① 蒸出來的蛋糕為什麼會有許多空隙
因為那是空氣在裡面形成的氣泡如果你不在蒸之前把它掂一掂,把氣泡給顛,沒的話,那麼它蒸出來之後就會有很多氣泡。
② 感謝網友8款神仙小甜品做法簡單好吃
烤牛奶塊
一、食材
牛奶600g 蛋黃2個、細砂糖25g、玉米澱粉60g
二、做法步驟
1、蛋黃加入細砂糖、牛奶攪拌均勻,再加人玉米澱粉拌勻,如果有小顆粒可以過濾一遍
2、放人電磁爐小火加熱,加人一片芝士片,一邊加熱一邊攪拌,煮至奶糊呈濃利狀,倒人碗中排平,放人冰箱冷藏4小時以上!
3、取出切成塊狀擺人烤盤,四周刷上一層蛋液,放入空氣炸鍋180度烤15分鍾左右,表面出現焦點即可
巧克力大福
一、食材
糯米粉100g、玉米澱粉30g、牛奶180g、糖30g、可可粉10g、玉米迪10g
二、做法步驟
1、擺米粉+玉米澱粉+可可粉+牌+牛奶+玉米油攪拌均勻,過篇倒人碗養上保鮮膜,大火蒸25分鍾。
2、蒸好取出,放至不燙手時揉勻分成6份備用。
3、炎奶油50g+巧克力40g,隔熱水融化+打發的淡奶油200g+可可粉20q攪勻。
4、取一份糯米皮,指成圖餅狀,中問擠人奶油+巧克力珠包起來,放人涼箱冷董,表面等可可粉即可
酸奶果凍
一、食材
濃稠酸奶200克、淡奶油100克細砂糖15克、獼猴桃半個、芒果適量、藍莓適量、堅果話量
二、做法步驟
1、獼猴桃芒果切小,藍莓洗凈備
2、淡奶油+細砂糖打發出紋路加人酸奶攪拌均勻,倒人鋪了保鮮膜的碗中,送人冰箱冷凍凝固後切塊即可
冰容顏巧克力蛋糕
一、食材(1人份)
淡奶油150g 巧克力80g、蛋黃1個、朗姆酒5g
二、做法步驟
1 淡奶油加巧克力放人鍋中加熱融化,提拌至濃稠順滑
2、蛋黃加朗姆酒攪勻,倒人巧克力液中拌勻
3、過篩一遍,倒入模具(可以用油紙折個小方盒)
4 送人冰箱冷藏4小時,取出脫模就可以吃啦喜歡口感軟一點,可以送人微波爐叮10s
法式焦糖布丁
一、食材
蛋黃4個、白糖30克+適量、純牛奶150克、淡奶油180克
二、做法步驟
1、蛋黃+白糖,攪拌均勻
2、純牛奶+淡奶油拌勻,小火加熱至邊緣冒小泡泡,一邊加入蛋黃中一邊攪拌均勻
3討兩次倒人模具中,放人裝了水的烤盤中,送人預熱好的多功能空氣炸烤箱200度烤15分鍾取出散上白糖後再烤15分鍾,表晨出現生街即可
芋泥肉鬆麻薯
一、食材
糯米粉100g;玉米澱粉25g,黃油20g,溫牛奶180g,代20g
芋泥配方:芋頭300g紫薯粉5g牛奶100ml陳乳30g
二、做法步驟
1、芋頭蒸熟+煉乳+牛奶+紫薯粉搗成芋泥,糯米粉,玉米澱粉,代混合提拌均勻,例入牛期,加入融化後的黃油,提拌至無麵粉顆轂(面湖月籍過濾一遍倒人盤中,蓋上保鮮膜,牙簽扎孔,放落鍋水開落15到20分鍾
草莓雪媚娘
一、食材
糯米粉50g、玉米澱粉15g、黃油10g牛奶85g、白糖35g(其中25g皮用10g打發淡奶油用) 草莓8個、淡奶油200g、熟糯米粉20g
二、做法步驟
1、綠光粉白辣玉米澱粉理合制入演中加入辣牛奶提接至無顆垃狀。過第一論蓋上保鮮股用牙簽扎幾個小洞,鍋中水開下鍋蒸20分鍾
2、出鍋越熱把黃油放在上面融化,待溫熱時戴上一次性手套探至黃油充分吸收,拉伸看不到黃油的狀態
3、糯米粉倒入平底捐小火炒微微黃即是熟疑米粉時,密板上歌些熟現米粉,糯米糕分成8等份,用游麵杖擀成圓彩備用4浸奶迪加10g糖打至九成發,加人一層粉油放人一不草蔣畫放入油美住,收口包緊放冰箱冷最一會就可以吃
芒果奧利奧雙皮奶
一、食材
牛奶200q、雞蛋2個、白糖20g芒果適量、奧利奧碎適量
二、做法步驟
1、雞蛋取蛋清加幾滴檸檬汁,加入白糖攪打至魚眼狀,加人牛奶充分攪打均勻,過篩兩遍放入碗中
2、蓋上保鮮膜水開上鍋蒸20分鍾。放上芒果丁,奧利奧碎即可
③ 夾心蛋糕的影片評價
