Ⅰ 巧克力夢龍卷由來
巧克力夢龍卷由來源於童年時候的巧克力冰淇淋。夢龍雪糕的脆皮，多少人對它愛不釋手。來源於童年時候的巧克力冰淇淋，夢龍脆皮下就是柔軟的蛋糕卷了，巧克力和奶油融合，舌尖輕抿，濃郁的香氣在嘴裡散開，甜度不高，剛剛好。
1、先做可可蛋糕部分。可可粉加入開水，攪拌均勻，冷卻，蓋上保鮮膜待用。
2、3個雞蛋蛋白與蛋清分離。裝蛋白的盆要無水無油無混入蛋黃，滴入幾滴檸檬汁，一丟丟鹽，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室。
3、另拿一個干凈的盆，放入稱量好的牛奶，白砂糖，玉米油，用手持打蛋器攪拌，乳化。
4、另拿一個干凈的盆，放入稱量好的牛奶，白砂糖，玉米油，用手持打蛋器攪拌，乳化。
5、預熱蒸汽烤箱，上下火160度。
6、打發蛋白。從冰箱中取出蛋白，打蛋器中速打發，出現魚眼狀泡泡時倒入40克白砂磄，當氣泡變小時轉低速打發，直到打蛋器提起，蛋白呈雞尾狀。
7、取三分之一蛋白放入可可蛋黃糊中，採用之字法輕柔快速攪拌均勻後，重新倒回三分之二的蛋白中，還要採用之法或切拌的方法攪拌均勻，切記不能畫圈攪拌，避免消泡。
8、金盤鋪上油布，倒入可可蛋糕糊，用刮板或刮刀將蛋糕糊刮平整，輕震一下。
9、送入預熱好的烤箱，上下火改成150度，約25分。
10、可可蛋糕片出爐後，在桌上輕震一下，拎著油布提起蛋糕放在冷涼架上，撕去四周的油布，兩分鍾後，把蛋糕倒扣在油紙上，揭去油布(這樣能得到漂亮的毛巾面)，重新倒扣放在冷涼架上，油紙虛虛地蓋在蛋糕上。
11、淡奶油加入白砂糖，打蛋器打發至比較硬挺狀態。可可蛋糕片的毛巾面朝上放在油紙上，畝御鋪上打發好的淡奶油，用擀麵杖輔助捲起，送入冰箱定型一小時。
12、一小時後開始淋脆皮巧克力部分。黑巧克力放入無水慎孝容器，倒入玉米油，隔水小火慢慢融化，一定是小火，期間可以攪拌幫助均勻融化。待巧克力完全融化，離開鍋，倒入果乾堅果碎，拌勻，稍冷卻。
13、冰箱中取出可可蛋糕卷，放在冷涼架上，架子下放個金盤，承接滴下來的巧克力醬。拿起巧克力容器開始緩慢淋漿，倒的時候要均勻，靠近蛋糕一點，沿著蛋糕的寬，左右來回淋。
14、淋好的夢龍卷迅孝岩待表面巧克力凝固，就可以切塊享用。切塊時為避免把脆皮切碎，可以在一個比較高的杯子里裝滿開水，插入刀，刀變熱，拿出擦乾水，刀刃放在脆皮上，巧克力受熱融化，就不容易碎。每切一刀重復熱刀，擦乾，切。
Ⅱ 你知道哪些奇葩口味雪糕有沒有聽起來奇怪但其實很好吃的口味
第一種雪糕：小布丁
小布丁在全國雪糕中的名氣可是數一段脊型數二的，誰能在炎炎夏日裡拒絕一支「小布丁」呢？別看小布丁的個頭不大，入口卻有很濃郁的奶油味兒，就像在吃冰凍奶糖，雪糕雪白雪白的，很像棉花糖，看著就涼快！輕輕一抿就化了，剛剛還很燥熱的心情一下子就沉靜了下來。就是這么簡簡單單的一支小布丁不知道是多少人的童年記憶，還有誰沒吃過！小布丁雪糕，曾經就是我考高分的動力！趕在暑假前，我還要賴著媽媽買很多五毛的小布丁存在冰箱里，每天寫完暑假作業就要吃上一支。
