㈠ 4個雞蛋1碗麵粉，怎樣做出綿軟細膩的老式雞蛋糕
小貼士：
1、關於全蛋打發的重要細節，首先冰箱拿出來的雞蛋，必須要室溫放置1小時，否則直接用的話，雞蛋並不容易打發，其次，裝有雞蛋的盆子要確保無油無水，要不然也會影響到打發的狀態。
2、低筋麵粉最好不要用中筋麵粉和高筋麵粉替代，雖說這兩款麵粉也能做，但是成品不松軟，吃起來口感比較差
3、關於蛋糕做出來有腥味，這是因為雞蛋品質不好，才會導致如此原因，解決方法，第一是買新鮮的雞蛋，第二打發全蛋的時候，可以加幾滴檸檬汁，這樣可以有效去除蛋腥味
4、做好的小蛋糕建議在3～4天吃完，畢竟沒有添加劑，而現在又是夏天，保存期不久
㈡ 老式蛋糕的做法
前言
天冷，這種老式蛋糕很讓人懷念，前幾天看見街上有賣蛋糕的，我在一旁看他的做法，全程一直都是攪拌機來攪，加油和面後也不消泡，不知道是個什麼原理。這個方子是紫韻千千的，做出來很松軟！感謝！
材料
主料：低筋麵粉120g、雞蛋4個；
輔料：細砂糖80g、玉米油30ml
老式蛋糕
1
准備所有材料。
2
雞蛋打入盆中，加入全部白糖。（盆要確保無油無水）
3
先低速打出打泡。
4
高速打發至，提起打蛋器，蛋糕糊滴落不容易消失。
5
分次篩入麵粉，翻拌均勻。
6
翻拌好的。
7
取部分蛋糕糊，放入玉米油的碗中，切拌均勻。
8
再倒回蛋糕糊中。
9
再次翻拌均勻，此時會少許消泡。
10
裝入裱花袋，擠入刷了油的模具中。
11
放入預熱好的烤箱，170度，20分鍾，表面上色即可。
12
烤好出爐晾涼。
小貼士
加入低粉時，要翻拌，不可畫圈。
溫度按照自己烤箱來定。
㈢ 蜂蜜脆皮老式蛋糕怎麼做
蜂蜜脆皮老式蛋糕非常小巧可愛，而且分量適中，便於攜帶，想吃的時候可以隨時吃一點，不會浪費，也不會有衛生問題。
㈣ 古早抹茶紙杯蛋糕怎樣做，柔軟細膩，一開口停不了呢
古早抹茶紙杯蛋糕怎樣做，柔軟細膩，一開口停不了呢？
想來許多剛入蛋糕烘焙圈的朋友都做過很多次紙杯蛋糕了吧。但是，為何別人做的一個個圓潤光潔，不蓬不縮，而自己做的則是一個個並不是裂開便是坍塌縮腰呢？
今日就要來手把手帶你一款擁有極致水光肌的紙杯蛋糕。這一款紙杯蛋糕和普通紙杯蛋糕作法不一樣，應用了水浴法烘烤，烘烤時間比一般紙杯蛋糕作法用時多了一倍，可是，確保了生日蛋糕潤而沒濕，細致綿軟的口感。這等美味可口，等候，也是值得的！
蛋白質打不足會凹痕，打了會裂開，相對穩定的大彎勾是最好的狀態；烘烤置放最下一層，離上管近也會有一些裂開風險；麵糊不必倒過滿，7分就行了。烘烤環境溫度一定就此別過高。水浴法也是點心細致瑩潤的保證。
㈤ 哈爾濱最有名的最經典的小吃
1、修古麗姆：修古麗姆——俄語音譯過來的，其實就是泡芙的意思。
㈥ 老式無水蛋糕的做法和配方
無水蛋糕，口感柔軟香甜，營養豐富，老少皆宜。無水蛋糕的優點是不宜塌陷，缺點是比戚風蛋糕稍微硬一些，但成功率要高，製作過程也是非常簡單的，快來試試吧。
1、容器中打入5個全蛋
加入130克白糖
再加入2滴檸檬汁
充分打發
分三次篩入150克低粉，用刮刀翻拌均勻（翻拌麵糊一定要輕，以免消泡。一定要翻拌，不要攪拌的哦）
然後加入2大勺植物油，翻拌均勻
