Ⅰ 經期可以吃榴芒蛋糕嗎
經期可以吃榴芒蛋糕
用料
蛋黃3個
牛奶250g
低筋麵粉90g
黃油15g
淡奶油380ml
細砂糖30g
吉利丁片6g
大台農芒果2隻
榴槤果肉2大瓣左右
1、先把吉利丁片冰水泡軟,蛋黃,230g牛奶還有融化的黃油攪拌均勻,加入20g砂糖攪化。
2、篩入低筋麵粉,攪拌成千層餅的餅底麵糊。
3、麵糊是有點稀的。
4、平底鍋小火預熱下鍋,舀一勺麵糊放入平底鍋中,等到麵糊變顏色就差不多可以盛起來了。重復此步驟直到麵糊用完,大概可以6寸10多個左右的餅底。
5、榴槤果肉准備好。
6、芒果去皮取肉。
7、淡奶油我用的藍風車,別的牌子也可以噠。
8、淡奶油加剩下的10g糖打發,大約打到6成發。
9、融化,之後與淡奶油攪拌均勻,成為慕斯糊。
10、蛋糕模底層先鋪一層餅,放上掰小塊的榴槤然後澆上一層慕斯。
11、放上一層餅,放上切好的芒果,澆上一層慕斯,反復多次後,直到滿模。
12、滿模後放入冷藏室冷藏一晚,充分凝固。
13、第二天拿出蛋糕,吹風機吹蛋糕模四周脫模。之後打發淡奶油,用花嘴擠花裝飾,中間放入切好的芒果粒就可以啦。
Ⅱ 最近發現什麼千層榴芒蛋糕莫名其妙的就火了
用料
蛋黃3個
牛奶250g
低筋麵粉90g
黃油15g
淡奶油380ml
細砂糖30g
吉利丁片6g
大台農芒果2隻
榴槤果肉2大瓣左右
1、先把吉利丁片冰水泡軟,蛋黃,230g牛奶還有融化的黃油攪拌均勻,加入20g砂糖攪化。
2、篩入低筋麵粉,攪拌成千層餅的餅底麵糊。
3、麵糊是有點稀的。
4、平底鍋小火預熱下鍋,舀一勺麵糊放入平底鍋中,等到麵糊變顏色就差不多可以盛起來了。重復此步驟直到麵糊用完,大概可以6寸10多個左右的餅底。
5、榴槤果肉准備好。
6、芒果去皮取肉。
7、淡奶油我用的藍風車,別的牌子也可以噠。
8、淡奶油加剩下的10g糖打發,大約打到6成發。
9、融化,之後與淡奶油攪拌均勻,成為慕斯糊。
10、蛋糕模底層先鋪一層餅,放上掰小塊的榴槤然後澆上一層慕斯。
11、放上一層餅,放上切好的芒果,澆上一層慕斯,反復多次後,直到滿模。
12、滿模後放入冷藏室冷藏一晚,充分凝固。
13、第二天拿出蛋糕,吹風機吹蛋糕模四周脫模。之後打發淡奶油,用花嘴擠花裝飾,中間放入切好的芒果粒就可以啦。
Ⅲ 榴芒千層蛋糕怎麼做好吃,榴芒千層蛋糕的家
主料
低筋麵粉
120克
牛奶
380克
雞蛋
2個
糖粉
45克
黃油
20克
榴槤
1個
芒果
1個
輔料
淡奶油
適量
步驟
18.即可享用啦~
Ⅳ 榴芒蛋糕怎麼做
做法:
1.將輔料全部融合,過篩後靜置冷藏半小時,然後用不粘平底鍋小火煎好班戟。
2.切好水果,把芒果的三分之二打成泥,另外三分之一切丁備份,把榴槤全部打成泥,二分之一過篩。
3.取300克淡奶油加40克細砂糖打發。分成兩份,一份加入四分之一芒果泥伴勻,另一份加入過篩的榴槤泥。
4.分別裝入兩個表花袋。
