『壹』 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
『貳』 老上海的一些美味西點
西式甜點現在在上海是所有下午茶的主力軍了，充滿了陽光的下午，一份甜品蛋糕，一杯咖啡或者一杯茶，享受著空閑的時光，這是一種說不出的愜意，說不出的舒服。
在上海，喝下午茶到底是從什麼時候開始的，我真的已經找不到資料來驗證了，但是在香港，喝下午茶可是一個相當重要的一餐，每當下午3點的時候，人們總會停下手中的事情，買上一杯奶茶或者咖啡，配上一個菠蘿油或者蛋撻，享受屬於自己的時光。
人們總說海派味道，到底什麼是海派味道呢？其實用字面上的意思來解釋很簡單，就是上海的味道。
上海是個移民城市，匯集了來自全國各地的人們，自然在美食上也是來自全國各地，可是，不管哪裡來的美食，到了上海，必然會做出一些改動和改善，讓其更適合上海人的口味，然後在這里生根發芽，成為了海派的味道。
除了有海派西餐這個獨一無二的東西外，其實上海還有著海派西點，這些美味的西點從國外引進，經過不斷的改良和改動，最終也成為了上海獨有的西點，當然，其中也包括了一些上海人自己發明的西點。
栗子蛋糕
上海在解放以前是沒有低筋麵粉的，沒有了低筋麵粉自然沒有辦法做蛋糕胚子了，所以上海人就想出了別的東西來代替傳統的蛋糕胚子，那就是栗子，將栗子打成泥，調味，做成蛋糕的樣子，上面再裱上白脫奶油，就做好了一個栗子蛋糕了，用勺子挖上一勺，濃濃的栗子香和奶油香充滿了口中，這種滿足感別提多舒服了。
哪裡的栗子蛋糕最有名呢，當然是凱司令西餅屋了，這個可是他們此掘搜的招牌產品，很多老上海人就是為了這一口栗子蛋糕從很遠的地方趕來品嘗，甚至很多出國定居的老上海人，每次回國的時候，都要來到這里，好好的品嘗一下這個從小吃到大的美味西點。
栗子芯比起傳統的蛋糕坯子更香，但是也更有飽腹感，千萬不要貪吃吃多了哦，不然容易吃撐了。
現在凱司令也推出了雀巢栗子蛋糕，就是可可奶油的栗子蛋糕，吃起來更有感覺了，這個也是我的最愛哦。
蝴蝶酥
在南京西路上的和平飯店相信大家都不會陌生，但是說到有名，他旗下的西餅房似乎比酒店更加被人記住，為什麼呢，就是因為和平飯店西餅房生產的一種西點，蝴蝶酥，已經深入了上海人的心裡了。
蝴蝶酥是從法國傳到上海來的，森歷在法國名叫耳朵餅，流傳到上海以後，因為形狀酷似蝴蝶，所以上海人給這個點心起了一個「蝴蝶酥」的名字。
作為酥皮西點代表之一的蝴蝶酥，口感酥脆，黃油味十足，和平飯店為了迎合現在上海人的口味，將原本撒在上面的白糖給去除了，這樣的口味沒有那麼的甜和膩，符合了現在人講究口味清淡的要求，吃蝴蝶酥可真的要當心哦，一定要用手托在嘴巴下，一口下去，香酥的蝴蝶酥悉悉嗦嗦的掉了下來，如果沒托住，那可要浪費很多了，掉下去的可都是精華呀。
不過和平飯店的蝴蝶酥不好買哦，排隊的人實在太多了，想要品嘗的小夥伴可要做好心理准備哦。
鮮奶小方
作為英式西點品牌紅寶石的招牌，鮮奶小方的名氣和味道已經真的牢牢的占據著每一個上海人的心裡了。
記得98年的時候我在南京西路上班，每天傍晚5點的時候，位於吳江路口的那家紅寶石門口永遠是人山人海，因為5點以後紅寶石裡面的蛋糕打折，所以吸引了很多人前來購買，這個時間點也正好差不多都下班了，所以自然就人山人海了。
