① 婚禮督導的動作要點——遞
遞即遞送、傳送，這也是婚禮督導在婚禮儀式中的重要工作，主要包括以下內容：
開啟大門
如果婚禮宴會大廳為全封閉狀態，那麼在每次新人入場時必須有專門人員為新郎、新娘開啟大門。
伴郎、伴娘開啟大門時，婚禮督導應根據婚禮儀式流程中的音樂節奏，在音樂節點之前以准備手勢讓伴郎、伴娘開啟大門，並在大門開啟之後以引導手勢引領新人進入婚宴大廳。
如果是比較大型的婚禮宴會大廳，除了新人聘用多位督導以外（現場多位督導配合現場流程，可以有專業的督導進行開門，但也應該遵循節奏和節點，必要時聽從總督導的調度），也可以由婚禮督導負責開啟大門。大門開啟後，以手勢有請新人入場。在新人進入婚宴大廳之後需要關閉宴會廳的大門，同時關閉開啟大門。
整理新娘婚紗
一般來說，婚禮督導需要幫助新娘整理婚紗的情況主要是新人在婚禮現場移動位置時造成新娘拖尾婚紗不整告逗齊的情形。主要移位環節包括：在新人走上舞台轉身而對來賓後、新人在婚禮儀式的舞台上進行多項儀式而需要移動原先的站位時、婚禮儀式結束退場時行回首禮時、還有新郎、新娘在迎賓區迎接來賓時的站位移動。
當新娘在自主休息時，往往會將婚紗提在手上，坐下時會堆放在身體的一側，此時婚禮督導應上前以半蹲的姿態在堆放婚紗的另一側，以內側手沿新娘婚紗貼身的一端向下拉直，另一手沿著婚紗的裙邊向外側伸出，伸到八分左右停止，內側的手將婚紗稍稍提起綳緊，外側的手將新娘的婚紗輕輕向上和向前方抖動後展開。
當新娘在迎賓區等候來賓合影時，如果暫時沒有來賓到來，需要讓新娘作暫時休息時，婚禮督導應將座位移動到新娘站位的外側後方，停在婚紗拖尾的邊緣上，當新娘移動到座位前面時，婚禮督導應向新娘的身體後方伸手，以手背停在新娘腰背部，當新娘背部靠上婚禮督導的手背作暫時停留時，婚禮督導應迅速蹲下身體，以伸出的手將新娘婚紗的拖尾迅速拉出座位的內側，並用另一手將座位略向前推進，同時示意新娘可以入座。
當新人走上舞台同時轉身站立停頓後，婚禮督導要在新娘一側單膝下跪，以靠近背景一則的手閉友族沿新娘轉身後婚紗下垂點為抓手，一把抓起新娘在地上的婚紗拖尾，向後斜方用力平甩出。
當新人退場來到指定區域行回首禮時，婚禮督導對新娘的婚紗只需半整理就可。
遞送話簡
在婚禮慶典儀式中會有很多的環節需要用話簡進行演說，如證婚儀式、新人宣誓、來賓致詞、父母訓詞等。婚禮督導在遞送話簡時，雙手捧在話簡腰間，站在需要致辭人的身體前側。新人發言時，應站在新人的身後，並將話簡平放在手掌上，雙手緩緩向前伸向發言人腰部。當致辭人伸手接話簡時，順勢將話簡在手掌間旋轉至話簡尾部對著致辭人，使致辭之人能非常順手地拿起轎弊話簡。婚禮督導在接受話筒時，應將雙手平伸向致辭人的腰部前面，等待致辭人將話筒順手放到手掌中時手掌彎曲握緊話簡後退後一步轉身，並及時關閉話筒。
遞送文件夾
在證婚人、主婚人及父母致辭的這些環節中，特別是證婚人、主婚人證婚或主婚環節，是婚禮慶典中非常庄嚴神聖的儀式，一般情況下證婚人、主婚人以讀稿的方式進行宣讀證婚詞或主婚詞，講稿應以文件夾或者文件本的形式出現在證婚人手中。婚禮督導在遞送文件夾時應將文件夾拿於身前，雙手遞送到證婚人、主婚人手中，在證婚人、主婚人伸手接拿文件夾時順勢打開文件夾，將宜讀內容直接展示在證婚人、主婚人的面前。如果需要同時遞送話筒，應先遞送文件夾，等證婚人、主婚人拿穩文件夾之後，再以另一隻手以遞送話簡姿勢送上話簡。
開啟與遞送香檳酒