2、將拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中
擠入紙杯約七分滿
3、放入170度預熱好的烤箱中層烤25分鍾左右（視具體情況調整時間和溫度）
好吃的無水蛋糕就製作好了
㈦ 無水無油的老式脆皮蛋糕怎麼做
生活中我們經常能見到各類美食，天南海北五花八門，那是應有盡有。尤其作為廚師的我，幾乎每天都會看到各種不一樣的美食映入眼簾，每種我都會嘗上兩口，口味都是各有不一。尤其是其中一道糕點的美食，其做法非常獨特，整個過程不用添加一滴水，做出來不僅顏色好看，而且出爐的香味不說百里飄香，那也是滿屋飄香，讓人聞著都是直咽口水，恨不得上去大吃一口，它的名字就叫「無水脆皮蛋糕」。
無水脆皮蛋糕之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於無水蛋糕的做法，已經有了更深的認知。其實無水蛋糕的做法和戚風蛋糕的步驟有些類似，整個過程對於細節的要求特別高。特別是在翻拌的時候，我們一定不能攪拌，否則非常容易消泡，那樣後期烤出來不膨脹，就十分影響看相和口感了。而在選用麵粉的時候不能用高筋麵粉，用普通低筋麵粉最佳，這樣面香味會更足。
㈧ 生日蛋糕圖片及祝福語
成長的歲月里有煩惱有快樂，前進的道路上有荊棘有花朵，腦海的印記中有慢曲有歡歌。以下是「生日蛋糕圖片及祝福語大全」希望能夠幫助的到您！
圖一：生日蛋糕圖片及祝福語
圖二：生日蛋糕圖片及祝福語
圖三：生日蛋糕圖片及祝福語
圖四：生日蛋糕圖片及祝福語
圖五：生日蛋糕圖片及祝福語
圖六：生日蛋糕圖片及祝福語
另類生日祝福詞
1、你快樂嗎？你肯定會說：「我生日當然快樂了。」我說：「不行。」別納悶，因為少了我的祝福啊。祝你生日快樂，也要天天快樂。行了這回你可以美美了！
2、送你一隻扒雞，希望你煩惱遠離，有雄雞高唱的歡樂。送你一碗牛肉湯，希望你事業有成，牛氣沖天。送你一盤四喜丸子，祝你生日快樂，喜氣洋洋！
3、豬你生日快樂：願你天天蹲在豬圈，每日工作研究吃飯，除此之外啥也不幹，做夢哼哼春光燦爛，偶爾四處低頭亂轉，只為尋找一半浪漫。如今行情攀升不斷，希望速速成長出欄，到時天天餐桌見面。
4、願電波駕著我的祝福：幸福，好運送給你。祝你生日痛快！每天痛快！
5、送你生日蛋糕，祝你生日快樂：第一層，體貼！第二層，關懷！第三層，浪漫！第四層，溫馨！中間夾層，甜蜜！祝你天天都有一份好心情！
6、送一縷金色的陽光，讓你幸福的生活更溫暖，送一泓清涼的甘泉，讓你的美麗的容顏更滋潤，送一段真誠的生日祝願，願你渡過最美妙的一天，生日快樂！
7、比星星溫暖的是燈光，比燈光溫暖的是祝福；比海洋寬闊的是天空，比天空寬闊的是祝福。如果簡訊是星空，那麼我的祝福就是漫天繁星。祝你生日快樂！
8、上一次生日真是糟糕，我的車子壞了，然後女朋友拋棄了我。這還不夠，有個朋友寄給我一張卡片，寫的竟是：祝你每年都像這樣過生日！
9、今天是你的生日，我想翻山越嶺去看你，但是我不夠力氣，我想乘車搭船去找你，但是我不夠錢，所以我只有站在樓頂對著山那邊的你大喊一句："生日快樂"。
10、施主：你今日所穿的內褲顏色凶多吉少，行事不利，萬望即刻脫下扔進茅廁，以保平安。善哉善哉！