鮮奶小方就是切成小塊的鮮奶蛋糕，紅寶石的鮮奶小方，鮮奶油細膩，口味沒有很甜，恰到好處，下面的蛋糕坯子松軟可口，絕對不會讓你吃了覺得膩口的感覺，我們小時候，這個鮮奶小方可是一種奢侈的東西，能夠吃上一個絕對可以吹噓一個星期。
咖喱餃
不要以為西點都是甜的，老大昌的這個正宗老字型大小的西點可是真正的「咸口」呢。
鬆脆的酥皮包裹著裡面的咖喱牛肉餡，剛剛出爐的時候噴香撲散蔽鼻，一口咬下去，滿滿的咖喱牛肉香味，鮮香四溢，整個口腔里都是肉香，真的是叫吃到牙根都是香的了。
有別於現在外面的泰國咖喱和印度咖喱，咖喱餃裡面的咖喱牛肉可是正宗老上海口味，和我們小時候家裡燒的咖喱土豆是一個味道，特別特別的懷舊。
這個美味的西點曾經因為某些原因斷檔過一段時間，後來還是由老大昌再次推出，市民們得知了這個消息以後，很多老上海人都是排隊購買，場面十分火爆。
別司忌
這個名字恐怕現在很多年輕人都已經完全不知道是什麼意思了吧，說出這個名字，很多人都會問你一句，這又是什麼？
也難怪，這個西點現在外面售賣的很少，只有一些老字型大小的麵包房裡才有的購買。
那，這個別司忌到底是什麼呢？
其實就是切片麵包塗上奶油，烘烤出來的一種西點，口感十分香脆，咬傷一口，濃濃的奶油香和黃油香，不管是用來搭配咖啡也好，喝茶也好，又或者平時拿來當作點心也好，都十分的合適。
哪裡的別司忌最有名呢，當然是上海老牌子麵包房，靜安麵包房啦，經久不衰，就連沒了牙齒的老爺爺老奶奶也經常買上一些，過過癮呢。
哈斗
這個名字估計更讓人莫名了吧，哈斗？這個是什麼？
如果直白一些解釋的話，哈斗就是現在外面泡芙類產品的統稱，這樣解釋的話，相信很多人就明白了。
老上海人口中的哈斗，基本是指上面有一層巧克力醬，裡面夾著奶油的西點，這個真的是我的心頭好，小時候只要路過凱司令或者老大昌，我就會求著老爸老媽給我買一個，也許是小孩子對於巧克力是沒有抵抗能力的吧，哈斗入口松軟，一口下去，上面的巧克力，中間的奶油，加上哈斗本身的味道，三重體驗簡直滿足到極點了，小的時候我一個人就能吃掉兩個了，哈哈。
相比現在很多店家做的泡芙，哈斗甜而不膩，口感十分出色，果然，「姜還是老的辣」。
時光如果能夠倒退，我願意在午後的時光中，坐在南京西路上的凱司令二樓，點上一杯奶油冰咖啡，要一個栗子蛋糕加一個哈斗，點上一根香煙，如同一個老克勒一樣享受著海派下午茶的時光。
『叄』 我終於吃到了張愛玲寫的凱司令的栗子蛋糕！！
自從張愛玲在《色戒》里寫了凱司令，《半生緣》寫了栗子粉蛋糕，「凱司令的栗子粉蛋糕」就成了民國情調的標配，和她那句「水蔥一樣的指甲，倒不如拿去廚房裡剝了」一起，出現在後世無數模仿或不模仿她的言情寫手筆下。張愛玲超級喜歡吃蛋糕，她寫她和炎櫻總約在咖啡館坐聊，「一人一份奶油蛋糕，另加一份奶油，一杯熱巧克力，另加一份奶油」。蛋糕又甜又軟又有犯罪感，我也覺得是度假放縱之必備。
