A. 網路語草莓蛋糕什麼梗
草莓蛋糕是甜甜的愛情這個梗。
最近在網上很火的草莓蛋糕,因為有許多女孩子都喜歡草莓蛋糕,所以男生送女朋友草莓蛋糕,就是表達愛意的一種方式。草莓蛋糕這個梗跟十根烤腸這個梗的意義差不多,是網友在藉助美食表達有人在乎,渴望被愛的一種心情。
草莓它是一款受歡迎程度極高的水果,長得形狀又萌又可愛,顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕,草莓也總能與它們完美融合,真是美貌與口感俱佳,草莓與蛋糕相結合的可口食物。
草莓蛋糕的寓意是愛情,草莓果實的熾烈的紅色會讓人聯想到愛情,在西歐很多國家,諸如女性手擎鮮嫩欲滴的蛋糕上的草莓,一顆往嘴裡送的畫面多被認為是刺激的。
草莓蛋糕,顧名思義就是草莓為主題製作的蛋糕,旨在新鮮、爽口,且樣子還要嬌嫩可愛。鮮紅的草莓,長得形狀又萌又可愛,顏色還總是嬌艷欲滴,配上雪白絲滑的奶油,完美融合,真是美貌與口感俱佳。
特別是在冬天,下著小雪,拖著工作一天後疲憊的身體,走過一家蛋糕店,櫥窗里可愛的草莓蛋糕,讓人忍不住駐足,這就是我們奮斗的目的啊,人生還是值得的。
草莓營養價值豐富,被譽為是「水果皇後」,含有豐富的維生素,比蘋果、葡萄都高7-10倍,還含有胡蘿卜素、鐵、鈣、葉酸與花青素等營養物質。
B. 紅絲絨乳酪奶油草莓蛋糕
紅絲絨乳酪奶油草莓蛋糕請點擊輸入圖片
紅絲絨乳酪奶油草莓蛋糕
蛋糕胚:蛋 3個,玉米油 30g,牛奶 45g,低粉 43g,可可粉 6g,糖 40g,紅絲絨精華 2.5g,檸檬汁 適量
乳酪奶油:淡奶油 180g,奶油乳酪 280g,糖 35g
做法:
1.分離蛋白和蛋黃備用
2.玉米油、牛奶、紅絲絨精華混合攪打至乳化狀,篩入低粉、可可粉攪拌均勻
3.加入蛋黃混合均勻備用
4.蛋白中滴入檸檬汁,糖分3次加入,打發至小彎鉤狀
5.取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻後擾余,Z再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻
6.倒入6寸模具並震出氣泡;送入預熱好的烤箱150度,烤50分鍾左右出爐倒扣晾涼緩轎滾
7.室溫軟化的奶油乳酪加糖攪打順滑,倒入淡奶油打發;草莓對半切開;蛋糕胚切出3片
8.一片蛋糕胚,抹上一層奶油,擺一圈草莓帆談,再抹一層奶油,蓋上一片蛋糕,接著抹奶油,墜後蓋上一片蛋糕後抹面,撒椰蓉,擺上草莓裝飾就好了
C. 法芙娜靈感草莓蛋糕做法大全
【主料】
雞蛋105克低筋麵粉35克白糖20克酸奶50克草莓巧克力10塊
【輔料】
鹽1克白醋3滴清水15克
步驟1
原料:雞蛋、白糖、低筋麵粉、酸奶、草莓巧克力
步驟2
雞蛋的蛋白和蛋黃分離
步驟3
蛋黃加白糖5克,加清水,攪拌均勻
步驟4
低筋麵粉過篩到蛋黃糊中,攪拌均勻備用
步驟5
蛋白中加入剩餘的15克白糖,白醋和鹽
步驟6
用電動打蛋器打至有小尖角的狀態
步驟7
蛋白的三分之一放入蛋黃糊里,輕輕的翻拌均勻
步驟8
再將蛋黃糊倒入蛋白中,不要畫圈,翻拌均勻
步驟9
將麵糊倒入准備好的紙杯中,我是直接倒進去的,可以將麵糊裝入裱花袋再擠入紙杯中,這樣更均勻。烤箱預熱後,將蛋糕模具放入烤箱,上下火150度,10分鍾的時候,上火調至160度,5分鍾後,蛋糕表面均勻上色即可出爐
步驟10
出爐的蛋糕晾涼,舀一勺酸奶,再放一塊法芙娜靈感草莓,漂亮的蛋糕做好啦。濃郁的草莓巧克力,酸奶的酸剛好解了蛋糕的甜
步驟11
法芙娜靈感草莓,天然濃郁,讓烘焙更有料
希望得到您的採納
E. 怎麼做草莓酸奶蛋糕呢
草莓酸奶蛋糕(8寸不粘固底模)蛋白糊材料:蛋白4個,細砂糖70g
蛋黃糊材料:蛋黃4個,玉米油45g,原味酸奶200g,低筋麵粉80g
表面裝飾:切片草莓適量。
准備:蛋黃,蛋白分離,低筋麵粉過篩2次,烤箱預熱165度,准備60度左右的溫水。
做法:
1.蛋黃中加入玉米油,攪拌均勻後加入酸奶。
2.拌勻後加入過篩後的低筋麵粉,拌勻就是蛋黃糊。
3. 蛋白分3次加入細砂糖,打至中性偏干(能拉出彎鉤的狀態)。
4. 取1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用翻拌或切拌的手法拌勻。
5. 再取1/3蛋白加入到蛋黃糊中,再次拌勻。
6. 倒回至蛋白中。
7. 同樣用翻拌或切拌的手法拌至細膩光滑的狀態。
8. 倒入不粘模具中,輕摔幾下震出大氣泡,在表面擺上切片的草莓,預熱好165度的烤箱最下層放烤盤,烤盤中加入60度的熱水,在上一層放入烤架,將模具放在烤架上,烤60分鍾,烤至30分鍾時再往烤盤中加入適量涼水至烤完,烘烤結束不要急著取出,在烤箱中放30分鍾後再取出,輕輕晃動模具將蛋糕脫模。
Tip:
1.酸奶用自製或是市售的都行,建議用原味的。
2.水果也可以換成其他種類,也可以在中間再鋪一層。
3.烤箱的溫度有差異,請依自家溫度調整。
4.酸奶蛋糕烘烤時是用水浴法,建議用固底不粘的模具,如果是活底的,底部要包好錫紙。
5.烤好的蛋糕在冰箱中放一晚再吃,味道會更好。
F. 草莓如何裝飾蛋糕
草莓裝飾蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如圖。
G. 草莓蛋糕
草莓蛋糕
做法:一層奶油一層水果再蓋上一層奶油,此槐重復兩次,最後一層鋪上奶油放上草莓,撒糖粉裝飾,草莓分別切成兩個形狀,提前烤的紅絲絨蛋糕脫模晾涼切三片,淡奶油和糖10:1打發,水40克+糖6克+油25克攪拌均勻,篩入麵粉50克+紅曲粉7克,Z字形攪拌均勻
倒入蛋黃攪拌均勻,呈現細膩順滑的糊糊,兩顆雞蛋的蛋清糖25,打發至中性發泡(彎鉤狀),兩種糊糊混合翻拌均勻銀明,烤箱150度40分鍾(具體上色根據自家烤箱脾鋒扒告氣),