11、全世界都為這一天而高興，因為那一年這一天是你帶給所有人一個歡樂，因為這一天是你的生日，祝你生日快樂！
12、告別昨日的風霜雪雨，迎接今日的幸福時光；點燃生日的紅蠟，留住這段美好的記憶；放飛所有的傷情，收起所有的眼淚，在祝你生日快樂中陶醉！
13、慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。熟悉、感人的詩語，使我潸然淚下，兒行千里母擔憂，哪知兒行千里心思歸？媽，生日快樂！
14、在你生日的這一天，將快樂的音符，作為禮物送給你，願您擁有365個美麗的`日子，衷心地祝福你——生日快樂！
15、你好可憐哦，今天明明是你的生日卻還要上班。但是沒關系，因為你收到了我的祝福，相信你今天會過得很開心！
16、大海啊全他媽是水，蜘蛛啊全他媽是腿，祝生日快樂，每天開懷合不攏嘴，悠悠的雲里有淡淡的詩，淡淡的詩里有綿綿的喜悅，綿綿的喜悅里有我輕輕的祝福，生日快樂！
17、在你生日來臨之即，祝你百事可樂，萬事芬達，天天哇哈哈，月月樂百事，年年高樂高，心情似雪碧，永遠都醒目。
18、（祝）福應乘早，（你）我任蕭遙，（生）活多煩惱，（日）月輪次倒，（快）意上雲霄，（樂）音寄紙鷂。
19、手機嗡嗡打顫，小豬嚷嚷要看，豬蹄輕輕一按，驚喜連連不斷！豬：生日快樂！祝你笑容永遠燦爛！
20、（生）當人傑死亦雄，（日）為刀劍夜則箏。（快）意恩仇江湖事，（樂）得逍遙度浮生。
21、今天是你的生日，我祈求風兒跨越千溝萬壑，借她的似水柔情，替我拂去你臉上的倦容，盪滌你心靈的塵埃，抖落你一身的重負，好讓你一路走來，從容瀟灑！
22、歲歲年年，歲月又一重，每一年的這一天，是最開心的一天，因為這一天是你的生日，我要和你分享這快樂，並送給你最誠摯的祝福，祝你生日快樂，天天快樂！
23、逛過很多商店，只為找尋你喜歡的禮物；想過許多創意，讓你過個特殊的生日；我的付出你是否知道；但美好的祝福你一定能收到，祝你生日快樂！
24、今天是您的生日，願您快樂的度過！是您給了我無悔的關懷，無怨的真愛，您是我永遠需要報答的人，希望您多多保重身體，幸福快樂地度過每一天！
25、讓春天的雨露，夏天的甘霖，秋天的清爽，冬天的激情圍繞著你。在你生日來臨之時，送上我深深的祝福，祝你生日快樂，四季溫馨。
26、你好可憐哦，今天明明是你的生日卻還要上班，但是沒關系，因為你收到了我的祝福，相信你今天過得會很開心！在你的生日到來之際，誠摯地獻上我的三個祝願：一願你身體健康；二願你幸福快樂；三願你萬事如意。
27、昨天我做了一個夢，夢中一隻老烏龜找我當裁判，說100年後要跟你比賽跑。我替你接受了挑戰。從今天起，趕緊鍛煉身體吧，100年後你要失敗了，龜兔賽跑的故事後人可要改寫了。
28、一年中總有一天讓你夢想和奶油蛋糕親密接觸，總有一天許下自己永遠漂亮願望，嗨，醒醒了，切蛋糕了。生日快樂。
29、你知道為什麼我比你晚出生嗎？那是因為我為了慶祝你的生日，喝酒喝多了，誰知道一醒來，居然看不見你了，還好現在我總算找到你了，生日快樂！
30、（生）辰之慶好繁華，（日）光普照更添色。（快）門按下定此景，（樂）在今朝年年有。