凱司令的栗子粉蛋糕是我在上海唯一心心念念的東西。在張愛玲那個時代，凱司令是一家很有逼格的咖啡館，全城僅一家。後來成了國營企業，現在是遍布全上海的連鎖西點店了，並不出現在大商場里，只在街道半舊不寬、看起來富足祥和的老居民區里，跟稻香村的分布一個原理。這和我的出沒完全不合，所以來了這么久也沒吃著。最接近的一次，我跟許冉去找韓國雪冰店，找到了發現已經旺鋪轉讓。點評一搜周圍，居然有凱司令。然而那一帶老城區小巷七扭八拐，幾百米沒盞路燈，並且大晚上黑漆漆的連個過路行人都沒有。我懷著對打包一盒栗子粉蛋糕的強烈執念踩著高跟鞋走了2.2km，再一看網路地圖，從1/3處就走錯了……郁悶。腳痛。作罷。
然後昨晚跟一撮美即的姑娘們吃飯，東來順，我最愛的白開水煮羊肉煮豆腐煮凍豆腐煮白菜…還有糖葫蘆，從前在學校過冬的最愛。我對食物原本稀薄的一點情懷被激發了，就這么決定了要去找一家凱司令把這個栗子粉蛋糕吃了，馬上吃，就今天。我都做好了實在不行打個車車去的准備，結果今天在地鐵上福至心靈地一查，離要去看病的醫院不到六百米就有一家！於是看完病歡脫兒地走起來啦～
今天天氣很好：
藍天綠樹，陽光甚好～上海越繁華的地方，什麼南京西路，肇嘉浜，就越是這種小街小道建築風格慈祥的模樣。
我最近在外面跑得多了，方向感大進。看完地圖，走到個路口什麼的，居然心中感應，就知道該怎麼走。超順利地就找到了：
真是一個小破店。裡面是這樣的：
營業員都是大媽！上海大媽！進來的顧客也都是大爺大媽！講上海話的大爺大媽！不過上海老阿姨也是夠熱情的，今天在醫院在凱司令都碰到阿姨跟我「儂……嘰里咕嚕嘰里咕嚕」地熱情搭話。我只好羞澀地說：「人家不會講上海話啦。」
店裡倒也有陳列一些「北海道麵包」之類的起源於85度C這種店的新式澱粉混合物，但是一個個皺巴巴萎靡不振的，看著就覺得做得不好，丑到我都不想拍…但是像蝴蝶酥這種老式西點，看起來就很像樣：
這蝴蝶酥超大的！完全可以一邊啃一邊拿來當扇子扇，一包才9塊，我真的有心動！但是我實在很討厭蝴蝶酥。那一口嘴裡一包渾油的食用過程…考慮了一下還是沒買。
還發現了這種吊詭的東西：
……搞毛線？
粵式點心如此源遠流長繁星點點，為什麼偏偏是這么童年噩夢的東西流傳了出來……？
然後走到店堂深處，冷櫃前面，終於發現了重點：
哇哇哇哇哇哇！！！那些汪曾祺唐魯孫寫過的名詞啊！！！
然後我深思熟慮，選擇如下：
結賬時老阿姨沒問我「小姑娘你一個人吃得完嗎」或是「看你瘦瘦的一個小姑娘吃這么多呀？」令我很欣慰…
首先吃了 摜奶油 ：
外形讓我想起清華牌雪糕啊。這貨也是大名鼎鼎，但是也令我費解已久，猜不出是個什麼東西。我以為是用獨特的方式處理的奶油製成的一種食物，沒想到它真的就是…一杯奶油…
我一勺下去，就是一口奶油。再挖一勺，還是奶油……？深挖一大勺，終於看透了：
就這么一薄層的蛋糕！！！6公分厚的奶油！！！這是要膩死河馬嗎！！！！上海人民高血壓發病率很高吧！！！就這么一口一口地吃油有意思嗎！！！！油啊！！！！
不過平心而論，這個奶油，真的是很香很香的，就是味多美發力改革後「天然動物奶油」的那種濃郁、鮮甜的奶油味，而且不像味多美蛋糕上摳門的一點點，這是暴發戶式的一滿嘴！打發得非常好，輕盈綿密，每次洗頭發時我想像中起泡罐里豐盈飽滿的洗發水泡沫就是這個味道。
我考慮下次我會拿個別的東西，最好是脆的、熱的、烤香的，蘸著它吃，一定很不錯！！
軟牛利 ：