如果是婚禮督導為新人開啟香檳酒，應首先引導新人來到香檳酒塔前，用准備好的口布圍在香檳酒瓶頸部，將瓶塞上的鐵絲慢慢旋開卸下（注意：香檳酒外的包裝紙應事先予以撕掉），將香檳酒瓶塞轉動幾下，然後以一隻手托住香檳酒瓶底，另一隻手以大拇指按住香檳酒瓶塞，兩手均勻地搖動香檳酒一、二下，而後用拇指將香檳酒瓶塞用力頂開。如果沒有打開可按上述步驟再來一次。然後，用口布擦拭乾凈瓶口溢出的香檳酒液，從新郎一側，將香檳酒交到新郎、新娘站位中間的手中。婚禮督導等待新人完成接香檳酒動作之後，應迅速離開新人身邊，再以手勢指引新人開始傾倒香檳酒。
當新人完成傾倒香檳酒儀式之後，婚禮督導應上前握住香檳酒酒瓶的頸部，將搭在手腕上的口布蓋在酒瓶上，再提示新人松開雙手，將酒瓶連同口布一起拿走並擺放到安全的位置。同時，提示新人進行下一個儀式環節。
遞送酒杯
1交杯酒環節
交杯酒環節一般是指新人同飲交杯酒。在遞送交杯酒時可以用托盤遞送，以內側手托盤、外側手張開手指按在酒杯的底座之上，將托盤遞送到新郎位置的一側，用外側手引導新郎將靠近新娘方位一側的酒杯拿起，再以手勢示意新郎將手中酒杯遞送到新娘手中，再以手勢示意新郎端起剩餘的酒杯，接受杯子時以同樣方式進行。
2舉杯同慶環節
在婚禮慶典中，如果需要新人雙方父母與新人一起舉杯向來賓答謝時，婚禮督導應遞送上6 杯酒。在遞送時應特別注意節奏的把握，防止酒杯在遞送過程或者新人父母及新人一起拿時發生傾倒。婚禮督導應以內側的手托盤，外側手指張開按住4隻酒杯的底部，將托盤遞送到靠近自己最近的一位人的面前，等待第一位拿起最靠里的一杯酒之後，再將托盤向前慢慢推進，等特第二位拿起酒杯，結束後再移動腳步站在第二位和第三位人員的中間，再依次遞送上酒杯，同時依次將壓住酒杯底座的手指依次松開，等待最後一位拿起酒杯之後，往起點相反方向後退，再自新人及雙方父母舉手示意。
遞送蛋糕刀
首先，在新人同時移位到蛋糕位置後側時，婚禮督導應先用單手將擺放在桌上的餐巾口布提起，雙手將口布一角拉開，蓋在蛋糕刀上，迅速用雙手的大拇指、食指、中指將蓋有餐巾布的蛋糕刀輕輕提起，平放在新人中間，並提示新人雙手共同握住蛋糕刀刀把，迅速將餐巾布從蛋糕刀刀尖一段向上用力抽離，之後順勢將口布搭在另一側的手臂上，再以外側的手給以相應的手勢，示意新人開始逐層依次輕輕切開蛋糕。新人在切蛋糕時督導應將口布搭在小手臂上，在新人一側站立。
當新人完成切蛋糕儀式之後，同樣將餐巾布蓋在蛋糕刀上，一手用大拇指、食指、中指握住蛋糕刀，一手請新人走回儀式舞台中間，當新人離開蛋糕位置後，以另一隻手握住蛋糕刀刀把，一隻手用餐巾布將蛋糕刀身擦拭乾凈，輕輕安放在蛋糕刀架上，並將擦拭完的口布稍折疊後放在桌面上。
遞送禮物
遞送儀式中需要遞送禮物時，如新人贈送父母禮物、新人互贈信物，贈送父母的禮物可以同時送，也可以分別送。應從新人面前將禮物依次遞送到新人手中，而後迅速後退離開。當遞送新人互贈的信物時應從新人身後遞送。
遞送面巾紙
在婚禮儀式中，如果新人由於情緒激動（特別是新娘），被婚禮情景所感動會出現淚流滿面的情況，此刻婚禮督導應將面巾紙遞送到新人的手中。首先督導發現新人有流淚的情況後，及時准備好面巾紙，緊接著從新人的側面上前遞送，待新人擦拭完畢後再上前迅速回收面巾，之後以後退的方式離開。
遞送手捧花
當婚禮主持人宣布新娘將用拋花形式送出祝福時，婚禮督導應再將新娘的手捧花送到新娘的手中。如果是新郎來宣讀拋手捧花指示的，婚禮督導應當同時遞送上話筒。然後婚禮督導要配合婚禮主持人召集來賓來到儀式區前端，調整好來賓與新人之間的距離，先舉手示意新娘轉身，然後再舉手示意婚禮主持人或者新郎宣布開始拋手捧花。