相對於西方世界的黑幫電影,就當前的現狀而言我則更偏好於英倫的黑幫片,倒並不是說美國的黑幫片不夠好。畢竟美國的《教父》、《美國往事》這樣的作品屬於黑幫片的經典之作,美國黑幫片在風格上總體偏重於寫實,當然也有象昆汀塔蘭蒂諾這樣的另類。但就近幾年來看,美國的黑幫片沒什麼出彩的作品,倒是英倫的黑幫片另樹一幟大放異彩,尤以新銳導演蓋里奇為代表拍出了《兩桿老煙槍》、《掠奪》這樣漂亮的作品。但蓋里奇自從和麥當娜結婚後,拍了部喜劇題材的影片《踩過界》卻引來罵聲一片,於是歇了一陣後開始重操舊刀,最新黑幫片《左輪手槍》卻遲遲未能面世。在黑幫片漫長的真空期里,影片《夾心蛋糕》卻帶給觀眾新的驚喜。
《夾心蛋糕》的導演馬修?沃恩也是和蓋里奇合作多年的老朋友,他們兩人一起合作成立了斯卡電影公司,共同製作了影片《兩桿老煙槍》和《掠奪》。這一次他從製片人轉而親自執導了這部黑幫電影。基於他曾經作為蓋里奇作品的製片人,因此在他的黑幫影片《夾心蛋糕》中仍不可避免有著蓋里奇作品的影子,但這並不是問題。如果說他從蓋里奇處學到了不少好的技巧,但同樣也在自己的電影中避免了蓋里奇那種MTV式過分花哨的畫面剪切。應該說馬修在這部自己的作品中溶入了自己的思維方式,使影片有了自己的標簽,而非單一的蓋里奇式的。
回過頭來談談這部電影,就個人以為這也是近幾年來為數不多的黑幫電影中的佳作。影片中的出現的主人公是個規矩人,當然不是指正常社會中的,而是指黑社會當中。他在黑社會中安安分分地做他的毒品中轉生意,其次絕不和那些不知天高地厚的混混打交道避免惹上麻煩,只等有一天能夠安然地退休享受生活。說實話在這樣的黑幫片里你挑不出一個好人,在蓋里奇的電影中早就領教過了,不過在一大幫混蛋當中主人公還算是個說得過去的傢伙。影片並沒有告訴我們主人公的名字,事實上名字只是一個符號,他其實代表了大部分毒販的思維方式,把毒品交易當成一門生意來做,從中獲取超額利潤。主人公甚至幻想毒品交易的合法化,如陳列於超市的商品。
西方的黑幫片與東方典型的香港黑幫片不一樣的就是,他們很少講義氣之類的情感東西,利益才是驅動一切的至高動力。就象馬克思說的那樣,為了百分之幾百的利潤人們願意鋌而走險。所以在這部電影中圍繞著斗爭的還是那些利益。
其實相對於黑幫電影的暴力場面,我欣賞英倫黑幫電影的是它並不非常血腥卻很有趣,加之一些冷幽默,讓影片看起來非常輕松。而並不僅止於此,更加關鍵的是它那些獨特巧妙的局情設置和不同條線的交匯產生出的結果。相對於蓋里奇過分的散亂眾多的人物線索,馬修在《夾心蛋糕》中的主線和主人公還是相當清楚的,雖然也有一些復線圍繞在左右,總體來說讓觀眾在觀賞中還是容易領會的。
在《夾心蛋糕》中的主人公辦事小心,在江湖中盡量避免惹上麻煩。但俗話說的好,人在江湖身不由己,他同樣不可避免地遇到了麻煩。因為老闆給他的任務,他隨之而來陷入到兩個大麻煩當中,有可能連命都搭上。其實到這里我漸漸明白了影片的片名「夾心蛋糕」的含義,一個小人物事實上左右不了自己的命運,當影片中主人公面臨這一大堆麻煩時他最終受到來自兩方面的危機,而他正好被夾在當中。這其實也是英倫黑幫片熟悉的套路,鏡頭常常對准那些黑幫小人物,有趣之處就在於在這個大魚吃小魚的黑社會之中,小魚如何來利用自己的聰明才智躲過大魚的捕食,甚至利用環境和復雜的幫派關系來反戈一擊。
當我們的主人公明白自己的危難處境後,於是開動腦部機器尋找使自己安全脫身同時又得利的辦法。看到這個階段時我們基本知道他會採取什麼行動,同時也知道這個影片有可能的結果。果然他騙過了大部分人,但只是結局並不是我們想像的那樣,影片巧妙的設置,還是讓我們領教到螳螂捕蟬黃雀在後,小人物還只是大人物手中的棋子,弱肉強食,動物世界的基本原則。