在櫥窗里看起來就很好吃了對不對！近距離來一個：
天啦這貨真的是很好吃啊！！牛利對我這種廣東人來說不難理解，牛舌餅嘛，好像一般是一種椒鹽味道口感酥脆的點心。我不愛咸口點心，所以在稻香村從來沒買過。沒想到它變軟了之後這么好吃，口感有點韌又有點爽口…好像還從沒吃過這種物理性質的澱粉聚合物…好吧我承認其實我也有點想不起來了，因為這款的重點其實是糖霜！厚厚一層糖霜！！其實就是白砂糖那種單純的甜味呀，可是好細膩！好綿柔！這點睛之味的襯托是餅體的黃油香氣、中間一大坨奶油的奶味，以及酥爽的餅與厚重的奶油的口感層次，又甜又香，真是好吃呀好吃呀好吃呀！！！
然後是 栗子蛋糕 ：
看起來也就是個蛋糕。我之前一直琢磨不透它到底是個什麼東西，栗子粉不就是豆沙一樣的東西么，以為是摻進麵粉里做蛋糕。但是在網上搜過，有人說「栗子綿軟清香blahblahblah」……嗯？所以是夾了一層栗子層嗎？
挖開一看才知道：
噢！！！就是一坨栗子泥啊？！
蛋糕呢？！
蛋呢？！
所以……為什麼要叫蛋糕啊……就奶油栗子泥不就好了嗎………………
這個奶油也不像前兩款，似乎不是動物奶油，就是很一般的氫化植物油，所以也不香也不甜，口感也一般。栗子倒是挺好吃的，正趕上栗子的季節。一團吃完，感覺還是不錯的，但是也不會想再吃啦。
（注意上圖中蛋糕頂那塊代可可脂的白巧克力我是撥開了沒吃的。會吃白巧克力而且還是代可可脂的白巧克力而且還是蛋糕上的牌牌代可可脂白巧克力的也就只有周菁這種SB啦！！）
最後， 哈斗 ：
又是一個看名字想不出是個什麼玩意兒的貨。
因為吃前忘了給它拍單人照所以再看一遍櫥窗照吧！
唐魯孫說這貨是老上海人的最愛，每天大排長龍，五個十個地買的。那麼看我咬第一口的表情也知道了，我內心的感受就是：要是這貨再硬再沉一點我就用它來敲死我自己算了…
真難吃啊！！！！！！！！！！
再看一遍櫥窗圖！！
那乾涸凝亮的代可可脂殼！！那一看就跟旁邊那個奶油筒一樣我最痛恨的老式厚油酥皮，那就是蝴蝶酥的一口油打蒙頭的味道！！！
然後奶油是：
就是小時候那種硬硬的蠟一樣完全不香的生日蛋糕的奶油！！雖然有的人說是懷舊味兒但我就覺得是吞了一大口潤唇膏膩得兩眼冒金星啊！！！！瞬間覺得自己耳朵下方頸動脈壁硬得咔咔作響啊！！！！！
難吃難吃難吃難吃難吃！！！！！
嚇得我連忙把上圖後面剩的半杯天然奶油吞了壓壓驚。啊～大自然產物的味道就是不一樣！！這天然的和諧的鮮甜奶味！彷彿風在吹，草在搖，牛兒哞哞叫，就是這么安靜愜意舒服的感覺……
因為我的犧牲，許冉得以不用吃哈斗。給她打包了栗子蛋糕、軟牛利和一份拿破崙（不好吃！跟哈斗一個調調！所以沒拍！），就開森地走人啦～
今天又是探索而快樂的一天～下周我要去吃海派西餐哦耶！！
完畢。
『肆』 去上海必吃的百年老字型大小都有哪些
上海雖然薈集了全國各地乃至其它國家的各種美食，但作為本土老字型大小，如果你來上海旅遊的話，我必須要分享幾家必去的店鋪了。
一、上海國際飯店蝴蝶酥
這絕對是來上海旅遊必買的伴手禮，無論是自己吃還是回家送親朋好友，都非常合適。如果想買的話，建議早一點去，有時候會趕上排隊的人比較多。除了普通包裝以外，還有禮盒裝，但很不好買。蝴蝶酥金黃色澤，口感酥脆，有淡淡的奶香，不會特別甜。如果實在沒有時間去買，還可以找找淘寶代購。除了蝴蝶酥，這里還有其它糕點可以買，人均80元左右。
