① 散裝蛋糕的包裝內無氣體，圖片裏手拿著的是充氣的，其他沒充氣，會有什麼影響嗎
充的氣體是真空有益於保護食品，充氣的好吧
② 包裝的蛋糕食品為什麼能保存那麼久
因為蛋糕一般採用真空包裝或真空充氣包裝。常用雙層復合薄膜或三層鋁薄復合薄膜製成的三邊封口包裝袋。真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去「生存的環境」。
所以不同種類的食品在真空包裝後延長存放時間。
③ 蛋糕哪個牌子好吃
哈根達斯
④ 求夢色糕點師所有甜點名稱
第1集 初戀
第2集 牛奶薄餅
第3集 奶油泡芙
第4集 兄弟抹茶蛋糕卷
第5集 天使與惡魔的水果虎皮卷
第7集 雪天幼兒園 魔女小屋的蘋果
第8集 充氣蛋糕
第9集 焦糖布丁
第10集 草莓蛋撻
第11集 松糕
第12集 泡芙塔
第16集 四種味道做的蛋糕組合 以玫瑰味道為主
第17集 牛奶茶威風蛋糕 檸檬威風蛋糕
第18集 OPERA
第19集 巧克力噴泉 玫瑰茶巧克力 黑胡椒巧克力 黑糖巧克力
第21集 巧克力和檸檬的蛋糕卷 日式的抹茶巧克力餅
第22集 年輪蛋糕
第23集 菠菜和和蘿卜的蛋糕
第25集 關於愛的巧克力蛋糕
第26集 烘夾餅
第27集 用甜點塑造的女王陛下
第28集 草莓蛋撻
第29集 大家互相的牽絆
第30集 各種牛奶乳酪做的蛋糕
第31集 主題為雅的甜點 孔雀和插花
第32集 熱帶水果千層餅
第33集 以草莓為主的戀愛之心
第34集 勃朗峰蛋糕
第38集 關於夢的甜點 埃菲爾鐵塔、玫瑰、糕點屋 黑白天鵝展翅高飛
第39集 一口多姆茲
⑤ 夢色蛋糕師各級的糕點
天王寺的充氣蛋糕，安利的「初檔銷戀」小莓的草莓撻，第戎巧克力，馬卡龍（杏仁餅），泡芙，松糕，抹茶巧克力餅，玫瑰磅蛋糕，布丁，達芬奇衡源密碼冰淇淋，年輪蛋糕，蘋果新月，歐培拉，玫瑰茶巧克力，黑胡椒巧克力，粗砂糖巧克力（都是小莓和小城比賽時做的），抹茶巧克力餅行攔游，鋼琴的蛋糕，年輪蛋糕，水果拼盤，迷你巧克力，羈絆的千層餅，大福餅（不知道算不算），感恩琳達(或者叫琳達的森林），玫瑰糖塑，乳酪蛋糕，橘子撻，華夫餅，巧克力水果蛋糕卷，「愛」為主題的巧克力糕點 摩擦姆斯 ，巧克力禮服，勃朗峰，杯形蛋糕，甜甜圈，蜂蜜威化。額就想到這些了。。。。。。
⑥ 蛋糕用於蓬鬆充氣的原料主要是什麼
這個，主要是做蛋糕專用的泡打粉，這種泡打粉能產生足夠的二氧化碳氣體，能很好的使蛋糕產生許多許多小孔，顯得很松軟可口。
⑦ 夢色糕點師里提到的蛋糕有哪些
不是吧，我都會做了，你還都不懂。
草莓塔、第戎巧克力（實際是麵包，不過有些半純半雜的磅蛋糕口味）、安利老師的「初戀」、天王寺的充氣蛋糕、「夢」（比賽的一些蛋糕，我不一一陳述了）、千層糕、抹茶巧克力、一些配角蛋糕、堅野的巧克力工藝品（贊）、天王寺蛋糕店裡的一大堆東西......抱歉沒能發出圖片......你給我郵箱發一條簡訊（[email protected]）我再發給你，我有好多個呃，選我哦~~~~~~