遞送抽絲帶
婚禮中被稱為抽絲帶的游戲是目前婚禮慶典中由於婚禮酒宴場地高度和各方面條件限制，將新娘拋捧花儀式進行改良而成的。督導在配合新人完成這個儀式時，應當首先在新娘的手捧花花柄上紮上與參與來賓相同數量的絲帶，在給新娘遞送手捧花時，應一隻手遞送手捧花，另一隻手握住絲帶，並迅速退後離開鏡頭。
② 蛋糕運輸需要哪些條件
如果是生日蛋糕的話不適合長時間長距離的運輸，運輸注意不要太顛簸，溫度也不能高，否則奶油會化掉。
③ 閃送員送鮮花,蛋糕需要准備什麼工具
提起蛋糕訂單，很多閃送員就頭疼。在配送過程中，稍不留神蛋糕就變形的事例比比皆是。其實配送任何物品都有小技巧，下面團長舉幾個事例讓大家學習如何更好地配送蛋糕訂單。
配備閃送保溫箱或保溫袋
上星期，一位姓李閃送員向團長吐槽說，團長，以後每一天閃送，我都帶著咱們的官方保溫箱。仔細一問，和蛋糕有關。
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當天，他接了一個蛋糕訂單，出門忘帶保溫箱。所以當蛋糕被送到時，他自己都目瞪口呆。在太陽的暴曬下，整個蛋糕有明顯融化痕跡，而且還發生了嚴重的偏移。這個鍋只能自己背，他向客戶發起補償。
★這個時候你會發現，保溫箱是我們配送的大助手，防化、防曬、防移位，還可以固定位置，而且不僅可以送蛋糕，可以配送的物品種類繁多，可謂百搭保溫箱。還沒有配備保溫箱的閃送員記得在「閃送員」app上及時購買哦~
取件驗貨
閃送員小王搶到了一個蛋糕訂單，興高采烈地奔向寄件人處。本想著蛋糕本身應該沒問題，所以在整個取件過程中沒有向寄件人提出要求，開箱檢驗蛋糕是否完整，小王匆匆要了取件碼後趕往收件人處。
收件人收到蛋糕後開箱檢驗，這一檢驗不要緊，收件人傻眼了，整個蛋糕跑偏。小王一再向收件人解釋整個配送過程中自己是如何輕拿輕放、沒有發生任何顛簸，但此時為時已晚。
小王主動要求賠償收件人蛋糕的全部損失，好在蛋糕移動的位置並不大，所以收件人拒絕了小王的賠償，此蛋糕訂單在曲折中完成。
★ 配送任何訂單，取件時一定要先驗貨，檢查蛋糕的完整性並拍照留證。在天氣炎熱的情況下，建議寄件人先放冰箱里多冷凍一會，自己備好或提醒商家備好冰袋。
注意路況
閃送員老司機們肯定也發現，蛋糕的完整性和路況有很大關系。閃送員小楊配送一向謹慎，平時遵守交通規則，佩戴頭盔，然而就是這樣的老司機也有「翻船」的一天。
某天，他在配送蛋糕訂單過程中，走了一條自己不太熟悉的路，因為路人稀少，所以車速有點快。
突然前方出現一位步履蹣跚的老太太，急剎車的一瞬間，車子停在一個大坑裡，用腳趾頭都可以想到蛋糕肯定發生了某些「變化」。好在「變化」並不大。他又是一個急性子，再次放蛋糕時，一個失手，整個蛋糕被放到了地上。結果，可想而知…
★ 配送時，一定要注意車速，遵守交通規則，這是對客戶的負責，也是對自己對家人的負責。尤其在不熟悉路況的情況下，更要格外注意。對待蛋糕要像公舉一樣溫柔，輕拿輕放。
提醒收件人及時驗貨
還有奇葩的一件事，也給我們一個教訓。整個配送過程相當順利，已經告別收件人准備離開，我怎麼感覺少了點什麼東西？對了，忘記讓收件人開箱檢驗，這可咋整！
收件人已經上樓，而我的配送已經輕車熟路，算了，配送下一個訂單吧！就在我准備離去時，收件人一個電話打來，蛋糕位移了，我一看，還真是。懷著自信，我吃完了那個我配送的蛋糕。