『伍』 上海蛋糕排名前十的品牌有哪些
上海蛋糕排名前十的品牌詳細介紹
導語：蛋糕已成為人們過生日的標配，分享甜蜜、共度美好時光。在上海這座繁華都市，哪些蛋糕品牌口碑極佳、深受消費者喜愛呢？接下來為您揭曉上海蛋糕排名前十的品牌：
1. 元祖：成立於1981年，定位於精緻送禮專家，專業設計和製做各種外形好看又好吃的蛋糕。在上海約有80多家門店，提供7公里免費送貨，3小時極速送到家服務。元祖的服務和品質都受到消費者認可，是上海的知名蛋糕品牌。
2. 克莉絲汀：成立於1992年8月8日，是一家台資企業，在上海開設1092家連鎖店，是華東地區最大的蛋糕連鎖企業。克莉絲汀以其知名度和優質的服務，成為上海地區廣受歡迎的蛋糕品牌。
3. 麵包新語：由新加坡人郭明忠創辦，以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主。其多款麵包和蛋糕都頗受歡迎，成為獲得“五星級品牌”及“五星鑽石獎”稱號的烘焙蛋糕業者。
4. 哈根達斯：原為美國冰激凌品牌，在世界各國銷售其品牌雪糕冰淇淋。在上海首家冰淇淋甜品屋開業後，風靡一時。現在近400家門店遍布各地，主打冰淇淋、甜品和冰淇淋蛋糕。
5. 紅寶石蛋糕店：上海紅寶石蛋糕店有五十多家連鎖店，專業從事鮮奶蛋糕、西點、麵包等食品的生產和銷售。融合中西文化和飲食習慣，選用上等原料和精湛工藝，深受消費者喜愛。
6. 味多美：北京更受歡迎的麵包坊，主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡等。選用多個國家優質原料，在北京等地開店數百家，成為當地受歡迎的麵包坊。
7. 蘋果花園：專注於西餅連鎖店的企業，擁有百餘家連鎖店。以高品質的產品和親民的價格服務於上海人民。
8. 凱司令：創建於一九二八年，歷史悠久，擁有五十多家門店，是上海的老牌蛋糕品牌之一。
9. 靜安麵包坊：老上海人都知道的大名鼎鼎的靜安麵包房，如今已發展成年銷售額數十億的連鎖企業。其招牌點心如白脫小球、白脫別司忌等在上海灘風靡一時。
10. 宜芝多：上海最好吃的蛋糕之一，著重品質，用心選材製作，門店遍布多個城市。
此外，還有可頌坊、杏花樓、幸福西餅、諾心蛋糕le cake、廿一客21cake等品牌也在上海享有較高知名度。
這些蛋糕品牌憑借其優質的產品、良好的口碑和廣泛的市場覆蓋，深受上海消費者喜愛。在選擇蛋糕時，不妨考慮這些品牌，共享甜蜜時光。
『陸』 古早蛋糕是什麼
古早味蛋糕是個偽命題，所謂的古早味是指以前的味道，懷舊的味道，可是所謂的古早味蛋糕其實日式蛋糕，上海有很多又叫什麼老香港蛋糕，現在打著老什麼什麼的特別多，老上海蔥油餅，老北京鹵肉卷，老香港蛋糕，這些都很扯淡，其實他的做法很簡單，但凡有一點點烘焙基礎的人都可以做，高筋粉（幾乎所有的烘焙產品都是用高筋粉）雞蛋，玉米油，白糖，詳細的配方我以後會發出來的，這一款古早味蛋糕濕度大，彈性好，非常綿軟，而且口感也十分的不錯，香甜可口來形容不算過分，之所以很多人會去買喜歡吃，就是因為他有有人的口感和味道。
