A. 做裸蛋糕用什麼材料呢
主料
11.
放入烤箱130度40分鍾，注意溫度不要太高，溫度過高蛋糕表面會裂開。烤蛋糕的過程中可以開始加糖打發奶油了，按10:1的比例，100毫升的奶油加10克糖，切黃桃罐頭
1. 蛋糕，這一美味的甜點，不僅味道誘人，其外觀造型亦多種多樣，色彩斑斕，給人以視覺上的享受。
2. 以下是一些常見的好看蛋糕圖片類型，以及它們的特點和可能的場合用途：
- 生日蛋糕：通常裝飾有生日主題元素，如數字蠟燭、氣球、蠟燭等。色彩鮮艷，設計個性化，可根據慶祝者的年齡和喜好定製。
- 婚禮蛋糕：精美的婚禮蛋糕往往是白色或淡色調，裝飾有花卉、蕾絲、新人名字或者象徵愛情的圖案。層次分明，象徵著甜蜜的婚姻生活。
- 節日蛋糕：根據不同的節日，蛋糕的設計也會有所不同。例如，聖誕節的蛋糕可能會裝飾有聖誕樹、聖誕老人、雪花等元素；情人節的蛋糕則可能會有心形或者「Love」字樣。
- 卡通蛋糕：這類蛋糕通常是為兒童准備的，上面會有孩子們喜歡的卡通人物或者動物造型，如迪士尼公主、超級英雄、小黃人等。
- 創意蛋糕：這些蛋糕往往由專業的糕點師精心設計，可以是抽象的藝術作品，也可以是模仿某些物品的模擬蛋糕，如水果、花朵、甚至是日常用品。銷段蘆
- 裸蛋糕（Naked Cake）：這種蛋糕表面不塗抹過多的糖霜或者奶油，而是展示出蛋糕本身的層次和材料，看起來簡約自然，適合追求自然風格的場合。
- 鏡面蛋糕（Mirror Glaze Cake）：這種蛋糕的表面覆蓋著光滑閃亮的鏡面果凍層，可以反射出周圍的景色，非常適合高端的慶典活動。
- 杯子蛋糕（Cupcake）：小巧可愛的杯子蛋糕，每個上面都可以有不同的裝飾，適合作為派對食物或者是送給朋友的小禮物。
- 數碼蛋糕：利用數碼技術，可以將任何照片或者設計直接列印在蛋糕上，這種蛋糕適合想要有特定圖像或者紀念意義的場景。
- 極簡風格蛋糕：這燃耐種蛋糕的設計以簡潔為主，通常只有簡單的裝飾，如幾朵花虧帶或者一些干凈的線條，適合喜歡現代簡約風格的人士。
3. 分享蛋糕圖片時，可以通過社交媒體平台、蛋糕店的網站或者美食雜志等渠道獲取。在分享時，注意選擇高清晰度的圖片，並確保圖片的使用符合版權要求。同時，可以根據個人喜好和場合需求，選擇不同風格和口味的蛋糕圖片進行分享。
C. 為什麼蛋糕裡面沒熟，外面已經焦了
火候控制問題。照你的情況看來你應該用小火。但是火太小影響蛋糕的成型和香味。下次你再做蛋糕時可以根據烤箱的火候來量身定做大小合適的蛋糕，蛋糕做得小一點火力就容易均勻了。
D. 鏈夊摢浜涘ソ鐪嬬殑錏嬬硶鍥劇墖鍙浠ュ垎浜錛
錏嬬硶浣滀負涓縐嶇編鍛崇殑鐢滅偣錛屼笉浠呭懗閬撹變漢錛屽叾澶栬傞犲瀷涔熸槸澶氱嶅氭牱錛岃壊褰╃激綰鳳紝緇欎漢浠ヨ嗚変笂鐨勪韓鍙椼備互涓嬫槸涓浜涘父瑙佺殑濂界湅鐨勮泲緋曞浘鐗囩被鍨嬶紝浠ュ強瀹冧滑鐨勭壒鐐瑰拰鍙鑳界殑鍦哄悎鐢ㄩ旓細
鐢熸棩錏嬬硶錛氶氬父瑁呴グ鏈夌敓鏃ヤ富棰樺厓緔狅紝濡傛暟瀛椼佹皵鐞冦佽湣鐑涚瓑銆傝壊褰╅矞鑹籌紝璁捐′釜鎬у寲錛屽彲浠ユ牴鎹搴嗙濊呯殑騫撮緞鍜屽枩濂藉畾鍒躲
濠氱ぜ錏嬬硶錛氱簿緹庣殑濠氱ぜ錏嬬硶寰寰鏄鐧借壊鎴栨貳鑹茶皟錛岃呴グ鏈夎姳鍗夈佽暰涓濄佹柊浜哄悕瀛楁垨鑰呰薄寰佺埍鎯呯殑鍥炬堛傚畠浠閫氬父灞傛″垎鏄庯紝璞″緛鐫鐢滆湝鐨勫氬Щ鐢熸椿銆
鑺傛棩錏嬬硶錛氭牴鎹涓嶅悓鐨勮妭鏃ワ紝錏嬬硶鐨勮捐′篃浼氭湁鎵涓嶅悓銆備緥濡傦紝鍦ｈ癁鑺傜殑錏嬬硶鍙鑳戒細瑁呴グ鏈夊湥璇炴爲銆佸湥璇炶佷漢銆侀洩鑺辯瓑鍏冪礌錛涙儏浜鴻妭鐨勮泲緋曞垯鍙鑳戒細鏈夊績褰㈡垨鑰呪淟ove鈥濆瓧鏍楓
鍗￠氳泲緋曪細榪欑被錏嬬硶閫氬父鏄涓轟簡鍎跨ュ噯澶囩殑錛屼笂闈浼氭湁瀛╁瓙浠鍠滄㈢殑鍗￠氫漢鐗╂垨鑰呭姩鐗╅犲瀷錛屽傝開澹灝煎叕涓匯佽秴綰ц嫳闆勩佸皬榛勪漢絳夈