★ 為了避免不必要的損失，讓收件人及時當面驗貨並拍照留證也是重中之重。
★ 最機智的閃送員都這樣做：閃送蛋糕，寄件人多為蛋糕商家，所以我們要和商家好好溝通，打好關系。搶單後，先跟寄件人聯系：您好，天氣炎熱，為了保證閃送中蛋糕的完整，請您先放冰箱內冷凍一下，我一會就到，感謝您的體諒。如果您方便，請您備幾個冰袋，准備充足咱們的蛋糕就有備無患。
總之，配送蛋糕訂單的途中發生了很多囧事，也很很多經驗和技巧，比如自帶防震工具、避開震區等都需要我們多加學習，更多更詳細的蛋糕配送技巧，請戳以下鏈接獲取。
ps：你在閃送蛋糕時都有哪些技巧？歡迎留言分享給咱們的閃送員兄弟姐妹們哦！
閃送,國內最大的1小時同城速遞服務平台，平均10分鍾上門取件，60分鍾送達，7X24小時全天候服務，專人直送，全程監控，安全有保障！
④ 閃送是如何快遞蛋糕的
一般都是快遞員直接拿到貨以後，小心翼翼的送過去而已，不會打包什麼的，就直接原包裝那樣送過去。只要開車比較穩的，一般都沒問題的
⑤ 蛋糕送貨，總是容易磕著碰著，遇到司機師傅急剎車等，如何更完美的運送蛋糕
保證蛋糕重心穩，遇到加高的，多層的，要打樁，上面要放比較重的玩偶之類的裝飾，要先拿下來，讓顧客自己放上去，以防倒了之後碰壞蛋糕，要把蛋糕放在平面上，椅子下方或者後備箱。另外，注意篩選司機，汽車，麵包車一定要強調開車平穩， 速度慢。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
在收到蛋糕後，先要當著商家的面驗貨，看清是否存在問題，在確定沒問題的情況下再取貨。取貨完成後，優先放置在配送箱內，並在空隙處塞入外套、毛巾或柔軟的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同時可以向商家要幾個冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周圍的溫度。
注意冰袋要與蛋糕外包裝隔開或套上塑料袋，以免冰袋融化，產生的水珠對紙質外包裝造成損壞。如果蛋糕盒尺度過大，那麼建議將蛋糕盒放置在電動車的腳踏板處，此位置減震效果比較好，不過需要注意放置前，先擦掉腳踏板上的污漬或者墊上干凈的毛巾，不要對外包裝造成污染。
⑥ 蛋糕打樁的做法步驟圖，蛋糕打樁怎麼做好吃
遇到重的蛋糕吸管就容易出問題，現在就換了木棍，效果還不錯
需要注意的是，表面奶油盡量薄木棍最好跟胚子一樣高，這樣不會因為過高而導致蛋糕滑落（是跟戚風胚子一樣高而不是奶油麵一樣高哦）
上面一層蛋糕放墊片上抹好，關於墊片，也可以先放在木棍上面再把抹好的蛋糕挪上去，看個人習慣。我偏向於連墊片一起抹這樣移位不大會弄壞下層蛋糕。墊片現在又找到一家更好的：盒尚烘培包裝，她家木棍什麼的一站配齊，不建議買那個打磨片，基本用不著
疊加完成。小貼士：疊加前最好蛋糕都分別冷藏定型後疊加更穩固
兩層蛋糕疊加，墊片如有露出部分圍邊就可蓋住。兩層三層臭媽都試過，非常安全，一點都不會變形哈。就是現在天熱也是效果杠杠滴
⑦ 新手做美團配送，是一名美團騎手，前些天接單送蛋糕，結果蛋糕爛了，有沒有大神指教一下，怎麼送蛋糕
第一你先要看看蛋糕的大小高低，第二你的速度最好不要超過60碼，第三行駛過程中盡量走平順的路面，第四保持車身直立別人為晃動，第五最好蛋糕下面墊一些柔軟的東西。需要能幫助你。