31、祝君常擁如詩景，親信願望皆成真。妹如天上仙女身，兒時便似瑤池影。生逢盛世添福音，日月有情送喜訊。快活光陰得意過，樂有如意伴君行。（看第一個字）
32、別看鳳姐丑，名氣小不了；別看李剛牛，說完就完了；別看房價高，泡沫長不了；別看校車好，安全保不了；別看生日到，祝福忘不了！問聲生日幸福！
33、在你生日的這一天，將快樂的音符，作為禮物送給你，願你一年365天快快樂樂，平平安安！如果我有100萬，我將送你9999我有100萬嗎？沒有。所以我只能用一毛錢發個簡訊，祝你生日快樂！
34、春風輕輕推開窗欞，繁星閃閃照著心房，夜鶯悄悄掠過樹梢，月兒慢慢繞到屋頭。我急吼吼的渴望去喝你生日的美酒，祝你身體健康，快樂永留！
35、老媽，今天是你的生日。我有很多感謝的話要說，但是你對我的愛是無法用語言表達出來的。下半生，我們轉換一下角色，讓我像你照顧女兒一樣照顧你吧。
36、生日快樂，快開可樂。吃你蛋糕，送你啥呢？買件禮物，感覺太貴。送朵鮮花，花錢更多。免費KISS，意下如何？親愛的，祝你生日快樂！
37、王母娘娘托夢給我，向你表示深深的歉意，並附上厚禮一份，祝你生日快樂。難道你是被打入凡塵的嫦娥？呀，怎麼禮物是九齒釘耙！原來你不是嫦娥下凡，而是豬八戒投胎。
38、祝你吃飯大魚大肉；唱歌美女伴奏；日進斗金不夠；敢與烏龜比壽。生日快樂！
39、送你一個生日蛋糕，用快樂、吉祥、如意、平安、健康做原料，用我的愛心、關心、熱心、痴心、傾心做包裝，委託幸運之神做郵遞員送給你，願你生日最快樂！
40、從你呱呱墜地時，上天就註定你是屬於我的，固然這個特殊的日子不克不及和你在一同，但我們會一同慶賀你的60大壽，生日快樂！
41、用戶你好：我們發現一種新型手機病毒"PIG"，在通話時傳染。預防措施是每次接聽電話第一句話說："生日快樂！"
42、把幸福榨成汁，去攪拌溫馨的麵粉，加入快樂的調味劑，用真誠的小火烘焙，並配以開心的奶油，點綴各色甜蜜的花飾，做一個蛋糕送給你，祝你生日快樂！
43、我想我應該去減肥了，上次獻血的時候，居然流出了一百毫升的豬油。你這個孩子怎麼不懂事啊？舅舅正在這里，你怎麼還會想到要去動物園看狗熊？生日快樂！
44、花兒為你開，願你樂滿懷；鳥兒為你唱，願你放榮光；風兒為你吹，願你更俊美；雨兒為你淋，願你更清純。簡訊為你發，願你笑哈哈，祝福為你傳，願你樂連連；蠟燭為你燃，願你美夢圓，蛋糕為你切，願你喜相攜。生日快樂！
45、請帶上蒙娜麗莎的微笑，鳳姐的自信，在你生日之際去收獲蓋茨的財富，劉翔速度的幸福指數，願你生日快樂！
46、等待，只為與你的相遇。也許沒有人會相信，這一剎那迸出的光芒，將要映亮你我漫漫一生。小天鵝，生日快樂！
47、巾對幣說：戴上博士帽你就身價百倍了！臣對巨說：一樣的面積，但我是三室兩廳！日對曰說：該減肥了！俺對你說：生日快樂，笑口常開！
48、當你第一聲哭啼從人們的笑聲中傳出時，我的便心不再孤獨，我的愛便開始無休無止的尋覓。今天是你的生日，Happy birthday to you！
49、小寶貝！今天是你的生日！開不開心阿？是不是收到好多禮物呢？我這里還有一份祝福要給你呢！
50、長長的距離，長長的線，連著長長的思念。遠遠的空間，久久的時間，剪不斷遠方的掂念！祝你生日快樂！