小布丁還有一個兄弟「大布丁」，相比之下還是更喜歡小布丁，不知道你是不是也有同感？喜歡小布丁不僅因為它好吃，還有一個很重要的原因，就是小布丁真的太實惠了。
這么多年過去了，小布丁也才一塊錢，真的太良心了。小布丁雪糕，從小吃到大，這么多年了味道依舊沒變，吃上一口還能想起那個為了趕快吃上一支小布丁而奮力學習的自己。
第二種雪糕：蒙牛隨變
經評選，蒙牛隨變雪糕也很出名。我敢說「隨變」雪糕也是很多小夥伴從小吃到大的。隨便真的是很經典的雪糕，很好吃！還記得有一次，同桌問我想吃啥雪糕？我說隨便，沒想到他握猜真的買了「隨變」雪糕回來，巧克力一層層的，口感如花紋一樣豐富，純正濃郁的巧克力香草口味結合在一起，口感層次豐富，酥脆和軟糯相間，真香！
上學那會兒就很喜歡這款雪糕，小時候看著隨便雪糕的包裝感覺很有檔次，覺得它的口感是其它很多雪糕不能比擬的，野衫算是輕奢的冷食了。這么多年「隨變「的包裝也沒有大動過，就是有些細節不一樣了，和現在雪糕包裝比起來，顯得有些「簡陋」。好在口感還是一如既往的，也沒有偷工減料，不僅是吃著「隨便」雪糕長大的大孩子們，還是剛剛認識它的小孩子們都很喜歡。
雪糕更新換代的速度很快，小時候的很多雪糕都被淘汰了，但是這個「隨便」還是很火，它的粉絲都從1.5吃到差不多3塊了，依舊喜歡它的味道，只求不要停產！但我更懷念隨變1.5元的時代，跟小夥伴們咂著冰棍的時光，你呢？
第三種雪糕：蒙牛綠色心情
蒙牛的綠色心情，全國最好吃的8支雪糕之一，你吃過嗎？小時候沒有冰淇淋和各種各樣的雪糕，常見的是「小豆冰棍」。那時候大街上常常能碰到推著自行車，上面放著白色木箱賣雪糕的老奶奶。當次遇到這樣「裝備」的老奶奶，我就知道，幸福的時刻到了，拽拽媽媽的衣角，只要媽媽給我一個確認的眼神，我就像風一般的女子跑到老奶奶身邊，緊緊挨著木箱站著，看她揭開厚厚的白色棉被，打開箱子，拿出綠豆冰棍。取出雪糕的那一刻，哇哦，一股涼氣撲面而來，咬上一口清涼的感覺透徹心扉，如果此時的心情有顏色，那一定是綠色的！
綠豆雪糕可以說是雪糕中的經典，而綠色心情雪糕就是其中的代表作之一，很受人們的歡迎。酷暑之下，除了喝綠豆湯，吃上一支「綠色心情」雪糕才叫安心呢！
綠色心情雪糕的綠豆味道很濃，在雪糕「火速漲價」的當下，這種老牌子雪糕，價格還是很友好，雖然比起以前也漲了不少，但是比起其他雪糕的漲價速度來看，還是能接受的。
Ⅲ 在家裡可以做的小蛋糕有哪些呢
小編是一個特別喜歡吃甜點的人，很多女孩子應該都比較喜歡吃比較甜的食物，其實大家在家裡面也可以自己製作一些小甜點，在家裡面可以自己做的小蛋糕都有哪些呢？
三、水果小蛋糕
如果家裡面有小孩子的話，小編建議大家製作水果小蛋糕，因為小孩子不能夠老是吃這些甜的東西，所以在這個蛋糕上面添加一些小水果。對於這些孩子來說，也是非常不錯的。這樣也能夠讓孩子得到一定的營養物質，蛋糕的製作方法也很簡單，大家在普通的麵包上面放上一些孩子喜歡吃的水果然後就可以了。其實這些小蛋糕在家裡面都很方便大家製作，詳細的步驟在網路上也能夠找到。