雖說與蓋里奇以往的作品有著異曲同工之妙,但是導演馬修有節制的對影片進行了控制,並沒有讓《夾心蛋糕》玩得跟蓋里奇的電影那樣張場,畫面剪切得象MTV式眼花繚亂。不過他在場景的轉換上保持著漂亮的手法,銜接得天衣無縫,還是有著奇妙的技巧活,不過並不顯得張場。對於影片中的諸多出場的黑幫人物,在人物的刻畫上依然非常的鮮明和誇張化,使每個人物看起來都特徵明顯得代表著自己在黑幫中的地位。但是與蓋里奇那種極度幽默和誇張的表現手法相比,馬修在這方面是相當內斂的。
雖說象《夾心蛋糕》這樣的黑幫電影基本上是屬於娛樂片范疇的,但是馬修並沒有如蓋里奇那樣讓整部影片充滿了娛樂元素,從而看起來有趣精彩但在是非觀念上概念模糊。我個人覺得馬修最後讓影片出現的這個出意料的結尾多少接受了東方黑幫電影的一些理念。彷彿在說著一入江湖深似海的無奈,事實上很多事情都是由不得你的,並非想離開就能離得開的。道出了當你朝自己的人生方向邁出關鍵一步時,就已經決定了你的歸宿,連回頭都變得困難。雖說象這樣帶著批判性的說教並不多也並不刻意,但仍然對影片起到了點睛的作用,使影片的層次得到了一定程度的提升。
④ 這是什麼,據說能吃的,看著有點像蟬,不過它有觸角,跟蟬好像又不太一樣。
蛋糕
⑤ 有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚
有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚?
第一種:蝗蟲(俗稱螞蚱)
蝗蟲為葯食兩用昆蟲,其食用與葯用價值都比較高。蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,並含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,蝗蟲不但是美味佳餚,而且還是治病良葯,有暖胃肋陽,健脾消食,祛風止咳之功效。《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病,如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟,凍瘡,氣管炎和預防心腦血管疾病等。
最經典的吃法有:油炸蝗蟲、紅燒蝗蟲、碳烤蝗蟲等。
第二種:蠶蛹
蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,與豬裡脊肉相當,且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易於消化吸收,在人體內利用率較高,是優質的動物蛋白質來源。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%,其中又以α -亞麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。此外,蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
最經典的吃法有:碳烤蠶蛹(相信看過宋小寶小品的朋友都知道這個吃法)、辣炒蠶蛹、干煸蠶蛹等
第三種:蟬(又叫知了猴)
相信很多朋友小時候都抓過知了,應該也有很多小夥伴知道蟬蛻是可以入葯的,小時候我就經常去田裡找蟬蛻去買給葯店,而用來食用的蟬是還沒有形成成蟲的知了猴,屬於若蟲階段。這個階段的蟬烹飪最為美味的,俗稱金蟬。知了猴不僅蛋白質含量很高,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素,其食用價值是相當高的。目前市面上知了猴的價格也不便宜哦。
最經典的吃法有:椒鹽知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