① 提拉米蘇這個蛋糕名字有什麼特殊含義嗎 為什麼叫做提拉米蘇呢!
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文里,有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
② 提拉米蘇的愛情含義,你知道提拉米蘇的寓意嗎
在我們日常生活的甜品選擇中,提拉米蘇占據著比較靠前的地位,很多人都喜歡在閑暇之餘給自己來一份提拉米蘇,但是你聽說過提拉米蘇代表著的故事么?
「記住我」
提拉米蘇(Tiramisu)是經典義大利甜點,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。關於提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是在義大利的傳說中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,家裡面也沒有什麼能吃的了,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中一個含義是「記住我」。
這個聽起來非常浪漫的故事其實很適合提拉米蘇的食感,微微的苦澀後卻有滿滿的香氣融化在口。
在義大利這個浪漫的國度,無論是美食還是人文、社會都會帶給人一種舒適的浪漫,就像提拉米蘇的口感一樣,溫柔而甜蜜,彷彿在和愛人你儂我儂,情深意濃。當然關於提拉米蘇蛋糕也有著一個浪漫的愛情小故事。
「愛神的召喚」
一個叫fvan的男生愛上了一個叫Jane的女生。男生堅信名稱與Tianned有相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜,自己照著提拉米蘇的製作方法,做出了一個非常精緻的蛋糕,並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。女孩吃到這個蛋糕,感受到了濃濃的愛意,後來嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳,提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日,當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時,相信心裡也會是無比甜蜜的。
每一個甜品都會有獨屬於自己的寓意,我們在享受這些美食的同時,也可以聽聞那些或美好、或悲凄的故事,不僅能充實自身的知識面,在朋友面前露一手,也能夠更加感同身受的去感受美食帶來的意境。
如果你正處於暗戀不敢吐露情意,愛情在含苞欲放的羞澀時,送給心上人一份提拉米蘇也是很不錯的選擇;或者你們已將相愛多年,給愛人一份充滿寓意的浪漫,也能夠為你們的愛情錦上添花。
不只是花朵有花語,甜品也有,這是屬於吃貨們的浪漫。
③ 提拉米蘇是什麼意思有什麼意義
一個叫Fvan(繁)的男生愛上了一個叫Jane(珍)的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜,自己照著提拉米蘇的製作方法,做出了一個非常精緻的蛋糕,並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕,感受到了濃濃的愛意。後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為.流.傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時,相信心裡也會是無比甜蜜的。
一直以來提拉米蘇是代表愛情的,一位畢業於法國藍帶的大師說:義大利語「提拉米蘇」,是帶我回家的意思。它在義大利是每一位媽媽的拿手糕點。並不是表達愛情,而是讓子女回家。
而在義大利,傳統的提拉米蘇是軟質的,不成形的裝在盆里,用勺子挖到自己盤子里吃。馬斯卡彭乳酪、酒、可可粉、咖啡就決定了它的柔軟濕潤。
版本三
其它的版本則比較有趣,一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納,19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納,迷上當地一種糊狀甜點,居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」(zuppadel ca),以此紀念。隨後,義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯,頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛,又改稱為「英國佬的甜羹」,並帶回英國,與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索(Treviso)和威尼斯。而今,這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名,但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu,則出現解釋上的斷層。
【主料】
雞蛋黃1個、細砂糖60克、淡奶油120毫升、奶油乳酪200克、手指餅干75克。
【輔料】
可可粉10克、糖粉(僅為裝飾)10克、檸檬汁5克、淡奶油45克、咖啡酒50毫升、馬斯卡彭芝士250克。
【提拉米蘇的做法】
1、將檸檬切開,用手擠出檸檬汁,將45克淡奶油倒入碗中,加入5克檸檬汁,輕輕攪拌,淡奶油會變成固態,將凝固後的淡奶油加入已經用攪拌器打軟的奶油芝士中,混合均勻即可。
2、將蛋黃和60克細砂糖放入碗中。鍋中燒熱水,將盛蛋黃的碗放入鍋中,隔水加熱(不可煮沸),並且不斷攪拌,直到細砂糖溶解,蛋黃顏色發白。將120ML淡奶油打發至7成發,不要打太硬。把馬斯卡彭芝士用攪拌器打至松發,蛋黃、淡奶油混合攪拌均勻,即成芝士餡。
3、倒50ML咖啡酒。取一根手指餅干,在咖啡酒里快速的浸泡一下,鋪到酒杯底部。在酒杯里倒入一部分芝士餡,重復,再芝士餡上再鋪一層手指餅干,再倒滿芝士餡,抹平整。放入冰箱冷藏4個小時以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜歡,可以用糖粉在表面做一些裝飾
④ 歐洲有一種叫「提拉米蘇」的蛋糕,據說非常流行!!!我聽說後面還有一段故事誰知道這個故事,麻煩說下!
提拉米蘇(Tiramisu)是義大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在義大利的傳說中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中一個含義是「記住我」。
其實,不需要用什麼來表達,都不可能忘記。怎麼能忘,又怎麼會忘?哪怕喝下了讓人迷失的「醉生夢死」,那唇齒游動間,醇厚綿密的提拉米蘇余香也會提醒,在一個地方,有那麼一個女孩,徹夜趕制的那一份愛的Tiramisu。
不過一會,提拉米蘇拿上來了,果然優美極至,沈宏非在《甜點》里贊嘆道「它以Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽」,沖擊著視覺把其所能喚起的種種錯綜復雜的體驗交纏著演繹,讓人的想像如天花亂墜。
然而首先吸引我的不是它外貌絢麗、姿態嬌媚,也不是它纏綿的傳說,而是它的另外的一個更廣為人知的意思。
提拉米蘇,帶我走。
美味始終會過去,「帶我走」的含義,特別讓人感懷。什麼人可以帶我走?帶我走之後是天堂還是地獄?還是一輩子的不後悔?「帶我走」就像一個賭注,誘惑著賭徒用感情作賭注;「帶我走」更像是一課毒草,引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星里,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為「愛情的滋味」,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嘗著這希望與甜蜜交織的愛情的味道。
⑤ -提拉米蘇是哪個國家的甜點
提拉米蘇,這道源於義大利的經典甜品,以它那獨特的魅力征服了無數食客的心。傳說中,提拉米蘇的故事始於義大利士兵即將上戰場之際,他的愛人因時間緊迫,無法製作出精緻的蛋糕,便用雞蛋、可可粉和蛋糕條快速混合,再匆忙遞到士兵手中。這道粗陋卻充滿愛意的點心,不僅承載著愛人深深的思念,也成為了幸福與甜蜜的象徵。
提拉米蘇的名字「Tiramisu」意為「帶我走」,其背後的故事更是充滿了浪漫與甜蜜。傳說中的提拉米蘇最初並非現今我們所熟知的咖啡浸泡過的馬斯卡彭乳酪蛋糕,而是以簡單的材料和純粹的愛意製作而成。據說,提拉米蘇的製作初衷是為了在士兵離家出征前,讓愛人的心意與愛意伴隨他一同上戰場。
隨著時間的推移,提拉米蘇的製作工藝逐漸復雜,最終演變為今天我們所熟知的版本。咖啡浸泡的馬斯卡彭乳酪蛋糕不僅口感更加豐富,還承載了更多的情感與回憶。提拉米蘇不僅僅是一種甜點,更是一種文化和情感的傳遞。
提拉米蘇的魅力不僅在於其獨特的風味,更在於其背後的故事和情感。每一道提拉米蘇,都彷彿在訴說著一段關於愛與記憶的故事,讓人在品嘗的同時,也能感受到那份跨越時空的情感與溫暖。