的甜膩。拌酸奶、做雪糕、做麵包卷、夾餡小饅頭、藍莓山葯都是可以的。要知道藍莓果實中含有豐富的營養成分,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、軟化血管、增強人機體免疫等功能。
❺ 藍莓夾心酸奶蛋糕
藍莓夾心酸奶蛋攔埋糕
【食材】
全麥麵粉50g、泡打粉3g、藍莓果醬、無糖酸奶100g、雞蛋1顆、藍莓。
【做法】
1.全麥麵粉、泡打粉混合。
2.雞蛋打散，混合藍莓果醬和無糖酸奶。
3.蛋液和粉類混合，攪拌均勻。
4.面簡碧螞糊倒入鋪了硅油紙的慧棗模具，倒一半放藍莓果醬，再倒入剩下的一半，最後表面放藍莓。
5.烤箱180度20分鍾。
❻ 藍莓蛋糕好吃的做法是什麼
藍莓蛋糕的好吃做法，實際上就是普通的做法，跟普通蛋糕沒有做過區別的
只不過在做的時候會加上一些藍莓果醬或者藍莓干，藍莓水果之類的