鍒涙剰錏嬬硶錛氳繖浜涜泲緋曞線寰鐢變笓涓氱殑緋曠偣甯堢簿蹇冭捐★紝鍙浠ユ槸鎶借薄鐨勮壓鏈浣滃搧錛屼篃鍙浠ユ槸妯′豢鏌愪簺鐗╁搧鐨勪豢鐪熻泲緋曪紝濡傛按鏋溿佽姳鏈點佺敋鑷蟲槸鏃ュ父鐢ㄥ搧銆
瑁歌泲緋曪紙Naked Cake錛夛細榪欑嶈泲緋曡〃闈涓嶆秱鎶硅繃澶氱殑緋栭湝鎴栬呭ザ娌癸紝鑰屾槸灞曠ず鍑鴻泲緋曟湰韜鐨勫眰嬈″拰鏉愭枡錛岀湅璧鋒潵綆綰﹁嚜鐒訛紝閫傚悎榪芥眰鑷鐒墮庢牸鐨勫満鍚堛
闀滈潰錏嬬硶錛圡irror Glaze Cake錛夛細榪欑嶈泲緋曠殑琛ㄩ潰瑕嗙洊鐫鍏夋粦闂浜鐨勯暅闈㈡灉鍐誨眰錛屽彲浠ュ弽灝勫嚭鍛ㄥ洿鐨勬櫙鑹詫紝闈炲父閫傚悎楂樼鐨勫簡鍏告椿鍔ㄣ
鏉瀛愯泲緋曪紙Cupcake錛夛細灝忓閥鍙鐖辯殑鏉瀛愯泲緋曪紝姣忎釜涓婇潰閮藉彲浠ユ湁涓嶅悓鐨勮呴グ錛岄傚悎浣滀負媧懼歸熺墿鎴栬呮槸閫佺粰鏈嬪弸鐨勫皬紺肩墿銆
鏁扮爜錏嬬硶錛氬埄鐢ㄦ暟鐮佹妧鏈錛屽彲浠ュ皢浠諱綍鐓х墖鎴栬呰捐＄洿鎺ユ墦鍗板湪錏嬬硶涓婏紝榪欑嶈泲緋曢傚悎鎯寵佹湁鐗瑰畾鍥懼儚鎴栬呯邯蹇墊剰涔夌殑鍦烘櫙銆
鏋佺畝椋庢牸錏嬬硶錛氳繖縐嶈泲緋曠殑璁捐′互綆媧佷負涓伙紝閫氬父鍙鏈夌畝鍗曠殑瑁呴グ錛屽傚嚑鏈佃姳鎴栬呬竴浜涘共鍑鐨勭嚎鏉★紝閫傚悎鍠滄㈢幇浠ｇ畝綰﹂庢牸鐨勪漢澹銆
鎬諱箣錛岃佸垎浜錏嬬硶鍥劇墖錛屽彲浠ラ氳繃紺句氦濯掍綋騫沖彴銆佽泲緋曞簵鐨勭綉絝欐垨鑰呯編椋熸潅蹇楃瓑娓犻亾鑾峰彇銆傚湪鍒嗕韓鏃訛紝娉ㄦ剰閫夋嫨楂樻竻鏅板害鐨勫浘鐗囷紝騫剁『淇濆浘鐗囩殑浣跨敤絎﹀悎鐗堟潈瑕佹眰銆傚悓鏃訛紝鍙浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂藉拰鍦哄悎闇奼傦紝閫夋嫨涓嶅悓椋庢牸鍜屽彛鍛崇殑錏嬬硶鍥劇墖榪涜屽垎浜銆
E. 的做法，6寸裸蛋糕怎麼做好吃，6寸裸蛋糕的家常做法
1. 第一步：稱量各種材料，蛋清蛋黃分離。蛋清盛具必須要無油無水這個大家都知道，就不啰嗦了。
2. 第二步：製作蛋黃糊——將55g糖粉（我家裡的綿白糖用完了，所以用的糖粉，個人覺得可以，不算太甜）分次加入蛋黃中用手動打蛋器攪拌，每次攪拌均勻後再加入。（我是分了三次加的），攪拌到蛋黃顏色變淺即可。
3. 第三步：將25g牛奶分次加入蛋黃中攪拌均勻。
4. 第四步：將玉米油（也可以用橄欖油）分次加入蛋黃糊中攪拌均勻。攪拌手法最好用我們平時拿筷子打雞蛋那種手法。
5. 第五步：篩入低粉。我家裡低粉用完了，所以我用的玉米澱粉和普通麵粉以1:4的比例混合的。（玉米澱粉13g，普通麵粉37g）
6. 第六步：這一步要說明一下了，篩入低粉後我用的橡皮刮刀拌勻的，之前都用手動打蛋器畫圈攪勻，這次換了手法，用刮刀切拌的，而且用刮刀頭柔軟的部位扁壓氣泡，用這手法做了兩次蛋糕的高度都特別好，長的比較好，沒有凹陷，沒有收腰，個人覺得和這個攪拌手法有點關系。至此蛋黃糊製作完畢。
7. 第七步：製作蛋白霜。再做蛋白霜之前可以將烤箱預熱了，我用的德國海氏，三層上下管的，這烤箱個人感覺溫度偏高，所以140℃預熱十分鍾。蛋白里擠幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打到硬性發泡，圖片程度就可以了。（整個過程5—7分鍾）
8. 第八步：將三分之一蛋白霜加入之前做好的蛋黃糊里，切拌均勻，然後將切拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里切拌均勻，動作輕快，拌好的蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模里，用刮刀刮平表面，拿起模具在桌面輕輕震一下，震出氣泡。這時烤箱預熱好了。