『柒』 老上海西點有哪些品種
這些嗲爆的老上海西點都能輪一遍了。快老老實實和小編去品嘗，咱大魔都那些最厲害的低奢老經典吧！
紅寶石的奶油小方
上海老牌的蛋糕店是中外合資的，裝修一直是以紅白調的英倫風為主，一直以來都是老字型大小、國營、年代感、各種影視劇的加持，這也讓紅寶石超過了其他現象級品牌~
奶油小方的味道還是那麼的純正，一口下去，奶油不膩，冰冰的奶油，很清新，入口很舒服，香味也很自然，有種淡奶油夾雜冰激凌的滋味。這就是為什麼奶油小方一直占據頭牌的原因~
紅寶石（漢口店）
地址：漢口路613號（近浙江中路）
電話：021-63225662
凱司令的栗子蛋糕
凱司令西點房是上海老字型大小的集西點、西餐、酒吧、綜合型西式點心為一體的西式點心餐廳，一樓是麵包坊，二樓三樓是餐廳。店裡不僅有麵包，還有冰糕，也有一些點心、麵包，種類可是齊全了！
西點中人氣最高最受歡迎的是甜而不膩的栗子蛋糕，栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶，味道扎實綿長，栗子打得也很細膩柔軟。就是一個贊！
凱司令西點房（南京西路店）
地址：南京西路1001號（茂名北路口）
電話：021-62535007
國際飯店的蝴蝶酥
國際飯店作為一個老上海人可謂是無人不知無人不曉，大到飯店菜餚，小到在黃河路上的西餅屋。而且西餅屋雖說不像網紅青團那樣排隊排的特別長，但這隊伍也不容小覷，總而言之，大家還是更愛傳統的味道呢~
國際飯店西餅屋（黃河路店）
地址：黃河路28號國際飯店西餅屋
電話：63275225-777
老大昌的拿破崙&冰糕
老大昌作為上海熱門老字型大小，一直沿用最傳統的蛋糕和奶油的味道，對於家中的長輩來說，這股味道是他們最愛最熟悉的味道呢！
拿破崙的層次很多，中間固體層的奶油味甜而不膩，其餘酥皮層都是酥酥脆脆的，硬度適中，碎屑不多，奶油量還是非常充足的，三層都是厚厚的，頂層撒滿甜甜的糖粉，真的是每一口都是幸福感呢！這可不是冰淇淋，這個叫冰糕。
老大昌（淮海中路店）
地址：淮海中路558號（成都南路/老人和飯店樓下）
電話：021-63128715
紅房子的杏桃排
創建於2000年滬上第一家法式西餐廳紅房子西菜館的西點部，傳承的是法式西點，其中朗姆蛋糕、白脫塊、杏仁酥都是經典的法式糕點。同時像苔條餅這樣的中式糕點做得也很不錯，有時候甚至比西點賣得還要好。
杏桃排的口味會略甜一些，表面的杏仁有點黏黏的，入口松軟香甜，吃起來非常的棒，不過吃多了可能會有點膩！苔條餅的表面上滿滿一層的海苔，海苔鹹鹹香香，餅干薄而酥脆，吃起來嘎嘣響，還是挺上癮的！
紅房子西點（南京東路店）
地址： 南京東路720號第一食品二樓（近貴州路）
白玉蘭麵包房的白脫小球
白玉蘭麵包房也是有20多年歷史的店，在徐匯區可以說是無人不知無人不曉，很多80、90後都是吃著它長大的，這也是很多人從小到大的記憶呢！
白脫小球的長相上來說，叫大球都不為過，朴實的外表下味道也不搞花哨，偏扎實的口感，經過咀嚼一股甘甜才緩緩襲來，有一丟微咸。講真沒什麼特別但是就是讓人吃了還想吃，用來做小漢堡當主食都可