❶ 杯子蛋糕的常見做法
材料
蛋糕體：無鹽奶油200克、低筋麵粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜：糖粉225克、無鹽奶油125克、水果適量。
做法
1
材料圖
❷ 杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕是一種小巧可愛的蛋糕，呈杯子狀，非常適合作為下午茶或派對的點心。以下是杯子蛋糕的常見做法：
材料：
- 1杯麵粉
- 1/2杯砂糖
- 1/3杯牛奶
- 1/4杯黃油（溶化）
- 1個雞蛋
- 1/2茶匙香草提取物
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
步驟：
1. 在一個大碗中，將麵粉、砂糖、發酵粉和鹽混合均勻。
2. 在另一個碗中，將牛奶、黃油、雞蛋和香草提取物攪拌在一起。
3. 將濕料倒入乾料中，攪拌均勻，直到沒有乾粉成分。
4. 將麵糊倒入杯子中，約填充至2/3的容量。
5. 預熱烤箱至180℃，將杯子蛋糕放入烤箱中，烤約15-20分鍾，或者用牙簽插入蛋糕中心，沒有帶出濕糊即可。
6. 取出烤好的杯子蛋糕，待其在烤架上冷卻。
可以根據個人口味和喜好，欲加入水果、巧克力碎片等額外的配料。完成後，可以在蛋糕上撒上一些糖粉，或用奶油來裝飾。現在，你可以享用自製的杯子蛋糕了！
❸ 杯子蛋糕（十個量）怎麼做
紙杯蛋糕的做法步驟
5
來個切面圖看一看。還是有較多的空洞。組織明顯沒有分蛋打發做的蛋糕要松軟細膩。但是也很是很美味的哦要再接再歷。多加嘗試才可以做出成功的全蛋打發蛋糕
❹ 杯子蛋糕怎樣做
杯子蛋糕特別好吃，而且簡單好做，空閑的時候，可以在家裡做做哦！
步驟11
完成！！！！
❺ 杯子蛋糕
推薦則乎脊世如下孫野悉
❻ 杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕的做法：
材料：
雞蛋2個，低粉30克，白砂糖20克，植物油8克，淡奶油200克，白砂糖15克，新鮮草莓6個，綠色色素幾滴，彩色糖珠適量。
做法：
1、准備好材料，雞蛋2個，低粉30克，白砂糖20克，植物油8克。
❼ 杯子蛋糕的製作方法和步驟
杯子蛋糕的製作方法和步驟具體如下：
1.先把黃油和牛奶混合，加熱至黃油融化，並一直保持溫度在35-40度左右備用。
2.低粉過篩備用。雞蛋打入攪拌盆中，加入糖、水飴，隔熱水（45度左右）加熱一會，一邊加熱一邊攪拌一下。然後用打蛋器開始攪打，快速打至紋路清晰後，慢速打1-2分鍾，去一下大氣泡。
3.全蛋打至畫8字紋路不消失就差不多了。用刮刀將盆邊的麵糊向中間聚攏一下，將過篩的低粉一次性倒入麵糊中間，一邊轉動盆，一邊將麵糊和低粉攪拌均勻，拌至無乾粉即可。
4.將牛奶黃油混合物沿著刮刀倒入麵糊周圍，也是一邊轉盆一邊快速攪拌，將麵糊拌勻即可。拌好的麵糊倒入裱花袋，擠入紙杯中。烤箱預熱170，烤15-20分鍾。入爐前輕震一下，去大氣泡。烤好後的紙杯蛋糕取出時也要輕震一下，去一下裡面的熱氣，靜置晾涼。
杯子蛋糕的由來
杯子蛋糕起源於19世紀末，是西方社會中傳統的家常點心。而杯子蛋糕的命名由來有兩種說法，第一種：是因為這類蛋糕是用杯子這般大小的小容器來烘焙的。
第二種：因為當初這類點心的製作過程中，為了方便起見，用來做蛋糕的那些材料的份量都是用「杯子」來衡量計算，因而當時的杯子蛋糕也稱為數字蛋糕。
❽ 杯子蛋糕過硬，不夠松軟是為什麼
是因為蛋白沒有打發好。
做蛋糕打發蛋白是關鍵，無水無油的容器，能讓蛋白打發一次到位，加入適量泡打粉，也能穩定蛋白，讓蛋白不容易消泡，烤好的蛋糕組織蓬鬆，口感綿軟。
做杯子蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：雞蛋5個、低筋麵粉150克、牛奶40毫升。
2、輔料：白砂糖80克、黑芝麻。
第一步：准備好所有食材。