9. 第九步：放入烤箱中層烤網上，上管120℃，下管130℃，20分鍾，然後調上管110℃，下管120℃，再烤20分鍾。這里註明一下，每家烤箱溫度不一樣，這里的溫度僅做參考，原來看了很多別人的帖子，有的溫度用170℃的，我知道我家烤箱的脾氣，這種溫度絕對要烤焦的，所以我用的這么低的溫度用40分鍾就能烤熟。
10. 第十步：出爐端起模具在桌面上方二十CM高處摔下（正著摔啊，別倒扣摔，會摔破相的），然後倒扣模具晾涼後用脫模刀脫模。這里有個小方法，我自己「發明」的，倒扣時不要放烤網上，那樣根本起不到倒扣的作用，我用我家燃氣灶上的鍋架（就是燃氣圈外面那個鐵架子），左右各一個，把模具倒過來擔在上面，或者你也可以找兩本厚的書，總之就是模具倒扣後離桌面距離要夠高，好散熱，讓蛋糕拉長不回縮。
11. 第十一步：把蛋糕切成三片，淡奶油打發好用抹刀抹在蛋糕片上。（淡奶油的數量只是大概，這個我沒法估量，所以自己用了具體多少也沒稱，就是200g左右吧）
12. 最後一步：如圖，點綴自己愛吃的水果，就大功告成啦
F. 鮮果奶油裸蛋糕的做法
材料
鮮果奶油裸蛋糕做法：（18厘米戚風中空模）
特別說明：戚風配方是我經常使用的方子，普通8寸量。
原料：雞蛋5個（每個約50克左右），玉米油50克，牛奶80克，低筋麵粉100克，蛋白用砂糖70克。
做法
【准備工作】：
1、稱量砂糖、油、奶。
2、找兩個大一點的盆，分離蛋清和蛋黃。裝蛋清的盆一定要保證無油無水，蛋白分離干凈不要摻雜蛋黃，否則蛋白不能夠完美打發的。
【製作過程】：
1、蛋黃用手動打蛋器充分打散，加入牛奶攪拌均勻。
2、分三次倒入玉米油，每一次充分攪拌後再倒入下一次。
3、分兩次篩入低筋麵粉。
4、用切拌的方式，拌至無乾粉狀態，不要劃圈攪拌避免麵粉起筋。
5、蛋清內滴幾滴檸檬汁或白醋去腥。
6、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較細膩泡沫時，再加入1/3糖，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。這樣打出的蛋白泡沫比較穩定，不容易消泡。
7、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
8、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀井字型切拌、上下翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。再取1/3放入蛋黃糊中，用同樣的手法切拌均勻翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
9、將混合好的蛋糕糊倒入模具，此時的蛋糕糊應該會像緞帶一樣落在蛋糕模中，太稀的話說明消泡了。用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
10、烤箱預熱160度，然後將模具放入，全程60分鍾左右即可。最後用手輕輕拍打一下蛋糕的表面，如果發出沙沙的聲音，而且軟塌塌的說明沒熟，要繼續。如果發出砰砰的聲音，很有彈性，很結實的樣子。
11、烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣，讓空氣自然流通，一直到其完全冷卻後脫模。
【裝飾】：
1、涼透的蛋糕切成四片。
2、冷藏12小時以上的藍風車淡奶油300毫升
3、放入無油無油的容器里，加20克砂糖打發至紋路不易消失。
4、一層蛋糕一層奶油，碼上水果，表面一層用草莓藍莓裝飾即可。