5.然後一層班戟皮一層奶油,每一層都是一半榴槤奶油一半芒果奶油,隔一層放入芒果泥和榴槤泥。。
6.直到鋪滿整個六寸圓模,然後冰凍半小時取出脫摸,圍上手指餅干,然後做頂部裝飾。把切丁的芒果放上去就可以了
Ⅳ 網上說的榴芒蛋糕就是榴槤芒果蛋糕嗎怎麼做啊
大部分蛋糕的底都是海綿蛋糕吧。。應該確實是榴槤芒果,因為似乎沒有榴芒這個水果啊,做法你可以去美食的網站搜,比如美食傑
Ⅵ 什麼是榴芒千層蛋糕啊,有點不清楚想要問一下有什麼比較好的牌子嗎
徒良榴槤千層蛋糕採用新鮮雞蛋和泰國或馬來西亞,進口優質榴槤,質量上乘。
Ⅶ 榴芒千層蛋糕是什麼樣的蛋糕,不太清楚,想要詳細了解一下
榴芒千層蛋糕是一道菜品,主料是榴槤、芒果、班戟皮、淡奶油,輔料是牛奶、黃油、細砂糖、雞蛋、低粉。
Ⅷ 榴芒千層蛋糕有什麼需要注意的嗎
榴芒千層蛋糕
榴槤+芒果,簡稱榴芒~做給媽媽的生日蛋糕,也是我做的第一個千層蛋糕。還算成功吧~媽媽誇獎說很好吃啦!可麗餅方子來自川上文代。內餡和裝飾自己隨便配的,還不錯~加一句,這是一個不用烤箱也可以做的蛋糕噢~
用料
低筋麵粉 60克
細砂糖 20克
蛋 60克
黃油 10克
牛奶 180毫升
鹽 1小撮
榴槤 2團
淡奶油 150克
細砂糖 15克
芒果 2個
榴芒千層蛋糕的做法
用大火加熱平底鍋,放入黃油。待氣泡出現又消失,開始出現淡淡黃色時,離火放在濕布上面降溫。
在盆子中放入低筋麵粉,細砂糖和鹽,在中間凹槽處放入雞蛋。
用手動打蛋器打散,將蛋周圍的分類逐次少量的混合拌在一起。攪拌成全部混合,黃色粘稠狀。
將稍微晾涼的黃油淋在攪拌器上,在滑入盆中。用打蛋器攪拌均勻。
逐次少量加入牛奶,每次完全混合後再加下一次。
麵糊用濾網過濾至量杯中。輕輕攪拌均勻,防止麵糊沉澱。
平底鍋裡面的黃油用廚房紙巾擦乾凈,然後中火加熱。
加熱至滴入麵糊會發出聲音的成都,用量勺取30毫升麵糊,倒入鍋中。立馬轉動平底鍋,迅速使麵糊均勻攤在鍋中。
待麵糊變色,表面有鼓脹的小圓形時,麵皮周圍烘烤出顏色是,用抹刀挑起麵皮,然後用手拿著麵皮往自己方向拉起,迅速翻面。
翻面後大約5秒鍾,就可以了。迅速離火,放在竹篩或者別的透氣工具上面晾涼。
冷藏後的淡奶油加上淡奶油1/10重量的細砂糖,打發至9分。然後加入榴槤果肉,攪拌均勻。芒果去皮,切條備用。
可麗餅皮冷卻後,放在保鮮膜上面。一層皮,抹一層榴槤奶油,然後加上芒果,再一層皮,一層奶油,這樣依次疊完,最後芒果裝飾表面即可。
拿著保鮮膜放入模型,使之成為比較規矩的圓形。然後在冰箱冷凍一個小時,方便切塊。
Ⅸ 幸福西餅的榴芒雙拼蛋糕和四重奏生日蛋糕哪個好吃
這個是幸福西餅家的榴芒雙拼,他們家還有個比較有名氣的四重奏蛋糕。幸福西餅網上他們已經賣了超過20萬個榴芒雙拼了
Ⅹ 吃榴芒蛋糕熱量高嗎
榴槤蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。熱量絕對不低,一般都得在350大卡左右/100克